20.11.2017: Непривычно осенняя ягода и очень перспективная культура.
 |
Юрий Хабаров,
старший
научный консультант АО «Щелково Агрохим» в
Мордовии, к.с.х.н.
С каждым годом больше становится фруктов и ягод, которые выращены
в России. Биохимические исследования показывают, что их можно покупать без
опасений, потому что главными качествами российские производители считают
экологичность и полезность продукта. И все же, несмотря на увеличение
субсидирования в пять раз, а площадей - на 15 тысяч гектаров, говорить об
импортозамещении в этой отрасли пока рано. Однако есть хозяйства, где не ждут дотаций
и указаний сверху, а своими силами возрождают сады и ягодники на родной земле. Речь
пойдет о садоводах Мордовии. Здесь, в «Плодово-ягодном питомнике» в селе Новое
Синдрово, в этом году получили щедрый урожай душистой ремонтантной малины. Практическую
помощь хозяйству оказывал специалист Мордовского представительства АО «Щелково
Агрохим»
Сорт с огромным потенциалом
- Об этой ягоде сложено множество стихов и песен. Посвятил ей стихи и замечательный российский селекционер, академик РАСХН Иван Васильевич Казаков (1937-2011), который больше 40 лет жизни отдал своей любимой ягоде, он написал о малине несколько книг, которые сейчас пользуются повышенным спросом у российских садоводов.
Бабье лето! Дивные рубины
Приласкала тихая заря:
Щедро ремонтантная малина
Падает
в лукошко сентября.
На Кокинском опорном пункте в Брянской области, под научным руководством академика Казакова, было разработано принципиально новое направление - создание сортов ремонтантного типа, плодоносящих на однолетних побегах в конце лета - начале осени. Выведенные 18 сортов включены в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в регионах России. Сорта ремонтантной малины отличаются крупноплодностью (8-12 г), высокой и стабильной урожайностью (до 20-25т/га), адаптивностью. Селекционер Казаков «научил» малину расходовать на образование плодов весь потенциал роста, который обычно идет на формирование стеблей. Ягоды - отменного вкуса и долгое время могут висеть на кустах без загнивания. Всеми этими качествами нового сорта руководствовались в ГУПРМ «Плодово-ягодный питомник» при закладке малинника в селе Старое Синдрово. Когда-то здесь выращивались яблони, груши, вишня, были и богатые ягодники. Саженцы отсюда расходились по всей Мордовии, но постепенно все стало приходить в упадок. И вот теперь, благодаря стараниям главного агронома Ивана Базаева, с которым мы тесно сотрудничаем, возрождение плодово-ягодного питомника стало реальностью. Весной 2016 года сюда были завезены саженцы трех сортов ремонтантной малины - Атлант, Бриллиантовая и Брянское Диво - с закрытой корневой системой. Они были посажены на площади 0,4 га со схемой размещения 3,0 х 0,7 м. Техника посадки не отличалась от посадки малины обыкновенной. Ранней весной 2017 года, до отрастания побегов, мы провели подкормку аммиачной селитрой из расчета 1,5 ц/га. Чтобы убрать многолетние злаковые и двудольные сорняки, поле обработали гербицидом сплошного действия Спрут Экстра с нормой расхода 3,0 л/га. Затем провели дискование и вспашку на глубину 20-25 см, так как корневая система у ремонтантной малины ближе к стержневому типу. Это позволяет ей в засушливые годы уходить на глубину до 2 м. Затем почву выровняли тяжелыми боронами и разметили ряды в направлении с севера на юг.
Уже осенью первого года посадки на отдельных растениях появились ягоды. После первых заморозков однолетние побеги были скошены триммером и сожжены. Считается, что этот прием избавляет малину от основных болезней и вредителей в конце сезона. Однако практика показала, что полагаться на это не стоит. Садоводам-любителям, конечно, можно вырастить малину без химии - обрабатывать препаратами бактериального типа, биопрепаратами, настоями трав, но на больших площадях это нецелесообразно. Не случайно на родине ремонтантной малины в Брянской области в этом году садоводы искали способы борьбы с болезнями: прошли ливневые дожди, и малина была сильно поражена серой гнилью, септориозом и антракнозом.
Планируя защиту нашей малины не только от болезней, но и от вредителей, мы решили применить в качестве экспериментального испытания препараты компании «Щелково Агрохим», которые как раз предназначены для защиты садов. Периоды, когда малина нуждалась в обработках, выбранные нами дозировки были экологически безопасны для конечного продукта. Результаты оказались не просто обнадеживающими, а замечательными.
Работать минимальными дозировками в безопасный период
- Ремонтантная малина так же, как и обыкновенная, подвержена болезням и вредителям. Особенно вредят галлица, орехотворка, малинные жуки, малинницы, клещи, клопы и землянницы. Среди болезней наиболее опасны бактериальный рак, мозаика, ржавчина, дидимелла и антракноз. Во второй декаде мая, после отрастания побегов, кусты малины были обработаны инсектицидом. В период цветения обработки нежелательны, так как малина считается хорошим медоносом - пчелы и шмели просто обожают ее. В начале бутонизации, чтобы предупредить появление болезней, проводилась профилактическая обработка фунгицидом. Затем в фазу начала завязывания ягод обработку мы повторили, после второй обработки до первого сбора ягод было выдержано 28 дней. Это так называемый срок ожидания, необходимый для получения экологически чистого урожая. В результате проведенных мероприятий лист малины был здоровый, серая гниль не проявлялась ни во второй, ни в третий сборы ягод, не было и вредителей, хотя рядом на обыкновенной летней малине были все болезни и малинный жук.
Урожай порадовал всех: в сентябре ягоды собирали трижды. Урожайность при каждом сборе составила от 80 до 100 кг. Малину взвешивали в двухлитровых контейнерах и отправляли в торговую сеть. Чтобы малина меньше мялась и портилась, сбор проводили с плодоножкой. Всего за сезон было собрано большое количество вкусной малины, которая была своевременно реализована по нормальной цене при отменном качестве. Те, кто брал малину на варенье, говорили, что даже на девятый этаж прилетали осы на ее аромат.
|
|
|
С прицелом на будущее
- Осенью после наступления заморозков малина вновь скошена, побеги убраны с плантации и сожжены, а на месте посадки проведена междурядная обработка дисковыми боронами с подкормкой сложными удобрениями - 1,5 ц/га, N-15 P-15 K-15. В дальнейшем планируется в междурядьях сделать залужение из многолетних трав. Возделывание ремонтантных сортов малины с ежегодным подзимним скашиванием надземной части растений позволяет избавиться от подмерзания стеблей в зимнее время. В мае, когда начнется отрастание побегов, на высоте 15-20 см их можно будет подкормить микроудобрением Биостим Рост в дозировке 1,5 л/га. В состав этой листовой подкормки входят фосфор, магний, сера, железо, марганец, цинк, которые регулируют обменные процессы растений. Он будет необходим особенно при неблагоприятных погодных условиях - затяжная весна, возвратные заморозки, что вполне возможно. Кстати, здесь нужно отметить еще одно замечательное качество ремонтантной малины - способность переносить низкие температуры. В этот сезон во второй и третьей декаде мая были заморозки до - 6 градусов.
В линейке средств защиты плодово-ягодных культур, которые разработаны учеными компании «Щелково Агрохим», есть и другие препараты, которые будут востребованы по мере развития питомника. Они способны при минимуме обработок дать хороший эффект защиты. В будущем, 2018 году, в питомнике планируется закладка сада, выращивание черной и красной смородины, жимолости и других саженцев.
Наша справка
ГУПРМ «Плодовоягодный питомник» в селе Новое Синдрово в Мордовии создан 2 декабря 2002 года. Основным видом деятельности является: выращивание плодовых и ягодных культур, посадочного материала плодовых насаждений.
|
|
Малинный сок мы будем пить,
Взамен вакцин и аспирина:
От хворей будет нас лечить
Ее Высочество - Малина.
И. В. Казаков, селекционер, академик РАСХН
Малина - ценная, скороплодная, урожайная ягодная культура, обладающая уникальными питательными и лечебными свойствами, эликсир здоровья и долголетия человека. Благодаря богатому биохимическому составу, ягоды успешно используют для профилактики и лечения сердечно-сосудистых, желудочных, простудных заболеваний и малокровия. В ягодах содержится особое вещество - бета-ситостерин, которое предупреждает возникновение склероза. Органические кислоты малины, способствуют лучшему перевариванию пищи и губительно действуют на микроорганизмы, вызывающие кишечные инфекции. Особое место среди кислот занимает салициловая кислота. Она обладает бактерицидными свойствами и используется как потогонное, жаропонижающее и обезболивающее средство. Из минеральных соединений в малине довольно много железа (1200 мг), цинка (200 мг), меди (170 мг) и марганца (210 мг на 100 г сырого продукта). Кроме этого, в ягодах содержатся пектины, витамины В9, В12, сахара (глюкоза, фруктоза). В связи с высоким содержанием в плодах фенолов, флавоноидов и антоцианов, она обладает антиканцерогенными свойствами, превышая по этим показателям ягоды черники, голубики и брусники. Малина - отличное медоносное растение: с 1 га насаждений можно получить до 100-120 кг меда. Эта культура меньше других ягодных растений накапливает в плодах опасные экотоксиканты (тяжелые металлы, радионуклиды и пестициды).
20.11.2017 0
Специалисты Дагестанского представительства «Щёлково Агрохим» раскрыли детали эффективной защиты многолетних насаждений на IV Агропромышленном форуме «ДагАгроКаспий 2026», который прошёл в Каспийске.
В центре внимания участников форума – традиционные для республики отрасли: садоводство, виноградарство, овощеводство закрытого грунта. Развитие этих направлений обсуждалось в рамках деловой программы и в кулуарных беседах на стендах компаний-экспонентов.
Стенд «Щёлково Агрохим» посетила делегация Министерства сельского хозяйства и продовольствия РД, которую возглавляет врио министра Иван Голуб и первый заместитель министра Шарип Шарипов. Высоких гостей встречали глава Дагестанского представительства Наталия Павлова и её специалисты: они рассказали о достижениях компании в области создания эффективных средств защиты растений и препаратов для листового питания.
Сегодня перед аграриями республики стоит важная задача по наращиванию производства сельхозпродукции, и для достижения этой цели необходимы современные технологии и надёжные СЗР. Именно такие препараты входят в продуктовую линейку компании «Щёлково Агрохим»: они помогают садоводам, виноградарям и овощеводам получать стабильные результаты – в том числе, в условиях меняющегося климата.
По словам старшего научного консультанта Дагестанского представительства «Щёлково Агрохим» Мухаммеда Атаева, сезон 2025/26 выдался для садоводов республики одним из наиболее сложных. Аномально дождливая весна создала идеальные условия для эпифитотийного развития болезней – в первую очередь парши.
«Высокая влажность и слякоть в междурядьях не только способствовали массовому заражению, но и физически препятствовали своевременному проведению обработок: техника попросту не могла зайти в сады. Кроме того, проведение опрыскиваний во время дождя или без соблюдения временного окна – минимум за 2–3 часа до выпадения осадков – само по себе неэффективно», – напоминает специалист. Комплекс факторов привёл к эпифитотийному развитию парши.
Также, в садах, где в сезоне 2024/2025 имелись пробелы в системе защиты, была актуальна проблема мучнистой росы. «Новые побеги, выросшие из инфицированных почек, оказались полностью заражены мучнистой росой. Для активного развития мучнистой росы необходима жаркая и сухая погода, тогда как у нас установилась сильная влажность. К счастью, масштабной вспышки заболевания удалось избежать благодаря погодным условиям. – отметил Мухаммед Атаев.
Но такими традиционными заболеваниями, как парша и мучнистая роса, фитосанитарная ситуация в яблоневых садах не ограничивается. На протяжении последних сезонов нарастает вредоносность возбудителей гнили сердцевины плодов. «В этом году садоводы Дагестана повсеместно фиксировали неравномерное окрашивание плодов. На одном дереве соседствовали как плоды, не набравшие и половины сортовой окраски, так и полностью созревшие экземпляры. Причина – заражение возбудителями гнили сердцевины плодов, спровоцированное обильными осадками, перепадами температур и затянутым периодом цветения», – поясняет наш собеседник.
Чтобы держать ситуацию под контролем, специалисты представительства рекомендуют комплексную схему защиты яблони от вредоносных объектов, включая паршу, мучнистую росу и гнили сердцевины.
Первая обработка проводится с использованием препаратов ИНДИГО, КС + СЕРА 400, КС. В фазе выдвижения бутонов рекомендовано применение баковых смесей системных и контактных фунгицидов. Основа – это системные фунгициды ДЖОТТО, КС, РИВЬЕРА, МЭ, МЕДЕЯ, МЭ, КАПЕЛЛА, МЭ. «При сохранении низких температур целесообразно использовать КАНТОР, ККР, сохраняющий активность в холоде», – продолжает наш собеседник.
Обязательным правилом является включение в схему контактных препаратов для предотвращения нового заражения, это: КАТРЕКС, КС, демонстрирующий высокую эффективность против гнилей, и ГРЕННИ, КС, который содержит дитианон – дождестойкое действующее вещество, что критически важно в условиях избыточной влаги, наблюдавшейся в этом сезоне в садах Дагестана.
От практикующих садоводов поступали вопросы, касающиеся защиты урожая от гнилей плодов яблони в период осенне-зимнего хранения. Специалисты Дагестанского представительства рекомендовали провести в предуборочный период обработку баковой смесью, состоящей из препаратов с коротким сроком ожидания: это фунгицид ИНСИГНИЯ, МД и инсектицид ЮНОНА, МЭ (для защиты от третьего поколения яблонной плодожорки и двуполосой огнёвки).
Мониторинг садов, своевременное проведение защитных мероприятий, использование препаратов в инновационных препаративных формах – ключевые факторы успешной работы в условиях меняющегося климата.
Обращайтесь в Дагестанское представительство «Щёлково Агрохим» и его специалисты расскажут, как получить высокий и качественный урожай плодов, а также сохранить его для реализации.