В предгорной зоне Краснодарского края расположен Абинский район – небольшое муниципальное образование с большим инвестиционным потенциалом. От кубанской столицы его отделяют всего 80 км. Но при этом рукой подать до Черноморского побережья, куда ежегодно приезжают миллионы туристов.
Земля больших возможностейКроме того, Абинский район – это горные хребты, с вершин которых открываются невероятные виды; многочисленные реки, озёра и минеральные источники; сосновые рощи, ромашковые поля и загадочные дольмены; нефтяные и газовые месторождения.
А ещё – хорошо развитое растениеводство: 40% от общей площади района занимают земли сельхозназначения. На них выращивают озимые пшеницу и ячмень, кукурузу, подсолнечник, рис, сою, кормовые и овощные культуры. И конечно же, здесь расположены великолепные яблоневые сады – одна из визитных карточек этой благодатной земли.
Гордостью района является ООО «Алма Продакшн» – предприятие, занимающееся выращиванием многолетних культур. Оно было образовано весной 2007 года, а в роли инвесторов выступили предприниматели из Франции. Так что кубанское предприятие имеет европейское происхождение, да и подход к работе здесь весьма основательный. Неудивительно, что всего за 13 лет существования ООО «Алма Продакшн» стало одним из крупнейших производителей яблок на Кубани.
Интенсивно = эффективно
Но вернёмся в настоящее время. По состоянию на конец 2020 года сады «Алма Продакшн» занимали общую площадь более 390 га. Из них 316 га – посадки с 2010 по 2017 год, а 75 га – молодые сады посадки 2019 года.
Дмитрий Бобков – генеральный директор«Алма Продакшн».
Рассказывает Дмитрий Бобков, генеральный директор предприятия:
– Сад обустроен по интенсивной и суперинтенсивной технологиям с использованием шпалерной конструкции, капельного орошения и противоградовой сетки. Мы выращиваем сорта яблок преимущественно премиум-класса: Фуджи, Гала, Голден Делишес, Гренни Смит, Айдаред, Бреберн, Ренет Симиренко, Пинова. Вся продукция производится с соблюдением самых высоких мировых стандартов: это подтверждено международным сертификатом качества агропроизводителей GLOBAL G.A.P.
В 2017 году в «Алма Продакшн» был введён в эксплуатацию комплекс по хранению, сортировке, упаковке и товарной обработке фруктов стоимостью более 1 млрд рублей. Автоматизированная линия сортирует урожай с высочайшей точностью, производя стопроцентный анализ габаритов и поверхности плода, выявляя дефекты в видимом и инфракрасном спектрах.
Комплекс оснащён 24 холодильными камерами с регулируемой газовой средой. Они построены по новейшим европейским технологиям, а мощность единовременного хранения составляет 6800 тонн.
– За последние пять лет урожайность в наших садах выросла с 25 до 45 тонн яблок с гектара. В свою очередь, валовой сбор за этот же период увеличился с 8 до 14 тыс. тонн. Это произошло за счёт расширения площадей посадки, а также благодаря освоению современных технологий защиты, питания и инвестиций в противоградовую сетку, – перечисляет Дмитрий Бобков.
Патогены и вредители – в зоне комфорта
Об одном из важнейших аспектов технологии – защите садов от вредоносных объектов – мы побеседовали с руководителем агрономического отдела «Алма Продакшн» Андреем Сверчковым. Он сообщил, что основными фитопатогенами, представляющими опасность для абинских садов, являются парша и мучнистая роса.
Руководитель агрономического отдела Андрей Сверчков
Напомним, район расположен в южной предгорной зоне, которая характеризуется мягкими зимами и умеренно жарким летом. Это всегда способствовало успешному развитию патогенов и насекомых-вредителей, среди которых можно выделить яблонную плодожорку и двухполосую огнёвку-плодожорку. Да и перемены, которые происходят сегодня в климате, влияют на фитосанитарную ситуацию далеко не лучшим образом:
– Изменение климата, а именно увеличение среднесуточных температур и практически полное отсутствие заморозков в зимний период, влечёт за собой ряд серьёзных последствий. Среди них – максимальное сохранение зимующего запаса вредителей и болезней, более раннее их развитие и проявление уже в зимне-весенний период. Кроме того, именно погодные условия влияют на количество генераций вредителей, вызывая изменения в их биологии. В частности, происходит активизация вредителей, которые ранее считались «случайными». В будущем эти факторы усложнят задачу по составлению системы защиты сада на каждый последующий год, – прогнозирует Андрей Сверчков.
Сезон на сезон не приходится
В среднем в садах «Алма Продакшн» за сезон проводится от 28 до 31 химической обработки – как комплексной, так и точечной, в зависимости от проблемы, актуальной для определённой «локации». По словам нашего собеседника, в основе фунгицидной защиты всегда лежат два фактора: запас инфекции и восприимчивость сортов. Сопоставляя фенологии развития вредных объектов с фенофазами развития плодовых деревьев, специалисты выделяют ряд базовых обработок. Но это вовсе не окончательная схема, ведь свои коррективы в работу вносят погодные условия.
За последние пять лет урожайность в садах «Алма Продакшн» выросла с 25 до 45 т/га. И это – заслуга команды
К примеру, большое количество осадков в сочетании с перепадами температур, характерное для этой зоны, приводит к обильным росам и туманам. Такие условия способствуют интенсивному, вплоть до эпифитотии, развитию парши.
А в минувшем сезоне сложились самые благоприятные погодные условия для мучнистой росы. Особенно пострадали сорта, восприимчивые к данному патогену. Остановить развитие заболевания помогло лишь чередование нескольких системных препаратов с разными действующими веществами.
Но не только использование средств защиты растений позволяет стабилизировать ситуацию в саду:
– Важная роль в управлении фитосанитарной обстановкой принадлежит сбалансированному минеральному питанию. Оно способствует сохранению и повышению иммунитета растений к вредным организмам, – поясняет представитель «Алма Продакшн».
Удар на поражение
В борьбе за высокие и качественные урожаи правило «один в поле не воин» работает с предельной точностью! Поэтому «Алма Продакшн» – это команда специалистов высокого класса, самое современное оборудование, эффективные технологии и надёжные партнёры. Начиная с 2020 года предприятие стало сотрудничать со «Щёлково Агрохим». Старт оказался успешным, и в первом «партнёрском» сезоне препараты компании продемонстрировали высокую эффективность против основных вредоносных объектов.
Вопросам защиты в предприятии уделяют повышенное внимание.
В первую очередь Андрей Сверчков выделил фунгицид ШИРМА, КС. В его состав входит флуазинам (500 г/л), эффективный против парши. Это вещество обладает двумя механизмами действия: с одной стороны, оно подавляет процесс дыхания патогена, с другой – предупреждает прорастания спор и их подавляет. Но помимо высокой эффективности, ШИРМА, КС обладает рядом других неоспоримых преимуществ. Садоводство – цех под открытым небом. Случилось так, что в прошлом году, практически сразу после обработки, в хозяйстве прошли дожди. Впрочем, это не помешало фунгициду ШИРМА, КС отработать по максимуму, обеспечив высокий уровень защиты.
Кроме высокой устойчивости к осадкам, наш собеседник отметил продолжительный – до 14 дней – период защитного действия препарата.
Ещё один фунгицид, подтвердивший свою эффективность в условиях абинского предприятия, – КАНТОР, ККР. Он содержит ципродинил (200 г/л) и обладает широким спектром действия. В частности, на яблоне данный препарат позволяет контролировать паршу, монилиоз, альтернариоз, мучнистую росу и плодовую гниль.
Что касается инсектицидов, Андрей Сверчков высоко оценил действие препарата ТВИНГО, КС (180 г/л дифлубензурона и 45 г/л имидаклоприда). На яблоне он зарегистрирован против яблонной плодожорки, яблонного цветоеда и листовёрток. При этом ТВИНГО, КС обладает овицидным действием и, что очень важно, отлично вписывается в антирезистентные стратегии защиты.
Продукция производится с соблюдением самых высоких мировых стандартов
Из сезона в сезон не сбавляет своей злободневности проблема клещей в яблоневых садах. Как сообщил Андрей Сверчков, в минувшем году высокую биологическую эффективность в сочетании с доступной ценой продемонстрировал инсектоакарицид АКАРДО, ККР. В его состав входит 250 г/л спиродиклофена – действующего вещества из нового химического класса. В сочетании с инновационной препаративной формой (концентрат коллоидного раствора) это позволяет добиться комплексного эффекта. В том числе АКАРДО, ККР демонстрирует мощный эффект против клещей, находящихся в любых фазах развития, а также на популяции, устойчивые к традиционным акарицидам. Кроме того, дополнительное действие он оказывает против щитовок, медяниц и цикадок.
– Это достойные продукты, которые я вижу в системе защиты наших садов на постоянной основе. Что касается ситуации в целом, за неполный год сотрудничества со «Щёлково Агрохим» между нами сложились очень хорошие профессиональные отношения. Совместные обсуждения текущих проблем помогают нам принимать взвешенные и, как показывает практика, положительные решения. В новом сезоне хочется пожелать компании и всем нам только развития и достижения высоких результатов! – резюмировал Андрей Сверчков.
Яна Власова,
Краснодарский край
17.05.2021 0На III Всероссийском форуме «Русское поле» состоялся круглый стол, посвящённый современной селекции и новым методам работы в этом направлении. Модератором дискуссии выступил генеральный директор «Щёлково Агрохим», академик РАН Салис Добаевич Каракотов.
Открывая мероприятие, он отметил, что за последние годы российская селекция сделала значительный шаг вперёд. Развиваются современные методы ускоренного отбора, маркерная селекция, генетические и цифровые технологии, появляются новые высокопродуктивные сорта и гибриды. Однако главным вопросом сегодня становится не только создание новых селекционных достижений, но и их эффективное внедрение в производство.
«Сегодня, я надеюсь, мы будем говорить уже о некоторых практических результатах, которые уже можно ощущать, щупать и чувствовать руками, глазами», — отметил Салис Каракотов.
Одним из центральных выступлений круглого стола стал доклад директора Всероссийского научного-исследовательского института сельскохозяйственных биотехнологий, академика РАН, профессора, д.б.н. Геннадия Карлова, посвящённый применению современных генетических технологий в селекции.
Он отметил, что сегодня селекция постепенно переходит от традиционных подходов к более точным технологиям, позволяющим ускорять создание нового селекционного материала с заданными свойствами. При этом, по его словам, важно не подменять реальную научную работу маркетинговыми заявлениями о применении самых современных методов.
Особое внимание Геннадий Карлов уделил сочетанию генетических технологий с ускоренным выращиванием растений — спидбридингом. Такой подход позволяет получать несколько поколений растений в течение года и существенно сокращать сроки селекционной работы.
В качестве примера он привёл проекты, в которых новые линии удалось получить примерно за 18 месяцев вместо шести лет при работе в традиционных условиях.
«Современная селекция превратилась уже из искусства в точную науку», — подчеркнул Геннадий Карлов.
При этом он отметил, что генетические технологии не заменяют работу селекционера и не позволяют автоматически создать новый сорт. Их основная задача — повысить точность отбора, быстрее исключить неперспективный материал и эффективнее работать со сложными признаками.
Отдельное внимание в докладе было уделено взаимодействию науки и бизнеса. Геннадий Карлов рассказал о совместных проектах Института цитологии и генетики с российскими селекционными компаниями, в том числе с «Щелково Агрохим».
«Не нужно везде городить этот огород. Можно использовать ресурсы тех организаций, которые имеют компетенции и оборудование», — отметил он, подчеркнув важность кооперации между научными центрами и селекционными компаниями.
Сегодня совместная работа ведётся по созданию генетических технологий нового поколения и цифровых решений для селекции. Одним из результатов такого проекта должен стать «цифровой помощник селекционера», который сможет анализировать данные и давать рекомендации, не заменяя при этом самого специалиста.
В ходе обсуждения Салис Каракотов также привёл примеры результатов сотрудничества «Щелково Агрохим» с научными организациями.
«Два примера, которые нас с вами связывают, — это создание пшеницы, которая вошла в десяток сортов с урожайностью выше 100 центнеров, и соя, которая приблизилась к 45% по протеину. Это важные вопросы, которые с вашей помощью удалось решить», — отметил он.
По словам Салиса Каракотова, несмотря на появление новых сортов и гибридов, средняя урожайность основных сельскохозяйственных культур пока не демонстрирует необходимого скачка. Между тем перед отраслью поставлена серьёзная задача — к 2030 году увеличить производство зерна до 170 млн тонн.
«Честно надо признаться, что эта величина требует другого подхода. Мы не видим, что сильно скакнули по урожаю. А такими темпами к 2030 году 170 млн тонн мы не соберём», — подчеркнул академик РАН.
По его мнению, необходимо не только создавать новые сорта и гибриды, но и быстрее внедрять наиболее продуктивные из них в сельскохозяйственное производство. При этом селекционные достижения должны сопровождаться соответствующими технологиями выращивания.
«Пшеница должна в среднем подрасти на 5–6 центнеров. Соя должна подрасти на 3–4 центнера. Подсолнечник, который даёт нам маржинальность, но стоит на урожайности 15–16 центнеров, должен подняться до 20 центнеров», — отметил Салис Каракотов.
В завершение дискуссии участники вновь вернулись к главному вопросу: каким должен быть следующий этап развития отечественной селекции. По мнению участников круглого стола, он связан не только с внедрением новых генетических и цифровых инструментов, но и с более тесной интеграцией науки, селекции, семеноводства и агротехнологий.
«Хорошему селекционному достижению должны быть хорошие технологии. Эти сокровища селекционные, которые вы создаёте, должны иметь хорошую огранку», — подчеркнул Салис Каракотов.