В ростовском питомнике выращивают сверхранние урожаи черешни и планируют открыть туристический агрокластер.
О том, что «и на Марсе будут яблони цвести», классики советской эстрады пели ещё в середине XX столетия. С тех пор минуло более полувека, а перспективы закладки садов на Красной планете так и остались красивой фантазией.
Черешня к 8 марта: авантюра или реальность?
Но это вовсе не значит, что мечтать не нужно. Многое из того, что когда-то казалось невозможным, сейчас является обыденным. А всего лишь требуются самобытная идея, вера в свои силы и грамотное исполнение! Именно такой стратегии придерживаются в ООО «Агрофирма Донецкая Долина» во главе с генеральным директором Алексеем Рягузовым. Здесь, в Ростовской области, по экспериментальной технологии выращивают сверхранний урожай черешни. Проект стартовал со смелого замысла: получить свежие ягоды к 8 марта, чтобы порадовать российских женщин полезным и вкусным подарком, а себя – высокой прибылью от реализации ранней продукции. Ведь цены на черешню в межсезонье действительно зашкаливают. Например, на 10 апреля 2024 года стоимость чилийской ягоды в Москве достигала 1200 руб./кг. И это были плоды среднего размера и не самого лучшего качества! А крупная, качественная китайская черешня продавалась по 5300 руб./кг.
Но российский рынок нужно насыщать собственной продукцией. Чтобы дать потребителю сверхраннюю отечественную черешню, специалисты «Агрофирмы Донецкая Долина» разработали технологию выращивания в защищённом грунте. К её тестированию приступили осенью 2021 года, посадив двухлетние саженцы итальянского самоплодного сорта Свит Ариана на карликовом подвое Гизела 5 (схема 3,5*0,6 м).
В условиях защищённого грунта в отапливаемой теплице цветение и плодоношение черешни сдвигаются на гораздо более ранние сроки
Условия создали оптимальные: теплицу площадью 25 м² покрыли стеклопластиком, оборудовали системами отопления и досвечивания. В каждую посадочную яму внесли по 2 кг крупного зернистого песка, 0,5 кг перегноя и 30 г нитроаммофски. Полив и подкормку проводили вручную, а за опыление «отвечали» шмели. Единичные плоды были получены 8 мая 2022 года. И это большое достижение: напомним, в Ростовской области в условиях открытого грунта черешня начинает плодоносить только в июне.
Дальше – больше: в 2023 году сроки сбора сдвинулись к 12 апреля. В среднем с каждого дерева удалось получить 0,3 кг плодов. А в прошлом сезоне первый урожай планировали снять уже к 8 марта. К сожалению, вмешались обстоятельства. Сразу после новогодних праздников специалисты предприятия начали выводить деревья из состояния покоя. Но именно в это время случились систематические перебои с электроэнергией. Кроме того, сказалась нехватка тепла в почве. Как результат – сроки цветения не только значительно сдвинулись, но и растянулись во времени на две недели, так что к съёму плодов удалось приступить только 1 апреля. В среднем с каждого дерева собрали по 2 кг крупной и качественной ягоды. Часть урожая главный агроном предприятия Валерий Кареник привёз на конференцию садоводов «Абрикос», проходившую в Геленджике. Попробовать «экспериментальную» ягоду удалось гостям стенда «Щёлково Агрохим». Полный восторг вызвали как вкусовые характеристики черешни, так и сам факт столь раннего её сбора.
Представители «Агрофирмы Донецкая Долина» на стенде «Щёлково Агрохим»
«Скажу сразу, что технология ещё недоработана. Есть множество вопросов, связанных и с подвоем, и с формировками. Об экономической эффективности тоже говорить рано, ведь мы использовали один из самых дорогостоящих источников обогрева – электрический. А температурный режим почвы можно регулировать, если выращивать черешню как малообъёмную культуру, в контейнерах», – рассказывал год назад Валерий Кареник.
Так что в новом сезоне предприятие учло ошибки прошлых лет и оснастило экспериментальную теплицу системой подпочвенного обогрева. Более того, теперь черешня выращивается здесь как малообъёмная культура. Объект запустили 20 декабря, и, возможно, в этот раз ростовские новаторы смогут получить урожай к Международному женскому дню!
Специалисты продолжают работать над решением технологических вопросов, ведь овчинка, как мы уже убедились, стоит выделки. Вообще, преимуществ у выращивания черешни в защищённом грунте немало, утверждает наш собеседник. Среди них – значительное снижение затрат на средства защиты растений: так, в прошлом году до съёма плодов была проведена всего одна обработка медьсодержащим препаратом. Кроме того, урожай защищённого грунта отличается высокой товарностью плодов, «нестандарт» практически отсутствует. А ещё, по словам главного агронома, решаются проблемы растрескивания, термических ожогов и повреждения плодов черешни птицами.
От питомника – к собственному саду
Что и говорить, «восьмимартовская» черешня – проект, интересный не только из коммерческих соображений. Он является примером нестандартного подхода к решению задач, связанных с замещением импортной плодово-ягодной продукции.
Кстати, на импортозамещении «заточена» вся деятельность «Агрофирмы Донецкая Долина». Это предприятие было основано в 2017 году, а уже через год стало резидентом территории опережающего социально-экономического развития (ТОСЭР) «Донецк». В рамках инвестиционной программы здесь создали питомник плодовых деревьев, так что основным направлением деятельности компании является выращивание саженцев и подвоев черешни, яблони, сливы, вишни, алычи, груши.
Генеральный директор Александр Рягузов и главный агроном Валерий Кареник полностью отдаются своей работе
Логично, что львиная доля продаж – около 70-80% от общего объёма – приходится на одно- и двухлетние деревья черешни и яблони. Кроме того, растёт интерес клиентов к вишне: по словам Валерия Кареника, в прошлом году был заключён контракт на поставку 30 тыс. саженцев в Подмосковье. Также в последние годы набирает популярность слива диплоидная (гибрид алычи и сливы китайской). Саженцы данной культуры предприятие поставляет в Республику Дагестан.
Таким образом, сегодня «Агрофирма Донецкая Долина» это несколько питомников общей площадью 52 га. И в наступившем году компания планирует выйти на продажу 1,5 млн саженцев, что закрепит за ней лидерство в южных регионах страны.
Для получения здорового, качественного посадочного материала требуется эффективная защита от комплекса вредных объектов. И в этом направлении «Агрофирма Донецкая Долина» тесно сотрудничает со «Щёлково Агрохим». В том числе Валерий Кареник находится в постоянном контакте с Александром Илюшечкиным, ведущим научным консультантом по полевым культурам и садам Ростовского представительства компании.
«Питомник защищают от тех же вредных организмов, что и плодоносящие насаждения, за небольшим исключением. Из болезней – в первую очередь парша, монилиоз, мучнистая роса. Из насекомых-вредителей – листовёртки, тли, клещи, – перечисляет специалист. – В прошлом году наша компания поставила в хозяйство фунгицид МЕДЕЯ, МЭ, акарицид ДИФЛОМАЙТ, СК, аминокислотный стимулятор БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ. Препараты зарекомендовали себя с наилучшей стороны. Так что в новом сезоне защита питомника в «Агрофирме Донецкая Долина» будет строиться на базе препаратов «Щёлково Агрохим». То есть и технология защиты, и система листового питания будут опираться на наши препараты, относящиеся к садовой линейке. Подробнее об этой работе мы поделимся по итогам сезона».
Ведущий научный консультант по полевым культурам и садам Александр Илюшечкин и глава Ростовского представительства компании Алексей Головань находятся в постоянном контакте с «Агрофирмой Донецкая Долина»
Впрочем, питомниководство – не единственный вид деятельности хозяйства. Уже не первый год в «Агрофирме Донецкая Долина» выращивают товарные плоды яблони, черешни, сливы и вишни. Правда, до нынешнего года эта работа велась на площади в четыре гектара. Но настало время масштабировать и это направление. Более 20 гектаров предприятие взяло в аренду: на этих землях планируется заложить интенсивный черешневый сад. Ожидается, что система его защиты и листового питания также будет опираться на технологии «Щёлково Агрохим».
Эксперименты приветствуются!
В сотрудничестве со «Щёлково Агрохим» представители агрофирмы видят большие перспективы. Причём они связаны не только с приобретением эффективных средств защиты растений российского производства, но и с возможностью изучать действие отдельных продуктов в нетипичных погодных условиях. Ведь, как мы уже поняли, эксперименты в «Агрофирме Донецкая Долина» только приветствуются!
Об одном из таких опытов рассказывает Александр Илюшечкин. Итак, в мае прошлого года на Дону был введён режим ЧС, связанный с возвратными заморозками, которые достигали –7 ° C. Под воздействием отрицательных температур надземная часть саженцев черешни получила значительные повреждения. Руководство хозяйства приняло решение заложить опыт, цель которого – изучить влияние различных стимуляторов на восстановительные процессы, протекающие в растениях, повреждённых заморозками. Для этого на четырёх вариантах провели двукратную обработку стимуляторами (23.05 и 19.06). Влияние агрохимикатов оценивали по длине прироста, итоговое измерение провели 25.07. По итогам эксперимента лучшие результаты показал регулятор роста ГИББЕРА, ВР (0,5 л/га). На данном варианте длина прироста была больше на 15% относительно контроля. А на втором месте оказался хорошо известный аминокислотный стимулятор БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ: длина прироста в данном случае на 10% превысила показатели контроля.
Слева – саженцы черешни, повреждённые возвратными майскими заморозками 2024 года. Справа – вариант, обработанный стимулятором роста БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ (25.07)
Обращаем внимание на то, что ГИББЕРА, ВР – это регулятор роста гормонального типа, который используют для стимулирования плодообразования, ускорения роста и созревания плодов в системах интенсивного садоводства. Он не зарегистрирован как стимулятор роста с антистрессовым эффектом. Но эксперимент на то и эксперимент, что позволяет взглянуть на известные продукты под другим углом. Опыт, заложенный на фоне экстремальных погодных условий 2024 года, показал неожиданную сторону препарата ГИББЕРА, ВР. По мнению Валерия Кареника, данный регулятор обладает потенциалом, который следует изучать дальше.
Впрочем, это не единственный эксперимент, направленный на снижение рисков, связанных с неблагоприятными погодными условиями. «В январе на площади в 0,5 гектара велись работы по монтажу необогреваемой теплицы, которая позволит защитить деревья от возвратных весенних заморозков. Накрывать её плёнкой планируем в конце февраля. Так, мы сможем сдвинуть плодоношение черешни дней на 10-14 раньше, чем в открытом грунте. С экономической точки зрения проект выгодный: мы будем получать ранний урожай с более интересной ценой и конкурировать тем самым с черешней, которая импортируется из Узбекистана», – поясняет Валерий Кареник.
Как мы видим, планов у «Агрофирмы Донецкая Долина» очень много. В частности, здесь планируют развивать агротуризм: в рамках проекта будет создан целый туристический кластер с отелем, ландшафтным парком и плодово-ягодным садом. Гости предприятия смогут не только собрать, но и забрать с собой яблоки, черешню и клубнику. Частью проекта также станет лавандовое поле – идеальное место для романтических фотосессий. И, конечно же, специалисты предприятия продолжат ставить уникальные эксперименты, сотрудничать со «Щёлково Агрохим» и делиться своим опытом со всеми, кому близок новаторский подход к работе!
Яна ВЛАСОВА
Правительство России завершает подготовку национального проекта «Технологическое обеспечение биоэкономики». Он объединит передовые решения в сфере биотехнологий, возобновляемых биоресурсов, а также создания новых материалов.
Кажется, ещё 10 лет назад о биоэкономике мало кто слышал, а сегодня на её развитие направлены средства нацпроектов, о биоэкономике в сельском хозяйстве, пищевой промышленности, фармацевтике и в других отраслях говорит национальный лидер. Что же это такое?
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН определяет биоэкономику как «использование возобновляемых биологических ресурсов, биологических процессов и принципов устойчивого производства товаров и услуг во всех секторах экономики». При этом биоэкономика напрямую связана с достижениями биотехнологии в сельском хозяйстве и промышленности.
Если сказать чуть иначе, биоэкономика – это, по сути, новый способ создания продукта в условиях шестого технологического уклада, рывок в который человечество совершило в 2020-е годы. Этот новый уклад учёные описывают через инженерию живых тканей и организмов с заранее заданными свойствами, искусственный интеллект, беспилотные летательные системы, анализ больших данных и космический мониторинг. Для сельского хозяйства это принципиально новый уровень производительности труда, полная переработка отходов с помощью микроорганизмов, биотехнологическое производство любых молекул и манипуляции с генами, оптимизация геномов живых организмов.
Нацпроект
Координационный центр правительства России сообщает, что новый нацпроект «Технологическое обеспечение биоэкономики» призван обеспечить технологический суверенитет страны, ускорить развитие сельского хозяйства через внедрение биотехнологий, а также создать условия для самореализации граждан.
В своём выступлении на стратегической сессии в марте с. г. премьер-министр Михаил Мишустин подчеркнул, что нацпроект будет носить комплексный характер и формировать фундамент сразу для нескольких направлений.
Михаил Мишустин - премьер-министр Российской Федерации
«В их числе – химия, пищевая индустрия, энергетика, медицина, экология, сельское хозяйство. Все те отрасли, где возможно глубокое внедрение биопроцессов и использование современных форматов производства на индустриальном уровне», – подчеркнул Председатель Правительства.
Он добавил, что ключевая задача национального проекта – консолидировать усилия, мощности и ресурсы, создать конкурентные предприятия, в том числе за счёт модернизации имеющихся, чтобы вернуть позиции одного из глобальных лидеров биотехнологического рынка.
Цели и задачи
Среди других задач проекта «Технологическое обеспечение биоэкономики» можно выделить следующие:
- Технологический рывок в АПК. Нацпроект призван стать платформой для опережающего развития сельского хозяйства и других смежных отраслей за счёт внедрения передовых биотехнологических решений.
- Технологический суверенитет и лидерство: развитие собственной биоэкономики рассматривается как стратегически важный шаг для снижения зависимости от импортных технологий и продукции, а также для занятия ведущих позиций на мировом рынке.
- И наконец, новый национальный проект должен способствовать дальнейшему расцвету науки и производства, а также решению кадрового вопроса для работы в такой новой сфере, как биоэкономика. В конечном итоге новый нацпроект должен привести к росту экономики и повышению уровня жизни в стране.
Ответ на вызовы
Глобальные вызовы в области продовольственной безопасности, связанные с ростом народонаселения планеты и изменением климата, цифровой трансформацией экономики, требуют должного отклика. И здесь «Щёлково Агрохим» даёт достойный ответ сразу по нескольким направлениям.
Прежде всего это обширные селекционно-семеноводческие программы в Орловской области, на Центральном Черноземье и в Краснодарском крае, нацеленные на формирование замкнутого цикла сельскохозяйственного производства. По словам члена-корреспондента РАН Александра Прянишникова, в рамках этой работы «Щёлково Агрохим» создаёт для АПК России системы новых сортов, дополняющих друг друга по комплексу хозяйственных и биологических свойств; обеспечивает программы первичного и оригинального семеноводства достаточными объёмами исходного материала; формирует 100-процентный уровень обеспеченности промышленного семеноводства собственными сортами.
Научный консорциум по селекции
Для решения столь фундаментальных биотехнологических задач «Щёлково Агрохим» задействовует уникальные коллективы учёных из научных институтов по всей стране: от Института фундаментальных проблем биологии РАН и Института общей генетики РАН до ВНИИСБ, ВНИИМК им. В.С. Пустовойта и НИИСХ Северного Зауралья и др. С целым рядом научных учреждений существуют совместные программы исследований. Так, с институтом Цитологии и генетики (ИЦиГ СО РАН) совместная программа работы нацелена на получение константных (не расщепляющихся) форм растений, выявление сопряжённости индексов NDVI с молекулярными маркерами, контролирующих темпы развития растений. С учёными из Института фундаментальных проблем биологии (г. Пущино) ведётся оценка сортовых особенностей по активности фотосинтетического аппарата растений, поиск генетических маркеров, определяющих функционал фотосинтетических и продукционных процессов у растений, и др.
Цифровые двойники
Для тестирования аграрных технологий «Щёлково Агрохим» разработал собственную цифровую новинку – иммерсивного цифрового двойника. Это виртуальная копия реального производства, позволяющая изучать и моделировать сельскохозяйственные процессы в режиме реального времени и проводить виртуальные испытания технологий и сельхозмашин.
Начальник отдела информационных технологий «Щёлково Агрохим» Дмитрий Москвин на конференции в г. Щёлково представил эту разработку компании широкой публике. Двойник повторяет всё, что происходит на промышленном объекте или в теплице, и позволяет моделировать любой процесс – от роста растений до работы оборудования. На основе данных, получаемых от цифрового двойника, можно оценивать потребности в ресурсах, прогнозировать болезни полевых культур и оперативно реагировать на любые изменения, что повышает эффективность работы.
Дмитрий Москвин - начальник отдела информационных технологий «Щёлково Агрохим»
Система также способна прогнозировать степень износа производственного оборудования, позволяя сократить вероятность его отказов. Новый софт даёт возможность проводить краш-тесты и обучать сотрудников на симуляторе, где ошибки становятся безопасной частью практики, помогая предотвратить реальные инциденты. Следующим этапом развития станет внедрение искусственного интеллекта для автоматизации управления процессами.
Цифровой образ сорта
Прошедшей осенью также было подписано соглашение между «Щёлково Агрохим» и Госсорткомиссией. В рамках совместной работы стороны займутся внедрением цифровых технологий в селекционный процесс. Первым шагом станет реализация пилотного проекта по формированию цифрового образа сортов и гибридов. Этот подход позволит анализировать и прогнозировать фенотипические и генотипические характеристики новых растений в виртуальной среде, что значительно ускорит создание новых сортов, адаптированных для разных регионов страны.
Заключение
Возможности искусственного интеллекта, машинное обучение, доступ к большим данным стали новой магией и навсегда изменили наши подходы к развитию биотехнологий. Никогда раньше у человечества не было такого количества инструментов для анализа и улучшения сложных биологических систем и оптимизации самых разных процессов. Несомненно, развитие биоэкономики ускорит научные открытия в области сельского хозяйства и промышленности и обеспечит технологический суверенитет страны.