Чем запомнился уходящий 2024-й
Уходящий, 2024 год для российского АПК был очень непростым, прежде всего, из-за погоды. Возвратные заморозки поздней весной, засуха и затяжные ливни летом и во время уборки, отсутствие осадков в некоторых регионах по полгода и больше – всё это привело к существенному сокращению урожая. Отчасти сгладить негатив помогло грамотное применение агротехнологий и средств защиты растений.
Однако на погодные аномалии наложились растущая ключевая ставка ЦБ (из-за чего даже льготные кредиты стали дорогими) и бурный процесс импортозамещения средств производства. Впрочем, последнее (как минимум в семенах), похоже, идёт лучше, чем рассчитывали изначально.
Урожай будет ниже
Особенностями текущего сезона стали разнообразные погодные аномалии и катаклизмы в основных аграрных регионах: от морозов до засух и переувлажнения. Они наложились на сложную конъюнктуру основных аграрных рынков и ухудшение условий финансирования хозяйств, комментирует для Betaren Agro генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.
Дмитрий Рылько - генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР)
«Результаты были неоднозначными: в ряде регионов (например, на восточном Ставрополье) многие вернулись к проверенной практике паров вместо более интенсивного, но и рискованного использования пашни. Хотя в целом нулевая технология проявила себя хорошо», – рассказывает он.
Последняя на момент сдачи этого номера оценка ИКАР урожая-2024 – 125 млн тонн зерновых (против 144,9 млн тонн в 2023 году), в том числе 81,8 млн тонн пшеницы (92,8 млн тонн). Рылько называет урожай «компактным»: катастрофы нет, но до рекордов 2022 и 2023 годов далеко. Плюс-минус такой же урожай прогнозируют и другие российские эксперты. Так, по оценке руководителя направления анализа аграрных рынков «Русагротранса» Игоря Павенского, сбор зерна в 2024 году составит 123,6 млн тонн, включая 82 млн тонн пшеницы. Центр ценовых индексов (ЦЦИ) Газпромбанка прогнозирует 125,7 млн тонн, в том числе 81,7 млн тонн пшеницы. Во всех этих данных не учтены показатели по новым регионам. Там урожай может составить 3,4 млн тонн, из них пшеницы – 2,6 млн тонн, подсчитал ЦЦИ.
Оксана Лут - министр сельского хозяйства РФ
Хотя министр сельского хозяйства Оксана Лут сетовала, что в этом году на Россию свалились сразу чуть ли не все неприятности, связанные с изменениями климата, у Минсельхоза остаётся самая оптимистичная финальная оценка урожая. На заседании правительства в ноябре она ещё раз подтвердила прогноз в 130 млн тонн зерновых в чистом весе, в том числе 83 млн тонн пшеницы. Такой урожай зерна войдёт в пятёрку лучших в новейшей истории России, полностью закроет внутренние потребности и позволит сохранить значительный экспортный потенциал, отметила министр.
Заместитель главы Тюменского представительства «Щёлково Агрохим» Роман Линьков говорит, что в Западной Сибири в 2024 году наблюдались переувлажнение почв и небольшой дефицит тепла под конец кущения. Вымокание привело к нехватке кислорода и частичной гибели растений. Также из-за избытка влаги активизировались вредители и болезни на рапсе, горохе и зерновых. Справиться с болезнями помогали фунгициды. На горохе отлично работали ТИТУЛ ДУО, ККР и ВИНТАЖ, МЭ от «Щёлково Агрохим». На зерновых применяли ТИТУЛ ТРИО, ККР; ТИТУЛ ДУО, ККР и ТИТУЛ 390, ККР. По рапсу посевы обрабатывали также фунгицидами ТИТУЛ ТРИО, ККР и ТИТУЛ ДУО, ККР. А, например, от капустной моли на рапсе отлично помогли инсектициды КИНФОС, КЭ и ПИРЕЛЛИ, КЭ. «Уже давно доказано, что без фунгицида потеря урожая может составить от 10% до 50%», – отмечает Линьков.
Кроме средств защиты, были и свои семена. Линьков особенно хвалит яровую пшеницу Дарья и яровой рапс Форпост КЛ. Если сравнивать средние показатели по региону с результатами хозяйств, которые пользуются схемами сопровождения от «Щёлково Агрохим», разница, по его словам, очевидна: по пшенице – 35-40 ц/га против 20-25 ц/га в пользу «Щёлково Агрохим», по рапсу – 20-24 ц/га против 18-19 ц/га, по гороху – около 40 ц/га против 28 ц/га.
Андрей Григорьев - глава Самарского представительства «Щёлково Агрохим»
На Самарскую область в этом году свалились все погодные несчастья, рассказывает глава регионального представительства «Щёлково Агрохим» Андрей Григорьев. В первых числах мая на озимую пшеницу обрушились возвратные заморозки, доходившие до –7 градусов. Затем 9 мая, после того как демонстрационные делянки были обработаны препаратом БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ, органоминеральным удобрением ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР, выпал снег. В конце мая, в период кущения, посевы пора было обрабатывать гербицидами. Но после снега пошли дожди, просто не позволившие выйти в поле. Не успев вовремя обработать поля гербицидом ПРИМАДОННА, СЭ, хозяйства должны были поменять его на гербицид ПИКСЕЛЬ, МД с большим окном применения, позволяющим работать вплоть до флагового листа. Но поскольку с 1 сентября 2022 года в России работает система учёта движения пестицидов, возвращать уже купленные препараты на склады поставщиков стало проблематично.
Поэтому аграрии были вынуждены положить гербицид ПРИМАДОННА, СЭ на склад до следующего года и заново потратиться на ПИКСЕЛЬ, МД. Тем не менее в арсенале «Щёлково Агрохим» есть препараты «на все случаи жизни», которые позволяют минимизировать влияние даже таких катаклизмов, подчёркивает Григорьев.
По его словам, в уходящем году отлично сработали и сорта озимой пшеницы собственной селекции. Так, Изумруд Дубовицкого дал до 70 ц/га на производственных полях (не на опытных делянках!). Сорта ДФ 2020 и Володя примечательны высоким качеством зерна. «В этом году проблема у самарских аграриев по озимой пшенице – низкое число падения (ниже 230-200 единиц). А это очень важно: даже если пшеница добирает по всем другим параметрам (в том числе по клейковине), но не добирает по числу падения, то зерно более склонно к прорастанию и, следовательно, имеет более низкое качество. Так вот: ДФ 2020 и Володя стабильно давали число падения в районе 207-278 единиц», – поясняет Григорьев.
От непогоды проблемы были не только с зерновыми. Весной в семи областях центра страны из-за сильных весенних заморозков серьёзно пострадали яблоневые сады. Такого не было 25 лет, вспоминает в интервью Betaren Agro президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин: «Яблок мы немного набрали, по макушкам вторичное цветение было. Но есть хозяйства, где вообще ни одного яблока не уродилось». Обычно от лёгких заморозков спасают подкормки, но в этот раз в самый период цветения ударили морозы до –7 градусов, державшиеся несколько дней. В такой ситуации урожай не спасает никакая подкормка: цветки просто гибнут.
Игорь Муханин - президент Ассоциации садоводов России
Садоводам были выделены дополнительные меры поддержки, частично компенсировавшие прямые потери. Не всем удалось их получить. «У нас, например, ядохимикаты поставляют в долг. Они же не оплачены, то есть это неподтвержденные расходы. Поэтому многие садоводы даже не подавали документов на компенсацию», – рассказывает Муханин.
Отчасти компенсировать потери получилось за счёт хорошего урожая на юге, говорит эксперт. В итоге, по прогнозу Минсельхоза, урожай яблок в этом году снизится до 1,5 млн тонн (с 1,8 млн тонн в 2023-м). Недостающее закроют импортом из дружественных стран.
Масличные снова впереди
При прочих равных в «передовиках» растениеводства – как по объёмам, так и по доходности – по-прежнему остаются масличные. В этом сезоне сохраняется тенденция последних лет: три крупнейшие масличные культуры (подсолнечник, соя, рапс) по маржинальности с гектара превосходят самые большие зерновые – пшеницу, ячмень и кукурузу, рассказывал Дмитрий Рылько на конференции «Агротренды России 2024-2025» в конце ноября. Поэтому площади под масличными постоянно расширяют: так, в 2024 году под них было отведено 18 млн га. Но очередной рекорд помешала установить всё та же погода: на юг и центр повлияла засуха, на восток и запад Сибири – наоборот, дожди. Из-за этого урожай подсолнечника будет ниже прошлогоднего рекорда, а вот по сое и рапсу как раз будут немного превзойдены рекордные сборы-2023. По оценкам ИКАР, урожай подсолнечника в этом году получается 15,8 млн тонн (в 2023 году – 17,4 млн тонн), рапса – 4,7 млн тонн (против 4,2 млн тонн), сои – 6,9 млн тонн (6,8 млн тонн годом ранее).
В Масложировом союзе России Betaren Agro рассказали, что при благоприятном завершении уборочной общий сбор масличных может превысить 30,5 млн тонн в зачётном весе, что соответствует среднему урожаю за последние три года. Общее увеличение посевных площадей под масличными составило около 8%. На 30% выросли посевы рапса и на 18,4% – сои и масличного льна. Снижение урожая подсолнечника из-за климатических аномалий на юге в значительной степени компенсировалось рекордами в Приволжье и на Алтае. Урожай подсолнечника в целом по России (с учётом новых территорий) ожидается на уровне 17 млн тонн.
В Самарской области средняя зона и север региона сначала были чрезвычайно переувлажнены по масличным. Из-за этого, когда хлопковая совка и огнёвка повреждали корзинки подсолнечника, под воздействием избыточной влаги в местах укусов тут же начиналось гниение. Но даже в этих условиях спасти ситуацию помогали СЗР либо использование подходящих гибридов – в «Щёлково Агрохим» это Базик и Кречет, заверяет Григорьев. Затем в регионе начался тотальный дефицит влаги, особенно на юге. Но и тогда, по словам Григорьева, гибрид подсолнечника Кречет в одном из хозяйств сумел показать результат около 15 ц/га.
С 2026 года в продаже появится гибрид Ратник под систему «Экспресс», анонсирует Григорьев. Гибриды, созданные под неё, можно будет применять на различных фазах роста подсолнечника, начиная с 2-8 листьев, что даст фермерам больше времени для защиты посевов. Ратник – семирасовый гибрид (устойчив к семи расам заразихи), универсален и неприхотлив в условиях как засухи, так и переувлажнения. В этом году на демонстрационных делянках он показал высокие результаты, отмечает Григорьев.
С сахаром несладко
Посевные площади сахарной свёклы-2024 в России выросли на 10% – до 1,169 млн га (год назад – 1,063 млн га). При этом финальный валовой сбор составит около 45 млн тонн (против 53,1 млн тонн сезоном ранее), то есть снизится на 15,3%, рассказал Betaren Agro ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов. Однако за счёт более высокой дигестии и выхода сахара с гектара его производство (с учётом переработки сиропа и мелассы) в сезоне-2024/2025 снизится лишь на ≈11% – с 6,9 млн до 6,1 млн тонн. При импорте 0,27 млн тонн, избыточных запасах на начало сезона (стартовал в августе) в 0,5 млн тонн, потреблении в 5,8 млн тонн сахара не то что должно хватить, а может потребоваться экспортировать до 1,05 млн тонн и/или – впервые – пополнить на 0,25 млн тонн интервенционный госфонд, считает Иванов.
Евгений Иванов - ведущий эксперт ИКАР
Природные катаклизмы подталкивали аграриев к применению на свёкле неординарных агротехнологических приёмов, а также к использованию оптимальных для своего региона схем защиты и подкормки. Так, руководитель Центра агротехнологий «Щёлково Агрохим» Евгений Сазонов говорит, что, скажем, в Мордовии весь август и почти весь сентябрь, когда происходит основной прирост корнеплодов, совсем не было дождей.
Евгений Сазонов - руководитель Центра агротехнологий «Щёлково Агрохим»
В связи с этим крупнейший региональный производитель «Ромодановосахар» вынужден был оперативно вносить изменения в технологию возделывания сахарной свёклы в своих хозяйствах. «Стали переходить от глубокой вспашки к глубокому рыхлению: сейчас в пределах 30-40% площадей отдаются именно под него. Таким образом вскрывали плужную подошву и накопили в почве влагу. Её растения и расходовали потом, в период засухи», – объясняет Сазонов.
Также используются другие технологии: например, максимальное выравнивание полей осенью (а не весной) тоже позволяет сохранить влагу и не тратить её лишний раз весной. Помогает «сухой полив», то есть междурядная обработка. Особенно хорошо применять его вместе с прикорневой подкормкой. Кроме того, используются высокоскоростные сеялки, что сокращает сроки сева практически вдвое.
Используются и специальные удобрения. Так, производственный опыт, проведённый в прошлом году по их применению «Щёлково Агрохимом» (УЛЬТРАМАГ ФОСФОР СУПЕР, БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ, БИОСТИМ СВËКЛА) на посевах сахарной свёклы в «Ромодановосахаре», дал среднюю прибавку в урожайности 2,6 т/га в бункерном весе. В 2025 году ко всем этим средствам добавится жидкий калий: его планируется применять примерно за 25-30 дней до начала уборки, чтобы накопить сахар именно в корнеплоде сахарной свёклы.
В хозяйствах в 2024 году использовалось более 70% отечественных гибридов «Щёлково Агрохим» селекции ООО «СоюзСемСвёкла» (СП компании и холдинга «Русагро»). «Наши гибриды по урожайности либо на уровне импортных, либо лучше», – заверяет Евгений Сазонов. Он отмечает несколько, которые особенно подошли для мордовских полей: Волну, Цунами и Прилив. Например, Волна по некоторым полям показала результат в 544 ц/га.
По словам Сазонова, все эти приёмы позволили добиться достойных результатов даже в таких сложных погодных условиях, какими «порадовал» 2024 год. Урожайность сахарной свёклы по республике составила 411 ц/га в зачётном весе (при среднероссийской – 383,5 ц/га), тогда как в прошлом году было 389 ц/га. Можно получать и лучшие результаты, верит он: вопрос только в мощностях переработки сырья на заводах «Ромодановосахара».
Чего ждать от 2025 года
2025 год будет для российских аграриев непростым, считает Дмитрий Рылько из ИКАР. «Как видно из решений правительства, основная задача состоит, прежде всего, в поддержке потребительского рынка, даже за счёт стимулирования импорта – когда это нужно, чтобы сдержать инфляцию. Экспортные пошлины и квоты никто отменять не собирается. По ряду культур сохранятся запреты на экспорт. Условия финансирования и кредитования, по крайней мере – в первой половине сезона, выглядят, как, мягко говоря, сложные. Доля плохих и невзошедших озимых – рекордно высокая. Это ещё ничего не значит, они могут существенно «поправиться» за зиму. Сейчас точно можно сказать: озимые – в рекордно неопределённом состоянии», – поясняет эксперт.
К 25 ноября озимых на зерно и зелёный корм в хозяйствах всех категорий засеяно 18,94 млн га, включая четыре новые территории, приводит данные Гидрометцентра аналитический центр «ПроЗерно». Если сравнивать с прошлыми периодами без этих регионов, то площадь озимых посевов составила 17,42 млн га против 18,61 млн га год назад на ту дату (минус 6,4%). При этом, по данным Гидрометцентра, под урожай-2025 доля плохих и невзошедших озимых, с учётом ЛНР, ДНР, Запорожской и Херсонской областей, составила беспрецедентно большое значение – 38%, а без их учёта – 37,2%.
Владимир Петриченко - гендиректор «ПроЗерно»
Гендиректор «ПроЗерно» Владимир Петриченко продолжает тему... Всего площадь плохих и невзошедших озимых составила 7,2 млн га, без новых регионов – 6,47 млн га. В целом по России (также без них) посевов в хорошем состоянии всего лишь 5,48 млн га. Это минимум перед уходом в зиму за последние 23 года. И если в южных регионах – ЮФО и СКФО – за зиму возможно улучшение, то в ЦФО и ПФО это крайне затруднительно: разве только комфортная весна позволит озимым как-то выправиться. Совсем плохо на новых территориях, но там, как и в ЮФО, тоже возможно улучшение. Причина неприятностей с озимыми – во многом летне-осенняя засуха, поясняет Петриченко.
Более оптимистично смотрят на перспективы 2025 года другие эксперты. Например, как следует из консенсус-прогноза Центра ценовых индексов (ЦЦИ), сбор зерновых и зернобобовых в следующем агросезоне может составить 134,2 млн тонн, то есть на 7,7% больше. Улучшить показатели позволит тёплая осень-2024, считают эксперты.
По оценке Россельхозбанка, сбор зерна в России в 2025 году способен превысить 139,5 млн тонн. Такой урожай может войти в тройку лучших за историю страны, включая советский период.
Многое будет зависеть от господдержки. В условиях высокой ключевой ставки и изменения условий по льготному кредитованию сейчас даже льготные займы обходятся под 11-12% годовых. Но с финансированием АПК в 2025 году должно быть неплохо, рассчитывает Минсельхоз. В проекте федерального бюджета на поддержку АПК выделено более 500 млрд руб. Министерство рассчитывает увеличить этот бюджет минимум до 560 млрд руб., ранее заявляла Оксана Лут.
Со следующего года в АПК вступит в силу нацпроект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», который должен минимизировать зависимость от импортных средств производства. Так, по нему самообеспеченность семенами основных сельхозкультур отечественной селекции должна достичь 75% (сейчас чуть больше 60%). Самообеспеченность ветпрепаратами планируется вырастить до 70%, вакцинами – до 61%. В производстве сельхозтехники и оборудования нужны свои разработки по целому ряду направлений. Предстоит наладить производство своих аминокислот, ферментов, кормовых витаминов и многого другого. И главное – под все эти задачи обеспечить отечественный агропром квалифицированными кадрами.
Ксения ТИМАКОВА
Сегодня в мире голодает около 735 млн человек. Из них 42 млн находятся в шаге от голодной смерти, сообщает ФАО, что означает четвёртую степень острой нехватки продовольствия. В России, по разным оценкам, на 2021 год ниже черты бедности находилось от 6 до 9 млн населения. Не претендуя на великие свершения, что может сделать отдельно взятая компания на этом фронте?
Около 3000 лет назад народонаселение мира не превышало 50 млн человек. Смешная цифра! Сегодня нас почти 9 млрд. И этот рост продолжится. В основном прирост населения ожидается в странах Африки, Южной Азии и в некоторых регионах Латинской Америки. Продолжит расти население Индии. По прогнозам ООН, рост населения Земли замедлится только в самом конце XXI века. Пик численности мирового населения будет достигнут в середине 2080-х годов на уровне 10,5 млрд человек. Как прокормить такое население планеты? И как не разрушить производительные силы земли?
На протяжении тысячелетий голод был постоянным спутником всех человеческих цивилизаций. Стихийные бедствия, засухи, наводнения, войны и революции – всё это не способствовало устойчивости производства продуктов питания.
Большинство стран, столкнувшихся с угрозой голода, находились в Африке. Однако сегодня эта проблема актуальна и для других регионов: Афганистан в Азии, Сирия и Ливан на Ближнем Востоке, Гаити в Латинской Америке. На 2025 год Всемирная продовольственная программа (ВПП) запросила 16,9 млрд USD для решения проблемы голода.
Нулевой голод
В 2012 году на Конференции «Рио+20» по инициативе ООН с целью ликвидации голода в течение жизни одного поколения была принята программа «Нулевой голод».
Одна из целей устойчивого развития как раз и состояла в том, чтобы положить конец всем формам голода и недоедания к 2030 году, гарантировать, что все люди, особенно дети, будут иметь достаточное количество пищи в течение всего года. Что подразумевает такой подход? Конечно, благотворительный сбор средств. Так, согласно данным Всемирной продовольственной программы, для предотвращения голодной смерти 42 млн человек в 43 странах мира прямо сегодня требуется 6,6 млрд USD. Однако, кроме благотворительной помощи, можно сделать кое-что ещё:
- развивать устойчивость сельского хозяйства;
- поддерживать мелких фермеров;
- обеспечивать равный доступ к земле, технологиям и рынкам;
- сокращать количество отходов.
Нулевые отходы
В мире ежегодно теряется и выбрасывается огромное количество продуктов питания. Данные ООН свидетельствуют о том, что около трети произведённых продуктов питания либо портится, либо отправляется на свалку. Это примерно 1,3 млрд тонн пищи каждый год. Эта цифра включает в себя потери и отходы как на этапе производства, транспортировки и хранения, так и непосредственно потребителем.
Александр Козлов - глава Минприроды
Глава Минприроды Александр Козлов приводит такие цифры: «В нашей стране объём пищевых отходов оценивается примерно в 17,9 млн тонн ежегодно. В среднем россиянин выбрасывает около 88 кг еды в год». Чем здесь можно помочь? Осознанность, с одной стороны, и госрегулирование – с другой. Искоренять вредные потребительские привычки, когда мы покупаем больше продуктов, чем можем съесть, и максимальное вовлечение во вторичный оборот с истекающим сроком годности продуктов для получения техногрунта, удобрений, кормов для скота и птицы.
Голод как часть истории
Для народа России, где на половине территории страны зима длится полгода, а вегетационный период на два месяца короче, чем, например, в Западной Европе, вопрос достаточного производства продовольствия вставал в полный рост ещё относительно недавно.
А если вспомнить историю, кажется, что голод был всегда. Вот только то, что сразу приходит на память: Смутное время 1601–1603 годов, когда в результате социальных потрясений и неурожаев в России произошёл массовый голод; тяжёлые неурожаи, массовое недоедание и смертность в конце XVII века; массовый голод крестьянства в разорённой Наполеоном стране; жестокий голод в Поволжье и на Урале в 1891–1892 годах в результате недорода и экономических потрясений. В 1921 году голод охватил около 40 губерний России – только в Поволжье тогда голодали 13 млн человек. Голодомор 1930-х годов.
Распределение продуктов по карточкам до сих пор остаётся страшилкой номер один как для граждан нашей страны, так и для экономического блока правительства. Продуктовые карточки преследовали советскую экономику на протяжении всего ХХ века: карточки в революционном 1917 и далее вплоть до середины 1920-х; многочасовые очереди за продуктами в Великую Отечественную. Так, уже в сентябре 1941 года было введено рационирование на 12 видов продовольствия. Вплоть до начала 1947 года по карточкам выдавали 135 (!) видов товаров первой необходимости, включая продовольствие. В 1970-е годы очереди за молоком стояли с 6 утра. Некоторые ещё помнят «колбасные электрички» в Москву, талоны на сахар и подсолнечное масло в конце 1980-х.
Только технология
Мы понимаем, что накормить мировое население стало возможно только во второй половине ХХ века, – с развитием технологий, появлением минеральных удобрений, прогрессом химической промышленности, выпуском новых поколений пестицидов. Колоссальную роль сыграли и достижения селекции. Можно много рассуждать об экологическом земледелии и полном отказе от внесения пестицидов. Возможно, это работает в отдельно взятом саду, особенно если вы, как английская королева, можете себе позволить штат агрономов и садовников для возделывания зерна и овощей методом ручной прополки. Но от болезней и вредителей это не спасёт. Зелёное мыло и отвар чеснока малоэффективны против фузариозов, ржавчины и других патогенов, тем более в масштабах страны. Помните, как в Библии описано нашествие саранчи: «И взошла саранча по всей земле Египетской <…> она не могла быть сосчитана ни числом их, ни количеством их; и покрыли они всю поверхность земли так, что земля потемнела от них».
А если эпифитотия? Пожалуй, самым наглядным примером отсутствия должной защиты урожая, приведшей к тектоническим сдвигам в истории, может служить Великий голод в Ирландии (1845–1852), вызванный фитофторозом картофеля. Гибель картофеля, который был основным продуктом питания ирландского населения, привела к миллионам смертей и массовой эмиграции населения в более благополучные страны.
На новом витке
Дефицит продовольствия в Советском Союзе ощущался всегда. Так, валовые сборы пшеницы в России в 1990-е годы колебались от 27 до 49 млн тонн. И только в начале 2000-х, когда страна вступила в новый этап развития, мы перестали закупать зерно из-за рубежа. Валовые сборы зерна стали расти. Страна вышла на самообеспеченность. Чуть позже зерна стало столько, что мы задумались о его глубокой переработке, построили несколько заводов по выпуску лизина, других аминокислот, витаминов и премиксов, столь необходимых для животноводства. Сегодня, по информации Ассоциации «Роскрахмалпатока», в России на глубокую переработку идёт около 2,5 млн т зерна в год, включая 1 млн т кукурузы.
В 2024 году валовой сбор пшеницы составил 92,8 млн тонн и 82,5 млн тонн – в 2023 году. «Валовка» по кукурузе достигла 16 и 13 млн тонн соответственно! Страна не только закрыла свои внутренние потребности, но и стала вывозить рекордные объёмы зерна на экспорт (49 млн тонн в сезоне 2023/2024). Стали расти площади посевов под масличными и соей. Заявил о своих правах озимый рапс. Средняя урожайность зерновых в стране выросла с 19 до 30 ц/га. Благодаря росту урожайности сои, рапса и подсолнечника общий валовой сбор масличных культур в России в 2024 году составил 28,6 млн тонн. О таком благополучии 20 лет назад можно было только мечтать!
Оксана Лут - министр сельского хозяйства РФ
Говоря о ключевых итогах 2024 года, министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут отмечала, что все ключевые индикаторы Доктрины продовольственной безопасности исполнены: «По зерну, мясу, рыбе, растительному маслу и сахару наша страна обеспечивает себя с запасом и максимально приближается к целевым показателям по молоку, картофелю и овощам».
Сильное звено
Продовольственная безопасность страны складывается из многих аспектов. Прежде всего это устойчивое сельское хозяйство и доступ к современным технологиям. Одной из системообразующих компаний России с точки зрения продовольственной безопасности стала компания «Щёлково Агрохим» – лидер российского агрохимического и семенного рынка.
Уникальные решения, разработанные под индивидуальные нужды того или иного хозяйства, внедрение в производство лучших достижений селекции, грамотное управление вегетацией – весь этот комплекс инструментов «Щёлково Агрохим» уже сегодня предлагается клиентам, для того чтобы сделать их бизнес максимально устойчивым и рентабельным.
Производственные мощности компании расположены в трёх странах (Россия, Казахстан, Узбекистан), они составляют 110 тыс. тонн/год. Аналитики подсчитали: каждый пятый гектар в России обработан препаратами «Щёлково Агрохим», а это 19% рынка СЗР и 170 различных продуктов, зарегистрированных на территории страны. Новый цех по выпуску современных пестицидов в подмосковном Щёлково производительностью 20 тыс. тонн в год стал крупнейшим в России образцом высокотехнологичного производства.
Фундамент
Доктрина продовольственной безопасности устанавливает целевой показатель самообеспеченности семенами отечественной селекции не ниже 75% к 2030 году. На итоговом заседании коллегии Минсельхоза 27 мая 2025 года Оксана Лут сказала, что этот показатель ощутимо вырос и достиг 67,6%. За последний год серьёзного прогресса удалось добиться по сахарной свёкле, подсолнечнику и по другим культурам. Немалая заслуга в этом принадлежит «Щёлково Агрохим».
Системная работа над улучшением сортов и гибридов, расширение линейки предложений закладывают фундамент продовольственной и экономической безопасности страны, способствуют развитию и повышению технологического уровня отрасли. И здесь «Щёлково Агрохим» на высоте: на данный момент в Госреестр РФ внесено 35 гибридов сахарной свёклы, 14 гибридов подсолнечника, 5 сортов озимой пшеницы и 2 новых сорта сои собственной селекции.
Такие достижения стали возможны благодаря крупным инвестициям, которые позволили создать три собственных селекционных центра, построить новые семенные заводы в разных регионах страны, расширить площади массового размножения до 60 тыс. га.
Александр Прянишников
- директор Департамента селекции и семеноводства с.-х. культур, член-корреспондент РАН
Годовые объёмы производства и реализации семян поистине впечатляют (см. таблицу). Так, по данным директора Департамента селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур, члена-корреспондента РАН Александра Прянишникова, уже сегодня «Щёлково Агрохим» производит 450 тыс. посевных единиц (п. е.) подсолнечника, а это 13% рынка, или около 1,5 млн га в структуре посевов по России. К 2027 году планируется выпускать до 1 млн п. е. подсолнечника.
В 2024 году доля семян сахарной свёклы от компании «Щёлково Агрохим», по разным оценкам, составила от 9 до 13% рынка. В 2025 году этот показатель стремительно вырос до 21%. Так, по подсчётам компании, при общем объёме высева семян сахарной свёклы в России на уровне 1,2 млн п. е., более 300 тыс. п. е. уже приходится на «Щёлково Агрохим».
Таких проектов, как «СоюзСемСвёкла», и таких селекционных центров в России должно быть много, уверен Александр Прянишников. Тогда сложится здоровая конкуренция и можно будет с уверенностью говорить о том, что плановые значения уровня самообеспечения страны семенами отечественной селекции будут достигнуты.
Планируемые объёмы производства семян «Щёлково Агрохим» в сезоне 2025 г.
| Культура | Объёмы |
| Пшеница озимая | 25 тыс. тонн |
| Пшеница яровая | 5 тыс. тонн |
| Подсолнечник | 450 тыс. п. е. |
| Соя | 5 тонн/год |
| Сахарная свёкла | 305 тыс. п. е. |
| Кукуруза | 100 тыс. п. е. |
| Рапс яровой | 90 тыс. п. е. |
СЗР: тренды развития
На примере компании «Щёлково Агрохим» хорошо видно, как прогресс науки делает сельскохозяйственное производство эффективнее и безопаснее. Давайте вспомним, какими дозами работали на полях в 1950–1970-е годы: это были десятки литров и килограммов пестицидов на гектар. Сейчас для многих препаратов погектарные нормы исчисляются миллилитрами – 0,4–0,8 л/га.
Сегодня никто не обрабатывает семена ртутьорганическими соединениями и не использует ДДТ для борьбы с вредителями. Нам доступны самые инновационные формуляции, новые технологии подготовки семян, все технические новшества, которые закладывают инженеры в современную технику для посева, ухода и уборки урожая. Бери и пользуйся!
Традиционные концентраты эмульсий сегодня заменяют на масляные суспомикроэмульсии, концентраты коллоидных растворов, наноэмульсии с размером частиц менее 0,1 мкм. Это формуляции, совершившие научный прорыв. Здесь работает каждая молекула действующего вещества. К примеру, при внесении гербицида ЗОНТРАН, ККР (250 г/л метрибузина) нагрузка на агроценоз составляет 300 г д. в./га, что в 2 раза ниже по сравнению с аналогами (КС), а эффективность препарата выше. А ещё идёт активная разработка технологии получения активных фармакологических субстанций и продуктов тонкого органического синтеза.
Внесение пестицидов становится более точечным и более щадящим. Для получения непылящих продуктов отказываются от смачивающихся порошков в пользу суспензий и водно-диспергируемых гранул. Используются прилипатели, регуляторы роста, различные микробиологические препараты специального назначения, а также коллоидные растворы и препараты на основе масла, что позволяет повысить эффективность препарата и свести к минимуму неблагоприятное воздействие на окружающую среду. Широко применяется малообъёмное опрыскивание (75–200 л рабочей жидкости на гектар), что обеспечивает высокую равномерность покрытия, отсутствие крупных капель и т. д.
Кроме того, большинство современных пестицидов характеризуется коротким периодом полураспада. (Химики знают, что период полураспада того же дуста составлял от 7 до 15 лет в зависимости от условий окружающей среды.) Сегодня всё иначе. Указаны регламенты, сроки ожидания, знай – выполняй.
СЗР: рынок
Продовольственная безопасность страны невозможна без собственного производства средств защиты растений. По данным генерального директора АО «Щёлково Агрохим», д. х. н., академика РАН Салиса Каракотова, в 2010–2020 годах рынок СЗР в России демонстрировал стабильный рост, связанный с развитием аграрного сектора, внедрением современных технологий и увеличением посевных площадей. Среднегодовые темпы роста этого рынка составляют примерно 3–5%, что обусловлено как внутренним спросом, так и импортозамещением. В 2023 году на российских полях было применено 230 тыс. тонн средств защиты растений, из них 143 тыс. тонн – отечественные.
Салис Каракотов - генеральный директор АО «Щёлково Агрохим», д. х. н., академик РАН
Если по производству готовых форм Россия достигла порога продовольственной безопасности, то в том, что касается синтеза действующих веществ, ситуация обстоит сложнее. Производство действующих веществ – это крайне дорогая история, которая упирается в отсутствие большого количества полупродуктов и малотоннажных компонентов: их синтез ещё только предстоит наладить отечественным химическим предприятиям. По разным оценкам, для национальной независимости в сфере производства СЗР России потребуется освоить синтез от 40 до 60 критически важных молекул.
Производство действующих веществ на территории России реально обеспечило бы аграрную безопасность страны, уверен Салис Каракотов. Хорошая новость заключается в том, что «Щёлково Агрохим» развивает проект по организации выпуска первых действующих веществ на своей площадке в Подмосковье.
По планам Минсельхоза, к 2030 году уровень локализации производства действующих веществ в России должен составить 20%. В целом доля СЗР отечественного производства должна вырасти с сегодняшних 60% до 95%.
Конечно, ни одна частная компания не может вложить миллиарды в столь сложный бизнес. Такие крупные инвестпроекты не взлетают без участия государства. Реализовать столь грандиозные планы призван Нацпроект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Проект предусматривает целый комплекс мер, направленных на повышение технологической независимости агропромышленного комплекса России, в частности в сфере производства биопрепаратов, СЗР, ветеринарных препаратов, а также он отхватывает селекцию, сельхозтехнику и кадры.
Локомотив экономики
27 мая 2025 года на итоговом заседании Коллегии Минсельхоза России подводили итоги работы агропромышленного комплекса в 2024 году и обсуждали стратегические задачи на перспективу. Председатель Правительства Российской Федерации Михаил Мишустин отметил, что отечественный агропромышленный комплекс является настоящим локомотивом роста национальной экономики – он надёжно обеспечивает продовольственную безопасность нашего государства, осваивает международные рынки.
Михаил Мишустин - председатель Правительства Российской Федерации
На реализацию четырёх госпрограмм, за которые отвечает Минсельхоз РФ, правительство направило 682 млрд рублей. Это позволит сохранить основные инструменты поддержки и послужит базой для стабильного производства.
Ирэн ЗАЙЦЕВА
Продовольственная безопасность в действии
Интересно взглянуть на продовольственную безопасность с точки зрения некоторых сельхозкультур. Так, согласно данным Минсельхоза РФ, площади сева сахарной свёклы в 2025 году составили 1,17 млн га, что на 4 тыс. га больше, чем в 2024 году. Это свидетельствует о расширении господдержки аграрного сектора и о благоприятных погодных условия в ряде регионов. Региональные минсельхозы, докладывая о ходе посевной, отчитываются и об импортозамещении. В Центральном федеральном округе, где под посевы сахарной свёклы отведено 645,5 тысячи гектаров, обеспеченность отечественными семенами «СоюзСемСвёкла» составляет 19,3% от общей площади, что свидетельствует о развитии и поддержке отечественного производителя.
В Южном и Северо-Кавказском федеральных округах уже 12% площадей обеспечено гибридами отечественной селекции «СоюзСемСвёкла». В Саратовской области обеспеченность семенами гибридов «СоюзСемСвёкла» в ПФО составляет 28%. По словам министра сельского хозяйства Республики Татарстан Марата Зяббарова, в сегменте сахарной свёклы особо заметен рост доли российских семян: в 2025 году в Татарстане 53% площадей сахарной свёклы засеяно российскими семенами, тогда как в 2024 году этот показатель составлял лишь 8%. Такой подход полностью соответствует задачам нацпроекта по технологическому обеспечению продовольственной безопасности.
По текущему прогнозу «ПроЗерно», валовой сбор российского зерна нового урожая может составить 130,3 млн тонн (без учёта новых регионов) зерновых и зернобобовых культур, что на 3,5% выше прошлого, 2024, года. Характерным моментом нового сезона является продолжающееся сокращение посевных площадей под зерновыми культурами до 45 млн га, а это примерно на 1 млн га меньше 2024 года.
Средняя урожайность зерновых культур в 2025 году восстановится до 28,9 ц/га, что на 6% выше 2024 года, прогнозируют эксперты «ПроЗерно». Кроме того, в 2025 году можно ожидать рекордного результата по зернобобовым культурам – 6,54 млн тонн против 5,37 млн тонн в 2024 г.
Самообеспеченность растительными маслами в 2024 году в 2,8 раза превысила пороговые значения Доктрины продовольственной безопасности. В 2024 году производство растительных масел в России выросло на почти на 7% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 10,4 млн тонн. Рост производства был обеспечен увеличением урожая масличных культур, а также переработкой переходящих остатков сырья. Рост экспорта подсолнечного масла на 24% также побил все рекорды, достигнув отметки 5,46 млн тонн.
Если с зерном и сахаром на текущий сезон ситуация складывалась благополучно, то с картофелем всё может быть не столь безоблачно. На сезон 2024 года квоты на ввоз посевного материала картофеля были сокращены до 12 тыс. тонн. В 2025 года «в силу определённых обстоятельств ни одной тонны семян из Европы в этом сезоне, скорее всего, поставлено не будет», – прогнозирует исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.
При дефиците отечественного предложения, который наблюдался прошедшей весной, сети отдают приоритет импортному картофелю, который поступает в Россию отовсюду. Главные страны-импортёры – Беларусь, Египет, Турция, Тунис, Израиль, Марокко и Китай.
Неудивительно, когда картофель становится дефицитным продуктом в Магаданской области или на Чукотке. Как сообщает министр сельского хозяйства Магаданской области Николай Кошеленко, уровень самообеспечения картофелем в 2024 году составил 57,5%. Остальные 42,5% завозятся из-за пределов области, в основном из Приморского края, куда продукция поступает из Китая. Импорт картофеля с начала 2025 года по конец мая уже превысил 500 тысяч тонн и может достигнуть 1 млн тонн. Но когда без картофеля остаётся средняя полоса России или Центральный регион, это внушает тревогу и заставляет задуматься о качестве планирования и управления.
При этом в России есть республики, где никакого дефицита картофеля прошедшей весной не наблюдалось, как, например, в Татарстане. Так, по результатам уборки в 2024 году, «подушевое обеспечение картофелем в республике было на 300% выше нормы, – сообщает министр сельского хозяйства РТ Марат Зяббаров. – В текущем году под эту важную сельскохозяйственную культуру планируется задействовать 5576 га земель, что на 1350 га больше, чем в прошлом году».
Необходимость увеличения производства картофеля в Татарстане способствует укреплению продовольственной безопасности не только отдельного региона, но и страны в целом, считает министр.