26.03.2020: В Благовещенске обсудили проблемы главного соевого региона России
Проблемы главного соевого региона России обсудили в Благовещенске в конце февраля.
Благодаря своим климатическим особенностям Дальний Восток занимает основную долю в структуре соевых посевных площадей страны. Производство культуры сосредоточено в основном в Амурской области, Приморском и Хабаровском краях.
Приамурье имеет 60% пашни всего Дальнего Востока и производит почти половину всей российской сои.
На рынке агрохимии Дальнего Востока работают 39 компаний, одно из ведущих мест по популярности занимает российский производитель - компания «Щёлково Агрохим».
 |
Марина Чистова, глава Дальневосточного представительства компании «Щёлково Агрохим», генеральный директор компании «ПримАгро»:
- В 2019 году сельское хозяйство в целом по стране выросло на 4%, и драйвером отрасли стало растениеводство - благодаря высоким урожаям. Мы всегда стараемся держать наших партнёров в курсе последних разработок в области агротехнологий, поэтому сегодня расскажем об инновационных подходах «Щёлково Агрохим» к созданию средств защиты растений, о том, какие новинки с успехом применяются у нас в полевых условиях. И, конечно, обсудим отдельные препараты, которые уже завоевали популярность. Дальневосточный регион очень отличается от всей России, и мы можем предложить аграриям именно то, что нужно: все соевые продукты «Щёлково Агрохим» разработаны с учётом потребностей Дальнего Востока.
Таким составом аграрии Амурской области собирались только в 2015 году, но тогда не было столь широкой линейки препаратов для защиты сои. Сейчас «Щёлково Агрохим» в регионе хорошо знают, многие пользуются нашей продукцией. Единственным дилером компании в Дальневосточном федеральном округе является «ПримАгро»: мы работаем на весь Дальний Восток. Это Амурская область, Еврейская автономная область, Хабаровский край, Приморский край, Сахалинская область, Камчатский край и Республика Саха (Якутия) - на площади почти 7 млн квадратных километров. Обеспечиваем аграриев средствами защиты растений, удобрениями. Сегодня представим партнёрам новые препараты по защите сои, кукурузы, зерновых культур и обсудим применение микробиологических удобрений: в последние годы уделяется повышенное внимание к биотехнологиям при возделывании сои.
Эксклюзив для патогена
В общем объёме экспорта ДФО соя и продукты её переработки занимают лидирующие позиции. Для Дальнего Востока эта культура - аборигенная. Здесь сою выращивали всегда и в больших объёмах, поэтому особенности её возделывания сегодня во многом обусловлены более быстрым накоплением вредителей и болезней в условиях монокультуры.
Региональные особенности земледелия на Дальнем Востоке обусловили и особенное отношение к его проблемам со стороны науки. Специалисты «Щёлково Агрохим» находятся в постоянном контакте с аграриями, и значительная часть ассортимента компании создана с учётом важнейших проблем территории. Поскольку Дальний Восток - это соя, и разработки российских учёных здесь широко применяются, у компании есть возможность создавать препараты для защиты этой культуры по конкретным требованиям сельхозпроизводителей. На сегодняшний день в линейке продукции 13 соевых гербицидов, каждый из которых имеет своё место, своё назначение, четыре протравителя и фунгициды. Эти препараты закрывают все существующие потребности сельхозпроизводителей Дальнего Востока.
Наталья Морозова, агроном-консультант ООО «ПримАгро»:
- Из 1,5 млн га пашни в Амурской области почти 1 млн га занимает соя. Выращиваются ранние сорта с периодом вегетации 90-110 дней.
Возделывание сои как монокультуры приводит к появлению проблем в защите растений. Прежде всего, это преобладание доминирующих видов сорняков, некоторые из которых имеют резистентность к определённым химическим действующим веществам, ведь из года в год на одной и той же культуре применяются одни классы химических соединений. Каждый год «Щёлково Агрохим» пополняет портфель препаратов новыми продуктами - гербицидами, фунгицидами, инсектицидами. Благодаря широкой линейке препаратов, специалистам нашей компании под силу решить все проблемы, возникающие при обработке полей.
Наиболее вредоносные сорняки в Амурской области - это полынь Сиверса, осоты, коммелина. Для борьбы с коммелиной в посевах сои учёные «Щёлково Агрохим» разработали и выпускают уникальный препарат, который уничтожает сорняк полностью без возможности отрастания. В Приморском крае основной сорняк - амброзия полыннолистная. В 2018 году выпущен препарат, который решил эту проблему и позволяет сохранять посевы сои в чистоте до уборки. А чистые посевы - одна из составляющих высокого урожая.
Негативной стороной монокультуры является и распространение болезней сои. Это аскохитоз, септориоз, пероноспороз. С 2020 года в нашем арсенале будет два мощнейших фунгицида для борьбы практически с любыми грибными болезнями сои. Но в последнее время на посевах сои проявляются и вирусные заболевания. Для борьбы с ними необходимо проводить ряд профилактических, агротехнических мероприятий, повышать устойчивость растений к неблагоприятным абиотическим факторам. С этим мы тоже справляемся, применяя широкую линейку комплексных микроудобрений производства «Щёлково Агрохим».
Монокультура - это и увеличение численности, распространение вредителей. В начале вегетации - соевая блошка, далее - паутинный клещ, тли, трипсы, соевая плодожорка, луговой мотылёк и другие. Но сегодня у нас есть широкая линейка инсектицидов и акарицидов для решения этих проблем.
У нас - так
Спикерами AgroBetaren-2020 стали и московские специалисты. Директор по науке АО «Щёлково Агрохим» Елена Желтова представила виртуальную экскурсию по заводу, расположенному в Подмосковье, и рассказала о подходах к созданию отечественных средств защиты и об их конкурентных преимуществах.
 |
Руководитель направления агрохимикатов Алексей Денисов (по центру) рассказывает об особенностях применения специальных удобрений на посевах сои
Основанная на базе Всесоюзного института защиты растений научно-производственная компания «Щёлково Агрохим» сегодня представляет собой серьёзный производственный комплекс, основное направление деятельности которого - производство пестицидов и агрохимикатов, в том числе и для дачников в мелкой фасовке.
Елена Желтова, директор по науке АО «Щёлково Агрохим»:
- Мы - выходцы из научной среды, поэтому большое внимание уделяем развитию технологий и созданию новых продуктов. Собственный исследовательский центр - важнейшая часть этой работы и главное наше отличие от других компаний. Мы умеем делать больше, чем многие, и сейчас выступаем в числе инициаторов возрождения производства действующих веществ на территории России. Производственные мощности компании составляют 50 тыс. т продукции в год. На автоматизированных линиях работают роботы, ведётся постоянный контроль всех операций - от приёмки сырья до упаковки. Каждая партия готовой продукции имеет арбитражный образец, который хранится в течение всего гарантийного срока.
На пути к «чистому» земледелию
Дальневосточная соя хорошо зарекомендовала себя на рынке из-за высокого качества и абсолютного отсутствия генно-модифицированных добавок. Интегрированная защита «Щёлково Агрохим» даёт здесь максимум эффективности и экологичности. Регион имеет хорошие перспективы развития «чистого» земледелия: высокая влажность благоприятна для использования микробиологических препаратов.
 |
«Наша земля - среда обитания уникальной аборигенной бактерии. Именно она позволяет получать урожаи сои такого объёма и качества с высоким содержанием протеина (Китай одно время даже скупал в Амурской области плодородный слой в расчёте «заселить» эту бактерию на свою территорию). Поэтому для нас, в отличие от других регионов, инокуляция семян не так актуальна. Бактерии живут прямо в почве, - рассказал один из местных аграриев. - И микробиологические препараты, в частности БИОКОМПОЗИТ-КОРРЕКТ, помогают этим бактериям получить то, что им нужно для активного развития».
Действительно, существует заметная разница в интенсивности обработок по регионам, где выращивают сою. Самое большое количество продуктов на один гектар - в Центрально-Чернозёмном регионе, в среднем 5,6. На Дальнем Востоке интенсивность обработок гораздо меньше - в среднем 3,9.
Хозяйства региона уже начали активно применять микробиологические препараты компании «Щёлково Агрохим». Интерес к ним обусловлен уникальным действием бактерий, способных искоренить почвенную инфекцию, ускорить разложение пожнивных остатков, защитить семена. Для региона, где соя является практически монокультурой, это очень кстати.
Не все проблемы можно решить с помощью химии, говорит руководитель направления агрохимикатов «Щелково Агрохим» Алексей Денисов. - Поэтому мы постоянно занимаемся поиском, разработкой новых «живых» препаратов. Микробиологические продукты «Щёлково Агрохим» на Дальнем Востоке - с 2016 года, с листовым питанием сюда мы «зашли» в 2014-м. Пока в регионе не хватает опыта и данных, прошли только два активных сезона. Местные специалисты ещё не определились, как здесь стоит использовать этот продукт. И из-за ошибок при полевом использовании зачастую получают далеко не те результаты, на которые способны биопрепараты. Но мы обязательно восполним этот пробел, дадим все рекомендации и при необходимости организуем агросопровождение.
Наш микробиологический препарат на основе консорциума штаммов разных видов бактерий БИОКОМПОЗИТ-КОРРЕКТ демонстрирует на Дальнем Востоке высокую эффективность. Он удобен ещё и возможностью применения различными способами: обработка почвы, стерни, посадочного материала и вегетирующих растений. Ещё несколько продуктов сейчас находятся в разработке.
 |
Татьяна Михайленко, директор ООО «МиС Агро»:
- С АО «Щёлково Агрохим» работаем уже 5 лет. Специалисты компании всегда помогают выйти из сложной ситуации, рассказывают, объясняют. Я не агроном и не химик, я - руководитель, но тоже должна быть в курсе дел. Растениеводство без средств защиты сейчас не представляется. Любой урожай зависит и от семян, и от сроков посева, условий, но большую роль также играют обработки гербицидами, чистота посевов. Важны и фунгициды - у нас три года подряд сырые, это очень сказывается на росте числа болезней. Новые продукты почти всё время появляются на рынке, и нужно постоянно повышать квалификацию, знакомиться с новыми технологиями, уметь разбираться, уметь применять препараты и использовать средства защиты с максимальной отдачей. Такие семинары в этом отношении очень полезны.
 |
Геннадий Макаров, председатель СПК «Виноградовский»:
- У нас 1000 га зерновых и 4,5 тыс. га сои. Средства защиты используем в основном щёлковские. Берём и другие на пробу. Экспериментируем на небольших площадях, по 100-200 га, сравниваем. Прошлый год был сложным, переувлажнённым, но препараты всё равно сработали лучше, чем раньше.
Урожайность получили 15 ц/га на круг, на отдельных полях и по 20 ц/га собирали. В наших условиях хорошо работают ГЕЙЗЕР, ККР; КУПАЖ, ВДГ; ТАНТО, ККР в смеси с БЕНИТО, ККР, протравитель БЕНЕФИС, МЭ. И всегда советуемся со специалистами компании, прислушиваемся к их рекомендациям.
Схемы защиты составляем вместе - с учётом результатов агрохимических обследований полей и фитосанитарного контроля семян.
 |
Надежда Боярова,
председатель СПК «Движение»:
- Со «Щёлково Агрохим» мы уже больше четырёх лет. Пашни у нас 15 тыс. га, выращиваем сою, пшеницу, овёс, ячмень. Берём полный комплекс препаратов: протравители СКАРЛЕТ, МЭ и ДЕПОЗИТ, МЭ, гербициды, используем листовые подкормки.
 |
Николай Домчук,
руководитель филиала РСЦ по Амурской области:
- С компанией «Щёлково Агрохим» мы сотрудничаем уже более 12 лет. Первые опыты в нашем регионе были заложены совсем недавно, но за этот небольшой период линейка средств защиты нашей главной культуры - сои - значительно расширилась.
При правильном их применении урожайность в регионе может вырасти значительно.
Пётр Тарасенко, глава крестьянско-фермерского хозяйства:
- Соя у нас занимает половину посевных площадей, порядка 700 га. Для защиты используем препараты «Щёлково Агрохим». Берём и гербициды, и протравители, пользуемся «почвенниками». Мне нравится, как работает ГЕЙЗЕР, ККР: 4 года подряд он даёт на сое отличные результаты. В 2018 году посевы «тонули», дожди шли всё лето, в 2019-м - тоже. Но и в таких условиях свои 11 ц/га мы собрали.
Сотрудничать с компанией начали в 2014 году, пришли вслед за Александром Баклаковым, специалистом, мнению которого доверяли. Работать с такими людьми легко и приятно, они всегда разъяснят, что и как нужно сделать. И схему защиты всегда скорректируют с учётом состояния посевов.
Алексей Пономарев, глава крестьянско-фермерского хозяйства:
- От 70 до 100% наших посевных площадей занимает соя. Земли немного, поэтому боремся за более высокую урожайность. С «ПримАгро» работаем около 4 лет, и 80% всех используемых нами препаратов - производства «Щёлково Агрохим». Благодаря им урожайность на монопосевах, где 10 лет соя выращивается по сое, у нас достигает 17-18 ц/га.
Берём «почвенники» ЗОНТРАН, ККР и АЦЕТАЛ ПРО, КЭ, из протравителей в основном применяем ДЕПОЗИТ, МЭ. Используем контактные гербициды. В 2019 году попробовали новый препарат ТАНТО, ККР в смеси с БЕНИТО, ККР, тоже получили отличный результат. По цене получилось дешевле известного аналога, а работает исключительно, причём даже в меньшей дозировке.
На ранних сортах сои используем ВИНТАЖ, МЭ, на поздних его не применяем, так как затягивается срок вегетации. Тогда в наших условиях соя не успевает вызревать, остаётся много зелени. В 2019 году закладывали опыты с листовыми подкормками, в этом сезоне их продолжим.
Провели ещё один эксперимент, по его результатам весной при протравке 100% семян будем использовать БИОКОМПОЗИТ-КОРРЕКТ. Там, где в прошлом году использовали этот препарат, соя сорта Умка была в 1,5 метра высотой, хотя он и не считается высокорослым.
Планировали попробовать такой агротехнический приём, как сеникация, закупили специальные щёлковские препараты с повышенным содержанием калия. При их использовании соя перестраивается в питании, ускоряется налив зерна. Но, к сожалению, не смогли их применить: было большой проблемой загнать в поле опрыскиватель, ведь у некоторых сортов сои высота растений достигала 1,8 м.
Евгений Гурьев, начальник отдела растениеводства ИП «КФХ Никитин Ю.И.»:
- Мы пользуемся практически всей линейкой препаратов «Щёлково Агрохим», начиная от протравителей и заканчивая листовыми подкормками, закладываем разные опыты. Понравились гербициды КОРНЕГИ, СЭ и ГЕЙЗЕР, ККР. По зерновой группе отмечу протравители СКАРЛЕТ, МЭ и ПРИМАДОННА, СЭ. Хорошо зарекомендовали себя препараты серий БИОСТИМ и УЛЬТРАМАГ.
Важно то, что большая часть этих продуктов сделана именно для Дальнего Востока. Здесь присутствует сорняк, которого нет на западе - коммелина. И у «Щёлково Агрохим» есть гербициды, которые с ней справляются. А сочетание препаратов БИОКОМПОЗИТ-КОРРЕКТ и ДЕПОЗИТ, МЭ убирает даже проблему белой гнили.
Анна Игнатова
 |
О получении продуктов глубокой переработки зерна Россия задумывалась давно. Благо, урожаи растут. Инвесторов останавливали стоимость проектов и непредсказуемость завтрашнего дня. Можно ли сказать, что сегодня, когда стартовал нацпроект «Биоэкономика» и взят курс на импортозамещение, в отрасли наступило оживление?
Зачем развивать глубокую переработку зерна, когда все излишки, можно отправить на экспорт, а всё недостающее купить в Китае? Примерно так всё и было вплоть до 2014 года, когда стала давать знать о себе «побочка»: проблемы геополитики, новый избыток сырья, непредсказуемость доходов от экспорта пшеницы, волатильность мировых цен, падение внутренних цен на зерно, изменения климата, которые заставляют пересмотреть севообороты и набор выращиваемых культур. При этом успехи современной селекции скоро сделают нормой урожайность зерна в 150 ц/га.
С приходом новых технологий сбор зерна в России вопреки природным катаклизмам растёт. Так, в сезоне 2025 года эксперты прогнозируют сбор зерна на уровне 140 млн т, в том числе 88 млн т пшеницы. Сегодня внутреннее потребление зерна в стране составляет порядка 80 млн т, и на рынке формируется его избыток. Он не может быть использован без активного развития глубокой переработки. К. т.н. Алексей Аблаев, руководитель Российской биотопливной ассоциации считает, что развитие внутреннего спроса на зерно позволит диверсифицировать экономику сельского хозяйства, будет стимулировать развитие сельских регионов, поспособствует увеличению несырьевого экспорта (рис. 1).
Рис. 1. - Сбор зерна в России. Тенденция роста. Источник: РБА
Продукты
Продуктов глубокого передела зерна, которые обладают высокой добавочной стоимостью, – великое множество: биоэтанол, нативные и модифицированные крахмалы, глюкозно-фруктозные сиропы и глюкоза, патоки, масла; кукурузная и пшеничная клейковина (глютен); ферменты и подсластители, аминокислоты, лизин, органические кислоты, кормовой белок и витамины, наконец, биопластик.
Рост мирового рынка биотехнологий эксперты оценивают на уровне фантастических 20% в год и признают, что биотехнологии становятся лидером химической промышленности завтрашнего дня. Глубокая переработка необходима не только с точки зрения расширения экспорта, что хорошо для экономики любой страны, но и с целью снижения волатильности цен на зерно внутри, поскольку образуется свой круг так называемых якорных покупателей, считают в Российском зерновом союзе.
На мировом рынке
Первые биотехнологические кластеры, способные превратить миллионы тонн зерна в биоэтанол, кормовые добавки и массу других ценных продуктов появились в США, Западной Европе, Китае и Таиланде ещё в 1990-х годах. Так, биокластер г. Блэр (штат Небраска), инвестиции в который с 1993 года составили 1,2 млрд USD, перерабатывает около 3 млн т кукурузы в год. На выходе – около 260 тыс. т этанола и целый ряд других продуктов глубокой переработки зерна. Ещё один успешный пример – биозавод The Iowa Bioprocessing Cеnter в штате Айова, который выпускает несколько десятков наименований продуктов с привлечением 2 млрд USD инвестиций от целого ряда международных компаний. Биокластер компании Bio Wanze (Бельгия–Германия) стоимостью 250 млн евро производит 300 млн л биоэтанола в год, используя в качестве сырья пшеницу (1 млн т) и мелассу (2 млн т сахарной свёклы). Венгерское предприятие Panonnia Bio производит 550 млн л этанола в год, перерабатывая 1,2 млн т зерновых.
Высокие требования
Как показывает практика, к таким проектам предъявляется много требований: прежде всего это объём инвестиций и наличие доступной инфраструктуры – энергоресурсы, вода, дороги. Во-вторых, наличие обширной сырьевой базы, стабильность поставок сырья. Так, в штате Небраска, который производит более 40 млн т кукурузы в год, с этим проблем нет: 3 млн т сырья легко отдать на нужды биотехнологий. Или в штате Айова, который лидирует по валовому сбору кукурузы в США – 74 млн т в 2024 году. И конечно, крайне важно производить в одном месте сразу много продуктов: скажем, не только крахмалы с сиропами, но также этанол, полимеры, органические кислоты, масла, аминокислоты и витамины. Не помешает и близость к экспортным хабам.
Завод по производству этанола и биодизеля в Бразилии, Campo Florido, Minas Gerais
Биоэтанол и биодизель
По состоянию на 2023–2024 годы, биоэтанол в России производит ограниченное число предприятий. Ориентировочно это 3–5 заводов, специализирующихся на его производстве. Часто такое производство связано с экспериментальными или пилотными проектами. Это могут быть некоторые агрохолдинги и предприятия в Ростовской области, Краснодарском крае и в некоторых других регионах.
Отраслевые аналитики приводят такие цифры: при добавлении 5% биоэтанола в потребляемые в России 40 млн т бензина потребуется 2 млн т биоэтанола и около 8 млн т зерна.
В целом, производство биоэтанола, по мнению Алексея Аблаева, может создать в Российской Федерации дополнительный спрос на зерно в объёме 10–15 млн т и на сахарную свёклу – 9–10 млн т. Для зернового рынка это решит проблему нереализованного экспорта, а значит, высоких переходящих запасов. Для рынка сахара поможет избежать перепроизводства и, как следствие, падения цен на сахар.
Добавление даже 5% биоэтанола в потребляемые в России 40 млн т бензина потребует 2 млн т биоэтанола и около 8 млн т зерна
В том, что касается использования растительного масла вместо дизеля, тоже есть масса преимуществ. Как пишет Аблаев, сейчас потребности сельского хозяйства России в энергии на 90% удовлетворяются ископаемыми видами топлива: нефтью, углём, а также природным газом. Поэтому одной из причин ухудшения финансового положения аграрного сектора страны в 2002 году стал рост цен на ГСМ. В связи с этим, считают в РБА, задуматься о возможностях производства и использования биодизеля в России следует прежде всего сельхозтоваропроизводителю.
Глютен
Пшеничная клейковина (глютен) – это растительный протеин, который широко применяется в хлебопекарной и кондитерской промышленности, при производстве лапши быстрого приготовления, спортивного питания и т.д. По словам президента Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» Олега Радина, начиная с 2020 года объёмы производства пшеничного глютена в России увеличились с 75 до 90 тыс. т.
Объёмы производства пшеничного глютена, который пользуется особым спросом на мировом рынке, в первом полугодии 2025 года достигли 39,3 тыс. т. Это произошло благодаря выходу на полную мощность ряда предприятий – переработчиков пшеницы. «В перспективе следующих пяти лет объёмы производства глютена могут увеличиться. При этом традиционными рынками сбыта остаются корма для непродуктивных животных и хлебопекарное производство. Вместе с тем в России растёт использование глютена для производства кормов для рыб», – рассказал Олег Радин.
Россия нарастила экспорт пшеничного глютена в первом полугодии 2025 года до 7,5 тыс. т. Это в 2,5 раза выше показателей аналогичного периода прошлого года, сообщает федеральный центр «Агроэкспорт».
Производство кукурузного глютена, широко востребованного на внутреннем рынке, за тот же период времени превысило 28,5 т.
Лизин – высоко значимая аминокислота для животноводческой, птицеводческой и других отраслей – продолжил рост. Производство лизина в России пока организовано на двух заводах: Заводе премиксов № 1 в Белгороде и заводе «АминоСиб» в Ишиме (30 тыс. т лизин-сульфата). Если в 2021–2022 годах общий объём производства L-лизин-сульфата в России составлял примерно 50–70 тыс. т в год, сегодня эти показатели выросли вдвое. Так, по данным «Союзкрахмала», производство L-лизин-сульфата на двух профильных предприятиях за первое полугодие 2025 года увеличилось на 9%, превысив отметку 76 тыс. т.
Компания «АминоСиб» (агрохолдинг «Юбилейный») планировала рост производства лизина в текущем году на 30%. Инвестиции в расширение должны составить 300 млн руб.
О величине спроса на лизин внутри страны можно судить по исследованию компании Deloitte прошлых лет, которая оценивала потребность в лизине к 2025 году в России на уровне 282 тыс. т.
Кормовые добавки
Если по глютену и лизину все выглядит неплохо, а производство нативного крахмала даже растет по кормовым добавкам, премиксам и витаминам картина совершенно иная. По оценке Национального кормового союза, как и 5 лет назад, Россия импортирует примерно 90% от всех используемых в российском животноводстве кормовых добавок. По кормовым витаминам мы зависим от импорта практически на 100%. Казалось бы, за прошедшие годы многое могло измениться в лучшую сторону.
В России есть несколько крупных компаний, которые ведут разработки собственных премиксов и витаминов для активного внедрения в практическую работу, но на рынке таких кейсов ничтожно мало (табл. 1).
| № | Название компании | Сырье | Область |
| 1 | ООО «Каргилл» | пшеница, кукуруза | Тульская. |
| 2 | ООО «АМИЛКО» | кукуруза | Ростовская |
| 3 | АО «Биотех Росва» | пшеница | Калужская |
| 4 | ЗАО «Завод Премиксов №1» | пшеница | Белгородская |
| 5 | ООО «Рустарк» | кукуруза | Краснодарский край |
| 6 | ООО «АСТОН Крахмало-Продукты» | кукуруза | Рязанская |
| 7 | ООО «НьюБио» | кукуруза | Волгоградская |
| 8 | ОАО Хоботовское предприятие «Крахмалопродукт» | кукуруза | Тамбовская |
| 9 | ООО «Мглинский крахмал» | картофель | Брянская |
| 10 | АО «АминоСиб» | пшеница | Тюменская |
Прим. Компании ранжированы по мощности переработки (от большего к меньшему). Производственная мощность - это максимально возможный объем выпуска продукции за календарный год, рассчитанный с учетом полного использования производственного оборудования и площадей).
Жёлтый горох
Зоотехники и производители кормов знают, что горох в кормлении животных играет значимую роль благодаря высокой усвояемости и наличию сбалансированного набора аминокислот. В рационах птицы и свиней горох частично может заменять соевый шрот, снижая себестоимость кормов и повышая их питательную ценность. Высокобелковые добавки горохового изолята в рационы животных и птицы делают жёлтый горох ценным компонентом кормов.
По оценке экспертов ИКАРа, посевные площади под горохом в 2025 году составили рекордные 2,4 млн га, что превышает показатель 2024 года. С падением цен на зерно и замещением зерновых культур в севооборотах на бобовые, технические и масличные, у гороха есть все шансы стать более востребованным. Особенно если фермерам удастся договориться о выращивании и сбыте гороха нужного качества по контракту, аналогично ситуации с пивоваренным ячменем.
Едва ли не первая в России площадка по выпуску горохового изолята должна появиться в Тюменской области. В Ишимском районе области строится промышленная линия «АминоСиб-3» по выпуску изолята горохового белка мощностью 12 тыс. т в год. Инвестиции в расширение оцениваются в 7 млрд руб. Потребность в сырье составит 70 тыс. т в год
Ещё один новый проект по глубокой переработке зерновых и зернобобовых культур родился в недрах компании «Щёлково Агрохим».
ООО «Амилоза»
Компанию «Щёлково Агрохим» всегда отличал интерес к новым проектам и запуск инновационных направлений бизнеса. Не стал исключением и нынешний год. Так, в августе 2025 года стало известно о том, что «Щёлково Агрохим» построит в Липецкой области современный завод по производству амилозного крахмала, горохового протеина и пищевых волокон. Завод будет возведен на территории ОЭЗ «Липецк». Производственные мощности составят 30 тыс. тонн амилозного крахмала в год. Как сообщил губернатор Липецкой области Игорь Артамонов, новый резидент ОЭЗ «Липецк» вложит в проект 8,5 млрд руб. Пуск предприятия запланирован на 2028 год. Под реализацию проекта зарегистрировано новое юрлицо ООО «Амилоза».
Амилоза, давшая название новому предприятию, является одной из двух составляющих крахмала, наряду с разветвленным амилопектином. Высокоамилозный крахмал очень востребован в пищевой промышленности, где он используется как гелеобразующий, загущающий и стабилизирующий агент при производстве желейных изделий и жевательных конфет, а также в хлебобулочной и кондитерской отраслях, при изготовлении макарон и др.
Подписание соглашения о строительстве компанией «Щёлково Агрохим» в Липецкой области современного завода по производству амилозного крахмала. На фото генеральный директор компании, д. х. н., академик РАН Салис Каракотов и губернатор Липецкой области Игорь Артамонов
Новые проекты
На стадии проектирования в России находится и ряд других производств, которые призваны «закрыть» значительную часть потребности в крахмалопродуктах, растительных протеинах и аминокислотах.
§ «Биотех-Росва» в Калужской области, который по сообщению Минсельхоза РФ, планирует запустить в России производство аскорбиновой кислоты.
§ В текущем году компания «Цитрон» в Воронеже планировала запустить новую технологическую линию по производству лимонной кислоты производительностью 10 тыс. т. и стоимостью в 3,5 млрд руб. Сырьем для производства послужит кукуруза. Потребность российского рынка в лимонной кислоте оценивается в 70−80 тыс. т в год и удовлетворяется за счет поставок из Китая.
§ Компания «Органические кислоты» также сообщала о планах построить в особой экономической зоне в Тульской области производство 70 тыс. т лимонной кислоты за 19 млрд руб.
§ Как сообщают в пресс-службе правительства Воронежской области, компания «Биотех» будет строить комплекс по глубокой переработке пшеницы с переработкой 250 тыс. т зерна в год. Инвестор намерен вложить в проект 29 млрд руб.
Многострадальные
Многообещающий проект ЗАО «БНБК» в Белоруссии, построенный совместно с китайскими партнёрами в 2021 году, должен был стать флагманом биотехнологий в республике. Кластер из 14 самостоятельных заводов и производств, соединённых в одну технологическую цепочку полного цикла: комбикорма, премиксы, лизин, витамины (В2, В12, С), новые видов аминокислот (валин, лейцин, изолейцин), продукты крахмального и глюкозного производства – так и не «взлетел». Комитет госконтроля Белоруссии докладывал президенту о существенных недоработках и проблемах по загрузке мощностей завода, который не вышел на планируемые объёмы производства и выручки от реализации.
Второй проект, строительство которого растянулось на десятилетия и обросло самыми невероятными историями, – это «Донбиотех» в Волгодонске Ростовской области мощностью переработки 250 тыс. т пшеницы в год. Завод, запуск которого намечен на 2027 год, планировал выпускать лизин, клейковину, крахмал и отруби. «Хочется верить, что «ДонБиотех» начнёт активно достраиваться, а менеджмент «Росхима» финализирует стратегию и сделает ставку на производство линий треонина, валина, аргинина», надеются в Кормовом союзе.
Что сдерживает?
Запуск подобного бизнеса таит массу подводных камней. Это может быть недооценка такого момента, как инжиниринг – проектирование, технологические схемы, выбор и наладка оборудования каждого из десятка производств этого кластера, создания инфраструктуры. Этим должны заниматься только профессионалы, которые стоят дорого и которых на рынке мало.
Сдерживают развитие отрасли качество управления ресурсами и небольшие объёмы производства отдельных продуктов, не позволяющие окупить затраты в разумные сроки. К примеру, российский рынок кормового витамина В2 не превышает 200–250 т. Мы по-прежнему вынуждены импортировать весь необходимый объём из Китая. Кажется, и в России есть хорошая технология его производства, однако такой цех будет рентабелен при мощности от 500 т в год, что пока недостижимо.
Несомненно, сильно тормозит развитие и недостаток финансирования. Несмотря на хорошую динамику развития сельского хозяйства в последние годы, компании сектора АПК, как правило, не в состоянии самостоятельно профинансировать столь крупные проекты (более 250 тыс. т переработки). Соответственно, государственная поддержка отрасли и льготное кредитование приобретают критическое значение.
В тоже время, на примере особых экономических зон мы видим, как продуманная система поддержки помогает резидентам вести выгодную инвестиционную деятельность для получения дохода и преумножения капитала.