08.04.2020: В начале 2020 года внимание российской аграрной общественности было приковано к зерновым колосовым культурам, а также к экспортным процессам, имеющим место на мировом рынке.
В начале 2020 года внимание российской аграрной общественности было приковано к зерновым колосовым культурам, которые попали под чрезвычайно мягкую - «розовую» - зиму. А также к экспортным процессам, имеющим место на мировом рынке. Эти две темы, а также встревожившая всю планету вспышка коронавируса красной нитью пролегли через выступления спикеров IV Международного сельскохозяйственного форума «Зерно России». Его организатор - журнал «Агробизнес» - собрал в центре Краснодара представителей отрасли из самых разных сфер АПК. И вот что из этого получилось.
 |
Форум вместо форума
Проведение форума «Зерно России» пришлось на весьма беспокойное время. Изначально оно совпадало с Российским инвестиционным форумом, запланированным в Сочи на середину февраля. Но после того, как РИФ-2020 перенесли на неопределённый срок, аргументировав это беспрецедентное решение высокими рисками распространения китайского коронавируса, стало ясно: ситуация сложилась совсем не шуточная!
Именно с этой темы, волнующей сегодня и политиков, и домохозяек, начал свой доклад Владимир Петриченко, генеральный директор «ПроЗерно». Но прежде, чем обозначить основные его тезисы, вспомним, как всё начиналось.
Опасности «коронованного» семейства
Семейство коронавирусов было открыто ещё в шестидесятых годах прошлого века. А красивое название оно получило из-за наличия у вирусов шиповидных ворсинок, напоминающих корону. Кстати, суть их коварства заключается именно в «короне». Она имитирует полезные для организма вещества, обманывая тем самым иммунитет и практически беспрепятственно проникая в клетки живых организмов.
 |
Другое дело, что на сегодняшний день в «коронованном» семействе существует уже несколько десятков видов вирусов, большинство из которых относительно безобидно. И довольно продолжительное время оно находилось в «подполье». Впервые коронавирус дал о себе знать в начале XXI века. Вспомним о нашумевшей атипичной пневмонии, всколыхнувшей мировую общественность и унёсшей множество жизней? Так вот, она тоже была вызвана одним из видов коронавируса. И тоже пришла к нам из Китая.
Но вернёмся в наше время. Пока человечество готовилось к празднованию Нового года, в Китае вновь открылся ящик Пандоры. Символично, что власти Поднебесной проинформировали Всемирную организацию здравоохранения о вспышке неизвестной пневмонии в двенадцатимиллионном городе Ухань именно 31 декабря 2019 года. Так что в новый год планета вступила уже с этим невесёлым наследием.
Опасно... Очень опасно!
Очень скоро ВОЗ признала вспышку коронавируса чрезвычайной ситуацией международного значения и присвоила заболеванию официальное название - Covid-19.
Так к чему мы пришли к середине марта? Согласно данным ВОЗ, опубликованным на официальном сайте организации 15 марта, ситуация меняется каждые 24 часа.
глобально - 153 522 подтвержденных (10 981 новых)
Китай - 81 048 подтвержденных (27 новых) и 3204 смертей (10 новых) за пределами Китая: 72 474
подтвержденных (10 954 новых) и 2532 смертей (333 новых), 143 страны.
Разумеется, что это - далеко не предел. Ведь длительный инкубационный период - 14 дней, - делает возможным заражение еще большего количества человек.
ВОЗ признала вспышку коронавируса чрезвычайной ситуацией международного значения и присвоила заболеванию официальное название - Covid-19.
Разумеется, что это - далеко не предел. Ведь длительный инкубационный период (14 дней) делает возможным заражение ещё порядка 7 млн человек. Кроме того, список стран, где Covid-19 нашёл своих новых жертв, постоянно расширяется. При этом вакцина против болезни всё ещё не найдена. И даже поборовшие недуг граждане могут заболеть вновь: организм человека не вырабатывает иммунитет против нового вида коронавируса.
Всё происходящее вызвало панику не только в обществе, но и на мировых рынках. В МИА «Россия сегодня» прошёл круглый стол, участники которого рассматривали возможные последствия коронавируса для мировой экономики. В том числе эксперты напомнили: потери уже превышают полтриллиона долларов. И данный процесс ещё не достиг своего пика...
Два сценария: плохой и очень плохой
 |
|
Руководитель агентства "ПроЗерно" Владимир Петриченко |
От «коронавирусного шока» уже пострадало множество отраслей, среди которых - автомобильная промышленность, машиностроение, электротехника, точная механика и другие. Не осталось в стороне и сельское хозяйство. Подробней о том, что переживает рынок, на форуме «Зерно России» рассказал Владимир Петриченко:
- Изначально мировые цены на пшеницу «смотрели» вверх. Но коронавирус существенно обрушил котировки на зерно. Это яркий пример неотраслевого влияния на рынок, и восемь главных экспортёров пшеницы находятся сегодня в состоянии напряжённого баланса. Да, ситуация начинает выправляться. Но впереди ещё много неясностей и неопределённостей, - отметил эксперт и добавил: - фундаментальные факторы «говорят» ценам - падать уже некуда.
Со многим из того, о чём говорил Владимир Петриченко, согласилась Ольга Граб, аналитик аграрных рынков Черноморского региона компании Refinitiv.
- Мировые агентства выдвинули две прогнозные ситуации относительно коронавируса и его влияния на рынок. Первая - плохая: согласно ей, вирус повлияет на экспортный потенциал одного лишь Китая, не вовлекая в это падение рынки других государств. Второй, очень плохой сценарий, выглядит так: весь мир будет втянут в весьма существенное падение экспортных цен. Пока непонятно, какой из этих сценариев воплотится в жизнь, так как до сих пор нет точных данных по количеству заболевших и темпам распространения болезни, - пояснила спикер.
Действительно, негативный сценарий, который Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) также называет сценарием «домино», предполагает более масштабное распространение коронавируса в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Северном полушарии. Если ситуация сложится именно таким образом, Covid-19 охватит страны, на которые приходится более 70% мирового ВВП.
Что было, что есть, чем рынок успокоится...
Но ажиотаж, который происходит сегодня вокруг коронавируса, не отменяет других проблем, имеющихся в сельском хозяйстве. В рамках форума «Зерно России» эксперты подвели итоги первой половины сезона 2019-2020 гг. Среди локальных российских трендов Владимир Петриченко обозначил рост производства сельхозпродукции, высокое качество выращенного зерна, увеличение конкуренции среди экспортёров и связанное с этим сокращение их численности на отечественном рынке. Также первая половина сезона ознаменовалась уменьшением объёмов российского экспорта и давлением на маржу.
 |
При этом в мире наблюдаются снижение конкурентоспособности российской пшеницы и потеря нашей страной доли мирового рынка. Связано это с увеличением объёмов экспорта из США, стран Евросоюза, а также Украины.
По словам Ольги Граб, дела российских экспортёров и правда складываются не самым лучшим образом. В то время как объёмы российских поставок зерна за рубеж падают, Украина демонстрирует увеличение на 27,7% к уровню прошлого года. При этом в числе антитрендов, тормозящих экспорт зерна из России, Ольга Граб назвала низкий объём переходящих запасов и «фактор ВТБ».
Ольга Граб, аналитик аграрных рынков Черноморского региона компании Refinitiv, рассказала об антитрендах, тормозящих экспортные процессы
Действительно, появление «большого государственного монстра», как выражаются некоторые эксперты, беспокоит многих участников рынка. Ведь на глазах всего аграрного сообщества рождается практически государственная компания, которая контролирует и логистику, и торговлю зерном. Так что российским трейдерам придётся учитывать изменившиеся обстоятельства и подстраиваться под них.
Более детально на теме экспорта сельхозсырья и продуктов его переработки остановился Михаил Ханов, директор Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». По его словам, за первую половину сезона 2019-2020 гг. Россия обрела новые рынки сбыта. Для пшеницы это - Мадагаскар, Мальта и Лаос; для ячменя - Тунис, Китай и Молдавия; для кукурузы - Ливия и Израиль.
Также растут перспективы масложировой отрасли. Так, в поставках российского подсолнечного шрота заинтересованы Египет, Таиланд и Индия. Новым партнёром по закупке сои стал Иран. Среди новых рынков сбыта подсолнечника оказались Болгария, Греция, Ливия, Латвия, Испания и Ирак. По гороху перечень стран-импортёров расширен за счёт Австрии, Мозамбика, Мадагаскара и Малави. А отечественный лён начали закупать Алжир и Израиль.
Одним из ключевых антитрендов является вспышка коронавируса, обрушившая котировки на зерно.
Какие тенденции поддержат рост?
 |
|
Ольга Граб, аналитик аграрных рынков Черноморского региона компании Refinitiv |
Также Ольга Граб рассказала, какие события могут поддержать рост мировых цен на пшеницу.
- В первую очередь, это сокращение посевов озимой пшеницы в странах-производителях, высокий глобальный спрос на неё и рост цен на российский урожай. Кроме того, повлиять на ситуацию может снижение урожайности в Аргентине и Австралии, связанное с неблагоприятными погодными условиями. Посевы колосовых культур в этих странах пострадали из-за дефицита влаги, так что урожай ожидается очень низкий. Кроме того, поддержать подъём цен могут рост экспортных пошлин на зерновые в Аргентине, а также возможное квотирование экспорта российского зерна, - перечислила Ольга Граб.
И, конечно же, нельзя забывать о факторах, которые способны привести к снижению мировых экспортных цен. Это перспективы на высокий урожай и всё то же сокращение спроса на фоне корона-вируса.
Отдельно эксперт остановилась на теме ячменя. Высокая цена на его зерно, установившаяся в минувшем году, стала поводом для наращивания объёмов производства данной культуры. Однако сейчас существуют сложности с реализацией ячменя на внешнем рынке: слишком высокой оказалась конкуренция между экспортёрами.
Ситуацию усугубляет то, что цены на ячмень и кукурузу в настоящее время держатся примерно на одних отметках. И продавцам ячменя очень сложно конкурировать с продавцами кукурузы, так как её зерно априори считается лучшим сырьём для производства животноводческих кормов.
О погоде - с надеждой!
Отдельно эксперты остановились на прогнозах, связанных с урожаем 2020 года.
Руководитель агентства «ПроЗерно» Владимир Петриченко обозначил первые прогнозы на урожай сезона 2019-2020 гг.
- В начале января меня напугала зима, а вернее, её отсутствие, - заявил Владимир Петриченко. - Тогда наши прогнозы по сбору зерна держались на уровне 124-125 млн тонн. Но после того, как в регионах выпал снег и пришли морозы, взгляды стали более оптимистичными: 128 млн тонн. Хочу подчеркнуть: это ещё не прогноз, но первые взгляды на урожай 2020 года, - отметил Владимир Петриченко.
Согласно данным «ПроЗерно», валовой сбор пшеницы в 2020 году может составить 78,744 млн тонн (рост на 5,9% к уровню 2019 года). Прогноз по сбору ячменя - 20,189 млн тонн (снижение на 1,3%). Валовой сбор кукурузы может составить 15,8 млн тонн против 13,929 млн тонн в 2019 году (рис. 1).
 |
- Возможен рекорд или близкий к рекорду урожай кукурузы в 15,8 млн тонн, - продолжил спикер.
А Ольга Граб кратко рассказала о том, какой будет погода нынешней весной не только в России, но и за её пределами. Так, в странах Европы ожидается более низкий температурный режим, чем обычно. Зато Черноморский регион России, находящийся в тёплом поясе, окажется в благоприятной ситуации. Прогноз по дождям здесь положительный: ожидается, что они пройдут в достаточном для развития сельхозкультур количестве. Зато в соседней Украине прогнозируется переизбыток осадков, что может негативно сказаться на развитии посевов.
Тему продолжила Ирина Буря, ведущий научный консультант Краснодарского представительства АО «Щёлково Агрохим»:
- До недавних пор недостаток влаги в почвах Краснодарского края достигал критической отметки. К счастью, в феврале ситуация изменилась, и теперь влаги достаточно для того, чтобы посевы развивались в оптимальном режиме. В дальнейшем непродолжительные засушливые периоды, совпадающие с созреванием зерна, будут способствовать росту его качества. Урожайность при этом несколько снизится, - пояснила она.
Продуктивность и качество - в приоритете
Не только погода может повлиять на количественные и качественные характеристики нового урожая. Многое зависит от оперативных и грамотных действий человека. Данной теме, а точнее, технологиям управления качеством урожая, был посвящён доклад Ирины Буря.
 |
Ирина Буря, ведущий научный консультант Краснодарского представительства «Щёлково Агрохим», рассказала, как сохранить не только урожайность, но и повысить качество зерна: то, что нужно для экспорта.
Итак, первый элемент продуктивности пшеницы связан с полевой всхожестью и количеством продуктивных стеблей. На эти показатели влияет целый пул факторов. В том числе подготовка почвы и содержание в ней влаги, сроки сева и норма высева, глубина заделки семян, обеспеченность фосфором в начальные периоды вегетации и азотом - на протяжении всего вегетационного периода, а также эффективная система защиты. Ирина Буря напомнила: крайне важно не допустить снижения густоты и угнетения растений от вредителей, болезней и сорняков.
Второй элемент продуктивности - это озернённость колоса. Она зависит от густоты стеблестоя, соблюдения агротехники и минерального питания.
- Пшеница закладывает от восьми до одиннадцати зачатков цветов. Но как только растение «понимает», что питания хватит на ограниченное их количество - обычно от двух до четырёх, - остальные цветки перестают расти, - пояснила эксперт.
И третий элемент - масса 1000 зёрен. Она зависит от температурного режима в фазу цветения-колошения, а также защиты от вредителей и болезней.
Далее Ирина Буря перечислила факторы, повлиять на которые могут сами агрономы. Это питание растений, в том числе внесение азотных удобрений в критически важные фазы развития культуры (кущение, рост стебля и колошение), а также защита посевов от вредоносных объектов и полегания. На последней эксперт остановилась подробней, раскрыв эффективные системы защиты пшеницы, которые предлагает компания «Щёлково Агрохим».
Система защиты на примере Кубани
В частности, для Краснодарского края существуют две актуальные схемы гербицидных обработок. Это баковая смесь ГРАНАТ, ВДГ и ПРИМАДОННА, СЭ. Она эффективна на изреженных посевах против трудноискоренимых и переросших сорняков. Вторая схема связана с внесением нового гербицида ПИКСЕЛЬ, МД. С одной стороны, данный продукт эффективно контролирует широкий спектр сорняков, с другой - отличается высочайшей мягкостью в отношении пшеницы.
Для контроля злаковых сорняков «Щёлково Агрохим» предлагает следующие граминициды: ОВСЮГЕН ЭКСПРЕСС, КЭ и АРГО, МЭ. Преимуществом последнего продукта является высокая эффективность против лисохвоста мышехвостниковидного (полевого), который является большой проблемой кубанских растениеводов.
Следующий аспект защиты - фунгицидный. Учитывая необходимость ранневесенних обработок пшеницы, на первый план выходит препарат АЗОРРО, КС, состоящий из карбендазима и азоксистробина. Применение этого фунгицида позволяет снизить сброс листьев, повысить фотосинтетическую активность растений и, как результат, получить хороший урожай.
Для контроля листостебельных заболеваний Ирина Буря рекомендует коллоидные и микроэмульсионные формуляции: препараты на их основе стремительно проникают в растения обеспечивая повышенную эффективность химобработки.
- В работе над повышением качества зерна очень важно не допустить снижения фотосинтетической активности флагового и подфлагового листов. Ведь именно из них происходит отток пластических веществ во время налива колоса. Для решения этой проблемы мы предлагаем несколько вариантов: это фунгициды ТИТУЛ 390, ККР, ТИТУЛ ДУО, ККР и ТРИАДА, ККР. Они обеспечивают защиту растений как от пятнистостей листьев, так и от фузариоза колоса - проблемы, весьма актуальной в условиях Краснодарского края. Выбор определённого фунгицида должен основываться на погодных условиях, складывающихся в сезоне и способствующих развитию тех или иных заболеваний, - сообщила ведущий научный консультант компании.
Что касается инсектицидной защиты пшеницы, в арсенале «Щёлково Агрохим» есть новый, но уже отлично зарекомендовавший себя препарат ЭСПЕРО, КС. Причём для формирования качественного урожая пшеницы инсектициды необходимо использовать несколько раз за сезон при проведении гербицидных и фунгицидных обработок.
Также Ирина Буря остановилась на важной теме листового питания озимой пшеницы. Схема от «Щёлково Агрохим» выглядит следующим образом: совместно с гербицидами в фазу кущения необходимо использовать препарат Ультрамаг Комби для зерновых, а вначале колошения проводить обработку стимулятором Биостим Зерновой. Он содержит аминокислоты - строительные компоненты белка, которые необходимы для получения качественного урожая.
Программа форума «Зерно России» затронула широкий перечень вопросов, актуальных для аграрного сообщества. Среди них - производство сильного, высокопродуктивного посевного материала пшеницы; использование цифровых технологий в современном растениеводстве; эффективность применения микробиологических препаратов; вклад сбалансированного минерального питания в формирование высоких и качественных урожаев. Обсуждение этих и других тем продолжилось в кулуарах. Ясно одно: сельхозсезон 2019-2020 гг. несёт с собой немало рисков. И представителям российского АПК придётся серьёзно потрудиться над получением достойных урожаев, а также над адекватным позиционированием отечественного зерна на мировом рынке.
Яна ВЛАСОВА
08.04.2020 0Мы часто воспринимаем науку как мир точных формул и гениальных мужчин, которые совершают великие открытия. Но стоило мне заглянуть в биологическую лабораторию «Щёлково Агрохим», и эта картинка рассыпалась.
Не менее великими задачами здесь занимаются умные, тонкие, обаятельные женщины. Именно они ставят эксперименты, исследуют новые молекулы и ищут лекарства от болезней растений. Давайте заглянем в разные подразделения лаборатории и познакомимся с теми, кто здесь работает!
Научно-исследовательскую работу в «Щёлково Агрохим» возглавляет директор по науке, к. х. н. Елена Желтова. По словам руководителя, с первых дней создания в 1998 году научный центр «Щелково Агрохим» выбрал путь поиска новых подходов в разработке средств защиты растений и успешно развивается в этом направлении, подтверждая свои нетрадиционные подходы в создании новых препаратов не только получением патентов на изобретения, которых уже более 120, не только признанием международного сообщества: «Щелково Агрохим» является номинантом международной премии IHS Markit's Crop Science Awards, называемой сельскохозяйственным Оскаром, но и, что неизмеримо важнее, практическим подтверждением правильности научных разработок выбором, которые сделали потребители продукции компании.
Задачи, поставленные перед научным центром, многогранны, главная из которых – создание новых препаратов.
Елена Желтова - директор по науке, к. х. н.: «При создании ХСЗР важно не только выбрать наиболее эффективные для решения конкретной задачи действующие вещества, не только найти их синергетическое соотношение. Не менее важно обеспечить их максимально результативную доставку к целевому объекту, то есть выбрать препаративную форму. Именно решение этой триединой задачи и обеспечивает создание нового эффективного препарата».
Значимой частью научного центра «Щёлково Агрохим» стала биологическая лаборатория, которая была создана около 20 лет назад. По словам руководителя лаборатории, к. б. н. Киры Божко, главная задача её сотрудников – сравнительные испытания, отбор действующих веществ и новых препаративных форм с целью совершенствования линейки средств защиты растений.
По словам руководителя биологической лаборатории «Щёлково Агрохим», к. б. н. Киры Божко, лаборатория была создана в 2007 году для проведения гербицидного и фунгицидного скрининга – выполнения работ по сравнительным испытаниям и отбору действующих веществ, новых и старых препаративных форм с целью совершенствования линейки средств защиты растений.
Царство грибов
В одной из лабораторий, которые мы намерены посетить, царствуют коллекции фитопатогенных грибов. Оглядываюсь: на столах пипетки, чашки Петри, боксы с растениями – просо, цветущий рапс, сахарная свёкла. Нас встречают научные сотрудники отдела биологических исследований Александра Скачкова и Марина Башкатова.
«Наша лаборатория участвует в первых этапах скрининга и отбора действующих веществ, отвечает за их оценку и отбор готовых препаратов. Химики разрабатывают и передают нам на испытания массу новых комбинаций веществ и препаративных форм, что предполагает очень большое количество опытов, в том числе с растениями», – рассказывает Александра Скачкова.
«В представленной коллекции собрано более 200 фитопатогенных грибов, – продолжает она. – Объектом исследования являются грибы и некоторые другие возбудители заболеваний. Наши задачи – быстро проверить образцы, отсеять бесперспективное и выделить то, что заслуживает детального изучения. Как правило, сначала мы выращиваем гриб, который для этой цели пересеваем на питательные среды (чашки Петри с агаром). Это может быть Fusarium, Botrytis, Rhizoctonia, Phytophthora, Colletotrichum и другие».
Ещё одно направление работы – анализ образцов растений методом влажных камер. Метод идеально подходит для искусственного заражения растений заболеваниями в контролируемых условиях для последующей оценки эффективности защиты от инфекции.
«На поверхность листа наносится капля суспензии спор и через определённое время фиксируется результат. К примеру, нут чаще всего поражается грибными болезнями – это фузариозное увядание, аскохитоз, серая гниль. Для сахарной свёклы актуальны как листовые болезни – церкоспороз, мучнистая роса, так и корневые гнили – кагатная гниль, фузариоз».
На вопрос, не скучная ли это работа, Александра смеётся: «Что вы! Каждый новый день не похож на предыдущий. При этом у нас даже хватает времени на хобби. Я – микробиолог по образованию, но всегда увлекалась жуками. Теперь мы не только выращиваем грибы и растения, но и ведём коллекцию насекомых. Смотрите, здесь у нас мучной хрущак и жук зофобас. Это кормовые насекомые, у которых несложный цикл размножения. Мы изучаем их биологию и отрабатываем методику. А вот здесь живут богомол и палочники…».
Александра Скачкова, научный сотрудник отдела биологических исследований: «Наши задачи – быстро проверить образцы, отсеять бесперспективное и выделить то, что заслуживает детального изучения. Как правило, сначала мы выращиваем гриб, который для этой цели пересеваем на питательные среды»
Скрининг и предпосевной анализ
Научный сотрудник группы фитоэкспертизы и молекулярных методов диагностики Марина Башкатова отвечает за создание и систематизацию коллекции, насчитывающей около 200 штаммов микроорганизмов. «Деятельность нашего подразделения сосредоточена на комплексной диагностике инфекционных заболеваний растений и мониторинге фитопатогенной нагрузки. Спектр поступающего материала включает как семенной материал, так и образцы вегетативных органов растений», – говорит она.
Основная задача – выделение чистой культуры возбудителя из исследуемого субстрата с его последующей идентификацией. В данном процессе: посев на питательные среды, выделение изолированных колоний, пересев для накопления биомассы и подтверждение видовой принадлежности патогена (при необходимости), с помощью молекулярно-генетических методов. Цикл работ характеризуется высокой трудоёмкостью (в одной чашке может быть до 10 различных патогенов) и продолжительностью, что обусловлено необходимостью соблюдения временных параметров роста микроорганизмов.
«По запросу клиентов перед сезоном мы проводим целевые исследования для оценки общей фитосанитарной обстановки в хранилище или на поле, – продолжает Марина. – К примеру, в конце февраля к нам обратились производители картофеля за фитопатологической экспертизой семян и выявлением клубневых инфекций. К нам регулярно обращаются клиенты с просьбой провести фитоэкспертизу семян зерновых. Это крайне разумные мероприятия, которые можно только приветствовать. Данные фитоэкспертизы позволяют спрогнозировать вероятность заболеваний на ранних этапах развития культуры (корневые гнили, плесневение семян, «чёрная ножка») и подобрать наиболее эффективный фунгицидный протравитель, чтобы подготовиться к конкретным угрозам, а не действовать вслепую».
Лаборатория также оказывает консультационную поддержку в области химической защиты. «Например, недавно проводились исследования листового аппарата растений манго и кофейного дерева (Coffea arabica), привезённых к нам с Африканского континента. Цель работы – идентификация видового состава фитопатогенов для последующей разработки научно обоснованных рекомендаций по применению фунгицидов с учётом биологии выявленного патогена», – поясняет наша собеседница.
Марина Башкатова, научный сотрудник группы фитоэкспертизы и молекулярных методов диагностики: «Мы занимаемся вопросами сельскохозяйственной фитопатологии. Штаммы из нашей коллекции используются в качестве эталонных образцов при проведении фитоэкспертизы, постановке ПЦР-диагностики или тестировании эффективности фунгицидов»
Сравнить геном
От коллекций грибов и насекомых переходим в лабораторию молекулярных методов анализа. Работа сотрудников этой лаборатории базируется на комплексе современных методов молекулярной биологии, микологии и фитопатологии. Ключевая задача специалистов – оценка фитосанитарного состояния посевного материала и вегетирующих растений для выявления инфекционного начала, прогнозирования развития заболеваний, контроля качества семенного фонда. Немаловажный момент – поиск ответов на вопросы клиентов об эффективности того или иного препарата.
«Фитоэкспертиза семян классическими методами существует очень давно. Эти методы широко применяли ещё в Советском Союзе, – говорит ведущий научный сотрудник, к. б. н. Наталья Аршава. – Классические методы исследования рассчитаны на идентификацию патогена при помощи морфологического анализа: определяется внешний вид конидий, их развитие, цвет мицелия, характерные симптомы на листьях. Чтобы установить, чем болеют растения, необходимо сначала вырастить грибы, которые могут присутствовать на поверхности семени, довести их до стадии спороношения и только затем по конидиям определить вид инфекции. Это предполагает большие затраты времени».
Молекулярные методы произвели революцию в диагностике, так как они позволяют заглянуть внутрь клетки и прочитать генетический код патогена, не дожидаясь, пока он вырастет на питательной среде и сформирует характерные конидии.
«Мы изучаем исключительно геном, – поясняет Наталья Аршава. – Вся информация о клетке содержится в ДНК (если это не вирус). После выделения ДНК патогена из тканей растения или спор грибов, присутствующих на поверхности или внутри семени, проводятся дальнейшие исследования».
Точная диагностика
Основным методом идентификации здесь выступает полимеразная цепная реакция (ПЦР). С помощью специфичных праймеров учёные амплифицируют уникальные участки ДНК/РНК, характерные для тех или иных вредных объектов. Ключевую роль в этом процессе играет высокоточное лабораторное оборудование, в первую очередь детектирующий амплификатор. Этот прибор позволяет не только делать копии генетического материала, но и в режиме реального времени определять количество продуктов реакции по флуоресценции без необходимости электрофореза.
Использование глобальных научных ресурсов (базы данных National Center for Biotechnology Information) позволяет сравнить полученную последовательность нуклеотидов с миллионами других последовательностей, депонированных в GenBank, и получить максимально точный результат.
Таким образом, возможности молекулярно-генетического анализа (ПЦР и секвенирования) на современном лабораторном оборудовании позволяют точно спрогнозировать развитие заболеваний и рекомендовать эффективные меры защиты, а также решать спорные вопросы.
Выход в практику
«Наша работа очень творческая. Никогда не знаешь, какие вопросы возникнут у клиента, – улыбается Наталья Аршава. – Скажем, в одном большом специализированном овощехранилище, несмотря на регулируемый микроклимат и правильную температуру хранения, морковь теряет товарный вид. Клиент полагает, что это склеротиниоз. Мы выполняем анализы и видим, что это оомицет, который достаточно редко встречается на практике, но при хранении овощных культур способен уничтожить до 50% урожая. Данный патоген имеет другую физиологию, и здесь требуется совершенно иная система защиты. Даём соответствующие рекомендации. Своевременное обращение за профессиональной консультацией помогло клиенту спасти урожай!»
Ещё один пример – пшеничное поле, на котором агроном отмечает хлороз и пятнистости. «При этом три фунгицидные обработки не помогают решить вопрос. Мы проводим анализ образцов и обнаруживаем сильнейший бактериоз. Конечно, фунгициды здесь не сработают!» – восклицает Наталья Аршава.
«Какой правильный алгоритм действия, если на поле обнаружена проблема?» – спрашиваю Наталью Викторовну. И получаю исчерпывающий ответ: «Обращаться к специалистам! На постоянной основе поддерживать взаимосвязь с наукой. Когда мы знаем историю полей, можем легко понять, присутствие какого патогена наиболее вероятно, какие могут быть риски, это случайность или система. Второй момент – использовать качественные семена. Зачастую хозяйство пользуется собственными семенами, и на анализ к нам поступает посевной материал очень низкого качества, в котором присутствует целый комплекс различных патогенов. Чего ждать от таких семян? Лучше доверять надёжным источникам. Качество посевного материала компании «Щёлково Агрохим» базируется на концепции сильных семян и полном цикле индустриального производства – от селекции до высокотехнологичной подработки».
Наталья Аршава, ведущий научный сотрудник, к. б. н.: «До того как прийти в научный центр «Щёлково Агрохим», я 10 лет занималась задачами фундаментальной науки и работала в медицине. По сравнению с другими отраслями науки большое преимущество центра состоит в том, что мы обладаем хорошей ресурсной базой и можем проводить сложные анализы быстро и качественно, не полагаясь на сторонние организации»
Собрать пазл
В секторе биотехнологии нас встречает Галия Вильданова, научный сотрудник отдела биологических исследований: «Мы занимаемся разработкой и исследованием препаратов на основе живых бактерий, – рассказывает она. – Сразу оговорюсь: эти штаммы выделены из почвы и растений. Они не патогенны для человека и животных. На создание микробиологического препарата уходит не менее трёх лет. Если в лаборатории провести эксперимент можно относительно быстро, то на полевые испытания потребуется не меньше двух лет».
Такие высокоэффективные биологические препараты, как БИОКОМПОЗИТ ДЕСТРУКТ, АЗАФОК, родились именно в этой лаборатории. Некоторые продукты представляют собой консорциум штаммов нескольких видов хозяйственно-ценных бактерий с общим титром не менее 1 млрд живых клеток на 1 мл. БИОКОМПОЗИТ-ДЕСТРУКТ – микробиологический препарат для ускоренного разложения соломы и пожнивных остатков, а жидкое микробиологическое удобрение АЗАФОК представляет собой микробный консорциум, включающий три вида спорообразующих бактерий.
«Биотехнологическая лаборатория не первый год работает над поиском новых микроорганизмов для создания биопрепаратов. Несмотря на наличие обширной официально зарегистрированной коллекции микроорганизмов, не все они соответствуют нашим потребностям, – поясняет Галия Вильданова. – Например, нам требуется микроорганизм, обладающий полифункциональной активностью и сочетающий в себе два ценных признака: способность продуцировать фитогормоны и одновременно подавлять рост фитопатогенных грибов. И тогда начинается направленный поиск».
Другой блок вопросов, которым занимается группа, – увеличение срока годности биопрепаратов. «В отличие от химических препаратов, живые микроорганизмы подвержены старению, инактивации, гибели под воздействием факторов окружающей среды. Сохранение жизнеспособности и функциональной активности таких препаратов – важная задача», – поясняет наша собеседница.
Галия Вильданова, научный сотрудник отдела биологических исследований: «Я выросла в Башкирии и с детства интересовалась микроорганизмами, поэтому и выбрала в университете кафедру биотехнологии. У нас была отлично оснащённая лаборатория: автоматические дозаторы, ламинарные боксы… Наши преподаватели дали нам хорошую базу»
Молодым – дорога
Знакомлюсь с другими молодыми сотрудниками лаборатории биологических исследований, среди них и Надежда Балаева, которая пришла на «Щёлково Агрохим» в 2018 году после окончания Тимирязевской академии.
«Помимо научно-исследовательской работы, мы выполняем и стандартные задачи, – рассказывает Надежда. – На постоянной основе в лаборатории проводятся исследования по определению сортовой чувствительности растений, изучаются последействие, фитотоксичность, эффективность действия гербицидов. Из последних интересных препаратов можно назвать гербицид ДЕПРИМО, МД*; сейчас он находится на регистрации. По нему было выполнено множество исследований, в том числе изучение эффективности действия на различных моделях. Выполнено полноценное исследование по борьбе с падалицей подсолнечника. Определялась эффективность его действия на просовидных сорняках».
В новом лабораторном корпусе сотрудники проводят исследования современных препаратов для растениеводства, в том числе на суперсовременном фитотроне, что выводит работу по изучению гербицидов, фунгицидов, удобрений и росторегуляторов на новый уровень. Ускоренное получение тест-растений для испытаний позволяет увеличить количество экспериментов. Возможность задавать разные параметры климата показывает чувствительность культур к обработкам при разных погодных условиях. Новые климатические камеры, полноценный свет и широкие возможности варьирования систем питания и защиты растений помогают быстрее раскрыть потенциал сорта и в разы ускорить селекцию новых сортов и гибридов.
Рабочий день подходит к концу. Прощаюсь с гостеприимными хозяевами – пора и честь знать. Конечно, я побывала не везде. За один визит невозможно охватить весь спектр вопросов, которыми занимаются в научном центре. К примеру, недавно отстроена новая теплица, открывающая самые широкие возможности для экспериментов; заработали новые камеры искусственного климата, где учёные и селекционеры могут моделировать абсолютно любые условия освещённости, влажности и питания растений. Здесь тоже очень интересно! Кстати, если вы случайно окажетесь на заводе, обязательно загляните в научный центр, хотя бы для того, чтобы просто увидеть в микроскоп удивительный микромир. Там внутри – сложная и хрупкая вселенная жизни, которую держит в своих руках именно женщина.
Надежда Балаева – сотрудник отдела биологических исследований: «У нас ценят молодых коллег, относятся к ним максимально бережно, способствуют их росту. Так, после нескольких лет работы я решила поступать в аспирантуру ГБС РАН по новой для меня теме. Моё руководство полностью поддержало это решение. Для меня это очень важно».
Татьяна Коробейникова – один из самых опытных научных сотрудников группы исследований гербицидов и росторегуляторов. До прихода в «Щёлково Агрохим» долгие годы занималась семеноводством различных сельхозкультур. Хорошо, когда в молодом научном коллективе есть такие мудрые наставники!
«Щёлково Агрохим» гордится своими достижениями, но наше главное богатство – это коллектив сотрудников-единомышленников, неравнодушных, творческих, нацеленных на решение общих задач. И то, что специалисты различного профиля – химики, биологи, микробиологи, аналитики, агрономы, специалисты по регистрации – нацелены на решение общей задачи, помогает в достижении цели», - Елена Желтова.
* Препарат находится на регистрации.