23.08.2017: Интервью Салиса Каракотова программе "Вестник Кавказа"
 |
В этом году Краснодарский край стал абсолютным лидером в стране по урожайности зерновых культур: впервые в России в отдельных районах был собран урожай зерновых второго класса качества. О внедрении инновационных селекционных достижений в сельхозпроизводство ″Вестнику Кавказа″ рассказал академик РАН, доктор химических наук, генеральный директор ЗАО «Щелково Агрохим» Салис Каракотов. Под его руководством и при непосредственном участии разработаны научные основы создания и промышленного производства новых видов современных химических средств защиты растений.
- Салис Добаевич, Краснодарский край стал рекордсменом, а как обстоят дела в других республиках Юга России и Северного Кавказа, экономика которых ориентирована на АПК?
- Этот год стал успешным для Ставропольского края, Карачаево-Черкесии, и Кабардино-Балкарии и других республик. Наша компания «Щелково Агрохим» занимается там возделыванием основных сельскохозяйственных культур. Итоги этого года будут абсолютно рентабельными по всем видам культур. Чуть-чуть пострадают от засухи поздние культуры, но зерновые культуры уже убраны и показывают тоже высокий урожай.
Северный Кавказ ориентирован на производство зерновых культур, и значительное количество экспортной составляющей зерновых в Ставропольском и Краснодарском краях, также туда подтянется и Ростовская область. Этот год показывает рекордные урожаи, хотя может быть чуть меньше зерна третьего класса и чуть больше четвертого класса. Хотя четвертый класс - это экспортное качество, третий класс - тем более экспортное качество.
Наша компания поставляет средства защиты растений во все регионы Северного Кавказа. И мы видим там везде рост потребления защитных продуктов, стимулирующих продуктов, микроудобрений. Словом, о Северном Кавказе в этом году можно не беспокоиться с точки зрения развития растениеводства.
- С Южным Кавказом вы работаете?
- Естественно. Мы поставляем эти же средства управления урожаем в Армению, в Азербайджан. Грузия больше ориентирована на виноградарство и овощеводство. А, например, Азербайджан, который выращивает зерновые, сахарную свеклу, корнеплодные культуры, получает от нас средства химизации. Так же и Армения, кстати. Кроме того, нашими технологиями пользуются и Казахстан, и Таджикистан, и Туркменистан, и Узбекистан. Среднеазиатские республики приобретают кубанские сорта пшеницы для возделывания.
Бережная защита растений играет огромную роль. Чем более высокоэффективная культура, чем более высокоурожайная, тем больше у нее врагов. Чем больше урожайность пшеницы, тем больше к ней стремятся сосущие, грызущие и портящие урожай насекомые, болезни. Более высококультурные нуждаются в большей защите. Поэтому мы работаем со всеми бывшими республиками Советского Союза кроме Прибалтики и Грузии. Кроме того, потребителем российских технологий защиты растений остается Монголия.
- Удалось ли вывести какие-то новые культуры, экзотические, которые можно выращивать в России?
- У нас появилась такая экзотическая культура как нут. Она популярна во всех азиатских странах, на Индийском полуострове. Эта культура оказалась пригодной для возделывания в южных регионах России, а также в Поволжье. Поначалу мы не были готовы к тому, чтобы она давала стабильный урожай, потому что не было систем химической защиты, не было районированных систем питания, удобрения, обеспечения микроэлементами. Сейчас этому всему мы учимся. Площади посева нута растут и имеют огромный экспортный потенциал. Эта культура уже дает экспортную выручку.
Забытая чечевица, очень полезная для здоровья, возвращается в обиход. Еще есть такая бобовая культура как чина. Горох стал пользоваться огромным экспортным спросом и интересом у сельхозтоваропроизводителей с точки зрения семеноводства. У нас кроме своего завода по производству средств защиты растений и микроэлементов есть также собственное хозяйство в Орловской области, где мы в этом году на одном из сортов пшеницы получили 95 центнеров благодаря системам управления урожаем.
Стоит упомянуть о такой культуре как полба. Она упомянута у Пушкина в ″ Сказке о попе и о работнике его Балде″ как культура для бедняков. Но сегодня она становится культурой для изысканного потребления. Такие культуры тоже нуждаются в системах управления урожаем. Мы должны находить новые системы защиты и управления развитием этих культур как химики. Если бы не было бережного химического участия, рекордов кубанских урожаев было бы невозможно достичь. Системы управления урожаем, системы его защиты дают основания утверждать, что мы правильным путем идем, и Россия еще не достигла своих высоких потенциалов по производству зерна. А зерно миру нужно. У нас тут перепроизводство, мы экспортируем 30 миллионов тонн, однако в Африке есть голодающие страны. Думаю, на международном уровне все-таки будет решаться проблема обеспечения их едой, и, соответственно, мы будем к тому времени вполне готовы производить колоссальный урожай.
"Вестник Кавказа"
23.08.2017 0
К 2030 году производство сельхозпродукции в РФ должно увеличиться на 25% относительно 2021 года, а экспорт продукции АПК – на 50%, примерно до 55,2 млрд долларов. Главный резерв заключается не столько в расширении посевных площадей, сколько в повышении урожайности.
Суверенитет и эффективность
О том, какие технологические решения необходимы для достижения этих показателей, на агрофоруме «Меновой двор» в Оренбурге рассказал генеральный директор АО «Щёлково Агрохим», д. х. н., академик РАН Салис Каракотов. Его выступление «Суверенитет и эффективность: путь АПК к 2030 году», прошедшее в рамках пленарного заседания, было посвящено тому, как связать национальные цели отрасли с конкретными инструментами растениеводства.
В числе культур, за счёт которых предполагается обеспечить рост в АПК, — озимая и яровая пшеница, подсолнечник, соя, рапс и горох.
Академик представил расчёт по озимой пшенице. Средняя урожайность этой культуры в России за последние три года составляет 35-38 ц/га, а к 2030 году её необходимо довести до 46 ц/га. В результате валовой сбор увеличится ещё на 18,8 млн тонн. Для Приволжского федерального округа, куда входит Оренбургская область, ориентир по озимой пшенице – плюс 5 ц/га и дополнительно 3,575 млн тонн зерна. Обеспечить такой прирост можно двумя путями: использованием генетически сильных семян и применение научно обоснованных агротехнологий, неотъемлемая часть которых –защита растений от вредоносных объектов.
В стране засевается около 80 млн га, отметил Салис Каракотов. При этом гербициды и протравители семян используются на всей площади, инсектициды применяются на 94% посевов, а вот фунгицидная защита охватывает только 33,6%. Но именно применение фунгицидов способно сохранить 10–30% урожая. На примере подсолнечника, по площадям которого Оренбургская область занимает второе место в РФ, при средней урожайности культуры 18 ц/га это 1,8–5,4 ц/га. При стоимости тонны 35 тыс. рублей сохранённый урожай даёт 6300–18 900 рублей дополнительной прибыли на гектар. Недобор урожая подсолнечника из-за болезней в масштабе страны оценивается более чем в 76,9 млрд рублей упущенной прибыли.
Примечательно, что российские производители закрывают основную часть спроса на ХСЗР: из 253,1 тыс. т приобретённых средств защиты в 2025 году импортировали около 35 тыс. т. При этом Россия занимает первое место в мире по производству нанопрепаратов.
Питание и защита
Защита сельхозкультур от вредных объектов – только часть технологии. Растение должно получить достаточное количество доступных элементов питания. Об этом на секции «Средства защиты растений, минеральные удобрения: отечественные решения» говорила ведущий научный консультант «Щёлково Агрохим», д. с.-х. н., профессор Галина Петрова. Спикер рассмотрела вопрос питания подсолнечника. Культура активно потребляет NPK: на формирование 100 кг семян расходуется 5–6 кг азота, 2–2,5 кг фосфора и 10–12,5 кг калия.
Проблема недостатка питания особенно актуальна для северной и западной зон Оренбургской области. В 2025 году дефицит NPK с учётом выноса сорной растительности здесь составил 85,49 кг д. в. на гектар: 29,4 кг азота, 9,76 кг фосфора и 46,2 кг калия. При этом около 40% почв имеют pH выше 7,5, из-за чего фосфор и ряд микроэлементов – бор, железо, марганец, медь и цинк – усваиваются растениями хуже.
В таких условиях листовое питание рассматривается не как дополнительная операция, а как инструмент управления урожаем. В ранние фазы подсолнечнику важно сформировать мощную корневую систему. Для этого в схемах «Щёлково Агрохим» используется УЛЬТРАМАГ ФОСФОР СУПЕР, содержащий 539 г/л фосфора, а также магний и цинк. В фазу бутонизации акцент смещается на формирование корзинки, цветение и выполненность семян: здесь применяется УЛЬТРАМАГ БОР с содержанием 150 г/л бора.
Галина Петрова также показала оптимальные схемы защиты гибридов подсолнечника в зависимости от гербицидной технологии. Эксперт рекомендовала включать в обработки новинки ассортимента компании – фунгицид ДЕЙЗИ, СЭ от фомоза, ржавчины, пероноспороза, инсектициды СКУТЕР, МЭ, ПОРФИР, КС против лугового мотылька, хлопковой совки, подсолнечниковой огнёвки.
Именно такая последовательность – защита от сорняков, болезней и вредителей плюс питание в соответствии с фазой развития – была реализована при испытаниях гибридов подсолнечника в ООО «Рокоп» Оренбургской области. В 2025 году на делянках хозяйства испытывали 13 гибридов в сочетании со схемами защиты и листового питания «Щёлково Агрохим». Минимальная урожайность составила 27,3 ц/га у Бомбардира, максимальная – 32,1 ц/га у Базика. Более 30 ц/га также дали Даха, Солнцепёк, Кречет, Ратник, Карина и Искандер.
Для Оренбургской области эти результаты особенно показательны. Средняя урожайность подсолнечника в регионе в 2025 году составила 13,6 ц/га. Таким образом, даже минимальный результат испытаний в «Рокопе» оказался примерно вдвое выше среднеобластного, а максимальный – более чем в 2,3 раза.
От интуиции к управляемому результату
Если задача отрасли – не просто сохранить производство, а системно повышать урожайность, начинать нужно с основы — генетического потенциала культуры. О возможностях отечественных селекционеров говорил на секции «Развитие отечественной селекции и семеноводства» директор департамента селекции и семеноводства «Щёлково Агрохим» Александр Прянишников. Эксперт представил развитие теоретических и методологических основ селекционно-генетических программ компании.
Селекционно-семеноводческая работа ведётся в «Щёлково Агрохим» по ряду культур, в том числе по яровой и озимой пшенице, сое, гороху, рапсу, сахарной свёкле и подсолнечнику. В Госреестре РФ уже находятся семь сортов озимой пшеницы, 15 гибридов подсолнечника, 40 - сахарной свёклы. 12 сортов и гибридов проходят государственные испытания. Селекционно-семеноводческий центр компании располагает собственными площадями для селекции, первичного и оригинального семеноводства.
Развитие селекции в «Щёлково Агрохим» сегодня выходит за рамки создания новых сортов. Компания меняет саму модель селекционной работы: от преимущественно интуитивного поиска перспективных образцов – к интеллектуальной системе, в которой признаки, среда и реакция генотипа анализируются с помощью современных генетических и биотехнологических методов.
Результаты деятельности селекционеров «Щёлково Агрохим» говорят за себя. Озимой пшенице Ермоловке принадлежит рекорд России 146,6 ц/га, Зюгановке - мировой рекорд: 184,95 ц/га. Результат на сое Тейри также занесён в Книгу рекордов России 47,96 ц/га.
В Оренбургской области прекрасно проявляют себя более засухо- и морозоустойчивые сорта озимой пшеницы – Изумруд Дубовицкого и ДФ 2020. В производственном испытании у ИП КФХ Дмитриева В.П. Изумруд Дубовицкого показал 46,3 ц/га против 36,1 ц/га у стандарта. Урожайность ДФ 2020 на полях области составила 29,5 ц/га, тогда как стандарт дал 24,1 ц/га.
При оценке продуктивности новых сортов и гибридов речь идёт не о случайном удачном сочетании погодных условий. «Щёлково Агрохим» формирует для новых сортов технологический паспорт, определяет их реакцию на факторы интенсификации и подбирает технологическую модель возделывания. Такой подход позволяет определить, какую технологию необходимо применить, чтобы реализовать генетический потенциал сорта в конкретном регионе.
Следующий шаг – сделать селекционный процесс более управляемым на уровне генотипа. В сотрудничестве с научными организациями «Щёлково Агрохим» использует ДНК-чипы, генетический анализ и технологию speed breeding. Последняя позволяет формировать за один год селекционные питомники, контролируемо сочетать генетические маркеры, быстрее получать константные растения из гибридных популяций и выделять чистые линии.
Селекционеры осуществляют переход от оценки отдельных признаков к анализу целостного состояния растения. В исследованиях фотосинтетического функционала используются спектральные показатели, связанные с хлорофиллом, водным балансом, фотохимической активностью, содержанием элементов питания и уровнем стресса. На их основе строятся модели, позволяющие связывать измеряемые параметры с продуктивностью и искать признаки, имеющие генетическую основу.
Так формируется новая логика селекции: сначала определить, какие признаки действительно связаны с продуктивностью и устойчивостью, затем найти их генетическую основу, ускорить отбор и после этого проверить результат в конкретной технологии и регионе. В этой системе сорт становится не просто названием в Госреестре, а технологически паспортизированным инструментом производства.
Компания «Щёлково Агрохим» располагает широким набором продуктов и технологий для выполнения стратегических целей развития растениеводства. Работа в данном направлении продолжается, а российские аграрии уже сегодня могут получить доступ к новейшим достижениям науки и практики.