Взаимодействие учёных является основой развития эффективных агротехнологий. Демонстрационные посевы наиболее востребованных на зерновом рынке сортов яровой и озимой пшеницы, которые возделываются с применением средств защиты растений АО «Щёлково Агрохим» на полях Аркадакской сельскохозяйственной опытной станции НИИСХ Юго-Востока.
Взаимодействие учёных является основой развития эффективных агротехнологий. Это в полной мере подтверждают демонстрационные посевы наиболее востребованных на зерновом рынке сортов яровой и озимой пшеницы, которые возделываются с применением средств защиты растений АО «Щёлково Агрохим» на полях Аркадакской сельскохозяйственной опытной станции Научно-исследовательского института сельского хозяйства Юго-Востока. Встреча учёных и представителей агробизнеса в селе Росташи, где базируется Аркадакская СХОС, в ходе Дня поля – 2020 дала возможность саратовским учёным-селекционерам представить новые сорта пшеницы улучшенной селекции.Твёрдая пшеница востребована
– Расширение присутствия АО «Щёлково Агрохим» на аграрном рынке Нижнего Поволжья связано с участием в региональных инвестиционных проектах, – рассказывает глава Саратовского представительства АО «Щёлково Агрохим» Валерий Шаманов. – Предприятие «МакПром», производящее макаронные изделия под торговой маркой «Шебекинские», расположено в городе Балашове Саратовской области. В настоящее время проходит крупная реконструкция этого завода. Планируется, что в результате объём производства макаронных изделий вырастет до 120 тысяч тонн, в перспективе – до 160 тысяч тонн в год, переработка зерна – с 400 до 800 тонн в сутки, ёмкость примельничного элеватора – с 8 до 22 тысяч тонн, в перспективе – до 36 тысяч тонн. Группа компаний «ИнфоЛинк», один из лидеров российского рынка макаронных изделий и бакалейной продукции, в которую входит ООО «МакПром», заинтересована в поставках именно твёрдой пшеницы. Яровая твёрдая пшеница может стать важной культурой для хозяйств Саратовской области. В настоящее время её распространение в регионе сдерживают низкие цены.
Твёрдая пшеница всегда была саратовской культурой. Для повышения рентабельности её возделывания фермерам необходимы сорта твёрдой пшеницы, которые будут стабильно давать высокие урожаи. Как старым, так и новым сортам НИИСХ Юго-Востока можно доверять.
В современных условиях требования к качеству семян постоянно возрастают, а конкуренция между их производителями достаточно высока. Растёт интерес к импортным семенам. Неплохие сорта озимых культур поступают из Ростовской области и Краснодарского края. И всё-таки многие фермеры отдают предпочтение сортам зерновых и, прежде всего, пшеницы местной селекции, которые более адаптированы к засушливым условиям Нижневолжского региона. Сельхозтоваропроизводителей интересуют сорта пшеницы, с которыми работают специалисты Аркадакской СХОС при научном сопровождении селекционеров НИИСХ Юго-Востока. Мы сходимся с директором ФГУП «Аркадакская СХОС» Виктором Графовым в том, что для получения семян высоких посевных кондиций нужны не только сорта, но и современные высокотехнологичные средства защиты растений. Это основа нашего многолетнего продуктивного сотрудничества.
Основа будущего урожая
Все семена, которые производятся на полях Аркадакской опытной станции, пользуются спросом в различных регионах России: в Оренбургской, Волгоградской, Астраханской областях, даже на Алтае и, разумеется, дома – в Саратовской области. Учёным НИИСХ Юго-Востока есть чем гордиться. Среди популярнейших сортов - твёрдая пшеница Ник, яровая пшеница Фаворит, озимая пшеница Жемчужина и Калач 60, просо Саратовское жёлтое и Золотистое, сорта ячменя ЯК 401 и Вакула, по которому саратовские и украинские учёные работают совместно.
– В этом году мы решили представить сельхозтоваропроизводителям озимую и яровую пшеницу, – подчёркивает директор ФГУП «Аркадакская СХОС» Виктор Графов. – Озимая пшеница – главный хлеб государства. Твёрдая пшеница востребована производителями макаронных изделий. Наша задача – обеспечить фермеров сортами, которые помогут сделать выращивание этой культуры более прибыльным. День поля, который проводится на полях Аркадакской опытной станции, даёт возможность аграриям увидеть результаты селекционного процесса, а также познакомиться с действием современных средств защиты растений.
Семена – основа будущего урожая. Семеноводство – перспективное и прибыльное направление аграрного бизнеса. Если хозяйство сеет элитные семена, то имеет урожайность на 15% выше при высоком качестве продукции, чем при севе товарного зерна. Государство, я уверен, должно и в дальнейшем стимулировать развитие семеноводства в России, осуществляя поддержку фермеров, приобретающих качественный семенной материал. Эти вложения станут стимулом развития отечественного сельского хозяйства.
Качественные семена повышают рентабельность сельскохозяйственного предприятия, но необходимо помнить, что производство семенного материала для сельхозтоваропроизводителей – сложный процесс. На Аркадакской опытной станции отработаны все его детали. Есть производственная база, где производятся семена. Мы держим чистоту селекции на высоком уровне. Рядовые хозяйства не смогут это сделать.
Взаимовыгодное партнёрство
Сотрудничество Аркадакской опытной станции с компанией «Щёлково Агрохим» длится более 10 лет.
На её полях в разные сезоны испытывались 3 различных инсектицидных протравителя, в том числе иностранного производства. Лучше всех сработал ИМИДОР ПРО, КС. Также предприятие активно применяет фунгицидные протравители семян зерновых культур ТЕБУ 60, МЭ (60 г/л тебуконазола), СКАРЛЕТ, МЭ (60 г/л тебуконазола + 100 г/л имазалила), БЕНЕФИС, МЭ (50 г/л имазалила + 40 г/л металаксила + 30 г/л тебуконазола).
- При семеноводстве качественные средства защиты растений находятся на первом месте. В приоритете для нас продукция российской компании «Щёлково Агрохим». Наши многолетние партнёры ответственно относятся к качеству своей продукции, постоянно разрабатывают наиболее эффективные препаративные формы. В Саратовском представительстве работают высококвалифицированные специалисты. Агрономическое сопровождение производителей СЗР нельзя недооценивать. Получение дополнительной консультации в сложной ситуации может иметь решающее значение, ведь ошибку агронома можно будет исправить только через год.
Аркадакская опытная станция по желанию заказчика поставляет протравленные семена. Некоторые сельхозпроизводители осуществляют эту процедуру проверенными «щёлковскими» препаратами самостоятельно, пользуясь рекомендациями поставщиков семян.
Мода на сорта
Саратовских сельхозтоваропроизводителей традиционно привлекает районированный сорт озимой мягкой пшеницы Калач-60, урожай которого можно увеличить за счет интенсивной агротехники
Саратовских сельхозтоваропроизводителей традиционно привлекают районированные сорта озимой мягкой пшеницы – Калач 60 и Жемчужина Поволжья (селекция НИИСХ Юго-Востока). Калач 60 уже по светло-зелёному цвету растения не спутаешь с любой другой пшеницей. Высота этой пшеницы на 20-30 см ниже, чем у сорта-стандарта Мироновская 808 – проверенного сорта, с делянкой которого тоже была возможность познакомиться. Сорт Калач 60 отлично переносит жару и засуху благодаря толстой соломине. Кроме того, Калач 60 зимостоек и стабильно даёт высокие валовые сборы – до 60 ц/га. Урожаи зерна можно увеличить за счёт интенсивной агротехники. Озимая пшеница Жемчужина Поволжья стабильно даёт по 50 ц/га, а в благоприятные годы её урожайность значительно превышает этот показатель. Данный сорт мягкой озимой пшеницы устойчив к возбудителям листовой ржавчины, мучнистой росы, пыльной головни и других распространённых патогенов. При его возделывании применяется минимум средств защиты растений. Он нормально чувствует себя в засуху, полностью раскрывая свой потенциал в стрессовых ситуациях для других растений.
Есть проблемы, которые находятся на стыке экономики и семеноводства. Как известно, в странах Ближнего Востока и Турции особым спросом пользуется пшеница с белым зерном, из которой выпекается хлеб особого качества. Цена на неё может вдвое превышать стоимость других сортов. Селекционерами Ершовской опытной станции орошаемого земледелия и НИИСХ Юго-Востока создан сорт озимой мягкой пшеницы Джангаль. Он обладает белым стекловидным зерном с хорошим качеством. Поздние сроки созревания сорта дают возможность в годы с влажным летом получать стабильно высокий урожай зерна. Однако Джангаль и аналогичные сорта пшеницы не занимают достойного места на зерновом рынке по той причине, что на элеваторах нет специальных мест для хранения зерна с такими показателями. Тем не менее, стоит согласиться, что именно удовлетворение запросов потребителей – путь к повышению спроса на пшеницу. Это можно сказать и о содержании глютена в пшенице. Такой важный фактор в прежние годы разработчиками сортов не учитывался.
О твёрдых сортах
Главная тема разговора касалась сортов твёрдой яровой пшеницы. НИИСХ Юго-Востока по праву гордится сортом Саратовская золотистая, который получил большое распространение в различных российских регионах после того, как в 1993 году был допущен к использованию. Саратовская золотистая устойчива к засухе, а её максимальная урожайность в производственных условиях достигает 35-40 ц/га.
Но если этот сорт в дополнительных рекомендациях не нуждается, то Виктор Графов недаром пригласил гостей мероприятия на поля, где возделывается сорт яровой твёрдой пшеницы Ник: по итогам сезона планируется собрать около 400 тонн. Ник скороспелее Саратовской золотистой, засухоустойчив и стабильно даёт урожай зерна 25-28 ц/га отличного качества даже в неблагоприятных погодных условиях. Это делает сорт конкурентоспособным как в крайне засушливых условиях южных и юго-восточных районов Саратовской области, так и в более благоприятных северных и северо-западных районах. Виктор Графов подчеркнул, что на Аркадакской опытной станции также стараются возродить сорт яровой твёрдой пшеницы Николаша, созданный саратовскими и краснодарскими селекционерами.
Научный консультант Саратовского представительства АО «Щёлково Агрохим» Николай Жолинский (справа) подчеркивает, что контроль сорной растительности позволяет получать семена высокого качества
Аграриям Нижнего Поволжья необходимы сорта озимой и яровой пшеницы, которые не просто дают высокие урожаи в условиях засухи, но и устойчивы к листовой, стеблевой и жёлтой ржавчине. Опасность распространения этих болезней в регионе достаточно высока.
Сортам отечественной селекции, в том числе тем, что созданы в НИИСХ Юго-Востока, можно доверять, признают многие аграрии. В этом плане внимание привлекла делянка с итальянским сортом пшеницы Рустикано. Как известно, именно итальянские сорта твёрдой пшеницы пользуются повышенным спросом со стороны переработчиков и производителей макаронных изделий, поскольку обладают высоким качеством зерна. Рустикано является единственным сортом яровой твёрдой пшеницы, зарегистрированным в 2015 году в России. Сорт обладает высокой урожайностью и продуктивностью, скороспелостью, устойчивостью к засухе и основным болезням. Опыт Аркадакской опытной станции доказал, что «итальянский гость» неплохо чувствует себя в Саратовской области. Вместе с тем было отмечено, что этот сорт твёрдой пшеницы сложно возделывать, высокие результаты он даёт в благоприятных погодных условиях, которые в южном Заволжье бывают раз в 5-7 лет. Поэтому сорта местной селекции надёжнее.
Какие новые сорта зерновых культур стоит покупать? Здесь логичен совет: «Не кладите яйца в одну корзину». Фермеры в последние годы берут несколько сортов и оценивают их для конкретной микрозоны, где расположено их хозяйство. Не все сорта могут подойти для тех или иных условий. Многое зависит от почвы, от влажности, которая определяется близостью или удалённостью крупного водоёма. Полевые сезоны в Саратовской области очень отличаются друг от друга. Каждый год характерен своими погодными условиями. Поэтому и каждый сорт ведёт себя по-своему.
Если раньше было достаточно рекомендации соседа, то в настоящее время руководители хозяйств изучают сорта с разных сторон. Покупка гибридов, если это подсолнечник, либо сортов зерновых – ответственное решение, которое может повлиять на будущий урожай и, следовательно, на прибыль. Выбор делается в пользу сортов, подходящих именно условиям хозяйства, а не просто районированных в нашей зоне.
Агротехнологии на первом месте
– Получение семян и их продажа – сложный сегмент агробизнеса, – отмечает научный консультант Саратовского представительства АО «Щёлково Агрохим» Николай Жолинский. – Семена – дорогой товар, цена ошибки велика. Если 1 кг товарного зерна в Саратовской области в 2019 году стоил 10 рублей, то цена семян элиты – 20 рублей и выше. Тем не менее – с каждым годом увеличивается спрос на семена, произведённые оригинатором сорта или уполномоченным хозяйством. Это продукция самого высокого качества. Растёт и спрос на элитные семена, полученные от размножения оригинальных семян, и первую репродукцию. Фермер не всегда может обеспечить качественную очистку и калибровку семян для получения лучших по всем качествам, отборных сортовых семян. Часто приходится сталкиваться с пересортицей, видовой засорённостью, при которой, например, озимая пшеница часто загрязняется озимой рожью. Поэтому фермер заинтересован покупать семена у надёжного производителя.
Для того чтобы получить хорошие качественные семена, необходимо вырастить не просто рядовую пшеницу. Семена являются продукцией особого качества, которая отвечает ряду требований. Для производства качественного посадочного материала нужны продуманные агротехнические приёмы. Важно чёткое выполнение технологии возделывания, в том числе и защиты растений, поскольку часто болезни, вредители и сорняки не дают получить тот урожай, на который рассчитывают семеноводы.
С этой точкой зрения согласен главный агроном Аркадакской опытной станции Сергей Сорокин:
– Мы используем препараты разных фирм, – рассказывает Сергей Сорокин. – Но чаще всего отдаём предпочтение тем, что произведены АО «Щёлково Агрохим», поскольку всегда получаем нужный результат. Например, в этом году мы столкнулись с холодной затяжной весной. Такая погода спровоцировала бурный рост сорной растительности. Многие хозяйства, и мы в том числе, запоздали с обработками против сорняков, но «щёлковские» препараты справились с проблемой. На подсолнечнике для контроля сорняков мы применили гербициды ГЕРМЕС, МД (50 г/л хизалофоп-П-этила + 38 г/л имазамокса) и ФОРВАРД, МКЭ (60 г/л хизалофоп-П-этила). На зерновых подтвердили свою эффективность препараты ДРОТИК, ККР (400 г/л 2,4-Д кислоты в виде сложного 2-этилгексилового эфира) и ПРИМАДОННА, СЭ (200 г/л 2,4-Д кислоты в виде сложного 2-этилгексилового эфира + 3,7 г/л флорасулама). Вкупе с протравителями ИМИДОР ПРО, КС, ТЕБУ 60, МЭ, СКАРЛЕТ, МЭ, БЕНЕФИС, МЭ данные препараты АО «Щёлково Агрохим» обеспечили практически идеально защищённые от сорняков посевы. Аркадакская опытная станция сотрудничает с компанией «Щёлково Агрохим» на протяжении многих лет. Качество и надёжность препаратов нас полностью устраивают. В семеноводческом хозяйстве требования к препаратам высоки. Мы заинтересованы в разнообразных надёжных средствах защиты растений. Присматриваемся к многокомпонентным протравителям и другим новинкам АО «Щёлково Агрохим».Главный агроном ОС «Аркадакская» Сергей Сорокин: «В семеноводческом хозяйстве требования к препаратам высоки. Мы присматриваемся к многокомпонентным протравителям и другим новинкам АО «Щёлково Агрохим»
– Фермеры стараются обращаться к проверенным поставщикам семян, – продолжает Николай Жолинский. – В этом плане Аркадакская опытная станция – в Саратовской области авторитет. Современное семеноводческое предприятие производит семена различных культур, оптимальных для зоны засушливого земледелия. Здесь выстроена технологическая цепочка от семеноводческих лабораторий института до потребителя посадочного материала. Это технологически сложный процесс. Взаимосвязь местных производителей продукции растениеводства с оригинаторами сортов позволяет аграрным хозяйствам региона стабильно получать высокие результаты.
Сорта НИИСХ Юго-Востока всегда были востребованы сельхозтоваропроизводителями, ведущими производство зерна в зоне рискованного земледелия. Главная ценность сортов заключается в их засухоустойчивости. Первый сорт (общеизвестный поволжский) – яровая мягкая пшеница Саратовская 29, которая была районирована на больших площадях Советского Союза. Не меньший успех ждал сорт Саратовская 42. В настоящее время хозяйствами, работающими в условиях засушливого климата, востребованы такие сорта яровой пшеницы НИИСХ Юго-Востока, как Добрыня, Саратовская 68, Саратовская 70, Саратовская 73, Фаворит, Воевода, Лебёдушка, Саратовская 74, Аннушка, Елизаветинская, Луч 25 и другие, – продолжает Николай Жолинский.
– Как фитосанитарная обстановка в регионе влияет на создание сортов?
– Работа над сортом продолжается в течение нескольких лет. Решающий вклад в разработку новых сортов вносят генетики и химики. Создание сортов – сложный процесс, в котором участвуют учёные различных направлений.
Спрос зависит от рынка, волатильность на котором достаточно велика и зависит от многих обстоятельств. Тем не менее, можно говорить о ряде закономерностей.
Сорт должен быть адаптирован к природным условиям местности, и под него необходимо отрабатывать технологию возделывания. Это позволит снизить издержки производителя на его выращивание. Традиционно идёт селекция на устойчивость к болезням. Процесс позволяет ускорить использование генетических маркеров. В лаборатории генетики НИИСХ Юго-Востока разработаны сорта яровой мягкой пшеницы, которые позволяют уменьшить использование фунгицидов. Аграриям необходимы сорта данной культуры, устойчивые к определённым патогенам. Это особенно важно при экспорте. Остатки фунгицидов часто бывают причиной отказа импортёра от покупки партии зерна.
Поражение зерна различными заболеваниями относится к технологическим факторам, которые сказываются на качестве белка и в конечном итоге на качестве муки. Валовые сборы и качество зерна пшеницы снижают заболевание зерна, называемое чёрным зародышем. Признаки болезни – бурая, тёмно-коричневая или даже чёрная окраска оболочек зародышевого конца зерна. Чёрный зародыш поражает также рожь и ячмень.
Пыльная головня и спорынья делают зерно непригодным для производства муки и даже для фуража.
– Какие препараты в первую очередь востребованы семеноводческими хозяйствами?
– Контроль сорной растительности позволяет получать семена высокого качества. В ходе Дня поля специалисты Аркадакской опытной станции продемонстрировали великолепные посевы. Необходимо подчеркнуть, что яровая пшеница обработана «щёлковскими» протравителями и гербицидами. На демонстрационных участках практически отсутствуют сорняки, растения не угнетены, хорошо развиты. Будет получен хороший урожай. В семеноводческих хозяйствах Саратовской области наиболее востребованы протравители. Поскольку весна в этом году была холодная, потребовалась обработка фунгицидами. Из них наиболее приемлем по цене комбинированный системный фунгицид ТИТУЛ ДУО, ККР (200 г/л пропиконазола + 200 г/л тебуконазола). Этот препарат борется с комплексом заболеваний пшеницы. Инновационная препаративная форма – концентрат коллоидного раствора – способствует максимально быстрому проникновению в растение. При возделывании яровых культур и подсолнечника затяжной весной влаги было достаточно, поэтому сорняки быстро пошли в рост. Для подготовки полей под посев зерновых культур и подсолнечника пользовался повышенным спросом гербицид сплошного действия СПРУТ ЭКСТРА, ВР (540 г/л глифосата кислоты в виде калийной соли). Популярный препарат доказал свою эффективность.
Наталья Абрамович
Betaren Agro № 8, 2020
19.08.2020 0
Мы продолжаем разговор с д. с.-х. н., профессором Ставропольского ГАУ Натальей Глазуновой. Сегодня тема беседы – грибные болезни подсолнечника, их влияние на урожайность культуры и методы борьбы с патогенами.
Наталья Николаевна, как писала газета «Защита растений», в 2020 году львиная доля фунгицидов в РФ приходилась на зерновые (озимая пшеница), сахарную свёклу и картофель. В 2018 году фунгицидами обрабатывалось лишь 3% посевов подсолнечника (по данным издания «Агроинвестор»). Значит ли это, что болезни не наносят подсолнечнику ощутимого вреда?
Наоборот! Ущерб есть, и значительный. В зависимости от вида заболевания и сопутствующих факторов мы теряем от 20 до 50% урожая культуры. И каждая болезнь откусывает свой кусок пирога. Применение фунгицидов в критические фазы развития в интенсивных зонах земледелия способно сберечь до 20-25% урожая подсолнечника, на менее интенсивных фонах – 30-40%. Мы это называем прибавкой, но фактически это тот урожай, который мы не отдали болезни. Чтобы понять, как работают фунгициды, заложите опытный участок – с обработками и без, и вы сами оцените потенциал продуктивности культуры в вашем регионе, сравнив урожай с тем, что получен на необработанном участке поля.
Считается, что грибные болезни возникают прежде всего там, где есть влага. А в засушливых зонах подсолнечник не болеет, значит, и фунгицидами его обрабатывать не обязательно?
И снова неверное утверждение! Во-первых, есть заболевания, которые присутствуют практически во всех посевах подсолнечника и наносят значимый экономический ущерб независимо от погодных условий года и региона. В их числе на Юге России – фомоз, фомопсис, а в Центральной части и Поволжье ещё и ржавчина. Во-вторых, в засушливых зонах, в засушливые годы складываются условия для термофильных патогенов – это пепельная гниль, которая может съедать до 60% урожая, мучнистая роса и ризопусная гниль (развивается, если растения повреждены).
В регионах, где в год выпадает более 500 мм осадков, при определённых условиях многие заболевания – ложная мучнистая роса, альтернариоз, септориоз, белая гниль (склеротиниоз), серая гниль – могут иметь большое экономическое значение. Все они развиваются на фоне фомопсиса, фомоза и ржавчины, которые будут присутствовать в любом случае.
В чём опасность фомоза – он, по вашим словам, космополит, – и как с ним бороться химическими средствами?
Фомоз – пожалуй, самое распространённое заболевание на подсолнечнике. Он встречается в посевах ежегодно и без фунгицидного воздействия способен снизить урожайность на 20% и более. Кроме того, раннее заражение корзинки приводит к снижению энергии прорастания семян на 13% и всхожести на 6%. Это особенно важно, если мы говорим о семенных посевах. К тому же фомоз снижает качество маслосемян. Болезнь контролируется несколькими классами химических веществ, в их числе триазолы и стробилурины. Идеальное время обработки – фаза звёздочки. В зависимости от даты и степени развития болезни прибавка урожая составит от 0,5 до 1,5 т/га.
Триазольные препараты обладают хорошим искореняющим действием, поэтому их лучше использовать, когда болезнь уже в разгаре. Смесевые фунгициды на основе триазолов и стробилуринов обладают длительным защитным и лечебным эффектом, поэтому ими лучше работать на профилактику. Если фунгицид содержит оба класса д. в., то срок его защитного действия составит от 4 до 6 недель, в зависимости от наличия влаги и тепла. Повторюсь, фомозом болеет весь подсолнечник, даже в засушливых зонах, например, в Саратовской области при 300 мм осадков.
Фомоз – космополит, он наносит сильный вред посевам подсолнечника
Есть ли болезнь страшнее фомоза и такая же вездесущая?
Да. Это фомопсис. Он карантинный, поэтому наличие этой болезни часто не признают. Однако фомопсис есть всегда и везде. При эпифитотийном развитии он может унести до 50% урожая. Он начинает появляться в посевах культуры фазе 6-8 листьев, в этот период агроном должен обратить внимание и провести обследование. Если заметили признаки фомопсиса, действовать нужно сразу. Наибольший эффект окажут препараты на основе триазолов и стробилуринов при обработке культуры в фазе звёздочки.
Фомопсис – распространённое карантинное заболевание
И ещё одна болезнь, которая проявляется практически на всех посевах, – это альтернариоз. Его можно рассматривать как сопутствующее фомозу и фомопсису заболевание и также использовать препараты на основе триазолов и стробилуринов. На стадиях проростков и всходов альтернария контролируется протравителями. Если болезнь не предупреждать и не лечить по вегетации, можно потерять до 25% урожая – гриб поразит главный стержневой корень растения, и оно поляжет во второй фазе развития.
Альтернариоз вредит во второй стадии вегетации, растения полегают
Давайте поговорим о болезнях, которые могут появиться при определённых условиях. Начнём с ложной мучнистой росы…
В первую очередь ложная мучнистая роса (ЛМР) поражает гибриды, неустойчивые к ней. Заражение идёт через почву, и первичное заражение приведёт к гибели растения. Поэтому первое средство борьбы с ЛМР – протравители. Однако срок их действия ограничен, а, следовательно, в фазе 2-3-х настоящих листьев нужно провести обработку против этой болезни. Благоприятные условия для развития ЛМР – высокая влажность и умеренные температуры воздуха – +15-20 оС. Болезнь наиболее опасна в первой половине вегетации, до фазы 5-6 листьев. После бороться с ЛМР уже экономически невыгодно. Патоген контролируется несколькими классами д. в., в их числе стробилурины – пираклостробин, азоксистробин и другие.
Первое средство борьбы с ЛМР – протравители
Как насчёт ржавчины? Насколько она может навредить культуре?
Ржавчина может снизить урожай на 14-38% и масличность – на 4-12%. Если заметили её проявление на семядольных листьях – рыжие пятна, нужно провести обследование в фазу 3-4-х настоящих листьев на наличие уредопустул. Они раскрываются, высвобождая огромное количество спор, – так происходит повторное и последующее заражение культуры. Диагностировать ржавчину можно, потерев пальцем лист, на нём останется след как от ржавого железа. Когда пятна появятся на 2-3% листовой поверхности, нужно будет работать фунгицидом. С ржавчиной прекрасно борется пропиконазол.
В регионах, где ржавчины много, а это, например Поволжье и Воронежская область, разумно провести повторное опрыскивание в фазе звёздочки. В первую обработку можно использовать триазольный препарат, а во вторую – смесевой, содержащий не только триазолы, но и стробилурины. Этим мы увеличим срок защитного действия, так как во вторую половину вегетации культуры экономическое значение имеют многие заболевания, влияющие на налив семян и масличность, а обработка в этот период для многих хозяйств затруднительна из-за отсутствия высококлиренсной техники. Если вы заметили пятна ржавчины на корзинках, не суетитесь – болезнь уже взяла свою долю урожая, и противостоять ей бессмысленно.
Так начинается ржавчина на семядольных листьях
Бороться с ржавчиной на корзинках уже бессмысленно
Какая ещё болезнь любит влагу и умеренное тепло?
Склеротиниоз, или белая гниль. Он поражает около 300 видов культур, но развивается лишь при определённых погодных условиях, так что профилактически работать против него бессмысленно. А если вы обнаружили склеротиниоз, нет времени ждать – развивается он стремительно. Если болезнь пришлась на первую фазу вегетации, культура даже не зацветёт, вы ничего не получите. Во второй половине будет снижение масличности, снижение всхожести семян до 33%, потери урожая – в диапазоне 15-85%. К тому же вырастет кислотное число масла. При этом склеротиниоз контролируется всеми химическими классами фунгицидов.
Склеротиниоз может снизить урожай на 85%
Раз уж мы заговорили о гнилях, какие из них наиболее опасны и сложно поддаются контролю?
Коварный враг культуры – серая гниль. При массовом проявлении болезни потери урожая могут превышать 50%. Сильно ухудшаются и качественные показатели семян подсолнечника. Наибольший вред гриб причиняет корзинкам подсолнечника, хотя её первые проявления могут отмечаться в фазе звёздочки. Главная опасность – упустить сроки обработки. Действовать надо сразу, как только вы заметили первые признаки болезни на листьях или на стеблях. Часто бывает, что за защитой приходят слишком поздно. В таких случаях я говорю, что лучше ничего не делать, экономического эффекта вы не получите. При этом серая гниль контролируется широким спектром д. в.
А что насчёт ризопусной гнили? Есть мнение, что она с трудом поддаётся фунгицидному контролю?
Против неё работают препараты на основе триазолов. Но есть один секрет – наибольший эффект достигается при применении фунгицидов на начальных стадиях развития болезни. Ризопусная гниль точно будет там, где есть вспышки вредителя подсолнечника, например совки. Патоген проникает только через повреждённые ткани. Поэтому если вы заметили вредителей и планируете работать инсектицидом, смело добавляйте в баковую смесь триазольный фунгицид – ризопусная гниль вам будет не страшна.
Засушливые районы тоже страдают от гнилей на подсолнечнике? Или всё-таки это болезни увлажнённых территорий?
Развитие гнилей, действительно, зависит от наличия влаги. Но именно во второй половине вегетации в умеренно засушливых зонах бывают избыточные осадки.
Если говорить о гнили, которая наиболее часто возникает даже при недостатке влаги (я её называю «серым кардиналом» засушливых территорий), то это пепельная гниль. Она проникает в подсолнечник в фазу цветения и развивается в прикорневой части растения, медленно перекрывая сосудистую систему. В результате вместо урожая маслосемян, образуется большое количество микросклероций гриба, так как его максимальное развитие приходится на фазу налива семянок, приводя к формированию мелких корзинок. Потери урожая могут достигать 60%. Если ваши поля находятся на территории с небольшим количеством осадков и большим количеством тепла, вы под угрозой развития пепельной гнили, так как благоприятные условия для её роста и развития от +25 до +35 оС.
Подавляется она широким спектром д. в., в том числе триазолами и стробилуринами. Обработку нужно проводить в фазу звёздочки.
Пепельная гниль развивается при наличии тепла и минимуме влаги
Наталья Николаевна, что бы вы в заключение нашей беседы сказали тем, кто ещё раздумывает, есть ли смысл защищать подсолнечник?
Около 10 лет я делюсь с аграриями накопленными знаниями о болезнях подсолнечника. В том числе результатами многочисленных полевых испытаний фунгицидов. Лучший способ убедиться в эффективности препаратов – посмотреть обработанные и необработанные участки и сравнить урожайность. Вы удивитесь прибавкам. Даже в засушливых условиях с препаратами урожайность выше. Скажем, в хозяйстве, где получают в среднем 7,5 ц/га, после фунгицидной обработки прибавка будет 2,5 ц/га. Посчитайте затраты на фунгицид и цену реализации, чтобы убедиться в эффективности. Я уверена, применение фунгицидов на подсолнечнике – путь к новым высотам по количеству и качеству урожая для российских аграриев. Надеюсь, они убедятся в этом на демоиспытаниях, которые в том числе закладывают консультанты «Щёлково Агрохим» по всей стране.
Рисунок 1 – Защита подсолнечника от болезней
