В ростовском питомнике выращивают сверхранние урожаи черешни и планируют открыть туристический агрокластер.
О том, что «и на Марсе будут яблони цвести», классики советской эстрады пели ещё в середине XX столетия. С тех пор минуло более полувека, а перспективы закладки садов на Красной планете так и остались красивой фантазией.
Черешня к 8 марта: авантюра или реальность?
Но это вовсе не значит, что мечтать не нужно. Многое из того, что когда-то казалось невозможным, сейчас является обыденным. А всего лишь требуются самобытная идея, вера в свои силы и грамотное исполнение! Именно такой стратегии придерживаются в ООО «Агрофирма Донецкая Долина» во главе с генеральным директором Алексеем Рягузовым. Здесь, в Ростовской области, по экспериментальной технологии выращивают сверхранний урожай черешни. Проект стартовал со смелого замысла: получить свежие ягоды к 8 марта, чтобы порадовать российских женщин полезным и вкусным подарком, а себя – высокой прибылью от реализации ранней продукции. Ведь цены на черешню в межсезонье действительно зашкаливают. Например, на 10 апреля 2024 года стоимость чилийской ягоды в Москве достигала 1200 руб./кг. И это были плоды среднего размера и не самого лучшего качества! А крупная, качественная китайская черешня продавалась по 5300 руб./кг.
Но российский рынок нужно насыщать собственной продукцией. Чтобы дать потребителю сверхраннюю отечественную черешню, специалисты «Агрофирмы Донецкая Долина» разработали технологию выращивания в защищённом грунте. К её тестированию приступили осенью 2021 года, посадив двухлетние саженцы итальянского самоплодного сорта Свит Ариана на карликовом подвое Гизела 5 (схема 3,5*0,6 м).
В условиях защищённого грунта в отапливаемой теплице цветение и плодоношение черешни сдвигаются на гораздо более ранние сроки
Условия создали оптимальные: теплицу площадью 25 м² покрыли стеклопластиком, оборудовали системами отопления и досвечивания. В каждую посадочную яму внесли по 2 кг крупного зернистого песка, 0,5 кг перегноя и 30 г нитроаммофски. Полив и подкормку проводили вручную, а за опыление «отвечали» шмели. Единичные плоды были получены 8 мая 2022 года. И это большое достижение: напомним, в Ростовской области в условиях открытого грунта черешня начинает плодоносить только в июне.
Дальше – больше: в 2023 году сроки сбора сдвинулись к 12 апреля. В среднем с каждого дерева удалось получить 0,3 кг плодов. А в прошлом сезоне первый урожай планировали снять уже к 8 марта. К сожалению, вмешались обстоятельства. Сразу после новогодних праздников специалисты предприятия начали выводить деревья из состояния покоя. Но именно в это время случились систематические перебои с электроэнергией. Кроме того, сказалась нехватка тепла в почве. Как результат – сроки цветения не только значительно сдвинулись, но и растянулись во времени на две недели, так что к съёму плодов удалось приступить только 1 апреля. В среднем с каждого дерева собрали по 2 кг крупной и качественной ягоды. Часть урожая главный агроном предприятия Валерий Кареник привёз на конференцию садоводов «Абрикос», проходившую в Геленджике. Попробовать «экспериментальную» ягоду удалось гостям стенда «Щёлково Агрохим». Полный восторг вызвали как вкусовые характеристики черешни, так и сам факт столь раннего её сбора.
Представители «Агрофирмы Донецкая Долина» на стенде «Щёлково Агрохим»
«Скажу сразу, что технология ещё недоработана. Есть множество вопросов, связанных и с подвоем, и с формировками. Об экономической эффективности тоже говорить рано, ведь мы использовали один из самых дорогостоящих источников обогрева – электрический. А температурный режим почвы можно регулировать, если выращивать черешню как малообъёмную культуру, в контейнерах», – рассказывал год назад Валерий Кареник.
Так что в новом сезоне предприятие учло ошибки прошлых лет и оснастило экспериментальную теплицу системой подпочвенного обогрева. Более того, теперь черешня выращивается здесь как малообъёмная культура. Объект запустили 20 декабря, и, возможно, в этот раз ростовские новаторы смогут получить урожай к Международному женскому дню!
Специалисты продолжают работать над решением технологических вопросов, ведь овчинка, как мы уже убедились, стоит выделки. Вообще, преимуществ у выращивания черешни в защищённом грунте немало, утверждает наш собеседник. Среди них – значительное снижение затрат на средства защиты растений: так, в прошлом году до съёма плодов была проведена всего одна обработка медьсодержащим препаратом. Кроме того, урожай защищённого грунта отличается высокой товарностью плодов, «нестандарт» практически отсутствует. А ещё, по словам главного агронома, решаются проблемы растрескивания, термических ожогов и повреждения плодов черешни птицами.
От питомника – к собственному саду
Что и говорить, «восьмимартовская» черешня – проект, интересный не только из коммерческих соображений. Он является примером нестандартного подхода к решению задач, связанных с замещением импортной плодово-ягодной продукции.
Кстати, на импортозамещении «заточена» вся деятельность «Агрофирмы Донецкая Долина». Это предприятие было основано в 2017 году, а уже через год стало резидентом территории опережающего социально-экономического развития (ТОСЭР) «Донецк». В рамках инвестиционной программы здесь создали питомник плодовых деревьев, так что основным направлением деятельности компании является выращивание саженцев и подвоев черешни, яблони, сливы, вишни, алычи, груши.
Генеральный директор Александр Рягузов и главный агроном Валерий Кареник полностью отдаются своей работе
Логично, что львиная доля продаж – около 70-80% от общего объёма – приходится на одно- и двухлетние деревья черешни и яблони. Кроме того, растёт интерес клиентов к вишне: по словам Валерия Кареника, в прошлом году был заключён контракт на поставку 30 тыс. саженцев в Подмосковье. Также в последние годы набирает популярность слива диплоидная (гибрид алычи и сливы китайской). Саженцы данной культуры предприятие поставляет в Республику Дагестан.
Таким образом, сегодня «Агрофирма Донецкая Долина» это несколько питомников общей площадью 52 га. И в наступившем году компания планирует выйти на продажу 1,5 млн саженцев, что закрепит за ней лидерство в южных регионах страны.
Для получения здорового, качественного посадочного материала требуется эффективная защита от комплекса вредных объектов. И в этом направлении «Агрофирма Донецкая Долина» тесно сотрудничает со «Щёлково Агрохим». В том числе Валерий Кареник находится в постоянном контакте с Александром Илюшечкиным, ведущим научным консультантом по полевым культурам и садам Ростовского представительства компании.
«Питомник защищают от тех же вредных организмов, что и плодоносящие насаждения, за небольшим исключением. Из болезней – в первую очередь парша, монилиоз, мучнистая роса. Из насекомых-вредителей – листовёртки, тли, клещи, – перечисляет специалист. – В прошлом году наша компания поставила в хозяйство фунгицид МЕДЕЯ, МЭ, акарицид ДИФЛОМАЙТ, СК, аминокислотный стимулятор БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ. Препараты зарекомендовали себя с наилучшей стороны. Так что в новом сезоне защита питомника в «Агрофирме Донецкая Долина» будет строиться на базе препаратов «Щёлково Агрохим». То есть и технология защиты, и система листового питания будут опираться на наши препараты, относящиеся к садовой линейке. Подробнее об этой работе мы поделимся по итогам сезона».
Ведущий научный консультант по полевым культурам и садам Александр Илюшечкин и глава Ростовского представительства компании Алексей Головань находятся в постоянном контакте с «Агрофирмой Донецкая Долина»
Впрочем, питомниководство – не единственный вид деятельности хозяйства. Уже не первый год в «Агрофирме Донецкая Долина» выращивают товарные плоды яблони, черешни, сливы и вишни. Правда, до нынешнего года эта работа велась на площади в четыре гектара. Но настало время масштабировать и это направление. Более 20 гектаров предприятие взяло в аренду: на этих землях планируется заложить интенсивный черешневый сад. Ожидается, что система его защиты и листового питания также будет опираться на технологии «Щёлково Агрохим».
Эксперименты приветствуются!
В сотрудничестве со «Щёлково Агрохим» представители агрофирмы видят большие перспективы. Причём они связаны не только с приобретением эффективных средств защиты растений российского производства, но и с возможностью изучать действие отдельных продуктов в нетипичных погодных условиях. Ведь, как мы уже поняли, эксперименты в «Агрофирме Донецкая Долина» только приветствуются!
Об одном из таких опытов рассказывает Александр Илюшечкин. Итак, в мае прошлого года на Дону был введён режим ЧС, связанный с возвратными заморозками, которые достигали –7 ° C. Под воздействием отрицательных температур надземная часть саженцев черешни получила значительные повреждения. Руководство хозяйства приняло решение заложить опыт, цель которого – изучить влияние различных стимуляторов на восстановительные процессы, протекающие в растениях, повреждённых заморозками. Для этого на четырёх вариантах провели двукратную обработку стимуляторами (23.05 и 19.06). Влияние агрохимикатов оценивали по длине прироста, итоговое измерение провели 25.07. По итогам эксперимента лучшие результаты показал регулятор роста ГИББЕРА, ВР (0,5 л/га). На данном варианте длина прироста была больше на 15% относительно контроля. А на втором месте оказался хорошо известный аминокислотный стимулятор БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ: длина прироста в данном случае на 10% превысила показатели контроля.
Слева – саженцы черешни, повреждённые возвратными майскими заморозками 2024 года. Справа – вариант, обработанный стимулятором роста БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ (25.07)
Обращаем внимание на то, что ГИББЕРА, ВР – это регулятор роста гормонального типа, который используют для стимулирования плодообразования, ускорения роста и созревания плодов в системах интенсивного садоводства. Он не зарегистрирован как стимулятор роста с антистрессовым эффектом. Но эксперимент на то и эксперимент, что позволяет взглянуть на известные продукты под другим углом. Опыт, заложенный на фоне экстремальных погодных условий 2024 года, показал неожиданную сторону препарата ГИББЕРА, ВР. По мнению Валерия Кареника, данный регулятор обладает потенциалом, который следует изучать дальше.
Впрочем, это не единственный эксперимент, направленный на снижение рисков, связанных с неблагоприятными погодными условиями. «В январе на площади в 0,5 гектара велись работы по монтажу необогреваемой теплицы, которая позволит защитить деревья от возвратных весенних заморозков. Накрывать её плёнкой планируем в конце февраля. Так, мы сможем сдвинуть плодоношение черешни дней на 10-14 раньше, чем в открытом грунте. С экономической точки зрения проект выгодный: мы будем получать ранний урожай с более интересной ценой и конкурировать тем самым с черешней, которая импортируется из Узбекистана», – поясняет Валерий Кареник.
Как мы видим, планов у «Агрофирмы Донецкая Долина» очень много. В частности, здесь планируют развивать агротуризм: в рамках проекта будет создан целый туристический кластер с отелем, ландшафтным парком и плодово-ягодным садом. Гости предприятия смогут не только собрать, но и забрать с собой яблоки, черешню и клубнику. Частью проекта также станет лавандовое поле – идеальное место для романтических фотосессий. И, конечно же, специалисты предприятия продолжат ставить уникальные эксперименты, сотрудничать со «Щёлково Агрохим» и делиться своим опытом со всеми, кому близок новаторский подход к работе!
Яна ВЛАСОВА
Генеральный директор компании «Щёлково Агрохим» Салис Каракотов на отраслевой встрече с участием студентов и представителей аграрного сообщества обозначил ключевые вызовы, с которыми сегодня сталкивается российское сельское хозяйство. В центре его выступления – острая нехватка кадров, особенно в науке, селекции и защите растений.
По словам руководителя компании, за последние десятилетия кардинально изменилась структура профессионального пути выпускников аграрных вузов. Если до 1990 года до 70% молодых специалистов шли работать в сельхозпроизводство, а около 20% – в профильные научно-исследовательские институты, то сегодня эта пропорция, по его данным, сместилась в сторону непрофильных сфер.
«Сейчас лишь около 2% выпускников идут в аспирантуру. В результате мы сталкиваемся с дефицитом преподавателей и исследователей. В научных институтах формируется «возрастной перекос»: средний возраст селекционеров и научных сотрудников достигает 60–70 лет», – отметил Салис Каракотов.
Особую тревогу, по его словам, вызывает ситуация с подготовкой специалистов по защите растений. Во многих аграрных вузах профильные направления были сокращены или объединены с общими курсами, что, по мнению руководителя «Щёлково Агрохим», не покрывает реальные потребности отрасли.
«Защита растений – это вершина агрономии. Нам катастрофически не хватает специалистов, которые умеют работать с полевыми культурами, садами и овощами на современном научном уровне», – подчеркнул он.
Ставка на селекцию и генетику
Отдельный блок выступления был посвящён развитию селекции. Каракотов назвал приоритетными направлениями генетику и селекцию самоопыляемых культур – пшеницы, сои и гороха, а также гибридных культур, которые сегодня формируют основную доходность агросектора: сахарной свёклы, кукурузы, подсолнечника и рапса.
В этой работе ключевую роль играет селекционный центр «Бетагран Семена», где уже трудятся около 100 специалистов. На его базе, при участии Орловского аграрного университета, формируется новый формат научно-исследовательского института, ориентированного на подготовку селекционеров и внедрение современных технологий – от молекулярных маркеров до геномной селекции.
«Мы должны учить работать не просто с сортами, а с геномом культуры, чтобы быстрее отбирать перспективные образцы и создавать гибриды нового поколения», – заявил Каракотов.
Как удержать молодых в отрасли
В качестве одного из инструментов привлечения и удержания молодых специалистов «Щёлково Агрохим» развивает образовательный проект «Бетарен Академия». В нём участвуют 28 аграрных вузов из разных регионов страны. Программа включает в себя конкурсы студенческих научных работ, совместные исследования и систему поощрений.
Победители получают единовременные премии и ежемесячные стипендии, а также возможность продолжить обучение и трудоустроиться в компании.
Сегодня в «Щёлково Агрохим» работают около 1,5 тысячи человек, почти 500 из них – в регионах, где они занимаются аграрным консультированием. Компания развивает селекционные центры в Краснодарском крае (подсолнечник), Орловской области (зерновые и бобовые культуры) и Воронежской области (сахарная свёкла).
Завершая выступление, Салис Каракотов обратился к студентам с призывом осознанно выбирать научно-технологические направления в агросфере.
«Мы очень ждём вашего прихода. От того, кто сегодня пойдет в селекцию, генетику и защиту растений, зависит продовольственное будущее страны», – подчеркнул он.