Взаимодействие учёных является основой развития эффективных агротехнологий. Демонстрационные посевы наиболее востребованных на зерновом рынке сортов яровой и озимой пшеницы, которые возделываются с применением средств защиты растений АО «Щёлково Агрохим» на полях Аркадакской сельскохозяйственной опытной станции НИИСХ Юго-Востока.
Взаимодействие учёных является основой развития эффективных агротехнологий. Это в полной мере подтверждают демонстрационные посевы наиболее востребованных на зерновом рынке сортов яровой и озимой пшеницы, которые возделываются с применением средств защиты растений АО «Щёлково Агрохим» на полях Аркадакской сельскохозяйственной опытной станции Научно-исследовательского института сельского хозяйства Юго-Востока. Встреча учёных и представителей агробизнеса в селе Росташи, где базируется Аркадакская СХОС, в ходе Дня поля – 2020 дала возможность саратовским учёным-селекционерам представить новые сорта пшеницы улучшенной селекции.Твёрдая пшеница востребована
– Расширение присутствия АО «Щёлково Агрохим» на аграрном рынке Нижнего Поволжья связано с участием в региональных инвестиционных проектах, – рассказывает глава Саратовского представительства АО «Щёлково Агрохим» Валерий Шаманов. – Предприятие «МакПром», производящее макаронные изделия под торговой маркой «Шебекинские», расположено в городе Балашове Саратовской области. В настоящее время проходит крупная реконструкция этого завода. Планируется, что в результате объём производства макаронных изделий вырастет до 120 тысяч тонн, в перспективе – до 160 тысяч тонн в год, переработка зерна – с 400 до 800 тонн в сутки, ёмкость примельничного элеватора – с 8 до 22 тысяч тонн, в перспективе – до 36 тысяч тонн. Группа компаний «ИнфоЛинк», один из лидеров российского рынка макаронных изделий и бакалейной продукции, в которую входит ООО «МакПром», заинтересована в поставках именно твёрдой пшеницы. Яровая твёрдая пшеница может стать важной культурой для хозяйств Саратовской области. В настоящее время её распространение в регионе сдерживают низкие цены.
Твёрдая пшеница всегда была саратовской культурой. Для повышения рентабельности её возделывания фермерам необходимы сорта твёрдой пшеницы, которые будут стабильно давать высокие урожаи. Как старым, так и новым сортам НИИСХ Юго-Востока можно доверять.
В современных условиях требования к качеству семян постоянно возрастают, а конкуренция между их производителями достаточно высока. Растёт интерес к импортным семенам. Неплохие сорта озимых культур поступают из Ростовской области и Краснодарского края. И всё-таки многие фермеры отдают предпочтение сортам зерновых и, прежде всего, пшеницы местной селекции, которые более адаптированы к засушливым условиям Нижневолжского региона. Сельхозтоваропроизводителей интересуют сорта пшеницы, с которыми работают специалисты Аркадакской СХОС при научном сопровождении селекционеров НИИСХ Юго-Востока. Мы сходимся с директором ФГУП «Аркадакская СХОС» Виктором Графовым в том, что для получения семян высоких посевных кондиций нужны не только сорта, но и современные высокотехнологичные средства защиты растений. Это основа нашего многолетнего продуктивного сотрудничества.
Основа будущего урожая
Все семена, которые производятся на полях Аркадакской опытной станции, пользуются спросом в различных регионах России: в Оренбургской, Волгоградской, Астраханской областях, даже на Алтае и, разумеется, дома – в Саратовской области. Учёным НИИСХ Юго-Востока есть чем гордиться. Среди популярнейших сортов - твёрдая пшеница Ник, яровая пшеница Фаворит, озимая пшеница Жемчужина и Калач 60, просо Саратовское жёлтое и Золотистое, сорта ячменя ЯК 401 и Вакула, по которому саратовские и украинские учёные работают совместно.
– В этом году мы решили представить сельхозтоваропроизводителям озимую и яровую пшеницу, – подчёркивает директор ФГУП «Аркадакская СХОС» Виктор Графов. – Озимая пшеница – главный хлеб государства. Твёрдая пшеница востребована производителями макаронных изделий. Наша задача – обеспечить фермеров сортами, которые помогут сделать выращивание этой культуры более прибыльным. День поля, который проводится на полях Аркадакской опытной станции, даёт возможность аграриям увидеть результаты селекционного процесса, а также познакомиться с действием современных средств защиты растений.
Семена – основа будущего урожая. Семеноводство – перспективное и прибыльное направление аграрного бизнеса. Если хозяйство сеет элитные семена, то имеет урожайность на 15% выше при высоком качестве продукции, чем при севе товарного зерна. Государство, я уверен, должно и в дальнейшем стимулировать развитие семеноводства в России, осуществляя поддержку фермеров, приобретающих качественный семенной материал. Эти вложения станут стимулом развития отечественного сельского хозяйства.
Качественные семена повышают рентабельность сельскохозяйственного предприятия, но необходимо помнить, что производство семенного материала для сельхозтоваропроизводителей – сложный процесс. На Аркадакской опытной станции отработаны все его детали. Есть производственная база, где производятся семена. Мы держим чистоту селекции на высоком уровне. Рядовые хозяйства не смогут это сделать.
Взаимовыгодное партнёрство
Сотрудничество Аркадакской опытной станции с компанией «Щёлково Агрохим» длится более 10 лет.
На её полях в разные сезоны испытывались 3 различных инсектицидных протравителя, в том числе иностранного производства. Лучше всех сработал ИМИДОР ПРО, КС. Также предприятие активно применяет фунгицидные протравители семян зерновых культур ТЕБУ 60, МЭ (60 г/л тебуконазола), СКАРЛЕТ, МЭ (60 г/л тебуконазола + 100 г/л имазалила), БЕНЕФИС, МЭ (50 г/л имазалила + 40 г/л металаксила + 30 г/л тебуконазола).
- При семеноводстве качественные средства защиты растений находятся на первом месте. В приоритете для нас продукция российской компании «Щёлково Агрохим». Наши многолетние партнёры ответственно относятся к качеству своей продукции, постоянно разрабатывают наиболее эффективные препаративные формы. В Саратовском представительстве работают высококвалифицированные специалисты. Агрономическое сопровождение производителей СЗР нельзя недооценивать. Получение дополнительной консультации в сложной ситуации может иметь решающее значение, ведь ошибку агронома можно будет исправить только через год.
Аркадакская опытная станция по желанию заказчика поставляет протравленные семена. Некоторые сельхозпроизводители осуществляют эту процедуру проверенными «щёлковскими» препаратами самостоятельно, пользуясь рекомендациями поставщиков семян.
Мода на сорта
Саратовских сельхозтоваропроизводителей традиционно привлекает районированный сорт озимой мягкой пшеницы Калач-60, урожай которого можно увеличить за счет интенсивной агротехники
Саратовских сельхозтоваропроизводителей традиционно привлекают районированные сорта озимой мягкой пшеницы – Калач 60 и Жемчужина Поволжья (селекция НИИСХ Юго-Востока). Калач 60 уже по светло-зелёному цвету растения не спутаешь с любой другой пшеницей. Высота этой пшеницы на 20-30 см ниже, чем у сорта-стандарта Мироновская 808 – проверенного сорта, с делянкой которого тоже была возможность познакомиться. Сорт Калач 60 отлично переносит жару и засуху благодаря толстой соломине. Кроме того, Калач 60 зимостоек и стабильно даёт высокие валовые сборы – до 60 ц/га. Урожаи зерна можно увеличить за счёт интенсивной агротехники. Озимая пшеница Жемчужина Поволжья стабильно даёт по 50 ц/га, а в благоприятные годы её урожайность значительно превышает этот показатель. Данный сорт мягкой озимой пшеницы устойчив к возбудителям листовой ржавчины, мучнистой росы, пыльной головни и других распространённых патогенов. При его возделывании применяется минимум средств защиты растений. Он нормально чувствует себя в засуху, полностью раскрывая свой потенциал в стрессовых ситуациях для других растений.
Есть проблемы, которые находятся на стыке экономики и семеноводства. Как известно, в странах Ближнего Востока и Турции особым спросом пользуется пшеница с белым зерном, из которой выпекается хлеб особого качества. Цена на неё может вдвое превышать стоимость других сортов. Селекционерами Ершовской опытной станции орошаемого земледелия и НИИСХ Юго-Востока создан сорт озимой мягкой пшеницы Джангаль. Он обладает белым стекловидным зерном с хорошим качеством. Поздние сроки созревания сорта дают возможность в годы с влажным летом получать стабильно высокий урожай зерна. Однако Джангаль и аналогичные сорта пшеницы не занимают достойного места на зерновом рынке по той причине, что на элеваторах нет специальных мест для хранения зерна с такими показателями. Тем не менее, стоит согласиться, что именно удовлетворение запросов потребителей – путь к повышению спроса на пшеницу. Это можно сказать и о содержании глютена в пшенице. Такой важный фактор в прежние годы разработчиками сортов не учитывался.
О твёрдых сортах
Главная тема разговора касалась сортов твёрдой яровой пшеницы. НИИСХ Юго-Востока по праву гордится сортом Саратовская золотистая, который получил большое распространение в различных российских регионах после того, как в 1993 году был допущен к использованию. Саратовская золотистая устойчива к засухе, а её максимальная урожайность в производственных условиях достигает 35-40 ц/га.
Но если этот сорт в дополнительных рекомендациях не нуждается, то Виктор Графов недаром пригласил гостей мероприятия на поля, где возделывается сорт яровой твёрдой пшеницы Ник: по итогам сезона планируется собрать около 400 тонн. Ник скороспелее Саратовской золотистой, засухоустойчив и стабильно даёт урожай зерна 25-28 ц/га отличного качества даже в неблагоприятных погодных условиях. Это делает сорт конкурентоспособным как в крайне засушливых условиях южных и юго-восточных районов Саратовской области, так и в более благоприятных северных и северо-западных районах. Виктор Графов подчеркнул, что на Аркадакской опытной станции также стараются возродить сорт яровой твёрдой пшеницы Николаша, созданный саратовскими и краснодарскими селекционерами.
Научный консультант Саратовского представительства АО «Щёлково Агрохим» Николай Жолинский (справа) подчеркивает, что контроль сорной растительности позволяет получать семена высокого качества
Аграриям Нижнего Поволжья необходимы сорта озимой и яровой пшеницы, которые не просто дают высокие урожаи в условиях засухи, но и устойчивы к листовой, стеблевой и жёлтой ржавчине. Опасность распространения этих болезней в регионе достаточно высока.
Сортам отечественной селекции, в том числе тем, что созданы в НИИСХ Юго-Востока, можно доверять, признают многие аграрии. В этом плане внимание привлекла делянка с итальянским сортом пшеницы Рустикано. Как известно, именно итальянские сорта твёрдой пшеницы пользуются повышенным спросом со стороны переработчиков и производителей макаронных изделий, поскольку обладают высоким качеством зерна. Рустикано является единственным сортом яровой твёрдой пшеницы, зарегистрированным в 2015 году в России. Сорт обладает высокой урожайностью и продуктивностью, скороспелостью, устойчивостью к засухе и основным болезням. Опыт Аркадакской опытной станции доказал, что «итальянский гость» неплохо чувствует себя в Саратовской области. Вместе с тем было отмечено, что этот сорт твёрдой пшеницы сложно возделывать, высокие результаты он даёт в благоприятных погодных условиях, которые в южном Заволжье бывают раз в 5-7 лет. Поэтому сорта местной селекции надёжнее.
Какие новые сорта зерновых культур стоит покупать? Здесь логичен совет: «Не кладите яйца в одну корзину». Фермеры в последние годы берут несколько сортов и оценивают их для конкретной микрозоны, где расположено их хозяйство. Не все сорта могут подойти для тех или иных условий. Многое зависит от почвы, от влажности, которая определяется близостью или удалённостью крупного водоёма. Полевые сезоны в Саратовской области очень отличаются друг от друга. Каждый год характерен своими погодными условиями. Поэтому и каждый сорт ведёт себя по-своему.
Если раньше было достаточно рекомендации соседа, то в настоящее время руководители хозяйств изучают сорта с разных сторон. Покупка гибридов, если это подсолнечник, либо сортов зерновых – ответственное решение, которое может повлиять на будущий урожай и, следовательно, на прибыль. Выбор делается в пользу сортов, подходящих именно условиям хозяйства, а не просто районированных в нашей зоне.
Агротехнологии на первом месте
– Получение семян и их продажа – сложный сегмент агробизнеса, – отмечает научный консультант Саратовского представительства АО «Щёлково Агрохим» Николай Жолинский. – Семена – дорогой товар, цена ошибки велика. Если 1 кг товарного зерна в Саратовской области в 2019 году стоил 10 рублей, то цена семян элиты – 20 рублей и выше. Тем не менее – с каждым годом увеличивается спрос на семена, произведённые оригинатором сорта или уполномоченным хозяйством. Это продукция самого высокого качества. Растёт и спрос на элитные семена, полученные от размножения оригинальных семян, и первую репродукцию. Фермер не всегда может обеспечить качественную очистку и калибровку семян для получения лучших по всем качествам, отборных сортовых семян. Часто приходится сталкиваться с пересортицей, видовой засорённостью, при которой, например, озимая пшеница часто загрязняется озимой рожью. Поэтому фермер заинтересован покупать семена у надёжного производителя.
Для того чтобы получить хорошие качественные семена, необходимо вырастить не просто рядовую пшеницу. Семена являются продукцией особого качества, которая отвечает ряду требований. Для производства качественного посадочного материала нужны продуманные агротехнические приёмы. Важно чёткое выполнение технологии возделывания, в том числе и защиты растений, поскольку часто болезни, вредители и сорняки не дают получить тот урожай, на который рассчитывают семеноводы.
С этой точкой зрения согласен главный агроном Аркадакской опытной станции Сергей Сорокин:
– Мы используем препараты разных фирм, – рассказывает Сергей Сорокин. – Но чаще всего отдаём предпочтение тем, что произведены АО «Щёлково Агрохим», поскольку всегда получаем нужный результат. Например, в этом году мы столкнулись с холодной затяжной весной. Такая погода спровоцировала бурный рост сорной растительности. Многие хозяйства, и мы в том числе, запоздали с обработками против сорняков, но «щёлковские» препараты справились с проблемой. На подсолнечнике для контроля сорняков мы применили гербициды ГЕРМЕС, МД (50 г/л хизалофоп-П-этила + 38 г/л имазамокса) и ФОРВАРД, МКЭ (60 г/л хизалофоп-П-этила). На зерновых подтвердили свою эффективность препараты ДРОТИК, ККР (400 г/л 2,4-Д кислоты в виде сложного 2-этилгексилового эфира) и ПРИМАДОННА, СЭ (200 г/л 2,4-Д кислоты в виде сложного 2-этилгексилового эфира + 3,7 г/л флорасулама). Вкупе с протравителями ИМИДОР ПРО, КС, ТЕБУ 60, МЭ, СКАРЛЕТ, МЭ, БЕНЕФИС, МЭ данные препараты АО «Щёлково Агрохим» обеспечили практически идеально защищённые от сорняков посевы. Аркадакская опытная станция сотрудничает с компанией «Щёлково Агрохим» на протяжении многих лет. Качество и надёжность препаратов нас полностью устраивают. В семеноводческом хозяйстве требования к препаратам высоки. Мы заинтересованы в разнообразных надёжных средствах защиты растений. Присматриваемся к многокомпонентным протравителям и другим новинкам АО «Щёлково Агрохим».Главный агроном ОС «Аркадакская» Сергей Сорокин: «В семеноводческом хозяйстве требования к препаратам высоки. Мы присматриваемся к многокомпонентным протравителям и другим новинкам АО «Щёлково Агрохим»
– Фермеры стараются обращаться к проверенным поставщикам семян, – продолжает Николай Жолинский. – В этом плане Аркадакская опытная станция – в Саратовской области авторитет. Современное семеноводческое предприятие производит семена различных культур, оптимальных для зоны засушливого земледелия. Здесь выстроена технологическая цепочка от семеноводческих лабораторий института до потребителя посадочного материала. Это технологически сложный процесс. Взаимосвязь местных производителей продукции растениеводства с оригинаторами сортов позволяет аграрным хозяйствам региона стабильно получать высокие результаты.
Сорта НИИСХ Юго-Востока всегда были востребованы сельхозтоваропроизводителями, ведущими производство зерна в зоне рискованного земледелия. Главная ценность сортов заключается в их засухоустойчивости. Первый сорт (общеизвестный поволжский) – яровая мягкая пшеница Саратовская 29, которая была районирована на больших площадях Советского Союза. Не меньший успех ждал сорт Саратовская 42. В настоящее время хозяйствами, работающими в условиях засушливого климата, востребованы такие сорта яровой пшеницы НИИСХ Юго-Востока, как Добрыня, Саратовская 68, Саратовская 70, Саратовская 73, Фаворит, Воевода, Лебёдушка, Саратовская 74, Аннушка, Елизаветинская, Луч 25 и другие, – продолжает Николай Жолинский.
– Как фитосанитарная обстановка в регионе влияет на создание сортов?
– Работа над сортом продолжается в течение нескольких лет. Решающий вклад в разработку новых сортов вносят генетики и химики. Создание сортов – сложный процесс, в котором участвуют учёные различных направлений.
Спрос зависит от рынка, волатильность на котором достаточно велика и зависит от многих обстоятельств. Тем не менее, можно говорить о ряде закономерностей.
Сорт должен быть адаптирован к природным условиям местности, и под него необходимо отрабатывать технологию возделывания. Это позволит снизить издержки производителя на его выращивание. Традиционно идёт селекция на устойчивость к болезням. Процесс позволяет ускорить использование генетических маркеров. В лаборатории генетики НИИСХ Юго-Востока разработаны сорта яровой мягкой пшеницы, которые позволяют уменьшить использование фунгицидов. Аграриям необходимы сорта данной культуры, устойчивые к определённым патогенам. Это особенно важно при экспорте. Остатки фунгицидов часто бывают причиной отказа импортёра от покупки партии зерна.
Поражение зерна различными заболеваниями относится к технологическим факторам, которые сказываются на качестве белка и в конечном итоге на качестве муки. Валовые сборы и качество зерна пшеницы снижают заболевание зерна, называемое чёрным зародышем. Признаки болезни – бурая, тёмно-коричневая или даже чёрная окраска оболочек зародышевого конца зерна. Чёрный зародыш поражает также рожь и ячмень.
Пыльная головня и спорынья делают зерно непригодным для производства муки и даже для фуража.
– Какие препараты в первую очередь востребованы семеноводческими хозяйствами?
– Контроль сорной растительности позволяет получать семена высокого качества. В ходе Дня поля специалисты Аркадакской опытной станции продемонстрировали великолепные посевы. Необходимо подчеркнуть, что яровая пшеница обработана «щёлковскими» протравителями и гербицидами. На демонстрационных участках практически отсутствуют сорняки, растения не угнетены, хорошо развиты. Будет получен хороший урожай. В семеноводческих хозяйствах Саратовской области наиболее востребованы протравители. Поскольку весна в этом году была холодная, потребовалась обработка фунгицидами. Из них наиболее приемлем по цене комбинированный системный фунгицид ТИТУЛ ДУО, ККР (200 г/л пропиконазола + 200 г/л тебуконазола). Этот препарат борется с комплексом заболеваний пшеницы. Инновационная препаративная форма – концентрат коллоидного раствора – способствует максимально быстрому проникновению в растение. При возделывании яровых культур и подсолнечника затяжной весной влаги было достаточно, поэтому сорняки быстро пошли в рост. Для подготовки полей под посев зерновых культур и подсолнечника пользовался повышенным спросом гербицид сплошного действия СПРУТ ЭКСТРА, ВР (540 г/л глифосата кислоты в виде калийной соли). Популярный препарат доказал свою эффективность.
Наталья Абрамович
Betaren Agro № 8, 2020
19.08.2020 0
Владеть лошадьми – дорогое удовольствие и большая забота. А если из жеребят растят чемпионов, мелочей быть не может. Имеет значение всё: правильное содержание, уход, тренировки и, конечно, корма.
Узнав о том, что глава Самарского представительства «Щёлково Агрохим» Андрей Григорьев собирается к своим клиентам на конный завод, я увязалась следом. Было жаль упустить такую возможность. Если в детстве вы тоже играли не в куклы, а в лошадки, вы меня поймёте. Увидеть своими глазами, как профессионалы работают с лошадьми, – это счастье.
Конезавод «Ермак» расположен всего в 10 километрах от аэропорта Самары. Места здесь живописные: степь перемежается перелесками, небольшими холмами. Неподалёку расположено старинное село Колодинка.
Здесь и приобрёл в начале 2000-х заброшенную ферму идейный вдохновитель и создатель конезавода Фёдор Ермоленко. Сегодня Конный завод «Ермак» – предприятие семейное, его возглавляет Татьяна Ермоленко. Хозяйство конезавода насчитывает более 150 голов и специализируется на разведении двух пород лошадей: чистокровной верховой и ганноверской. Первая предназначена для скачек, вторая – для спорта. Площадь пашни и сенокосов составляет около 3000 га.
Глава Самарского представительства «Щёлково Агрохим» Андрей Григорьев (слева) и основатель конного завода «Ермак» Фёдор Ермоленко знают друг друга давно
А что в полях?
Фёдор Ермоленко встречает нас у ворот хозяйства и сразу засыпает вопросами: «Что с моим подсолнечником? Когда будем обрабатывать? Давайте оценим состояние всходов». У него накопился целый ряд вопросов относительно ухода за посевами в той новой системе земледелия, которую осваивает хозяйство. Мы сразу едем в поля.
На стыке степей и лесостепной зоны почвы встречаются самые разные, включая серые лесные, тёмные каштановые и чернозёмы. Ночью прошёл дождь, и на чернозём, где посеян подсолнечник, едва можно въехать. С нами менеджер по продажам Самарского представительства компании «Щёлково Агрохим» Вячеслав Матвеев.
Подсолнечник и соя
По образованию Вячеслав – учёный-агроном. В этом году он самым тесным образом опекает подсолнечные поля в «Ермаке»:
«Растениеводство в «Ермаке» изначально было завязано на производство собственных кормов. Сегодня задача поставлена чуть шире: обеспечить не только себя качественными кормами, но и заработать на товарном зерне или подсолнечнике. Благо эти культуры остаются маржинальными. В этом сезоне Фёдор Александрович решил попробовать наши гибриды подсолнечника: устойчивый к имидазолинонам Кречет, классику – Базик и Фрэю. Семена сои в хозяйстве были свои.
Технолог по масличным культурам «Щёлково Агрохим» Павел Нефёдов: «В Самарской области у нас есть клиенты, которые с 2010 года работают по системе нулевой обработки почвы, в том числе и на подсолнечнике. И не жалеют. Происходит накопление влаги в почве, снижается количество проходов техники по полю. В засуху, которая теперь стала постоянным спутником наших полей, прибавка урожая становится существенной».
Вегетация в этом году у нас началась на две недели раньше. Выход в поле для подготовки к севу – на месяц раньше, – вспоминает Вячеслав Матвеев. – Осень была засушливая, влаги мало. Таким образом, потенциал зерновых был несколько потерян. Возвратные заморозки в последние годы стали часто повреждать посевы. Так случилось и нынешней весной. Контраст температур мог отразиться на всходах».
Мы заходим вглубь поля, чтобы оценить всходы. Всё выглядит неплохо. Благо подсолнечник здесь сеяли попозже, когда угроза заморозков полностью миновала.
«Следует сказать, что этот год для хозяйства особый: первый год перевода растениеводства на систему нулевой обработки почвы, – говорит Вячеслав Матвеев. – Проба нового – всегда риск. Главное, чтобы он был оправдан. Минимальная или нулевая обработка почвы для Самарской области не нова. Многие хозяйства давно перешли на эту систему. Но здесь важно иметь терпение».
«После сева подсолнечника поля были обработаны гербицидом сплошного действия СПРУТ ЭКСТРА, ВР в дозе 2 л/га, – комментирует Матвеев. – На нулевой обработке почвы посевы развиваются немного медленнее, чем при вспашке, но всходы везде дружные. – Что касается сои, сначала семена прошли обработку специализированным фунгицидным протравителем ДЕПОЗИТ, МЭ с добавкой биостимулятора БИОСТИМ СТАРТ. На пятый день после гербицидной обработки на сое было внесено аминокислотное удобрение БИОСТИМ МАСЛИЧНЫЙ и ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР. Соя себя чувствует хорошо».
Почему нулевая система?
«Сейчас я занимаюсь отработкой технологии прямого сева, – рассказывает Фёдор Ермоленко. – Я всегда смотрю в сторону уменьшения затрат. Это первый год, когда мы отказались от вспашки. Я много читал, много ездил, смотрел. Были сомнения. В минимальной обработке почвы много тонкостей. Начать хотя бы с того, что поля должны быть безупречно выровнены. Нужна другая техника, например, сеялка прямого сева, больше опрыскивателей, обученный персонал. И чтобы руководитель не боялся экспериментов. Я надеюсь, мы на правильном пути. Пока результаты видны несильно. Должна пройти пара лет, и тогда преимущество перехода на нулевую технологию обработки почвы будут очевидны».
«Специалисты «Щёлково Агрохим» откликаются моментально, – говорит Фёдор Ермоленко. – Бывают моменты, которые нужно срочно обсудить. Вот как сегодня со всходами. Мне было важно мнение профессионального агронома. А прошлый год был вопрос по Карине (среднеспелый гибрид подсолнечника, устойчивый к сульфонилмочевинам), в итоге мы от неё воздержались и решили попробовать другие гибриды.
У нас всегда были свои корма, для этого и начали заниматься сельским хозяйством. Постепенно площади росли и на сегодня у нас четырёхпольный севооборот. Выращиваем озимые, подсолнечник, яровые, зернобобовые».
Тихо, идёт эксперимент!
«Для каждого региона технологию надо подбирать под конкретные условия хозяйства, – рассказывает Павел Нефёдов. – Скажем, на севере Самарской области, там, где достаточно осадков и более холодный климат, нулевая технология обработки почвы не так эффективна, как на юге области. Если температура воздуха 30-35 °С, на почве может быть все 50 °С. В засушливых регионах, где высокие температуры, растениям комфортнее, они не страдают так сильно от засухи. Потенциал урожайности у всех гибридов подсолнечника, которые предлагает «Щёлково Агрохим», не ниже 40 ц/га, в производстве это около 25 ц/га, в том числе и на минимальной обработке почвы.
Иногда совещание проходит прямо в поле: (слева направо) сотрудники «Щёлково Агрохим» Павел Нефёдов, Вячеслав Матвеев, Андрей Григорьев, Александр Прянишников, Иван Ксыкин на самарских полях
По подсолнечнику в хороший год урожай будет сопоставим с традиционной обработкой, а в засуху, которая теперь стала постоянным спутником наших полей, прибавка урожая будет существенной. Что касается сои в системе нулевой обработки – это эксперимент. Оренбург сою почти не сеет. Саратов сеет сою только на орошении. Будем наблюдать. По всей видимости, в засушливый год и по сое урожайность на нулевой технологии будет выше».
Спорт высоких достижений
«Мы занимаемся разведением лошадей. Наша главная задача – выращивание результативных, работоспособных и здоровых лошадей для их использования в конкуре, выездке и на скачках. По ганноверской породе лошадей «Ермак» – второе предприятие, имеющее статус племенного репродуктора в России. Первое находится в Калининграде. По качеству и количеству лошадей, которые используются в олимпийских видах спорта, мы выросли до племзавода, – поясняет Татьяна Ермоленко. – Некоторое время назад мы подали документы для получения официального статуса племенного завода».
Фёдор Ермоленко: «Мы воспитываем чемпионов. Главная задача нашего конного завода – вырастить таких лошадей, которые станут победителями в конкуре, выездке или на скачках»
«В 2010 году в Германии проходил аукцион по продаже элитных лошадей, – вспоминает Фёдор Александрович. – Тогда мы привезли трёх производителей, жеребят и занялись разведением. И у нас всё получилось. Качество лошадей с тех пор только улучшалось. Мы занимаемся селекцией и сегодня. Что значит качество в нашем деле? Это когда от лошадей, рождённых у нас, рождаются жеребята с хорошей перспективой в большом спорте. Сейчас возможностей стало больше, мы закупаем сперму элитных производителей. Для результативности в большом спорте важны три фактора: происхождение, корма и содержание. Потом включается такой момент, как подготовка лошади: чем квалифицированнее спортсмен, тем больше он может раскрыть потенциал лошади».
Заботы и планы
«Растениеводство – моя особая забота, – говорит Фёдор Александрович. – Я должен отладить такую систему, чтобы любой новый человек мог с ней справиться. И чтобы всем всё было понятно. Людей не хватает ни в поле, ни в конюшнях. Приходится идти на компромисс. Человеческий фактор создаёт много проблем.
Моя цель – развить растениеводство в такой мере, чтобы получить достойный доход и чтобы эту прибыль дальше вложить в наши задумки. Больше земли нам не надо. Наращивать поголовье мы тоже не планируем. Необходимо добиться максимальной рентабельности от существующих сельхозплощадей, направить прибыль на строительство и покупку техники.
Сейчас в хозяйстве достаточный парк тракторов и сеялок, но со временем всё потребует обновления. В прошлом году мы приобрели зерновые сеялки омского производства и китайские сеялки для пропашных культур. Теперь нужен комбайн. Мы получаем субсидии только как племенное хозяйство. С банками всё сложно. Они не хотят с нами работать – предлагают только коммерческие кредиты».
Экскурсия
Смотреть на лошадей всегда интересно, а если тебе про них ещё и рассказывают, это отдельное удовольствие. Зоотехник Мария Вольнова любезно проводит экскурсию по заводу. Заходим в денник. Удивительно, как такие громадные животные легко слушаются женских рук. Мария берёт под уздцы гнедую кобылу с белой полосой на морде. Лошадь пританцовывает. Это сплошное любование: огромные глаза, изящная посадка головы, длинная шея, невероятно стройные ноги.
«Вот маточные конюшни. Вот здесь годовалый молодняк, где мы подращиваем жеребят. А вот здесь спортивная конюшня, откуда мы передаём уже заезженную лошадь в возрасте двух-трёх лет покупателю», – рассказывает Мария.
Зоотехник Мария Вольнова отвечает за составление рационов для разных групп животных и здоровье лошадей в целом
До шести месяцев жеребёнок находится рядом с матерью на подсосе, а потом начинает привыкать к взрослой жизни и к работе с человеком.
Спрашиваю о кормах.
«Высокие запросы к качеству корма – не прихоть, но абсолютная необходимость, – поясняет Мария Вольнова. – В зависимости от цели: маточное поголовье, молодняк, лошади в тренинге – рацион у всех разный. Хороший овёс и сено хорошего качества – это 99% успеха. А дальше – кормовые добавки».
Качественный овес и свежее сено – основа ежедневного рациона как для спортивных лошадей ганноверской породы, так и для чистокровных верховых.
Это любовь
«Я с детства мечтала о лошадях, – говорит Татьяна Ермоленко. – Интересно смотреть, как они рождаются, вырастают, что из них получается. Нет, любимцев у нас нет, стараемся к лошадям не привязываться: их же потом продавать».
Татьяна Ермоленко рисовала лошадей с детства и всегда мечтала с ними работать
О каждой лошади Татьяна Ермоленко может говорить часами: «Нам не всё равно, как лошадь себя покажет. У каждой лошади свой характер. Нам важно, чтобы клиент выбрал своего скакуна и уехал довольный. Фёдор Александрович обязательно сам смотрит, какую породу чем лучше привить, – в этом деле он эксперт. У него большая намеренность и большой опыт».
Звёзды
«Самые выдающиеся лошади – это наш производящий состав, – продолжает Татьяна Ермоленко. – Жеребец Гроссмейстер – производитель чистокровной верховой породы, очень хорошего происхождения. Он участвовал в два года в скачках на Казанском ипподроме. Сейчас работает производителем как в чистокровном отделении, так и в спортивном. У него хороший экстерьер, он сильный, мощный, доброго нрава. На спортивных матках даёт сильных, выносливых жеребят, обладающих хорошей психикой.
Так, Фалькон Е 2008 года рождения, привезённый в своё время из Германии, стартовал на больших международных соревнованиях. Это лошадь высокого класса. Благодаря хорошим выступлениям на европейских турнирах получил пожизненную лицензию Немецкого ганноверского союза как производитель. Потом выступал за сборную России. Теперь от него рождаются жеребята в ведущих хозяйствах России.
Самыми ценными считаются производители и гнездовые матки, которые дают ценного жеребёнка. Наша задача – сформировать так называемые маточные семейства. Например, от нашей кобылы Валентины получаются очень востребованные жеребята с идеальным характером. Она нам принесла уже шесть жеребят.
До шести месяцев жеребята находятся на подсосе и практически не отходят от матери. И только потом они начинают привыкать к общению с человеком
Лошади хозяйства являются участниками выставок и племенных мероприятий. Так, в 2023 году двухлетки хозяйства Тоналист и Де Факто стали бронзовыми призерами по двигательным и прыжковым качествам соответственно
«И стоило жить. И работать стоило»
«Ермак» входит в тройку лучших конных заводов России: Кировский конный завод в Ростовской области, которому 150 лет, Старожиловский завод в Рязани, основанный 250 лет назад, и «Ермак», которому 15 лет.
О чём мечтают обычные люди? Конечно, о разном, но, как правило, мечты их очень схожи: новый автомобиль, отпуск у моря, выплатить ипотеку. Мечта заводчика совсем другая: если это спортивные лошади, нужен старт на олимпиаде; если скаковые – взять главный приз на Президентских скачках в Москве. Ну и чтобы все животные были здоровы! А ещё Татьяна и Фёдор Ермоленко мечтают о создании хорошего спортивного клуба для развития конного спорта в стране.
«Я люблю стройку. Всю эту инфраструктуру конезавода мы построили сами: денники, выгул, левады, конкурное поле, закрытый манеж, скаковой круг для тренировок, шпрингартен, – перечисляет Фёдор Ермоленко. – Хочется построить удобный гостиничный комплекс и вписать наши конюшни в эту живописную природу. А кони у нас такие, что и полцарства отдать не жалко!».
Система нулевой обработки почвы
Павел Нефёдов – технолог по масличным культурам «Щёлково Агрохим»:
«Если кратко, в системе нулевой обработки не предусмотрено никакого перемещения почвы. Нет лишней техники. Ни единого лишнего прохода ни дисковыми боронами, ни культиватором. Весной в поле заходит сеялка прямого сева, и весь сезон идут мероприятия по уходу за посевами. Осенью – уборка. Больше никаких агрегатов нет.
Осенью после уборки мы работали глифосатом для борьбы с корнеотпрысковыми и зимующими сорняками. Это то самое время, когда сорняки проще всего контролировать при самых минимальных дозировках препарата.
Весной мы работали глифосатами ещё раз, поскольку запас семян в почве неисчерпаем. На некоторых полях приходится делать даже две глифосатные обработки. Конечно, при вспашке затраты на технику, солярку, механизаторов, боронование тоже впечатляют, но следует помнить, что химобработка глифосатом даёт рост затрат на СЗР примерно в 3 раза. Хотя в этом есть большое рациональное зерно, особенно если хозяйство испытывает дефицит кадров». Павел Нефёдов перечисляет плюсы и минусы нулевой технологии в Самарской области:
«В засушливых регионах, как наш, это прежде всего сохранение влаги. Неоднократно мы наблюдали, что при высоких температурах воздуха не выпадает ни капли дождя за месяц. В системе нулевой обработки раздвигаешь мульчу, а почва ещё влажная. Там, где вспашка, влаги нет на глубине полуметрового слоя почвы! К примеру, левый берег Саратова ещё больше страдает от засухи. У нас есть клиенты, которые с 2010 года работают по нулевой системе и не жалеют. Накапливается влага, исчезают многолетние сорняки, остаются только однолетние. В засушливых регионах у нас очень высокие урожаи.
Другой плюс нулевой технологии – борьба с ветровой эрозией. Все традиционные технологии обработки почвы в засушливой зоне чреваты ветровой эрозией. Сильный ветер уносит весь гумусовый слой. Когда есть растительные остатки, этой беды нет, и мы сохраняем ценный слой почвы. Также происходит медленный, но постоянный возврат растительных остатков в почву, так называемая биологизация земледелия.
Ещё один плюс: в первые годы на поле происходит накопление растительных остатков, мульчи, которая не даёт семенам попасть на поверхность и прорасти.
Система нулевой обработки – это и работа ради сохранения структуры почвы. Основные обработки почвы всегда ассоциируются с плужной подошвой на глубине 25 см. И тогда необходимо глубокое рыхление уже на 27 см. Это тоже проблема. На 3-5-й год работы плужная подошва уходит, и корневая система растений легко проникает на глубину до 4 метров».
Следует быть готовым к тому, что первые три года будет непросто. При помощи механической обработки почвы – при вспашке с оборотом пласта или культивации – мы контролируем развитие сорной растительности, а глифосат работат только по вегетативной части растения, никак не воздействуя на семена. Кроме того, глифосат быстро разлагается в почве и не создаёт почвенного экрана. Сорняк снова быстро прорастает. Соответственно возрастает пестицидная нагрузка.
Риск представляет собой переходный период. Рост засорённости полей и заболеваемости, поскольку все патогены сохраняются на поверхности почвы. Возрастает необходимость фунгицидной защиты и работы инсектицидами, так как при отсутствии механической обработки почвы в растительных остатках благополучно зимуют вредители.
Из-за большого количества растительных остатков почва прогревается дольше, хозяйства начинают посевную на 2-3 недели позже, а если вегетационный период короткий, можно не успеть убрать.
Чего ждать?
Что можно ждать от подсолнечника и сои в системе нулевой обработки? Подсолнечник благодаря мощной стержневой системе в засушливых условиях Самарской области показывает себя хорошо. Саратов, Самара, Оренбург – около 85% хозяйств работают по трёхпольной системе: подсолнечник, ранние яровые, например, ячмень, и после них озимая пшеница. Раньше были просто пары, озимые и подсолнечник. В нынешних реалиях от паров уходят, лучше получить на промежуточной культуре нулевые затраты, но хотя бы не уйти в минус. В системе нулевой обработки паров нет. Все поля засеваются. Нельзя бросить начатое через 2 года и вернуться в традиционную технологию. В переходном периоде важны осознанность и психологическая готовность к тому, что отдача в течение первых трёх лет может быть не такой, как раньше.
Таким образом, через 5-6 лет мы видим от этой системы одни плюсы. Если говорить об урожайности в традиционной системе земледелия и в системе нулевой обработки, закономерность следующая: если год благоприятный, урожайность будет одинаковая; если же год засушливый, нулевая система однозначно выиграет и даст очень хорошую прибавку урожайности.