В структуре российского экспорта сельхозпродукции масличные культуры традиционно занимали второе почётное место после зерновых. Но в 2020 году ситуация изменилась: масличные и продукты их переработки (масло, жмыхи и шроты) в структуре стоимости вывозимого сельхозсырья составили 29,5%, а зерновые – 27%.
В Курганской области доминирование масличных в сельхозэкспорте ещё очевиднее: по информации регионального департамента сельского хозяйства, в 2020 году зерно и мука в структуре экспорта занимали 29%, а растительное масло и маслосемена – 50%.
Эксперты на 2021 год и вовсе обещают революцию на рынке масличных, так как спрос на последние в мире стремительно растёт. Неспроста Минсельхоз РФ поставил перед аграриями задачу: к 2024 году обеспечить производство масличных культур до 33,6 млн тонн (напомним, что в прошлом году этот показатель составил 20,4 млн тонн). Доля Курганской области, по планам региональных властей, к этому времени должна составлять 175 тыс. га. Если учесть, что в 2020 году масличными здесь было засеяно 114 тыс. га, то задача может показаться неподъёмной. Тем более на фоне высоких цен на импортные семена этих культур.
Однако состоявшийся в регионе научно-практический семинар «Щёлково Агрохим», посвящённый технологиям возделывания новых гибридов подсолнечника, коренным образом поменял представления курганских аграриев о возможностях по производству масличных в Зауралье.
Тройственный союз – новый формат сотрудничества
Семинар по технологиям возделывания подсолнечника вовсе не случайно проходил в Куртамышском районе: здесь два года назад на базе крупного сельхозпредприятия ООО «Агрокомплекс «Знамя» начал работу завод по переработке маслосемян. Завод собрал вокруг себя поставщиков сырья в количестве полутора десятка хозяйств, специализирующихся на выращивании подсолнечника (это сельхозпроизводители Куртамышского и соседних Целинного, Половинского, Кетовского районов, а также юга Челябинской области). Так организовался кооператив с оптимистичным названием «Возрождение».
Практическая часть семинара началась с осмотра завода. Как рассказал в ходе экскурсии по его территории председатель кооператива, депутат Курганской областной Думы Александр Обласов (он же учредитель ООО «Агрокомплекс «Знамя»), к мысли о строительстве перерабатывающего завода привело… молочное производство.
– В хозяйстве большое поголовье высокопродуктивных коров (средний надой составляет 8-8,5 тыс. кг в год!), – рассказывает Александр Деонисьевич. – А жмых подсолнечный – это высокобелковый корм, содержащий до 40% протеина, отличная добавка в рацион нашим коровам и быкам (ведь мы лидеры района и по надоям, и по привесам). Мы сами выращиваем подсолнечник на немалых площадях – больше 1 тыс. га. А всего пашни в хозяйстве 16 тыс. га.
В цехе завода по переработке маслосемян СППК «Возрождение»
Перерабатывающая мощность завода – 1200-1300 тонн семечки в месяц. А после установки оборудования для вторичного дожима его производительность повысится до 1500 тонн. Таким образом, годовая потребность – в пределах 15-16 тыс. тонн маслосемян. В настоящее время, по словам директора, члены кооператива не покрывают потребности завода в сырье. Поэтому предпринимаются шаги по привлечению в кооператив как можно большего числа сельхозпроизводителей. Чтобы стать привлекательнее в конкуренции за сырьё, завод идёт на различные «бонусы» для производителей масличных. Например, при приёмке оптимизируются показатели влажности и сорности семян подсолнечника, чтобы хозяйства получили максимум прибыли от его реализации.
А с 2021 года кооператив «Возрождение» получает новый стимул для ренессансного развития – в результате соглашения о долгосрочном сотрудничестве с компанией «Щёлково Агрохим». Наша компания будет предоставлять членам кооператива семена, средства защиты растений, а также технику в кредит, с 20-процентной предоплатой. Окончательный расчёт предусмотрен осенью, по завершении сезона. Кроме того, сотрудники Тюменского представительства «Щёлково Агрохим» предоставят сельхозпроизводителям-участникам «тройственного союза» передовые технологии возделывания подсолнечника и услуги по агросопровождению.
Экскурсию по территории завода СППК «Возрождение» ведёт директор кооператива Александр Обласов (в центре). Слева – Реваз Кавтарадзе, директор департамента продаж «Щёлково Агрохим», справа – Дмитрий Ежов, глава Тюменского представительства «Щёлково Агрохим», и Валентина Волкова, ведущий научный сотрудник представительства
Сельхозпроизводители только «за»!
Съехавшиеся из нескольких районов на семинар по подсолнечнику фермеры и руководители хозяйств придирчиво осматривали цеха завода.
– В прошлом сезоне подсолнечник показал себя самой рентабельной культурой, – говорит Павел Птицын, глава КФХ из Звериноголовского района. – Цена на него была выше, чем на пшеницу, ячмень и даже лён! И я привозил семечку именно на этот завод. Мне нравится, что здесь на приёмке честнее, чем на другом заводе, устанавливают и влажность, и масличность. Один только минус – дорога сюда просёлочная, но обещали к концу года положить асфальт. Однако к их конкурентам и по асфальту не повезу. Предпочитаю сдавать сюда. А сейчас, когда «Щёлково Агрохим» предлагает такие условия, тем более. Обязательно испытаю их средства защиты и семена подсолнечника возьму у них на опыт. Я всегда смотрю: где лучше, там и покупаю. Подсолнечника обычно сеем по 400-600 га, а нынче планирую 500 га. А впрочем, могу и тысячу гектаров посеять, меня условия тут устраивают.
Александр Брайденбихер, глава КФХ (Притобольный район), Владимир Низавитин, директор ООО «Озерное» (Целинный район), и Виктор Иванов, глава КФХ «Иванов и К» (Притобольный район), в цехе завода по переработке маслосемян: «Нам нравятся условия, будем держаться вместе!»
– То, что этому кооперативу люди рады – это точно, хотя бы потому, что он создаёт конкуренцию другому переработчику, который не всегда хорошо относится к крестьянам, а здесь условия расчёта за сырьё лучше, – говорит потомственный фермер из Притобольного района Александр Брайденбихер.
– Опыт возделывания подсолнечника в нашем КФХ пока небольшой – всего четыре года, – говорит Виктор Иванов, глава хозяйства «Иванов и К». – Однако за это время мы умудрились испытать два десятка сортов и гибридов! Ведь когда мы начинали сеять подсолнечник, не было ориентира, какой гибрид подходит лучше всего для нашего неласкового климата. Мы искали самые скороспелые. Пробовали гибриды отечественные и импортные. Иностранные фирмы заявляют сроки созревания 90-95 дней, а у нас получаются все 150, потому что тепла нет такого, как там. Иностранные гибриды у нас не дозревают. Наши по результатам выходят лучше. Например, российский гибрид Авангард оказался при сравнении самым скороспелым. Очень надеемся, что и гибриды «Щёлково Агрохим» оправдают наши надежды! Да и то, что техника предлагается, тоже хорошо. Если заниматься масличными в нашей зоне, нужны специальные сеялки, жатки, опрыскиватели. «Щёлково Агрохим» всё это предлагает в рассрочку. Если завод будет закупать подсолнечник по достойной цене, почему им не заниматься?
Вместе мы сила
Из села Верхнее, где расположен перерабатывающий завод, до районного центра Куртамыш дорога недальняя – всего 12 км. Однако, это один из самых крупных районов в Курганской области: 392 тыс. га сельхозугодий! Посевная площадь – 139 тыс. га, из них зерновые занимают львиную долю – 55 тыс.га. Здесь производят четверть от областного объёма молока, район в тройке лидеров и по объёмам производства говядины, зерна. Подсолнечником здесь засевают ежегодно 6-7 тыс. га – это половина всех площадей подсолнечника, посеянного в 42 хозяйствах Курганской области в 2020 году (12 200 га).
В здании администрации района кормильцев (сельхозпроизводители – главные налогоплательщики в регионе!) уже ждали в хорошо протопленном и оборудованном зале. Навстречу дорогим гостям вышел сам глава района Андрей Гвоздев.
– Перерабатывающий завод кооператива «Возрождение» располагает большой мощностью, – сказал Андрей Николаевич, обращаясь к участникам семинара. – И значит, испытывает потребность в сырье. Я, как глава района, заинтересован, чтобы он был загружен маслосеменами и работал круглый год! Ведь это несколько десятков рабочих мест, налоговые поступления в бюджет… Поэтому желаю вам процветания, и наш район будет развиваться вместе с вами!
Глава Куртамышского района Андрей Гвоздев приветствует участников семинара «Щёлково Агрохим».
Глава Тюменского представительства «Щёлково Агрохим» Дмитрий Ежов от имени компании выразил готовность к партнёрской работе с сельхозпроизводителями во имя экономического и социального процветания региона.
– С этого года мы выходим на новый уровень взаимодействия с сельхозпроизводителями, – заявил Дмитрий, имея в виду не только участие «Щёлково Агрохим» в кредитовании производителей масличных. – В представительстве увеличен штат сотрудников, здесь собраны высококлассные специалисты, для того чтобы предоставить вам возможность пользоваться передовыми технологиями возделывания сельхозкультур.
Предложение от «Щёлково Агрохим»
Надо сказать, что из того пакета продуктов, которые предлагает наша компания аграриям, участников семинара в первую очередь интересовали новые «щёлковские» гибриды подсолнечника. Ведь весна не за горами, а цены на импортные семена кусаются. Некоторые из присутствующих уже имели возможность увидеть наши гибриды в деле: в сентябре 2020 года Тюменское представительство «Щёлково Агрохим» проводило семинар по возделыванию подсолнечника на полях ООО «Агроинвест» в Целинном районе. Это сельхозпредприятие многие годы применяет в защите растений только препараты «Щёлково Агрохим», а в прошлом году здесь использовали и наши семена: на поле в 500 га выращивали гибрид Фрэя.
Как рассказал на семинаре Олег Демченко, директор по производству ООО «Агроинвест», подсолнечник в прошлом году «недобрал влаги»: с момента сева в начале мая до августа над полем не упало ни дождинки! Температура на почве доходила до +54 градусов. При этом «щёлковский» гибрид Фрэя показал урожайность 12,2 ц/га в зачётном весе. Более того, Олег Демченко признал, что на поле «не успели вовремя побороться с сорняками»… Забыв про отечественный гибрид, бросились обрабатывать гербицидом соседнее поле с иностранным гибридом (его же семена дороже!). В итоге супердорогой иностранный гибрид опередил отечественный совсем ненамного. Так стоит ли тратиться на «иностранца», если скромный по цене российский гибрид урождает не хуже?
– Мы сеем подсолнечник и по классической технологии (40%), но большую часть всё же засеваем имидазолиноноустойчивыми гибридами (60%). Конечно, и те и другие посевы нуждаются в гербицидной защите, – признал Олег Демченко. – Вот IMI-устойчивый гибрид Кречет, получивший, как и полагается по системе Clearfield, грамотную гербицидную защиту, обогнал зарубежный аналог по урожайности.
Когда в разговор вступил Виктор Рядчиков, коммерческий директор селекционно-семеноводческой компании «Актив Агро» (а именно это структурное подразделение «Щёлково Агрохим» производит гибриды подсолнечника), то в первую очередь он поспешил выразить своё восхищение мужеством людей, дерзающих выращивать солнцелюбивое растение в регионе, где «так холодно зимой и так мало влаги летом». Виктор Рядчиков поблагодарил руководство компании «Агроинвест» за проведённые испытания гибридов «Щёлково Агрохим» в Курганской области. Убедительным аргументом в пользу отечественных гибридов стали результаты сравнительных испытаний, проведённых в 2020 году в 33 географических точках РФ: средняя урожайность гибридов селекции «Актив Агро» составила 19,4 ц/га, показатель их иностранных конкурентов – 19 ц/га.
О том, какими препаратами нужно грамотно защищать подсолнечник, чтобы получить максимально высокий урожай, подробно говорил на семинаре заместитель главы Тюменского представительства «Щёлково Агрохим», к. с.-х. н. Сергей Показаньев. Он отметил, что компания предлагает расширенную линейку препаратов, зарегистрированных на подсолнечнике. Все они будут поставляться через кооператив согласно заявке: начиная с протравителей семян (СКАРЛЕТ, МЭ и ИМИДОР ПРО, КС), гербицидов (СПРУТ ЭКСТРА, ВР; АЦЕТАЛ ПРО, КЭ; БРИГ, КС; ЭСТАМП, КЭ; ГЕРМЕС, МД; САНФЛО, ВДГ; ХИЛЕР, МКЭ; ФОРВАРД, МКЭ), фунгицидов (ТИТУЛ ДУО, ККР), инсектицидов (КИНФОС, КЭ и ЭСПЕРО, КС) и заканчивая десикантом (ТОНГАРА, ВР). Кроме того, для подсолнечника компания предусмотрела целый ряд удобрений для листовых подкормок (УЛЬТРАМАГ КОМБИ, УЛЬТРАМАГ ХЕЛАТ Zn-15, УЛЬТРАМАГ БОР, БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ, БИОСТИМ МАСЛИЧНЫЙ). Таким образом, сельхозпроизводителям предоставляется готовый набор инструментов для достижения высоких сборов семечки с гектара и достойной рентабельности.
И конечно, с большим нетерпением аграрии в зале ожидали появления на трибуне директора департамента продаж «Щёлково Агрохим» Реваза Кавтарадзе, который преодолел почти две тысячи километров, чтобы ответить на их вопросы. А вопросов было много: собравшихся интересовали условия кредитования, ассортимент специализированной техники, стоимость семян гибридов и другие детали сотрудничества.
– Мы хотим, чтобы вы видели в нас постоянных партнёров, которые помогают вам стать сильнее, – сказал Реваз Кавтарадзе в завершение семинара. – А чем сильнее вы, тем успешнее будет наш общий бизнес. У нас большие перспективы в этом зауральском регионе, связанные с возделыванием подсолнечника. Пробуйте наши семена, препараты, технологии, испытывайте их на своих полях. И вы убедитесь, что отечественная продукция ни в чём не уступает импортной. Мы делаем большую работу, чтобы экономика российских сельхозтоваропроизводителей была устойчивой и независимой от импорта!
Татьяна Павлова
02.04.2021 0
Ещё три сорта озимой пшеницы селекции «Щёлково Агрохим» официально включены в Государственный реестр селекционных достижений РФ: Изумруд Дубовицкого, Интеза и Сократ. Таким образом, в мозаике сортов собственной селекции компании числится уже семь сортов этой культуры. Сегодня мы расскажем о самом засухоустойчивом – Изумруде Дубовицкого, средняя урожайность которого за годы конкурсных испытаний составила 109 ц/га.
Как появился Изумруд
Директор департамента селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур «Щёлково Агрохим» Александр Прянишников называет Изумруд Дубовицкого своим любимчиком. Работа над этой селекционной пшеницей началась много лет назад, ещё в 1990-х годах.
«Это как первая школьная любовь, – говорит автор сорта. – Не забывается никогда! «Родителями» Изумруда стали брендовые в своё время сорта Поволжья – Калач 60 и Жемчужина Поволжья (основной автор А.И. Прянишников. – Прим. автора.), которые занимали в России более миллиона гектаров. А они, в свою очередь, стали продолжением работы, начатой отечественными селекционерами ещё в 1980-х годах – это сорта Зерноградская 6, Саратовская 8, Донская безостая, Краснодарская 39, Ильичёвка, Степная 135, Ростовчанка… Полученные в нулевых годах на их основе Калач 60 и Жемчужина Поволжья считались оптимальными сортами для засушливых регионов. Жаростойкие и засухоустойчивые сорта, что особенно важно для сухостепной зоны нашей страны, а это Саратовская, Волгоградская, Оренбургская, Самарская области».
Директор департамента селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур Александр Прянишников контролирует уборку сорта озимой пшеницы Изумруд Дубовицкого
Сорт Калач 60 стал для Изумруда Дубовицкого «мамой»: при скрещивании она передала своему детищу жаростойкие качества и высокую продуктивность. «Папой» стал сорт Жемчужина Поволжья, который выделялся своей пластичностью и способностью устойчиво формировать достойный уровень продуктивности в различных по условиям увлажнения годы. Александр Прянишников называет Калач 60 самым интенсивным среди сортов адаптивного типа, которому не требуется много питания в таких условиях: 100 кг азотного питания в степной зоне на озимой пшенице позволяет ему формировать урожай более 60 ц/га. А ещё у него один из самых высоких показателей по озернённости колоса, в котором насчитывается до пяти зёрен.
«Смотришь, вроде бы во время вегетации колос невзрачный, а при уборке удивляешься богатому урожаю, который образуется как раз за счёт этой высокой озернённости», – рассказывает Александр Прянишников о лучших качествах Калача 60, которые сорт передал своему последователю.
Однако никто не идеален, надо было что-то предпринимать с недостатком Калача 60: его способностью к прорастанию на корню – проблемы повсеместной и способной нанести огромный вред будущему урожаю. Выращивая пшеницу, мы хотим получить хороший, качественный хлеб. Здесь важны так называемые хлебопекарные качества пшеницы: количество и качество клейковины, объёмный выход хлеба. Как только зерно начинает прорастать, мы по сути дела теряем именно качество зерна – оно уходит в росток, на новый урожай, пуская все силы на жизнеспособность этого зародыша. Задержались со сроками уборки, выпала роса, обильные осадки – причин этому явлению, которое может приводить к снижению урожая до 10–50%, множество, но бороться с ним можно, оказывается, и посредством генетики. Нужен был донор, который обладал бы устойчивостью к прорастанию на корню. Таким донором стал сорт Поволжского экотипа – Жемчужина Поволжья.
Работа над новым сортом шла совместно с новосибирским генетиком – членом-корреспондентом РАН, профессором, д. б. н., заслуженным деятелем науки РФ Еленой Салиной. Отбор вели по ряду признаков, характеризующих состояние амилазного комплекса и индекса прорастания зерна на различных стадиях его развития – полной и молочно-восковой спелости, числу падения. Учёные Прянишников и Салина стремились поменять лишь один генетический маркер, то есть именно ген устойчивости к прорастанию. Потом вёлся индивидуальный отбор дигаплоидов из лучших линий гибридной популяции Калач 60/Жемчужина Поволжья по признаку их устойчивости к прорастанию на корню.
«А когда получили Изумруд, оказалось, что более 100 генетических систем и маркеров отличают его от Калача 60, – вспоминает Прянишников. – И это предопределило ещё большие продуктивные свойства этого сорта по отношению к Калачу 60. То есть вроде бы меняли один маркер по устойчивости к прорастанию, а получилось, что шлейфом захватили более широкий их спектр. Так получились высокие качественные показатели и продуктивные свойства нового сорта Изумруд Дубовицкого».
Поле – чистый изумруд
За все годы конкурсных испытаний средняя урожайность сорта составила 109,1 ц/га (ООО НПО «Бетагран Семена») при урожайности стандартного сорта Московская 39–95,7 ц/га. Во время испытаний в ГСИ сорт проявил наибольшее преимущество перед стандартными сортами в засушливых регионах Ульяновской, Самарской, Оренбургской областях, а также в республиках Мордовия и Башкирия. В производственных посевах 2022 года в КФХ Дмитриева В. П. (Оренбургская область) сформировал урожайность 83,0 ц/га на 1000 га. Это своеобразный рекорд Оренбургской области, который превзошёл результат Калача 60 в том же предприятии на целую тонну. Максимальная реализованная урожайность в международных испытаниях составила 96,0 ц/га (Турция, 2020 г.).
Изумруд Дубовицкого при колошении очень красив
«Когда я впервые увидел производственный массив Изумруда, был поражён прежде всего его уникальной красотой и особой эстетичностью всего посева, – вспоминает Александр Прянишников. – Когда выходит флаговый лист, и пшеница выколашивается, от Изумруда не отведёшь глаз! Среди многообразия сортов озимой пшеницы, он такой один! Такого яркого, изумрудного цвета я больше нигде не встречал – в этом и видится совершенство внутренней природы пшеничного растения».
Сорт озимой пшеницы Изумруд Дубовицкого в полях отличается ярко-изумрудной окраской
Секрет неземной, ярко-изумрудной окраски колоса – в отсутствии воскового налёта. «Восковой налёт защищает от повреждений вредителями и болезнями, нет защиты, нет кутикулы!» – отмечают критики. Но в науке принято смотреть на результат. Мы же не будем отрицать очевидное, наблюдая в течение 5 лет высокую урожайность на сорте Изумруд Дубовицкого, а также его уникальные засухоустойчивые качества. Широкий ареал регионов внесения сорта в Госреестр, а их целых три – тому яркое подтверждение. Интересный факт: на данный момент в Оренбургской области – самом засушливом регионе России – более 100 000 гектаров засеяно именно Изумрудом Дубовицкого. Дважды правительство Оренбургской области обращалось с просьбой о досрочном внесении сорта в Госреестр РФ.
«Этот сорт – лучший для засушливой зоны Российской Федерации, – не устаёт повторять селекционер Александр Прянишников, который долгие годы трудился на засушливых поволжских землях. – Мы активно боремся с засухой? Так вот оптимальный сорт, который борется непосредственно с засухой, это и есть наш Изумруд Дубовицкого. В России четыре региона, где практически каждый год отмечается её проявление: Оренбургская, Самарская, Саратовская и Волгоградская области. Оренбург – это самый центр засушливой зоны в России. Символично, что в 2012 году, осуществляя работу в секции засухи отделения растениеводства Россельхозакадемии, её первое заседание проводилось в Оренбурге. Мы много лет шли к тому, чтобы создать такой засухоустойчивый сорт, и будем идти дальше. Я не знаю, во что превратится наш Изумруд лет через 5–6, но я уверен, это будет ещё более совершенный сорт, ведь селекционер никогда не стоит на месте – шаг за шагом, работая с сортом, мы движемся выше, дальше, глубже. И в этом движении – нет предела совершенству!»
Урожайное сочетание
Многим знакома закономерность: чем выше адаптивность сорта, тем хуже он реагирует на фактор интенсификации, тем менее он продуктивен. Сорт озимой пшеницы Изумруд Дубовицкого в этом вопросе является исключением, формируя совершенно иной кластер сортов, которые отзывчивы на факторы интенсификации, обладая при этом высокими адаптивными свойствами. Как утверждает Прянишников, он разрушает определённые стереотипы, разрывая эту корреляцию между продуктивностью и адаптивностью. Напомним, покормил немного (100 кг азота), а пшеница отзывается высоким уровнем сочетания продуктивности и качества зерна с превосходными хлебопекарными качествами.
Изумруд Дубовицкого относится к низкорослым сортам интенсивного типа
«Мы получили высокое сочетание адаптивных свойств (зимостойкость и жаро-, засухоустойчивость) с отзывчивостью на факторы интенсификации при реализации урожайных свойств и качества зерновой продукции, – дополняет учёный. – Сорт высокостабилен при реализации продуктивных свойств, превосходя стандартные сорта на 10 и более процентов».
Сорт озимой пшеницы Изумруд Дубовицкого. Низкорослый сорт интенсивного типа с высотой соломины 80–90 см, зарегистрирован по Центрально-Чернозёмному (5), Средневолжскому (7) и Уральскому (9) регионам. Сорт стабильно формирует высокий урожай даже в засушливых условиях, отличается повышенной озернённостью колоса и сочетает в себе сильную адаптивность с высокой продуктивностью. Устойчив к пыльной и твёрдой головне, септориозу.