Владимир Паштецкий: о произошедших переменах после возвращения Крыма в родную гавань, о проблемах, которые предстоит решать теперь сообща, о перспективах развития сельского хозяйства региона.
Наше первое интервью с директором института сельского хозяйства Республики Крым, доктором сельскохозяйственных наук Владимиром Паштецким появилось год назад, когда полуостров вновь стал российским. Ученый поблагодарил компанию «Щелково Агрохим», ее генерального директора Салиса Каракотова за своевременную помощь. Прошлой весной крымчанам были доставлены лучшие препараты для защиты растений - порядка 120-130 тонн. Это были гербициды для зерновых и подсолнечника, сои, фунгициды для зерновых и других культур. Крымчане увидели в действии и оценили препараты Фенизан, Спрут Экстра, Пантера, Кинфос, Скарлет, Примадонна, Титул Дуо и другие продукты. Они помогли сохранить урожай без потерь.
На Всероссийском агрономическом совещании, в работе которого участвовала и делегация Крыма, мы вновь встретились с Владимиром Паштецким и попросили его рассказать о произошедших переменах после возвращения Крыма в родную гавань, о проблемах, которые предстоит решать теперь сообща, о перспективах развития сельского хозяйства региона.
Владимир Паштецкий,
директор Институт сельского хозяйства Крыма
доктор сельскохозяйственных наук,
академик Крымской академии наук,
заслуженный работник АПК Республики Крым
Искусство подражать природе
- За минувший год произошло немало добрых перемен. Во-первых, мы уже называемся сегодня государственно-бюджетным учреждением Республики Крым. Для нас это очень важно, потому что мы вошли в «российское поле». Это означает, что по «Росагролизингу» мы можем сделать свою заявку, чтобы к весенним работам, уборке иметь минимум той техники, на которую рассчитываем. А собрать в этом году Крым должен не меньший урожай зерновых, чем в прошлом - 1 млн 200 тонн. На агросовещании в Москве я услышал немало деловых выступлений. Речь шла об урожайности, о которой крымчанам пока можно только мечтать! Но мы понимаем, что Крым не для того, чтобы зерно давать России-матушке. Мы должны думать о другом - значительном увеличении виноградников, садов. Крым должен лечить не только морем, но и лекарственными растениями. Ведь у нас произрастают около 200 видов: шалфей, мята, кориандр, лаванда... Крым - единственное место в России, где растут розмарин и можжевеловая ягода. Только на Южном берегу - около 100 эндемичных растений, то есть, встречающихся только здесь и нигде больше. Самые большие масштабы «ароматная» отрасль имела в Крыму на рубеже 90-х. Каждый год производилось до 600 тонн (90 % мирового производства) масла кориандра, 170 тонн лавандового масла и 70 тонн мятного, пять тонн шалфея мускатного (треть мирового производства). Эфирные масла давали 10-12 % всех доходов автономной республики. Отрасль процветала, но годы в составе Украины буквально убили ее. Приоритетной культурой стала пшеница, которая давала быстрые деньги, требуя минимума человеческих и финансовых затрат. Уникальные крымские долины постепенно превращались в степные зоны. Со здания Института эфиромасличных и лекарственных растений исчезла надпись: «Эфирмасло». Сегодня в России эфиромасличное направление становится перспективным. Ежегодно в страну завозится около 230 тонн эфирных масел. По ценам 2012 года это обходится в 12,5 млн долларов. Теперь Крым может в корне изменить эту ситуацию, тем более что внимание к лекарственным растениям и маслам будет только расти. Еще Гиппократ замечал: «Медицина есть искусство подражать природе». Правда, для того, чтобы занять утраченные позиции, потребуется время, настойчивость и условия. Сейчас эфиромасличное производство в Крыму представлено десятком мелких предприятий. Под розой остались почти символические 100 га - ничтожно мало, плантаций лаванды - всего около двух тысяч гектаров, шалфея - еще меньше. Кориандр пока держится: в прошлом году его засеяли 10 тысяч га в степной части полуострова. Есть небольшие площади под мелиссой, полынью крымской, укропом и фенхелем. В последние годы главными производителями ароматной продукции у нас являются несколько десятков некрупных предприятий, ориентированных на поставки масел в страны Западной Европы и Северной Америки. При этом эффективность производства у них невысокая, а урожайность эфироносов - низкая. Так, кориандр в среднем дает 640 килограммов сырья с гектара, хотя можно получать в три раза больше, шалфей - около трех тонн с гектара, при том, что устаревшие сорта давали около семи тонн, а более новые - до 15. У лаванды показатели еще ниже - одна тонна с гектара, хотя в середине прошлого века ее собирали семь тонн, а современные сорта могут давать девять.
Семена эфиромасличных культур должны быть российскими
- Для повышения урожайности эфиромасличных культур нужно обновлять посадки современными сортами. Наш институт имеет научную базу для выращивания семян, причем, оригинальных, высокой репродукции, которые могут дать суперурожай. Например, масла мяты - около 50 кг с гектара, шалфея - 60 кг с гектара. Полынь крымскую можно целенаправленно выращивать на солончаках Присивашья, где она дает до 60 кг ценного масла с гектара. Причем убирают ее в октябре, когда другие полевые работы уже закончены. Ставропольские бизнесмены предлагают нам расширить поле деятельности - заложить миндальную рощу, чтобы марципановые конфеты изготавливать из российского сырья. Они готовы финансировать закладку плантации миндаля, мировой рынок которого в настоящее время принадлежит США. У Никитского ботанического сада в коллекции 250 сортов миндального ореха, в том числе, и зимостойкие. Ставропольцы предлагают выращивать у нас и кунжут (из Судана в Россию его ввозят около 15 тысяч тонн в год), а также пряные культуры, такие, как перец, который не растет в других регионах России. Правительство выделило нашему институту и его опытному хозяйству 2,3 тысячи гектаров земли в четырех районах Крыма. Мы готовы на научно-производственные эксперименты, чтобы внести свою лепту в развитие экономики региона.
Без защиты «ароматную» отрасль не возродить
- Как любое направление в сельскохозяйственном производстве выращивание эфироносов, лекарственных трав нуждается в средствах защиты. Без этого невозможно поднять, а тем более возродить отрасль. Поэтому наше сотрудничество с компанией «Щелково Агрохим» будет только укрепляться из года в год. Нам предоставлены лучшие щелковские препараты, мы заложили совместные опыты и с нетерпением ждем результатов. В сельском хозяйстве время идет по-особому: невозможно поспешить, ускорить - природа берет свое. Однако уже тот факт, что компанию по производству отечественных СЗР возглавляет доктор химических наук, член-корреспондент Российской академии наук, лауреат Национальной аграрной премии им. П. А. Столыпина Салис Каракотов, вызывает доверие. Ведь научный подход к делу - это главное в современном сельскохозяйственном производстве. Очень важно, что наши коллеги, находятся в постоянном поиске более совершенных и экологичных технологий. Думаю, что в этом году контакты АО «Щелково Агрохим» укрепятся и с нами, и с аграриями и садоводами Крыма, особенно, по результатам полевых опытов, которые будут проведены совместно. Рекомендациям института крымчане доверяют: полигоны наши находятся в разных зонах полуострова, так что средства защиты растений проходят всесторонние испытания.
Работать в Крыму без гуматов невозможно
- Защита садов и виноградников от сорняков и болезней раньше проводилась в основном импортными препаратами и обходилась недешево. Теперь мы намерены перейти на отечественные российские продукты, чтобы сэкономленные средства направлять на развитие. Продукты компании «Щелково Агрохим», такие, как Скарлет, Бенефис, Поларис, Зонтран, Дротик, Титул Дуо и другие подоспели вовремя весной прошлого года и спасли ситуацию. Но наравне с ними Крым нуждается и в микроудобрениях, регуляторах роста. Сегодня работать без них сложно. Гуматы повышают устойчивость растений к климатическим стрессам, которых на полуострове хватает. Очень важно, когда у препарата снижен эффект последействия, как, например, у гербицида Гермес, который показал высокую эффективность в Астраханской, Саратовской областях с похожим климатом. Новый в линейке компании фунгицид Медея создан, как будто специально для Крыма, ведь у нас край садов и виноградников. Инновационная форма этого продукта позволяет сдерживать спорообразование патогенов. Благодаря двум д. в. он обладает высокой эффективностью против болезней яблоневых садов, плодово-ягодных культур. Каждый сельхозпроизводитель Крыма найдет в ассортименте АО «Щелково Агрохим» то, что ему необходимо для работы, без неоправданных затрат.
В Крыму будет свое «Дубовицкое»
- Сельское хозяйство Крыма не сможет развиваться, если не будут возрождены селекционные центры садоводства. К сожалению, почти исчезли наши районированные сорта груш, яблок, винограда. В этом году было много завезено культур российской селекции, заложены опыты, но устроить семеноводческую базу в Крыму сейчас затруднительно: транспортная составляющая сделает семена слишком дорогими. К тому же, в регионе не решена проблема дефицита воды. Совместно с экологами мы обратились к общественности Украины и Европы помочь вернуть на полуостров днепровскую воду. Совсем другая стоимость будет у семян крымской селекции, выращенных на материковой части России. В этом направлении мы наметили сотрудничество с агропредприятиями Ставрополья. На их базе появятся представительства института, которые займутся выращиванием семенного материала для хозяйств материковой части России. В Крыму аграрии из Ставропольского края заложат экспериментальные посадки. Так что нам предстоит создать свое «Дубовицкое», подобное тому, что есть у компании «Щелково Агрохим» в Орловской области. Инновационный путь - это и наша цель. Поэтому заключен договор о сотрудничестве на перспективу. Нашими будут технология, земля, сорта, а комплексная защита растений - полностью щелковскими препаратами.
«Аргумент защиты»
Наша справка
Владимир Паштецкий, академик Крымской академии наук, доктор сельскохозяйственных наук, заслуженный работник АПК Республики Крым, почти десять лет он возглавляет Институт сельского хозяйства Крыма. Институт проводит научную работу по важнейшим направлениям развития агропромышленного производства, в частности, по созданию и внедрению новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, ресурсосберегающих технологий, научно-обоснованной системы удобрений и интегрированной системы защиты растений и другим.
Институт имеет около 1800 га земли, где располагаются опытные участки, посевы питомников размножения, элитные и уравнительные посевы...
50 га опытных полей орошаются и используются для проведения опытов с влаголюбивыми культурами, кормовыми травами, пожнивными посевами.
20.04.2015 0
Правительство России завершает подготовку национального проекта «Технологическое обеспечение биоэкономики». Он объединит передовые решения в сфере биотехнологий, возобновляемых биоресурсов, а также создания новых материалов.
Кажется, ещё 10 лет назад о биоэкономике мало кто слышал, а сегодня на её развитие направлены средства нацпроектов, о биоэкономике в сельском хозяйстве, пищевой промышленности, фармацевтике и в других отраслях говорит национальный лидер. Что же это такое?
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН определяет биоэкономику как «использование возобновляемых биологических ресурсов, биологических процессов и принципов устойчивого производства товаров и услуг во всех секторах экономики». При этом биоэкономика напрямую связана с достижениями биотехнологии в сельском хозяйстве и промышленности.
Если сказать чуть иначе, биоэкономика – это, по сути, новый способ создания продукта в условиях шестого технологического уклада, рывок в который человечество совершило в 2020-е годы. Этот новый уклад учёные описывают через инженерию живых тканей и организмов с заранее заданными свойствами, искусственный интеллект, беспилотные летательные системы, анализ больших данных и космический мониторинг. Для сельского хозяйства это принципиально новый уровень производительности труда, полная переработка отходов с помощью микроорганизмов, биотехнологическое производство любых молекул и манипуляции с генами, оптимизация геномов живых организмов.
Нацпроект
Координационный центр правительства России сообщает, что новый нацпроект «Технологическое обеспечение биоэкономики» призван обеспечить технологический суверенитет страны, ускорить развитие сельского хозяйства через внедрение биотехнологий, а также создать условия для самореализации граждан.
В своём выступлении на стратегической сессии в марте с. г. премьер-министр Михаил Мишустин подчеркнул, что нацпроект будет носить комплексный характер и формировать фундамент сразу для нескольких направлений.
Михаил Мишустин - премьер-министр Российской Федерации
«В их числе – химия, пищевая индустрия, энергетика, медицина, экология, сельское хозяйство. Все те отрасли, где возможно глубокое внедрение биопроцессов и использование современных форматов производства на индустриальном уровне», – подчеркнул Председатель Правительства.
Он добавил, что ключевая задача национального проекта – консолидировать усилия, мощности и ресурсы, создать конкурентные предприятия, в том числе за счёт модернизации имеющихся, чтобы вернуть позиции одного из глобальных лидеров биотехнологического рынка.
Цели и задачи
Среди других задач проекта «Технологическое обеспечение биоэкономики» можно выделить следующие:
- Технологический рывок в АПК. Нацпроект призван стать платформой для опережающего развития сельского хозяйства и других смежных отраслей за счёт внедрения передовых биотехнологических решений.
- Технологический суверенитет и лидерство: развитие собственной биоэкономики рассматривается как стратегически важный шаг для снижения зависимости от импортных технологий и продукции, а также для занятия ведущих позиций на мировом рынке.
- И наконец, новый национальный проект должен способствовать дальнейшему расцвету науки и производства, а также решению кадрового вопроса для работы в такой новой сфере, как биоэкономика. В конечном итоге новый нацпроект должен привести к росту экономики и повышению уровня жизни в стране.
Ответ на вызовы
Глобальные вызовы в области продовольственной безопасности, связанные с ростом народонаселения планеты и изменением климата, цифровой трансформацией экономики, требуют должного отклика. И здесь «Щёлково Агрохим» даёт достойный ответ сразу по нескольким направлениям.
Прежде всего это обширные селекционно-семеноводческие программы в Орловской области, на Центральном Черноземье и в Краснодарском крае, нацеленные на формирование замкнутого цикла сельскохозяйственного производства. По словам члена-корреспондента РАН Александра Прянишникова, в рамках этой работы «Щёлково Агрохим» создаёт для АПК России системы новых сортов, дополняющих друг друга по комплексу хозяйственных и биологических свойств; обеспечивает программы первичного и оригинального семеноводства достаточными объёмами исходного материала; формирует 100-процентный уровень обеспеченности промышленного семеноводства собственными сортами.
Научный консорциум по селекции
Для решения столь фундаментальных биотехнологических задач «Щёлково Агрохим» задействовует уникальные коллективы учёных из научных институтов по всей стране: от Института фундаментальных проблем биологии РАН и Института общей генетики РАН до ВНИИСБ, ВНИИМК им. В.С. Пустовойта и НИИСХ Северного Зауралья и др. С целым рядом научных учреждений существуют совместные программы исследований. Так, с институтом Цитологии и генетики (ИЦиГ СО РАН) совместная программа работы нацелена на получение константных (не расщепляющихся) форм растений, выявление сопряжённости индексов NDVI с молекулярными маркерами, контролирующих темпы развития растений. С учёными из Института фундаментальных проблем биологии (г. Пущино) ведётся оценка сортовых особенностей по активности фотосинтетического аппарата растений, поиск генетических маркеров, определяющих функционал фотосинтетических и продукционных процессов у растений, и др.
Цифровые двойники
Для тестирования аграрных технологий «Щёлково Агрохим» разработал собственную цифровую новинку – иммерсивного цифрового двойника. Это виртуальная копия реального производства, позволяющая изучать и моделировать сельскохозяйственные процессы в режиме реального времени и проводить виртуальные испытания технологий и сельхозмашин.
Начальник отдела информационных технологий «Щёлково Агрохим» Дмитрий Москвин на конференции в г. Щёлково представил эту разработку компании широкой публике. Двойник повторяет всё, что происходит на промышленном объекте или в теплице, и позволяет моделировать любой процесс – от роста растений до работы оборудования. На основе данных, получаемых от цифрового двойника, можно оценивать потребности в ресурсах, прогнозировать болезни полевых культур и оперативно реагировать на любые изменения, что повышает эффективность работы.
Дмитрий Москвин - начальник отдела информационных технологий «Щёлково Агрохим»
Система также способна прогнозировать степень износа производственного оборудования, позволяя сократить вероятность его отказов. Новый софт даёт возможность проводить краш-тесты и обучать сотрудников на симуляторе, где ошибки становятся безопасной частью практики, помогая предотвратить реальные инциденты. Следующим этапом развития станет внедрение искусственного интеллекта для автоматизации управления процессами.
Цифровой образ сорта
Прошедшей осенью также было подписано соглашение между «Щёлково Агрохим» и Госсорткомиссией. В рамках совместной работы стороны займутся внедрением цифровых технологий в селекционный процесс. Первым шагом станет реализация пилотного проекта по формированию цифрового образа сортов и гибридов. Этот подход позволит анализировать и прогнозировать фенотипические и генотипические характеристики новых растений в виртуальной среде, что значительно ускорит создание новых сортов, адаптированных для разных регионов страны.
Заключение
Возможности искусственного интеллекта, машинное обучение, доступ к большим данным стали новой магией и навсегда изменили наши подходы к развитию биотехнологий. Никогда раньше у человечества не было такого количества инструментов для анализа и улучшения сложных биологических систем и оптимизации самых разных процессов. Несомненно, развитие биоэкономики ускорит научные открытия в области сельского хозяйства и промышленности и обеспечит технологический суверенитет страны.