Садоводство – одно из приоритетных направлений развития агропромышленного комплекса России. И главной культурой в этом сегменте были и остаются яблони. Анализ потребительского спроса, проведённый экспертами рынка, подтвердил: в ближайшие пять лет потребление яблок в нашей стране будет находиться на стабильно высоком уровне. А значит, объёмы производства необходимо наращивать, чтобы полностью удовлетворить потребности россиян.
Курс – на развитие отрасли
Предпосылки к росту имеются: сегодня в отрасли идёт структурная перестройка, подразумевающая вывод из оборота традиционных садов с низкой товарностью и урожайностью и замену их на интенсивные сады. Так, за последние пять лет в стране было заложено 70 тыс. гектаров новых садов и питомников. Реализуются новые проекты, растут объёмы производства яблок. За минувшие семь лет российские садоводы нарастили производство товарного яблока с 0,5 до 1,2 млн т. Но это не предел: ежегодно они продолжают увеличивать объёмы производства в среднем на 250 тыс. т, закладывая по 16-18 тыс. га интенсивных садов.
По оценке Плодоовощного союза, в 2021 году валовой сбор яблок может вырасти до рекордных 1,5 млн т. Разумеется, если этому достижению будет благоприятствовать погода, а также при условии грамотно выстроенной системы защиты. И если на климатический фактор человек повлиять практически не в состоянии, то взять фитосанитарную ситуацию под свой контроль вполне способен. Об этом мы поговорили с учёными ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (СКФНЦСВВ).
Новые вредители наступают
Кубанские учёные констатируют: современное сельхозпроизводство идёт по пути интенсификации. Из-за этого агробиоценозы подвергаются сильнейшему влиянию множества разнообразных факторов. Как результат – нарушение равновесия, фитосанитарная дестабилизация в многолетних плодовых насаждениях, изменение в особенностях развития доминирующих видов вредителей.
Сайде Черкезова – консультант научного центра защиты и биотехнологии растений СКФНЦСВВ.
Как сообщает Сайде Черкезова, консультант научного центра защиты и биотехнологии растений СКФНЦСВВ, значительное влияние на энтомофауну садов оказывает антропогенный фактор. В том числе необоснованное применение инсектицидов приводит к развитию резистентности, а также появлению и активному размножению неспецифических для региона видов вредных организмов.
– Ошибка некоторых агрономов заключается в желании полностью уничтожить популяцию того или иного вида вредителей. Но нужно понимать: если какая-то ниша освобождается, то её занимают другие виды вредителей. Таким образом, в биоценозе появляются новые объекты, против которых приходится разрабатывать новые методы защиты. Поэтому важно помнить, что задача инсектицидных обработок – не уничтожить полностью популяцию, а снизить численность вредителей ниже экономического порога вредоносности, – поясняет Сайде Черкезова.
Антропогенный фактор приводит и к изменению ареала видов. Вместе с завозом посадочного материала в кубанских садах появляются чужие, адвентивные виды вредителей.
– До настоящего времени максимальную вредоносность на территории Краснодарского края имела яблонная плодожорка. Но в последние годы ситуация изменилась, у нас появился новый, очень опасный вредитель – двухполосая огнёвка-плодожорка. Также большую опасность представляют кровяная тля и паутинные клещи, в частности красный плодовый и четырёхногий клещи, – перечисляет наш эксперт.
Борьба с паутинным клещом требует применения эффективных акарицидных препаратов.
Участившиеся тёплые зимы – такими были зимы сезонов 2018/19 и 2019/20 – способствуют выживанию основных вредителей плодовых культур. При разработке инсектицидной системы защиты садов Сайде Черкезова рекомендует учитывать данные о формировании биоценотических комплексов за предшествующие годы.
Кроме того, необходимо проводить фитосанитарный мониторинг с периодичностью раз в 7-10 дней, учитывать экономические пороги вредоносности, отслеживать время выхода из мест зимовки и появления наиболее уязвимых стадий развития (яйца, личинки, гусеницы).
Яблонная плодожорка в доминанте
Отдельно Сайде Черкезова остановилась на особенностях развития яблонной плодожорки. Это доминантный вид, который даже в сравнении с другими фитофагами получил массовое распространение и отличается повышенной вредоносностью. Гусеницы вредителя выдерживают понижение температуры до –30 °С. А в годы массового размножения плодожорки повреждение плодов достигает 75-80%.
Учёный напоминает, что жизненный цикл яблонной плодожорки определяется двумя основными параметрами: температурой воздуха и продолжительностью светового дня. Весной, при наступлении среднесуточной температуры воздуха +10 °С, начинается окукливание гусениц. Первыми окукливаются особи, которые зимовали в наиболее прогреваемых местах. Позже всех окукливаются гусеницы, зимовавшие в почве. Сам период окукливания занимает две-три недели – в зависимости от температуры воздуха.
Яблонная плодожорка принадлежит к сумеречным видам. Лёт бабочек начинается после захода солнца при температуре воздуха +15 °С и длится 1-1,5 месяца.
Самки начинают откладывать яйца через пять дней после окончания полового созревания, данный процесс может продолжаться до 12 дней. При этом некоторые самки после небольшого перерыва снова приступают к откладке яиц.
– Эмбриогенез зависит от климатических условий и может протекать 10-15 дней. Отродившиеся гусеницы никогда не внедряются в плод сразу после выхода из яиц: сначала они активно ползают по яблоку в поисках подходящего для внедрения места. На эти поиски может уйти как пара минут, так и пара дней. Развитие гусеницы непосредственно в плодах зависит не только от погодных условий, но и от климатической зоны, может продолжаться 18-23 дня. Завершив питание, гусеницы приступают к окукливанию, выбирая для этого трещины коры или толстых ветвей. Летом развитие куколки длится 11-15 дней при температуре +22… +30 °С и относительной влажности в пределах 52-97%, – рассказывает Сайде Черкезова.
При отсутствии грамотной инсектицидной защиты, без учёта особенностей развития вредителя и многократного использования фосфор- и хлорорганических соединений потери урожая от яблонной плодожорки могут достигать 10-12% и более. И чем ниже будет урожайность, тем выше окажется процент повреждённых плодов.
– Следовательно, обработки против яблонной плодожорки должны проводиться в полной мере, – предупреждает учёный.
Система сработала!
От общих рекомендаций перейдём к практическим результатам применения современных инсектицидов и акарицидов. На протяжении трёх лет учёные центра испытывали инсектициды и акарициды «Щёлково Агрохим» в интегрированных системах защиты кубанских яблоневых садов. Сайде Черкезова рассказала нам о сроках и результатах их применения в 2020 году.
– В фенофазу яблони «розовый бутон» против комплекса вредителей мы использовали инсектицид ТВИНГО, КС. Дифлубензурон, входящий в его состав, вызвал стопроцентную гибель гусениц чешуекрылых вредителей. А имидаклоприд проявил эффективность против остальных вредителей на уровне 95,3-97,8%. Таким образом, ТВИНГО, КС не уступил по эффективности аналогичному препарату от другого производителя.
В свою очередь, применение инсектицида ЮНОНА, МЭ позволило снизить процент почек, повреждённых перезимовавшими гусеницами почковой листовёртки, до 0,5-1%. И это при пороге 5-8%!
После цветения препарат ТВИНГО, КС применили против отрождающихся гусениц яблонной плодожорки первого и третьего поколений. Кроме того, в период массового отрождения гусениц яблонной плодожорки третьего поколения была проведена обработка инсектицидом ЮНОНА, МЭ. Как результат – плодов, повреждённых гусеницами вредителя, мы не обнаружили! Это значит, что оба препарата – ТВИНГО, КС и ЮНОНА, МЭ – способны эффективно сдерживать развитие яблонной плодожорки, – поясняет эксперт.
Что касается инсектицида ТЕЙЯ, КС, то его применили дважды за вегетацию. Первый раз – в период отрождения гусениц яблонной плодожорки первого поколения и увеличения численности яблонной тли, второй раз – при отрождении гусениц третьего поколения. Эффективность инсектицида ТЕЙЯ, КС против опасного вредителя составила 97,4-100%.
Против красного плодового клеща акарицид МЕКАР, МЭ применили дважды за сезон: в мае и июле. В первом случае его эффективность составила 100%, во втором – 91,3%. По словам учёного, это снижение было связано с высокими температурами воздуха, установившимися в разгар лета. Точно такое снижение эффективности было отмечено при использовании акарицида другого производителя, содержащего абамектин.
– Преимуществом препаратов «Щёлково Агрохим» является отсутствие в их составе фосфорорганических соединений. Инсектициды, которые использовались в опыте, обладают контактно-кишечным, трансовариальным, овицидным, трансламинарным, овиларвицидным действием. И их эффективность против комплекса вредителей была очевидна, – резюмировала Сайде Черкезова.
Климат в ответе
Следующий аспект защиты плодовых культур связан с контролем патогенов – возбудителей заболеваний. На их развитие и распространение также влияет целый комплекс факторов, но Галина Якуба, старший научный сотрудник научного центра защиты и биотехнологии растений СКФНЦСВВ, выделяет два основных: антропогенный и климатический.
– Было время, когда кубанские садоводы отказались от проведения полного комплекса фунгицидных обработок. И это решение негативно сказалось на фитосанитарном состоянии садов практически по всему комплексу патогенов. Но, как только они начали проводить регулярные фунгицидные обработки в необходимых объёмах, ситуация выправилась. Более того, патоген, вызывающий развитие монилиоза, на семечковых культурах и вовсе вышел из списка доминантных, – рассказывает учёный.
Но главным фактором, влияющим на фитосанитарную ситуацию в садах, всё-таки является климат. Аномальные погодные условия оказывают влияние на видовой состав патогенов, их численность и место в комплексе.
Галина Якуба – старший научный сотрудник научного центра защиты и биотехнологии растений СКФНЦСВВ.
По многолетним наблюдениям Галины Якуба, климат Краснодарского края постепенно приобретает субтропический характер. То есть он не только становится более тёплым, но и характеризуется кратковременным выпадением обильных осадков с последующей засухой. В таких условиях отлично чувствуют себя как доминирующие объекты (возбудители парши и мучнистой росы), так и другие патогены: в первую очередь термофильные (любящие тепло) и ксерофильные (не переносящие высокую влажность).
Ярким примером климатической аномалии признан сезон-2019/2020. Его признаками стали тёплая зима, возвратные весенние заморозки, чрезмерно высокие температуры летом и неравномерное выпадение осадков в период вегетации. Факт остаётся фактом: если за короткий период выпадает две-три нормы осадков, это неминуемо приводит к увеличению численности популяции практически всей группы патогенов.
– В том числе тёплые зимы играют на руку возбудителям заболеваний коры – микозных усыханий. Это многочисленная группа патогенов, которые по природе своей являются полусапротрофными или факультативно сапротрофными. Они проникают в кору деревьев либо весной, при возвратных заморозках, либо летом, когда под воздействием высоких температур в коре появляются трещины. Нижний температурный порог для этих патогенов составляет +2-3 °С. То есть участившиеся тёплые и влажные зимы способствуют активному развитию и распространению микозных усыханий в крае. Усугубляет ситуацию кадровая проблема. Далеко не всегда агрономы, работающие в садах, способны по признакам проявления заболеваний правильно их диагностировать и устранить проблему, – сетует Галина Якуба.
Кроме того, перемены, которые происходят сегодня в климате, способствуют формированию ассоциаций патогенов:
– Раньше мы наблюдали, как доминантные виды стремились вытеснить из комплекса остальные виды. Но в последние 10-15 лет ситуация складывается совершенно иным образом. Теперь грибные микроорганизмы предпочитают «сотрудничать» друг с другом, образуя ассоциации. Развиваются они параллельно, не вытесняя друг друга, а мирно сосуществуя. Это чётко проявляется на листьях и плодах. Ещё один яркий пример – когда после развития корневых гнилей растения поражаются возбудителями микозных заболеваний, – продолжает эксперт.
Парша и мучнистая роса: приспособились и усилились
В Краснодарском крае парша (Venturia inaequalis) не выходит из группы доминантных болезней. Более того, начиная с 2004 года кубанские учёные отмечают усиление её агрессивности и вредоносности. Неудивительно, ведь патоген, который вызывает паршу, прекрасно адаптируется к меняющимся условиям, что приводит к сокращению инкубационного периода болезни. За 16 лет это привело практически к двукратному увеличению количества фунгицидных обработок – с 10-12 до 20 обработок за сезон!
– Особенность парши заключается в её замечательной способности приспосабливаться. Яркий тому пример – весна 2020 года. Вплоть до апреля в регионе царила засуха, и многие агрономы ошибочно посчитали, что парша уже не получит сильного развития. Но чтобы прорасти и сохранить популяцию, парше может хватить буквально нескольких минут высокой влажности. Более того, находящиеся на древесине аскоспоры возбудителя сохраняют жизнеспособность более 10 суток, выжидая благоприятных условий. Но некоторые хозяйства не учли этих особенностей парши. И в отсутствие симптомов заболевания отказались от проведения полного объёма защитных мероприятий. Как результат – борьба с паршой на этих предприятиях оказалась долгой и затратной, – рассказала Галина Якуба.
По её словам, на протяжении последних пяти лет эпифитотии парши носят не эксплозивный (быстрый), а тардивный (медленный) характер. Выражается он в довольно частом отсутствии признаков заболевания на листьях и стремительном поражении плодов. В этом и заключается коварство болезни: её первоначальное течение – очень медленное и незаметное. Зато на плодах парша развивается по ускоренному сценарию, убрать признаки болезни уже невозможно.
Заболевания яблок способны уничтожить весомую часть урожая.
Вторая доминанта – мучнистая роса (Podosphaera leucotricha Salm). Долгое время она характеризовалась слабым развитием, но 4-5 лет назад вышла из депрессии:
– Многие производители исключили из системы защиты яблоневых садов препараты, которые работают по мучнистой росе в начале вегетации. К ним относятся фунгициды, содержащие серу или ципродинил. Но это неверное решение. Патоген зимует в вегетативных и генеративных почках. И если весной при раскрытии почек не провести фунгицидную обработку, это приведёт к резкому нарастанию болезни, – предупреждает Галина Якуба.
Кроме того, возбудитель мучнистой росы тоже оказался отличным «приспособленцем»: он практически единственный, кто прорастает при прямых солнечных лучах. Таким образом, патоген легко поражает плодоножки в стадиях «грецкий орех» или «продвинутая спелость», приводя к осыпанию плодов. Либо заражает непосредственно плоды, снижая товарный выход продукции.
Гнили сердцевины и сложности борьбы с ними
Ещё одна проблема, актуальная для яблони, связана с гнилями сердцевины плодов. Их возбудителями являются альтернария (Alternaria sp.) и фузариевые грибы (Fusarium sp.).
Чтобы выработать стратегию борьбы против гнилей сердцевины плодов, необходимо знать полный видовой состав патогенов, имеющихся в хозяйстве.
Если не проводить обработок во время цветения, урожай обширной группы восприимчивых сортов будет поражён гнилями сердцевины. Отсюда возникают серьёзные проблемы: плоды ранних сортов портятся уже в фурах, так и не доехав до потребителя, а зимних – плохо хранятся, вянут, приобретают горький вкус.
По словам Галины Якуба, пока угрозу представляла только альтернария, сложностей не было: она хорошо контролируется различными фунгицидами, которые входят в системы защиты садов. Но когда к ней «присоединился» комплекс фузариевых грибов, ситуация заметно ухудшилась. Ведь фунгициды, которые используются во время цветения, не демонстрируют желаемой эффективности в борьбе с ними.
– Наши исследования показали, что один фунгицид может обеспечивать стопроцентную эффективность против какого-либо вида фузариевых грибов и быть совершенно неэффективным по другим видам. Поэтому, чтобы выработать стратегию борьбы против гнилей сердцевины, нам необходимо знать полный видовой состав патогенов, имеющихся в каждом хозяйстве. Только так мы сможем подобрать комплекс препаратов, работающих против фузариевых грибов, – поясняет учёный.
Корневые гнили и сопутствующие им болезни
Кроме того, фузариевые грибы вызывают развитие у плодовых культур корневых гнилей. Данная проблема напрямую связана с неконтролируемым завозом посадочного материала и несоблюдением севооборота в плодоводческих хозяйствах. В лучшем случае они двупольные: плодовые культуры выращивают здесь на протяжении многих лет, после чего высевают пшеницу. Но ещё большее распространение на Кубани получил однопольный севооборот, когда сад сажают по саду. Это приводит к утомлению почвы и накоплению в ней большого запаса инфекции.
Среди прочих возбудителей корневых гнилей значатся фитофторозные и питиозные грибы. В дальнейшем такое растение поражается возбудителями других болезней, в том числе трахеомикозных – вертициллёзного и фузариозного – увяданий, а также микозных усыханий (это чёрный и обыкновенный рак, фомоз, фомопсиоз, цитоспороз, антракноз и др.).
– Раньше производители плодов считали, что микозные усыхания являются исключительно болезнями коры и древесины. На самом деле практически все перечисленные патогены поражают и плоды. Причём мы можем наблюдать признаки этих заболеваний как в плодоносящем саду, так и на хранении, – уточняет Галина Якуба.
Как бороться с бактериальными заболеваниями?
Отдельная тема – бактериальные заболевания плодовых культур, появление которых в российских садах связано с неконтролируемым завозом посадочного материала.
По словам Галины Якуба, на сегодняшний день максимальную вредоносность представляют два из них. Первый – карантинный объект Erwinia amylovora Winslow et al.: он вызывает бактериальный ожог плодовых культур. Симптоматика этого заболевания очень схожа с монилиальным ожогом, что затрудняет постановку диагноза и борьбу с ним.
Второе опасное бактериальное заболевание – корневой рак, возбудитель Pseudomonas tumefaciens Stevens. Он вызывает развитие наростов на корнях растений и приводит к их гибели.
Меры борьбы с бактериальными заболеваниями связаны с соблюдением карантинных и фитосанитарных мероприятий, своевременным проведением обрезки и удалением растительных остатков, в которых могут зимовать бактерии. Кроме того, в борьбе с бактериальным ожогом обязательным является применение медьсодержащих препаратов, например ИНДИГО, КС. Первую обработку нужно провести до начала распускания почек, вторую – осенью, при опадании 60-80% листьев.
– Чтобы препараты проникали в листья и плоды, они должны быть системными. Но используя их, очень важно не допустить развития резистентности у патогенов. Именно поэтому в систему защиты должны входить фунгициды с действующими веществами из разных химических классов. Например, для контроля гнилей сердцевины плодов яблони схема может выглядеть следующим образом: в период цветения необходимы 2-3 фунгицидные обработки. Две из них можно провести, используя препарат на основе дифеноконазола (например, МЕДЕЯ, МЭ), и ещё одну – пустив в ход препарат на основе ципродинила (КАНТОР, ККР), – раскрывает тонкости защиты Галина Якуба.
Когда на листьях присутствует несколько видов грибов, что особенно актуально для растений, находящихся в стрессе, необходимо подбирать препарат с широким спектром действия, эффективный против всего спектра патогенов, напоминает эксперт.
Защита должна быть системной
И вновь обращаемся к опытам от учёных СКФНЦСВВ. По словам Галины Якуба, фунгициды «Щёлково Агрохим» в центре испытывают много лет, ни один из препаратов не подвёл.
– На сортах, болеющих паршой, дважды до цветения применяем ИНДИГО, КС. Однако я советую использовать его и на иммунных сортах. Хотя они и не поражаются паршой, но подвержены болезням коры, в частности антракнозу. И применение медьсодержащего ИНДИГО, КС позволяет взять под контроль эту проблему, – говорит она.
Проблема резистентности в садоводстве очень велика. При этом количество фунгицидных действующих веществ, зарегистрированных в России на плодовых культурах, весьма ограничено. Таким образом, перед агрономами стоит серьёзная задача: реализовать потенциал этих препаратов по максимуму, не превысив допустимого количества обработок. Но как этого добиться?
Рассмотрим на примере фунгицида КАНТОР, ККР, который можно использовать два раза за сезон. Галина Якуба рекомендует следующий алгоритм действий: если речь идёт о сортах, которые болеют гнилями сердцевины, то первую обработку нужно проводить по розовому бутону, а вторую – в начале цветения. Если же мы говорим о сортах, которые подвержены мучнистой росе, две обработки следует запланировать в фазы «разрыхление бутонов» и «розовый бутон».
Что касается фунгицида МЕДЕЯ, МЭ, учёный призывает проводить одну обработку по полному цветению (совместно с контактным препаратом ШИРМА, КС) и ещё две – после цветения, когда парша «атакует» плоды.
Во вторую половину вегетации целесообразно использовать ГРЕННИ, КС на основе дитианона. Допустимое количество применений за сезон – до пяти раз, но с учётом ротации! Это значит, что ГРЕННИ, КС нужно чередовать с фунгицидами, содержащими действующие вещества из других химических классов.
Ещё одна актуальная тема – болезни хранения. Особое внимание Галина Якуба акцентирует на высоких рисках развития складской парши. Чтобы не допустить её развития, необходимы фунгицидные обработки, проведённые на последних сроках. Если же отказаться от данного приёма, то за полгода хранения можно потерять до 30% урожая, предупреждает эксперт.
Сезон в разгаре, но российским садоводам ещё многое предстоит сделать. И очень важно взять рекомендации учёных на заметку, чтобы руководствоваться ими при составлении системы защиты и проведении соответствующих мероприятий.
Яна Власова,
Краснодарский край
20.05.2021 0
Уфимскому представительству «Щёлково Агрохим» в этом году исполнилось 20 лет. Мы попросили коллег из Уфы рассказать о завершающемся сезоне и поделиться своими ощущениями от работы в сельском хозяйстве республики.
Башкортостан – один из крупнейших по площади субъектов РФ с богатой историей, культурой и природными ресурсами. Как сообщает пресс-служба республиканского Минсельхоза, площадь пашни в Башкортостане под урожай 2025 года составила 2,8 млн га. Из них зерновой клин – 1,7 млн га. Некоторое сокращение зернового клина означает расширение посевов технических культур, таких как рапс, подсолнечник, соя, лён. Поголовье КРС насчитывает в республике более 2 млн голов, чему способствуют современные технологии содержания животных и широкие возможности заготовки кормов. Башкортостан – один из центров производства мёда и продуктов пчеловодства.
В отличие от прошлых лет, когда при большом урожае общие мощности хранения зерна в республике не превышали 2,5 млн тонн, к 2025 году был введён в строй ряд новых элеваторов, мощности хранения выросли. Можно не сомневаться, что сегодня весь урожай будет заложен на хранение хорошо и правильно.
Только профессионалы
«Щёлково Агрохим» – один из несомненных лидеров рынка агрохимии и семян в республике. Наша команда в своём нынешнем составе работает шестой сезон, – рассказывает глава Уфимского представительства компании Рамиль Юсупов. – Нас 13 человек, в том числе один доктор и три кандидата наук, остальные – учёные-агрономы.
За 6 лет продажи средств защиты растений выросли в 5 раз. Препараты «Щёлково Агрохим» занимают около 20% рынка СЗР. В нашем регионе в силу климатических особенностей бывает трудно вырастить качественное зерно. Комплексный подход к защите растений предполагает использование протравителей, гербицидов, фунгицидной защиты посевов и микроудобрений как обязательных элементов технологии. Тогда мы имеем чистые поля, высокую урожайность и хорошее качество аграрной продукции».
В хозяйствах региона Веру Андрусенко (слева) и Римму Вахитову всегда встречают с большой любовью
Рамиль Юсупов (в центре): «Подводя итоги трудного сезона и размышляя обудущем, мы понимаем, что весь успех в аграрном бизнесе зависит от внедрения новых технологий и слаженной работы команды профессионалов»
На ниве просвещения
«Деятельность представительства самым непосредственным образом связана с консультированием и обучением клиентов, среди которых могут быть не только крупные агрохолдинги и сахарные заводы, но и небольшие фермерские хозяйства. Ежегодно сотрудники представительства проводят десятки семинаров, учёб, консультаций на местах.
Я бы сказал, что во многом это и просветительская деятельность, когда грамотные рекомендации наших специалистов помогают хозяйствам выйти на новый уровень рентабельности, не совершить ошибки, вовремя увидеть проблему и варианты её решения. Смело могу сказать, что у «Щёлково Агрохим» высокая репутация на рынке. Наших специалистов всегда ждут в хозяйствах, и мы отвечаем клиентам взаимностью. Из пяти рабочих дней у нас только один – офисный, остальное время мы, как правило, проводим в полях», – рассказывает наш собеседник.
«Наша задача заключается в аккумулировании опыта разных участников рынка, выявлении лучших практик и повсеместном их распространении. Только так мы сможем всегда быть на острие развития аграрной отрасли республики, быть надёжным и выгодным партнёром», – говорит Рамиль Юсупов.
Год на год не приходится
Зима 2024/2025 в Башкортостане была неожиданно тёплой. В январе температура почвы не опускалась ниже -2 °С, а весна была ранняя: в некоторых районах полевые работы стартовали 25 марта. Не обошлось без весенних заморозков и песчаных бурь. Некоторым хозяйствам пришлось пересевать сахарную свёклу, но в основном всходы были дружные. Рапс и подсолнечник, у которых более поздние сроки сева, дали равномерную всхожесть.
Этой весной всё цвело одновременно: черёмуха, смородина, рябина, вишня, – вспоминают коллеги из Уфы. Этот сезон, по крайне мере до сегодняшнего дня, был благоприятнее, чем прошлые. Если в 2024 году в уборку не прекращались дожди и много пшеницы проросло на корню, в этом году такого нет. Дождь шёл, когда нужно, урожай озимых зерновых составил 34 ц/га. Башкортостан снова идёт на рекорд. Валовой сбор зерна в республике, по прогнозам, превысит 4 млн тонн.
Работа вдолгую
«В том, что касается рынка семян, ситуация сложнее, – делится Рамиль Юсупов. – Рынок семян очень консервативен, он медленно разворачивается в сторону отечественных продуктов, но этот процесс сейчас идёт полным ходом. Сегодня мы занимаем в республике около 20% рынка приобретённых семян различных сельхозкультур, особенно это относится к сахарной свёкле, рапсу и подсолнечнику.
Российские гибриды сахарной свёклы мы начали сеять в Башкортостане ещё в 2020 году. Это гибриды различных сроков созревания, такие как Волна, Прилив, Бриз, Скала, Горизонт, Вьюга. Урожайность наших гибридов достигает 500–600 ц/га, сахаристость доходит до 15%. Гибрид Скала в этом сезоне показал урожайность 515 ц/га, Горизонт – 572 ц/га.
Сегодня гибриды сахарной свёклы от «Щёлково Агрохим» занимают в Республике Башкортостан более 50% рынка. Это хорошая цифра. Однако мы видим, что по защите свёклы нам есть куда расти. Пока только 10% производителей сахарной свёклы используют препараты компании».
К нашему разговору присоединяется Салават Фазылов, старший менеджер по продажам Уфимского представительства «Щёлково Агрохим»: «У нас в республике два сахарных завода – Раевский и Чишминский. И оба – наши партнёры: они сделали выбор в пользу семян щёлковской селекции. Так, Раевский сахарный завод засеял 80% своих площадей семенами «Щёлково Агрохим», а Чишминский сахарный – 50%, что в сумме составляет свыше 17 тыс. га. Мы гордимся таким результатом, – добавляет Салават. – В зависимости от состояния полей и инфекционной нагрузки грамотный агроном может выбрать различную интенсивность химической обработки семян. К примеру, наличие озимой совки, свекловичного долгоносика требует усиленной защиты посевов. Тогда имеет смысл взять не стандартную обработку семян, а «Интенсив 2» или «Интенсив 3».
Сортосмена и сортообновление
Как рассказывает замглавы Уфимского представительства д. с.-х. н. Радик Гайфуллин, в республике целых шесть климатических зон, поэтому единого шаблона не может быть. Почвенное плодородие тоже сильно отличается в зависимости от района, кислотность почв везде разная. 20 км проехал – и уже совсем другие условия.
Крайне важно соблюдать принцип сортосмены, переходить на новые перспективные сорта, считает Радик Гайфуллин. И приводит пример: если в середине 1950-х годов средняя урожайность зерновых в Башкирии была 10 ц/га, а 15 центнеров уже считался рекордом, то сегодня для яровых хлебов неплохой результат – это 25–30 ц/зерна с гектара. А озимых-то уж никак не меньше 40 ц/га. Но ведь можно и лучше!
Нет такого вопроса, на который не мог бы ответить замглавы Уфимского представительства, д. с.-х. н. Радик Гайфуллин (слева)
«Посмотрите, – говорит Радик Гайфуллин, – как мы шагнули вперёд! Такие сорта озимой пшеницы, как Володя, Изумруд, ДФ 2020, отлично зимуют в нашей зоне. У нас в этом году одно хозяйство на 350 га получили 84 ц/га. Думаю, в следующем сезоне наши клиенты оценят эти сорта по достоинству. Сорт Володя даёт в наших условиях до 80 ц/га: неполегающие посевы, мощный колос, отличная озернённость – до 60 зёрен в колосе (!), хорошо выполненное зерно. При этом мы убираем зерно высокого качества, за которое можно получить неплохую цену».
Высококачественный посевной материал, реализуя достижения селекции, обеспечивает рост урожайности как минимум на 25–30%
Питание формирует урожай
«Следует помнить, что все современные сорта, как правило, принадлежат к интенсивному типу, требуют соответствующего питания и защиты, чтобы раскрыть свой потенциал, – продолжает Радик Гайфуллин. – Мы стараемся объяснить хозяйствам, что нельзя экономить на защите, взявши элитные семена. Наличие таких сорняков в посеве, как бодяк, осот, вьюнок, усложняет уборку, повышает влажность вороха и в итоге снижает качество зерна.
В наших почвах ощущается заметная нехватка калия и фосфора. Такие микроэлементы, как бор и цинк, поистине управляют урожаем. Мало кто знает, что одна тонна сои выносит с урожаем 20 кг кальция. У зернобобовых кальций препятствует растрескиванию стручков, снижает полегаемость. Посевы надо кормить! Использовать микроудобрения, в том числе такие эффективные препараты, как БИОСТИМ СТАРТ, УЛЬТРАМАГ КАЛЬЦИЙ, УЛЬТРАМАГ ФОСФОР СУПЕР, УЛЬТРАМАГ СУПЕР СЕРА-900, УЛЬТРАМАГ СУПЕР ЦИНК-700. Выбор велик. Только примени правильно!
Например, мы первыми начали использовать хелат меди. Такие формы удобрений регулируют дыхание, фотосинтез, углеводный и белковый обмен растений. Если вовремя, в начале вегетации внести УЛЬТРАМАГ ХЕЛАТ Cu-15, у культуры утолщаются междоузлия, снижается полегаемость, падает риск развития спорыньи. Тогда всходы стоят как карандаши! Посевы, обработанные препаратами меди, обходит стороной проволочник. Дал две обработки медью – считай, сработали на качество».
Молибден – это сказка!
О питании растений Радик Гайфуллин может рассказывать часами. Действительно, немногие специалисты знают о взаимосвязи микроэлементов и различных аспектов возделывания зерна. Здесь масса тонкостей. Вот, взять молибден (Мо). Это же просто сказка, считает эксперт. Молибден напрямую влияет на выполненность колоса, увеличивает количество цветков. Скажем, без молибдена в колосе формируется только один цветок, с молибденом – 3–4. Кроме того, простое внесение препаратов молибдена спасает посевы от потравы: молибден участвует в превращении сахаров в белок, и кабанам, от которых в иной год нет спасения, становится невкусно!
Такой микроэлемент, как бор (В), в свою очередь, стимулирует рост корней, увеличивает качество пыльцы. Вот из последнего, рассказывает Радик Гайфуллин: бинарные посевы горчицы и вики в соседнем хозяйстве. В том году они не собрали ни единого семечка озимой вики – не было пчёл! А почему? Потому что растения вики не смогли произвести пыльцу и нектар. Пчёлам там нечего было делать! Хотя обычно озимая вика является хорошим медоносом, пчела активно летит на её красно-фиолетовые или голубоватые цветки. Один гектар озимой вики может дать 140–200 кг мёда. И это в июне, когда другого взятка зачастую ещё и брать негде. А если бы в том хозяйстве подкормили посевы бором и молибденом (УЛЬТРАМАГ БОР (1 л/га) и УЛЬТРАМАГ МОЛИБДЕН (1 л/га), был бы и отличный урожай семян, и выход мёда.
Технические культуры
В Башкортостане в 2025 году значительно выросли посевы рапса: за 2 года – с 30 до 80 тыс. га. Из них в сезоне 2025 года около 50% занял сорт Форпост КЛ селекции ВНИИМК. Это первый отечественный сорт ярового рапса, обладающий устойчивостью к гербицидам на основе имазамокса. Его потенциальная урожайность достигает 40–45 ц/га. Масличность – 45–48%. Сорт рекомендуется для возделывания с применением гербицида ИЛИОН, МД. Средняя урожайность рапса в Башкортостане в текущем году выросла с прошлогодних 16 ц/га и составила 25 ц/га. Республика идёт на рекорд и по валовке, и по урожайности рапса.
«Площади технических культур в республике расширяются, поясняет ведущий менеджер по продаже семян Сергей Гололобов. – Так, впервые в истории площади под масличными в Башкортостане в 2025 году превысили 600 тыс. га. У нас функционируют два МЭЗа, излишки масличных забирают себе Самара и Оренбург. Поэтому вполне логично было предложить аграриям сразу несколько новых гибридов подсолнечника, что мы и сделали: три из них – устойчивые к сульфонилмочевинам. Это Ратник, Карина и Солнцепёк. Но на раскрутку новых гибридов, как правило, уходит 3–4 года, ведь сначала аграрии должны убедиться в их эффективности не только на демонстрационных делянках, но и в условиях производства на собственных полях».
Считая рентабельность
«Не секрет, что структура посевных площадей сегодня меняется, – говорит Сергей Гололобов. – В 2025 году в 2 раза выросли площади под рапсом и льном. Из-за сложных условий уборки качество зерна в Башкирии, как правило, не превышает 4–5 класс. Себестоимость производства пшеницы по прошлому году составляла 9 руб./кг. И только в мае 2025 года цена стала 10 руб./кг, а сейчас ввиду ожидаемого перепроизводства есть риск снова уйти в зону отсутствия рентабельности. А вот на сою цены неплохие – 35 руб./кг, – говорит Сергей. – Соя для Башкортостана – новая культура. И у неё отличные перспективы. Если 5 лет назад её не было вообще, в этом году площади посевов сои в республике выросли до 40 тыс. га. В нашей зоне хорошо себя показали такие сорта, как СамЕЦ (реализованный потенциал – 46 ц/га, вегетационный период – 95–100 дней) и Черемшанка (реализованный потенциал – 38 ц/га, вегетационный период – 85–90 дней). Сою пока изучаем. Со схемой защиты вопросов нет. Экспериментируем сейчас с севооборотами, густотой стояния на поле. Это направление будем развивать».
Ведущий менеджер по продаже семян Сергей Гололобов: «Наш подсолнечник гарантирует высокую доходность»
«По подсолнечнику наши селекционеры уже сработали отлично, – продолжает Сергей Гололобов. – Раньше у нас не было столь удачных гибридов, которые вызревали бы в нужные сроки и соответствовали всем заявленным критериям масличности и урожайности. Это произошло буквально за 2,5 года. Наш подсолнечник гарантирует рентабельность».
«Как показывает опыт, рапс ещё надо учиться выращивать, – уверен Рамиль Юсупов. – И мы показываем, как это сделать правильно. Не у всех получается сразу выйти на максимальную продуктивность, но даже при урожайности 25 ц/га рапс становится очень выгоден. Вот только один из последних примеров: в КФХ Хабиров А. впервые по нашей рекомендации приобрели семена рапса Форпост КЛ и получили полное технологическое сопровождение. Мы вместе сеяли и вместе обрабатывали посевы. В итоге при нынешней цене около 40 тыс. руб./т выращивание рапса в хозяйстве Айнура Хабирова однозначно стало гарантией высокой прибыли».
Больше света
У крестьян сегодня включён режим тотальной экономии. Низкое финансовое состояние хозяйств ведёт к упрощению технологии. Сергей Гололобов перечисляет плюсы и минусы текущей ситуации: «Мы в целом отмечаем некоторое снижение применения фунгицидов и инсектицидов. Но в этом есть и свои плюсы: скажем, отечественный сорт ярового рапса Форпост КЛ был доступнее всех других предложений, и аграрии действительно стали смотреть в эту сторону».
Павел Салмасов, народный художник Башкортостана. Пора сенокосная. 1977 г. Башкирский государственный художественный музей имени М. В. Нестерова, Уфа
«У нас здесь больше света, чем в соседнем Татарстане, – с любовью рассказывает Сергей Гололобов о своей земле. – Башкортостан – это же Швейцария в миниатюре. У нас тут есть всё: горы, леса, степи. А люди какие! Единственный минус – короткий вегетационный период – около 105 дней да изрезанный рельеф полей. Прямоугольных полей нет. Всегда склоны, овраги, клинья. Это усложняет обработку почвы, но когда нас пугали амбициозные задачи? А то, что работы нам хватит на 20 лет вперёд, это точно».