Конференция «Флагманские культуры масличного рынка России: реалии и возможности»

О том, что угрожает яблоневым садам Северного Кавказа, и какие инструменты эффективны при решении этих проблем, нам рассказала Галина Быстрая – к. с.-х. н., заведующая отделом защиты растений от болезней и вредителей ФГБНУ «Северо-Кавказский НИИ горного и предгорного садоводства».

Парша яблони

Доминантным заболеванием яблоневых садов является парша. Но в прошлом году, по наблюдениям учёных и практиков, она находилась в депрессии. Однако это вовсе не повод отменять защитные мероприятия. По словам Галины Быстрой, в хозяйствах Северного Кавказа, где защите от парши не уделили должного внимания, заболевание «процветало».

Тему продолжает Андрей Дульдий, ведущий агроном по защите растений ООО «Южные земли» (компания «Сад-Гигант»): «Мы не прекращаем проводить обработки против парши, даже если видим, что условия для этого заболевания складываются неблагоприятные. Примерно 95% сортов, которые есть в нашем хозяйстве, сильно поражаются паршой. Поэтому мы никогда не отпускаем ситуацию. В начале сезона – с вылетом спор парши – работаем фунгицидами ИНДИГО, КС и СЕРА 400, КС. Вода в это время ещё холодная, но жидкие препараты, которые производит «Щёлково Агрохим», прекрасно размешиваются», – поясняет он.

Впрочем, теперь нельзя расслабляться и тем, кто делает ставку на сорта, устойчивые к парше. «В прошлом году мы наблюдали массовую потерю устойчивости у иммунных сортов яблони. Особенно сильно она проявилась на сорте Моди. На иммунных сортах садоводы Северного Кавказа не проводят профилактические опрыскивания в начале вегетации, являющиеся «фундаментом защиты» от этой болезни. Соответственно, к фазе «грецкий орех» произошло сильнейшее проявление парши, – продолжает Галина Быстрая. – Другие иммунные сорта – Иноред Стори и Вильямс Прайд – поражались паршой меньше, но тоже поражались. Событие феноменальное и ужасное одновременно».

Учёные уверены, что оно связано с появлением 6-й расы парши. «Но чтобы утверждать это с полной уверенностью, нам необходимо лабораторное подтверждение. Процесс запущен, мы отправили образцы в ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия». Их изучением сейчас занимается Галина Якуба. Данная работа требует времени, однако другого объяснения, как появления 6-й расы, нет», – утверждает учёный.

Проблема в том, что многие садоводы Северного Кавказа, пытаясь сократить затраты на защиту, высадили иммунные сорта. Но с появлением 6-й расы парши ситуация в корне изменится, и затраты станут такими же, как на восприимчивых сортах.

Мучнистая роса

В последние годы в садах Северного Кавказа нарастает вредоносность мучнистой росы. Связано это с тёплыми зимами, которые имеют место в предгорьях. Температуры не опускаются до –22 °C, при которых возбудитель мучнистой росы вымерзает. В зоне повышенного риска находятся восприимчивые к этой болезни сорта, среди которых – Хани Крисп, Айдаред, Гала, Женева Эрли.

Так как патоген зимует в почках, борьба с ним подразумевает обязательную обрезку деревьев. «Во время обрезки большая часть патогена, находящаяся в верхушечной части, уходит. Но на боковых побегах он остаётся, так что болезнь сохраняет свою актуальность. Кроме того, ранней весной необходимо применять препараты серы: в портфеле «Щёлково Агрохим» это СЕРА 400, КС», – говорит Галина Владимировна.

Бронзовка мохнатая (олёнка)

Настоящим бедствием для садоводов Северного Кавказа стал вредитель бронзовка мохнатая (она же – олёнка, алёнка). Основным кормовым растением олёнки является рапс. По словам учёного, во время цветения жук может «дотла» съесть цветки. Вредитель меняет образ жизни, поэтому защищаться от него с каждым годом всё труднее. В последние годы с полей рапса жук прилетал в сады, где питается цветущими сорняками и цветками яблони. Днём поедал пыльцу и внутренности раскрытого цветка, а вечером улетал. Сейчас ситуация иная: бронзовка мохнатая внедряется в разрыхляющийся бутон – буквально разворачивает лепестки и практически полностью залезает внутрь. И на ночь вредитель зачастую не улетает, а тоже остаётся в саду.

«Ситуацию усложняет то, что в это время в садах «работают» пчёлы. Соответственно, спектр инсектицидов, который можно применять против вредителя в данный период, очень узок. Затраты при этом неимоверные. Правда, в прошлом году ситуацию спасло раннее развитие яблони: она зацвела уже к третьей декаде апреля, раньше рапса. Как результат – садоводам Кабардино-Балкарии и Северной Осетии не понадобилось проводить большое количество обработок против бронзовки», – сообщила наша собеседница.

Паутинный клещ

С каждым годом в садах Северного Кавказа ухудшается ситуация с паутинными клещами. С одной стороны, растёт их численность. С другой – появляются резистентные популяции. «Действия специфических акарицидов, которыми раньше сдерживали вредителей хотя бы на протяжении 20-30 дней, теперь хватает лишь на 7-10 дней. Таким образом, возникает необходимость в поиске новых приёмов защиты», – констатирует эксперт.

Меняется и видовой состав доминирующих вредителей. Если раньше в нём преобладали обыкновенный паутинный и красный клещи, то в 2024-м на первый план вышел боярышниковый клещ. «Мы наблюдали необыкновенно ранний выход зимующих самок. Первые розеточные листочки только начали распускаться, но уже были сплошь покрыты самками. Весь сезон клещ активно размножался в почве: этому способствовали засуха и высокие температуры», – отметила Галина Быстрая.

Тли (зелёная яблонная и красная кровяная)

«В интенсивных садах, где происходит постоянная подача воды и есть молодой прирост, в течение всего периода вегетации присутствует зелёная яблонная тля. Однако современная инсектицидная защита насыщена препаратами комплексного действия, в том числе ориентированными на тлю. Яркий тому пример – инсектициды ТЕЙЯ, КС; ТВИНГО, КС и ТВИНГО ЕВРО, МД, которые помогают успешно сдерживать вредителя», – продолжает Галина Владимировна.

Но самым опасным видом учёный называет красную кровяную тлю, ареал распространения которой стремительно расширяется. «Она поражает многолетнюю древесину, и с ней очень тяжело бороться. Дело в том, что красная кровяная тля активно размножается в период с середины августа и вплоть до середины ноября. В это время происходит съём плодов, и применять большинство инсектицидов уже нельзя. А тёплые осени только способствуют развитию и распространению вредителя».

Калифорнийская щитовка

Следующий актуальный вредитель садов – калифорнийская щитовка. Она была очень актуальна в 70-х годах прошлого века, когда в садах были габаритные, старые деревья с большой кроной, а опрыскиватели не доставали до их верхушек. Со временем с этим вредителем справились. Но после того, как многие препараты были отменены, проблема щитовки вновь актуализировалась, теперь – в молодых садах. Серьёзные поражения можно наблюдать уже в фазах «плод лещина» и «грецкий орех».

Кстати, калифорнийская щитовка вредит не только яблоне, но и сливе, особенно поздним сортам, таким как Анжелино. «Выстраивая инсектицидные схемы, обязательно нужно закладывать обработки, ориентированные на этого вредителя», – прокомментировала эксперт.

Есть ФУРШЕТ – ожогов нет

Если отойти от проблем фитосанитарного характера, то в прошлом году в республиках Северного Кавказа часто выпадал град, из-за чего плоды разбивались вдребезги. Кроме того, наблюдались случаи солнечных ожогов, особенно в садах с неправильным расположением рядов. Но, отмечает Галина Быстрая, в арсенале современных садоводов есть эффективные средства защиты от данной проблемы. В том числе препарат специального назначения ФУРШЕТ производства «Щёлково Агрохим». Он рассеивает ультрафиолетовые лучи, уменьшая солнечные ожоги у растений. Предотвращает перегрев растений, отражая инфракрасное излучение. А также повышает эффективность использования влаги и поддерживает тургор.

Система защиты на весь сезон

«Для наших садов характерны самая насыщенная защита и более частые обработки, чем, например, в степных зонах Ставропольского и Краснодарского краёв», – сообщила Галина Быстрая. И рассказала, как выглядит «скелетная» система защиты, рекомендованная садоводам Северного Кавказа.

Итак, весной садоводы обязательно применяют фунгициды меди (ИНДИГО, КС) и серы (СЕРА 400, КС). «Препараты «Щёлково Агрохим» в этом плане являются приоритетными. Они находятся в жидкой препаративной форме, хорошо размешиваются и растворяются, удобны в применении, то есть не только эффективны, но и технологичны. А ещё фунгициды ИНДИГО, КС и СЕРА 400, КС мы используем перед уходом в зиму – для дезинфекции», – поясняет эксперт.

Когда начинается разлёт аскоспор, на первый план выходит фунгицид лечебного действия КАНТОР, ККР. «За сезон мы используем его 2-3 раза – обязательно в сочетании с контактными препаратами. Последние несколько лет это был ГРЕННИ, КС на основе дитианона. Но в нынешнем году портфель «Щёлково Агрохим» пополнился ещё двумя фунгицидами: КАПЕРАНГ, КС и КАТРЕКС, КС. Они прекрасно выполняют функцию контактников и рекомендованы к использованию в баковых смесях с системными продуктами», – утверждает учёный.

В «критический период», когда происходит очень быстрый рост тканей, идут частые дожди и выбрасывается два вида спор – аскоспоры и конидиоспоры, – интервалы между обработками против парши составляют порой всего три дня. «В этих случаях обязательно используем баковые смеси, чтобы гриб не выработал устойчивости. На сегодняшний день дифеноконазол, который входит в состав препарата МЕДЕЯ, МЭ, является самым сильным действующим веществом против парши. На подходе – препараты другого механизма действия: КАПЕЛЛА, МЭ*; РИВЬЕРА, МЭ* и ДЖОТТО, КС*. Они испытаны и после получения регистрации отлично дополнят линейку защиты яблони против парши в очень важный критический период».

Если защита изначально строилась правильно, то в фазе формирования завязи парша теряет актуальность. В данный период следует применять контактные фунгициды ГРЕННИ, КС и ШИРМА, КС. «Кстати, препарат ШИРМА, КС мы используем преимущественно во второй половине вегетации, когда в садах много альтернарии. А в предуборочный период проводим 2-3 обработки препаратом ИНСИГНИЯ, МД. Всё, что уходит в хранилище, обязательно нужно обеззараживать. И фунгицид ИНСИГНИЯ, МД прекрасно справляется с этой задачей», – говорит наша собеседница.

А теперь перейдём к вопросам инсектицидной защиты. Всё чаще мы сталкиваемся в садах с калифорнийской щитовкой. Защита от этого опасного вредителя успешно решается рядом препаратов, в том числе инсектицидом АПЕКС, МКЭ. Его можно применить до цветения яблони, в период линьки калифорнийской щитовки. Пирипроксифен, входящий в его состав, хорошо проникает под щиток вредителя. Далее в период вегетации вредитель развивается в двух поколениях. По каждому из них в период отрождения бродяжек проводим инсектицидные обработки. По первому поколению: в конце мая – начале июня, а в конце июля – начале августа – по более вредоносному поколению», – продолжает Галина Владимировна.

В эту схему учёные рекомендует включать универсальный инсектицид ТЕЙЯ, КС. Тиаклоприд, входящий в его состав, охватывает все отряды насекомых, представляющих опасность для сада. «В период цветения, когда нужно бороться с бронзовкой мохнатой, мы не можем применять любой инсектицид: в это время в саду находятся пчёлы. На помощь приходит инсектицид ТЕЙЯ, КС: используем его в фазу «розовый бутон», во время цветения и после цветения. Для пчёл он неопасен. Инсектицид ТЕЙЯ, КС закроет все проблемы: и яблонную плодожорку, и жуков, и трипсов – без риска для пчёл», – поясняет эксперт.

Для контроля чешуекрылых вредителей, а также разных видов тли, включая красную кровяную, Галина Быстрая рекомендует инсектицид комплексного действия МЕДОУЗ, МД на основе ацетамиприда.

«Нельзя использовать препараты одного типа, необходима ротация по механизму действия. В том числе обязательно нужно вводить в систему защиты инсектициды гормонального действия: например, ТВИНГО, КС и ТВИНГО ЕВРО, МД», – советует она.

А перед съёмом плодов следует использовать инсектициды с коротким сроком ожидания: это ТЕЙЯ, КС и ЮНОНА, МЭ. «Они работают по всему спектру вредителей, включая плодожорку и совок. Применяем начиная с середины августа и вплоть до ноября», – поясняет Галина Владимировна.

Что касается акарицидов, на них подробнее остановился Андрей Дульдий из «Южных земель». Он выделил препараты АКАРДО, ККР; ДИФЛОМАЙТ, СК и МЕКАР, МЭ. И вновь – призыв помнить о рисках резистентности и чередовать акарициды с действующими веществами, которые обладают разным механизмом действия. «Самое главное – контролировать ситуации в саду. В баковые смеси мы добавляем растекатели, чтобы листовая пластинка лучше смачивалась, ведь клещи обычно прячутся снизу. Кроме того, важны настройка опрыскивателя, контроль рабочей скорости и размер капли: она не должна быть слишком маленькой. В противном случае образуется туман, и капли рабочего раствора не прилипают к листу», – предупреждает специалист.

Российские учёные – за российское производство

О том, что российские учёные доверяют продуктам «Щёлково Агрохим» и заинтересованы в сотрудничестве с компанией, говорит врио директора ФГБНУ «Северо-Кавказский НИИ горного и предгорного садоводства» Хасан Хагажеев: «В нашем институте есть собственный интенсивный сад. В этом году мы планируем выстроить его защиту, опираясь исключительно на отечественные препараты. Так, мы докажем, что в садах можно отказаться от применения иностранных продуктов и использовать только российские средства защиты растений без снижения урожайности и качества. По итогам сезона мы обязательно поделимся результатами и полученным опытом».

«Отечественные производители активно работают над созданием препаратов для защиты сада. И самый широкий ассортимент есть у компании «Щёлково Агрохим». Сейчас мы ожидаем регистрацию ещё нескольких препаратов, после чего сможем полностью закрыть защиту сада продуктами отечественного производства. Это очень важно, ведь российская система показывает себя очень хорошо и позволяет получать плоды очень хорошего качества. Кроме того, она и дешевле импортной», – резюмирует Галина Быстрая.

* На стадии регистрации.