Отечественное сельское хозяйство, привыкшее к постоянному преодолению проблем, смогло достойно пережить самый турбулентный период пандемии COVID-19. Даже негативное влияние в ряде случаев дало стимул для развития важных для отрасли направлений.
Как констатирует глава Минсельхоза России Дмитрий Патрушев, которого цитирует официальный сайт министерства, 2021 год для сельского хозяйства также выдался «очень непростым»: продолжают сказываться ограничения, связанные с пандемией, негативно на объёмы производства повлияла погода. Тем не менее получен объём урожая, полноценно удовлетворяющий потребности внутреннего рынка нашей страны.
В свежем рейтинге РБК-500 сельское хозяйство и производство продуктов питания вместе с ИТ и фармацевтикой стали лидерами по росту выручки за 2020 год – почти в 24%. Во многом такой прирост достигнут благодаря значительным инвестиционным вложениям, сделанные ранее. Однако вместе с оборотом пропорционально растут и затраты, подчёркивают аграрии.
Сбои цепочек поставок
Мировой локдаун 2020 года стал шоком для экономики. Из-за карантинов и других экстренных мер ряд предприятий временно не работал, ограничения в портах и на границах отразились на логистике. Это вызвало сбои в глобальных цепочках поставок. Причём США и страны ЕС с развитыми рыночными отношениями не смогли избежать этих проблем.
Россия, которая в последние годы проводила активную политику импортозамещения, во многом «подстелила соломку». Сельхозсектор и пищевой комплекс потратили много средств на противоэпидемиологические меры, но производство не останавливали и в целом смогли адаптироваться к новым условиям. Из-за этих сбоев уязвимость отечественного АПК проявилась прежде всего в зависимости от импортных семян, средств защиты растений, генетического материала, признаёт вице-премьер России Виктория Абрамченко, курирующая отрасль. Для импортозамещения в уязвимых сегментах намечено ускоренное научно-технологическое развитие. Это направление будет ключевым, подчёркивает она (ист.: mcx.ru).
Сбои импортных поставок также привели к усилению партнёрства между российскими компаниями, увеличению спроса на внутренние продукты и услуги. «Мы, как производители гибридов подсолнечника, кукурузы, сои, сахарной свёклы, ощутили неудовлетворенный спрос. Учитывая, что стоимость семян подсолнечника и кукурузы почти вдвое ниже импортных, сахарной свёклы — на 30%, переход на российскую селекцию стал одним из способов экономии средств для аграриев. Тем более что российские семена показывают очень достойные результаты на полях», — говорит генеральный директор АО «Щёлково Агрохим», академик РАН Салис Каракотов. Продажи отечественных средств защиты растений (СЗР) за год выросли на 24%, уточняет он.
После «разморозки» рынков аграрии стараются восполнить потребности по ряду категорий продукции, в том числе и за счёт импорта. По словам заместителя генерального директора JCB в России и СНГ Сергея Харитонова, если в 2020 году российский рынок сельскохозяйственной техники остался на уровне 2019 года, то в 2021-м он растёт. «Спрос на машины подстёгивают заказчики, которым в прошлом году сельскохозяйственная техника не досталась на фоне дефицита, вызванного пандемией коронавируса. Мы ожидаем, что высокий спрос на машины будет сохраняться в течение всего года, и рассчитываем, что рынок вырастет на 20-30% по сравнению с 2020 годом», – комментировал он ранее в интервью «Коммерсанту».
Нехватка рабочих рук
Как пишет тот же «Коммерсантъ», другой проблемой стала нехватка рук: прежде всего сократился поток рабочих из соседних (и не только) стран. Нехватка трудовых ресурсов сказалась как на посевных площадях, так и на сборе урожая, отмечает старший руководитель проектов направления «Оценка и финансовый консалтинг» группы компаний SRG Татьяна Козлова. Из-за этого многие даже вспомнили практику привлечения к сезонным работам студентов, но в целом из-за поиска работников в срочном порядке и в новых условиях выросла оплата труда и, соответственно, выросла себестоимость урожая. В 2021 году, по данным Минсельхоза, на которые ссылается агентство «Прайм», внесены изменения в Алгоритм действий по привлечению в экономику иностранных граждан в условиях пандемии, а потребность в дополнительных трудовых ресурсах по состоянию на 1 сентября сократилась на 95% – до 2,1 тыс. человек. По данным федерального Минсельхоза, нехватка иностранной рабочей силы сохраняется в Московской, Астраханской, Белгородской, Челябинской, Курской, Магаданской областях и Приморском крае. «В некоторых регионах мы уже год не можем нанять достаточное количество рабочих», – говорил ранее генеральный директор «Русагро» Максим Басов (цитата – по lenta.ru). Для решения проблемы агрокомпания повысила уровень зарплат и закупает дополнительные уборочные машины.
Инвестиции: пауза и новые планы
Из-за затоваривания, сбоев поставок, трансформации спроса и роста затрат усилились проблема нехватки оборотного капитала и зависимость от банков. Последствия не помешали агропромышленному комплексу продолжить инвестиционные программы, однако от ряда проектов пришлось отказаться либо скорректировать сроки их реализации. Зачастую планы сдвигались из-за задержки поставок импортного оборудования.
По-новому расставить приоритеты пришлось в первую очередь малому и среднему бизнесу, имеющему меньший запас прочности, а крупный после небольших пауз продолжил свои инвестпрограммы. В том числе о многих новых проектах компании объявляют в этом году. К примеру, агрохолдинг «Юбилейный» (а именно его «дочка» — «Протеинсиб») будет строить в Тюменской области завод, не имеющий аналогов в России, по глубокой переработке гороха мощностью 70 тыс. тонн. По данным компании, инвестиции превысят 7 млрд рублей. В Сибири же, но уже в Новосибирской области, отраслевые инвесторы намерены возвести два завода за 5 млрд рублей по производству костры и котонина из технической конопли и планируют сотрудничество с местными растениеводами, пишет сайт kommersant.ru. А в Татарстане, по его же сведениям, создаётся новый агрохолдинг «Чистополье», куда к настоящему времени вошли хозяйства с 20 тыс. га земель и молочная ферма.
Признанные лидеры тоже не отстают. Так, если капзатраты «Русагро» в 2020 году по собственным данным компании снизились на 16%, до 14 млрд рублей, то в 2021-м увеличатся до 15-20 млрд рублей, а в 2022-м превысят 20 млрд рублей. Основные инвестиции пойдут в мясной и масложировой сектора. ГК «Содружество» готовит к запуску новый завод в Калининградской области по производству соевого белкового концентрата – экспортно ориентированного продукта. Кстати, именно за счёт внедрения инноваций и развития экспорта по итогам первого «ковидного» года, 2020-го, компания нарастила выручку почти на 43% в годовом выражении.
Что касается фермеров, то большинство из них, как признают в профильной ассоциации фермеров – АККОР, в условиях пандемии сталкивается с разрывом производственного и финансового циклов, как констатирует «Российская газета», Многим сложно пройти процесс получения нового льготного кредита. Но по итогам 2020 года производство фермерских хозяйств, по данным Минсельхоза, всё же приросло на 4%. Они обеспечивают треть сбора зерна и подсолнечника и 14,3% всего сельхозпроизводства в стране.
Несмотря на стресс 2020 года, российские аграрии сумели сохранить посевные площади: по данным Росстата, в 2021 году в хозяйствах всех категорий было посеяно на 0,3% больше прошлогоднего – 79,9 млн га. В том числе 52,5 млн га – в сельхозорганизациях, 25 млн га – у фермеров. Однако зерновыми и зернобобовыми культурам засеяно на 2% меньше – 47 млн га. Урожай зерна в этом году ожидается ниже прошлогоднего.
Рост цен: хорошо и плохо
Самое сильное негативное влияние на аграриев оказал всплеск цен на входящие ресурсы: ГСМ, удобрения, транспортные услуги и др. Но если в мире сельхозпроизводители смогли компенсировать рост операционных затрат за счёт роста выручки (цены на продукты питания увеличиваются во всём мире), то в России, в связи с введением мер таможенного регулирования в 2021 году, они не заработают значительную часть дохода. По оценке Института исследований и экспертизы Внешэкономбанка, недополученная выручка от торговли зерновыми культурами, включая кукурузу, в сезоне-2021/22 может достичь 2,3 млрд $. Сжатие доходности во многих регионах усугубили неблагоприятные климатические условия. Себестоимость сельхозпродукции в Краснодарском крае может вырасти в 2022 году на 25-30%. «Подорожание производства сельхозпродукции связано с ростом цен на удобрения», – сообщил «РБК-Юг» вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка. На фоне удорожания расходной составляющей посевные площади под рядом культур, например под сахарной свёклой, которые в этом году выросли, могут снова сократиться в 2022 году, опасаются в Союзроссахаре (цитата по газете «Коммерсантъ»).
Рост себестоимости подтверждает и Салис Каракотов. «Этот тренд задали производители металла, затем подорожали минеральные удобрения. Но если в Европе рост цен на удобрения объясним существенным подорожанием природного газа, то в нашей стране подобных предпосылок не было. Однако фосфорные удобрения подорожали на 90-100%, азотные — на 60-80%, — констатирует он. — Себестоимость пшеницы, напрямую зависящая от удобрений, поднимется на 38-40% к следующему сезону, сахарной свёклы — еще больше». Кроме того, растёт стоимость СЗР: энергетический кризис привел к удорожанию их основных компонентов. «Китай — основной поставщик — поднял цены от 20-30% до 100% на самые востребованные химкомпоненты, — говорит Салис Каракотов. — Поэтому неизбежное удорожание СЗР добавит еще 3-5%. Есть и другие факторы, как топливо или электроэнергия, и т.д.».
По прогнозу главы «Щёлково Агрохим», себестоимость пшеницы урожая 2023 года поднимется до 9-10 рублей за 1 кг с 7-8 рублей на сегодняшний день. «При сохраняющихся экспортных пошлинах мы опять столкнемся со стагнацией сельского хозяйства, заморозкой инвестиционной деятельности», — считает он. Повысить рентабельность на единицу продукции в таких условиях позволяет прежде всего освоения «высочайших технологий в растениеводстве», уверен Каракотов. Он отмечает, что проблемы растениеводов становятся фактором риска и для животноводства, в котором до 70% себестоимости приходится на корма.
«Нужно начать с выбора наиболее оптимальных семян и технологий. Уже многие понимают, что нельзя в сортовых культурах (зерновые, зернобобовые) пользоваться третьей-пятой, а то и десятой репродукцией, надо выбирать семена высших репродукций», — говорит Каракотов. Одной из стимулирующих мер к переходу эффективных агротехнологий могла бы стать государственная поддержка аграриев по приобретению таких семян. «На первом же этапе мы увидим общий рост урожайности пшеницы и других культур»,— подчеркивает он.
Компании, которые развиваются по принципу вертикальной интеграции, отмечают неоднозначность ситуации, связанной с ростом цен на продукты. «Кратковременное поднятие ажиотажного спроса перешло в сокращение покупательной способности. Пандемия активизировала конкурентную среду, показала растущую потребность в интернет-торговле, изменила тактику и стратегию федеральных сетей, усилив их агрессивную борьбу за долю рынка, ускорила приближение эры хард-дискаунтеров. Сейчас мы видим серьёзный дисконт цен, несмотря на инфляцию и общее повышение себестоимости продуктов питания», – говорил ранее заместитель генерального директора по торговле АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачёва Евгений Белицкий.
Экспорт агропромышленной продукции также растёт, прежде всего в денежном выражении: к 21 ноября он увеличился на 20% в годовом выражении – до 30,4 млрд $, говорится в материалах федерального центра «Агроэкспорт». Экспорт зерновых прирос в деньгах на 11%, продукции масложировой отрасли – на 48%. В натуральном выражении поставки зерна с начала сезона (с 1 июля 2021 года) к концу октября снизились на 26%, до 14 млн тонн.
Цифровая трансформация
В связи с пандемией ускорилось внедрение инновационных ИТ-решений в АПК. С помощью цифровых систем агроменеджмента, беспилотных технологий, систем датчиков, искусственного интеллекта, блокчейн и других решений бизнес сокращает издержки, решает проблему нехватки рабочей силы и повышает эффективность процессов. Согласно форсайт-исследованию «Будущее управленческих профессий» 83% топ-менеджеров воспринимают ускорение цифровизации и переход на «умные системы» как «окно возможностей». По оценкам Высшей школы экономики, спрос сельскохозяйственной отрасли на передовые ИТ-технологии к 2030 году может возрасти почти в 16 раз и превысить 320 млрд рублей (в 2020-м рынок оценивался в 20 млрд рублей). От пилотных и единичных проектов компании уже переходят к массовому использованию новых, капиталоёмких решений.
В период уборки урожая в 2020 году в 35 регионах России впервые состоялось коммерческое (а не экспериментальное или пилотное) использование беспилотного транспорта, на своем сайте утверждает компания Cognitive Pilot, чья система автономного управления использовалась на зерноуборочных комбайнах. По её данным, до сих пор такого опыта применения беспилотников не было ни в одном из транспортных сегментов. Более 350 комбайнов без комбайнеров обработало 160 тыс. га площадей и собрало 720 тыс. тонн урожая. Анализ показал, что технология позволяет сократить прямые потери урожая на 8-13%, снизить расход топлива во время уборки до 5%. В результате себестоимость зерна снижается на 3-5%. Сроки уборочных работ сокращаются до 25%. Другой пример – «Белая Дача», которая начала внедрять цифровые технологии ещё в 2015 году. Как пишет интернет-портал «СберПро», за несколько лет ей удалось улучшить плодородие и структуру почвы и при сохранении урожайности использовать на 25-30% меньше азотных удобрений.
«Цифровизация требует больших вложений, поэтому здесь надо расставлять приоритеты. Роботизировать функционал нужно прежде всего для того, чтобы оградить человека от тяжелого опасного труда, или использовать точные технологии земледелия для экономии удобрений, и т.д. Но лишать работы людей на селе, создавая из них армию охранников техники, ни в коем случае нельзя», — подчеркивает Салис Каракотов.
Ускоренная ковид-пандемией цифровизация повлияла прежде всего на розничные продажи продукции. К примеру, на крупнейшем рынке страны – в Московском регионе – через онлайн-сервисы доставки еды в пиковые периоды поставляли продукты на 2 млрд рублей в сутки (данные правительства Московской области). «Сегодня мы имеем 1,2-1,3 миллиарда рублей, но и это сильно больше того, что было в прошлом году», – говорил ранее министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. По России объём продаж интернет-магазинов продуктов питания (учитывались данные около 50 крупнейших площадок) в первом полугодии 2021 года вырос в 2,7 раза – до 149 млрд рублей, подсчитало исследовательское агентство Data Insight. Сельхозпредприятия развивают в том числе свои проекты e-grocery. «Мы пришли к онлайн-торговле ещё до пандемии, поскольку понимали, что это растущий сегмент, – обращает внимание в комментарии «Коммерсанту» Евгений Белицкий из «Агрокомплекса». – За этот год продажи нашего интернет-магазина увеличились вдвое».
Государство тоже цифровизируется. ИТ-система, которую разрабатывает Минсельхоз, обеспечит аграриев комплексным набором услуг. Прежде всего – это система предоставления мер господдержки в цифровом виде. В неё войдёт и Единая федеральная информационная система о землях сельхозназначения, которая к 2024 году должна содержать данные о 100% этих земель, пишет информагентство ТАСС.
Курс на здоровые почвы
Как отмечают аналитики аудиторско-консалтинговой компании «КПМГ», в условиях новой реальности мира после коронавируса тренд на высокое качество, безопасность и экологичность продуктов питания заметно усилится. Более того, подчёркивает Минсельхоз России, пандемия коронавируса продемонстрировала, насколько стремительными могут быть перемены. И это подогрело климатическую и экологическую повестку в целом. По данным министерства, на АПК она отражается прямым образом: за последние 60 лет объём производства вырос в четыре раза, что привело к повышенной нагрузке на окружающую среду. В мире растёт доля деградированных и эродированных земель, высвобождается почвенный углерод.
По данным профильного ведомства, в России уже проводятся мероприятия по управлению почвенными и водными ресурсами, применению сберегающих технологий, внедрению новых районированных сортов сельхозкультур. Со следующего года начнётся реализация новой госпрограммы по вовлечению земель в оборот и развитию мелиоративного комплекса. Кроме того, разрабатывается план адаптации к изменениям климата в сфере АПК и рыболовства.
Для российских растениеводов может стать перспективным применение агротехнологий, направленных на увеличение запасов углерода в почве. Сейчас таковые отрабатываются на карбоновых полигонах. В дальнейшем аграрии могут на них зарабатывать, продавая «грязным» промышленным предприятиям, например металлургам или химкомбинатам, «зелёные» сертификаты. В разных странах насчитывается уже около 60 инициатив по введению цены на углерод – в виде специального налога или системы торговли выбросами.
В связи с этим актуальными становятся методы восстановительного земледелия (не путать с органическим), которое предполагает применение разных технологий оздоровления почвы и экосистемы. В мире есть разные оценки степени его влияния на сохранение климата: Regeneration International утверждает, что переход 20% мирового сельского хозяйства на регенеративные методы позволит обратить вспять изменения климата. В The Nature Conservancy считают, что такой вид земледелия поможет поглотить только 10% мировых выбросов углерода. Что, в принципе, тоже неплохо.
«В том числе нужно применять технологии, заменяющие ряд видов удобрений. Биологизация земледелия — восстановление почвенного плодородия путем инкорпорирования в почвенную среду искусственно созданной микрофлоры, которая будет накапливать азот из воздуха и в целом улучшать химическую структуру почвенного горизонта, сохранять влагу. Для этого понадобятся технологии минимальной механической обработки почвы», — говорит Салис Каракотов. Он также прогнозирует рост спроса на биопрепараты, которые ускорят гумификацию растительных остатков, превращая их в гумус и минеральные компоненты, и на другие биологические средства для регенеративного земледелия.
Фёдор Ильин, Agrotrend
20.12.2021 0
Уфимскому представительству «Щёлково Агрохим» в этом году исполнилось 20 лет. Мы попросили коллег из Уфы рассказать о завершающемся сезоне и поделиться своими ощущениями от работы в сельском хозяйстве республики.
Башкортостан – один из крупнейших по площади субъектов РФ с богатой историей, культурой и природными ресурсами. Как сообщает пресс-служба республиканского Минсельхоза, площадь пашни в Башкортостане под урожай 2025 года составила 2,8 млн га. Из них зерновой клин – 1,7 млн га. Некоторое сокращение зернового клина означает расширение посевов технических культур, таких как рапс, подсолнечник, соя, лён. Поголовье КРС насчитывает в республике более 2 млн голов, чему способствуют современные технологии содержания животных и широкие возможности заготовки кормов. Башкортостан – один из центров производства мёда и продуктов пчеловодства.
В отличие от прошлых лет, когда при большом урожае общие мощности хранения зерна в республике не превышали 2,5 млн тонн, к 2025 году был введён в строй ряд новых элеваторов, мощности хранения выросли. Можно не сомневаться, что сегодня весь урожай будет заложен на хранение хорошо и правильно.
Только профессионалы
«Щёлково Агрохим» – один из несомненных лидеров рынка агрохимии и семян в республике. Наша команда в своём нынешнем составе работает шестой сезон, – рассказывает глава Уфимского представительства компании Рамиль Юсупов. – Нас 13 человек, в том числе один доктор и три кандидата наук, остальные – учёные-агрономы.
За 6 лет продажи средств защиты растений выросли в 5 раз. Препараты «Щёлково Агрохим» занимают около 20% рынка СЗР. В нашем регионе в силу климатических особенностей бывает трудно вырастить качественное зерно. Комплексный подход к защите растений предполагает использование протравителей, гербицидов, фунгицидной защиты посевов и микроудобрений как обязательных элементов технологии. Тогда мы имеем чистые поля, высокую урожайность и хорошее качество аграрной продукции».
В хозяйствах региона Веру Андрусенко (слева) и Римму Вахитову всегда встречают с большой любовью
Рамиль Юсупов (в центре): «Подводя итоги трудного сезона и размышляя обудущем, мы понимаем, что весь успех в аграрном бизнесе зависит от внедрения новых технологий и слаженной работы команды профессионалов»
На ниве просвещения
«Деятельность представительства самым непосредственным образом связана с консультированием и обучением клиентов, среди которых могут быть не только крупные агрохолдинги и сахарные заводы, но и небольшие фермерские хозяйства. Ежегодно сотрудники представительства проводят десятки семинаров, учёб, консультаций на местах.
Я бы сказал, что во многом это и просветительская деятельность, когда грамотные рекомендации наших специалистов помогают хозяйствам выйти на новый уровень рентабельности, не совершить ошибки, вовремя увидеть проблему и варианты её решения. Смело могу сказать, что у «Щёлково Агрохим» высокая репутация на рынке. Наших специалистов всегда ждут в хозяйствах, и мы отвечаем клиентам взаимностью. Из пяти рабочих дней у нас только один – офисный, остальное время мы, как правило, проводим в полях», – рассказывает наш собеседник.
«Наша задача заключается в аккумулировании опыта разных участников рынка, выявлении лучших практик и повсеместном их распространении. Только так мы сможем всегда быть на острие развития аграрной отрасли республики, быть надёжным и выгодным партнёром», – говорит Рамиль Юсупов.
Год на год не приходится
Зима 2024/2025 в Башкортостане была неожиданно тёплой. В январе температура почвы не опускалась ниже -2 °С, а весна была ранняя: в некоторых районах полевые работы стартовали 25 марта. Не обошлось без весенних заморозков и песчаных бурь. Некоторым хозяйствам пришлось пересевать сахарную свёклу, но в основном всходы были дружные. Рапс и подсолнечник, у которых более поздние сроки сева, дали равномерную всхожесть.
Этой весной всё цвело одновременно: черёмуха, смородина, рябина, вишня, – вспоминают коллеги из Уфы. Этот сезон, по крайне мере до сегодняшнего дня, был благоприятнее, чем прошлые. Если в 2024 году в уборку не прекращались дожди и много пшеницы проросло на корню, в этом году такого нет. Дождь шёл, когда нужно, урожай озимых зерновых составил 34 ц/га. Башкортостан снова идёт на рекорд. Валовой сбор зерна в республике, по прогнозам, превысит 4 млн тонн.
Работа вдолгую
«В том, что касается рынка семян, ситуация сложнее, – делится Рамиль Юсупов. – Рынок семян очень консервативен, он медленно разворачивается в сторону отечественных продуктов, но этот процесс сейчас идёт полным ходом. Сегодня мы занимаем в республике около 20% рынка приобретённых семян различных сельхозкультур, особенно это относится к сахарной свёкле, рапсу и подсолнечнику.
Российские гибриды сахарной свёклы мы начали сеять в Башкортостане ещё в 2020 году. Это гибриды различных сроков созревания, такие как Волна, Прилив, Бриз, Скала, Горизонт, Вьюга. Урожайность наших гибридов достигает 500–600 ц/га, сахаристость доходит до 15%. Гибрид Скала в этом сезоне показал урожайность 515 ц/га, Горизонт – 572 ц/га.
Сегодня гибриды сахарной свёклы от «Щёлково Агрохим» занимают в Республике Башкортостан более 50% рынка. Это хорошая цифра. Однако мы видим, что по защите свёклы нам есть куда расти. Пока только 10% производителей сахарной свёклы используют препараты компании».
К нашему разговору присоединяется Салават Фазылов, старший менеджер по продажам Уфимского представительства «Щёлково Агрохим»: «У нас в республике два сахарных завода – Раевский и Чишминский. И оба – наши партнёры: они сделали выбор в пользу семян щёлковской селекции. Так, Раевский сахарный завод засеял 80% своих площадей семенами «Щёлково Агрохим», а Чишминский сахарный – 50%, что в сумме составляет свыше 17 тыс. га. Мы гордимся таким результатом, – добавляет Салават. – В зависимости от состояния полей и инфекционной нагрузки грамотный агроном может выбрать различную интенсивность химической обработки семян. К примеру, наличие озимой совки, свекловичного долгоносика требует усиленной защиты посевов. Тогда имеет смысл взять не стандартную обработку семян, а «Интенсив 2» или «Интенсив 3».
Сортосмена и сортообновление
Как рассказывает замглавы Уфимского представительства д. с.-х. н. Радик Гайфуллин, в республике целых шесть климатических зон, поэтому единого шаблона не может быть. Почвенное плодородие тоже сильно отличается в зависимости от района, кислотность почв везде разная. 20 км проехал – и уже совсем другие условия.
Крайне важно соблюдать принцип сортосмены, переходить на новые перспективные сорта, считает Радик Гайфуллин. И приводит пример: если в середине 1950-х годов средняя урожайность зерновых в Башкирии была 10 ц/га, а 15 центнеров уже считался рекордом, то сегодня для яровых хлебов неплохой результат – это 25–30 ц/зерна с гектара. А озимых-то уж никак не меньше 40 ц/га. Но ведь можно и лучше!
Нет такого вопроса, на который не мог бы ответить замглавы Уфимского представительства, д. с.-х. н. Радик Гайфуллин (слева)
«Посмотрите, – говорит Радик Гайфуллин, – как мы шагнули вперёд! Такие сорта озимой пшеницы, как Володя, Изумруд, ДФ 2020, отлично зимуют в нашей зоне. У нас в этом году одно хозяйство на 350 га получили 84 ц/га. Думаю, в следующем сезоне наши клиенты оценят эти сорта по достоинству. Сорт Володя даёт в наших условиях до 80 ц/га: неполегающие посевы, мощный колос, отличная озернённость – до 60 зёрен в колосе (!), хорошо выполненное зерно. При этом мы убираем зерно высокого качества, за которое можно получить неплохую цену».
Высококачественный посевной материал, реализуя достижения селекции, обеспечивает рост урожайности как минимум на 25–30%
Питание формирует урожай
«Следует помнить, что все современные сорта, как правило, принадлежат к интенсивному типу, требуют соответствующего питания и защиты, чтобы раскрыть свой потенциал, – продолжает Радик Гайфуллин. – Мы стараемся объяснить хозяйствам, что нельзя экономить на защите, взявши элитные семена. Наличие таких сорняков в посеве, как бодяк, осот, вьюнок, усложняет уборку, повышает влажность вороха и в итоге снижает качество зерна.
В наших почвах ощущается заметная нехватка калия и фосфора. Такие микроэлементы, как бор и цинк, поистине управляют урожаем. Мало кто знает, что одна тонна сои выносит с урожаем 20 кг кальция. У зернобобовых кальций препятствует растрескиванию стручков, снижает полегаемость. Посевы надо кормить! Использовать микроудобрения, в том числе такие эффективные препараты, как БИОСТИМ СТАРТ, УЛЬТРАМАГ КАЛЬЦИЙ, УЛЬТРАМАГ ФОСФОР СУПЕР, УЛЬТРАМАГ СУПЕР СЕРА-900, УЛЬТРАМАГ СУПЕР ЦИНК-700. Выбор велик. Только примени правильно!
Например, мы первыми начали использовать хелат меди. Такие формы удобрений регулируют дыхание, фотосинтез, углеводный и белковый обмен растений. Если вовремя, в начале вегетации внести УЛЬТРАМАГ ХЕЛАТ Cu-15, у культуры утолщаются междоузлия, снижается полегаемость, падает риск развития спорыньи. Тогда всходы стоят как карандаши! Посевы, обработанные препаратами меди, обходит стороной проволочник. Дал две обработки медью – считай, сработали на качество».
Молибден – это сказка!
О питании растений Радик Гайфуллин может рассказывать часами. Действительно, немногие специалисты знают о взаимосвязи микроэлементов и различных аспектов возделывания зерна. Здесь масса тонкостей. Вот, взять молибден (Мо). Это же просто сказка, считает эксперт. Молибден напрямую влияет на выполненность колоса, увеличивает количество цветков. Скажем, без молибдена в колосе формируется только один цветок, с молибденом – 3–4. Кроме того, простое внесение препаратов молибдена спасает посевы от потравы: молибден участвует в превращении сахаров в белок, и кабанам, от которых в иной год нет спасения, становится невкусно!
Такой микроэлемент, как бор (В), в свою очередь, стимулирует рост корней, увеличивает качество пыльцы. Вот из последнего, рассказывает Радик Гайфуллин: бинарные посевы горчицы и вики в соседнем хозяйстве. В том году они не собрали ни единого семечка озимой вики – не было пчёл! А почему? Потому что растения вики не смогли произвести пыльцу и нектар. Пчёлам там нечего было делать! Хотя обычно озимая вика является хорошим медоносом, пчела активно летит на её красно-фиолетовые или голубоватые цветки. Один гектар озимой вики может дать 140–200 кг мёда. И это в июне, когда другого взятка зачастую ещё и брать негде. А если бы в том хозяйстве подкормили посевы бором и молибденом (УЛЬТРАМАГ БОР (1 л/га) и УЛЬТРАМАГ МОЛИБДЕН (1 л/га), был бы и отличный урожай семян, и выход мёда.
Технические культуры
В Башкортостане в 2025 году значительно выросли посевы рапса: за 2 года – с 30 до 80 тыс. га. Из них в сезоне 2025 года около 50% занял сорт Форпост КЛ селекции ВНИИМК. Это первый отечественный сорт ярового рапса, обладающий устойчивостью к гербицидам на основе имазамокса. Его потенциальная урожайность достигает 40–45 ц/га. Масличность – 45–48%. Сорт рекомендуется для возделывания с применением гербицида ИЛИОН, МД. Средняя урожайность рапса в Башкортостане в текущем году выросла с прошлогодних 16 ц/га и составила 25 ц/га. Республика идёт на рекорд и по валовке, и по урожайности рапса.
«Площади технических культур в республике расширяются, поясняет ведущий менеджер по продаже семян Сергей Гололобов. – Так, впервые в истории площади под масличными в Башкортостане в 2025 году превысили 600 тыс. га. У нас функционируют два МЭЗа, излишки масличных забирают себе Самара и Оренбург. Поэтому вполне логично было предложить аграриям сразу несколько новых гибридов подсолнечника, что мы и сделали: три из них – устойчивые к сульфонилмочевинам. Это Ратник, Карина и Солнцепёк. Но на раскрутку новых гибридов, как правило, уходит 3–4 года, ведь сначала аграрии должны убедиться в их эффективности не только на демонстрационных делянках, но и в условиях производства на собственных полях».
Считая рентабельность
«Не секрет, что структура посевных площадей сегодня меняется, – говорит Сергей Гололобов. – В 2025 году в 2 раза выросли площади под рапсом и льном. Из-за сложных условий уборки качество зерна в Башкирии, как правило, не превышает 4–5 класс. Себестоимость производства пшеницы по прошлому году составляла 9 руб./кг. И только в мае 2025 года цена стала 10 руб./кг, а сейчас ввиду ожидаемого перепроизводства есть риск снова уйти в зону отсутствия рентабельности. А вот на сою цены неплохие – 35 руб./кг, – говорит Сергей. – Соя для Башкортостана – новая культура. И у неё отличные перспективы. Если 5 лет назад её не было вообще, в этом году площади посевов сои в республике выросли до 40 тыс. га. В нашей зоне хорошо себя показали такие сорта, как СамЕЦ (реализованный потенциал – 46 ц/га, вегетационный период – 95–100 дней) и Черемшанка (реализованный потенциал – 38 ц/га, вегетационный период – 85–90 дней). Сою пока изучаем. Со схемой защиты вопросов нет. Экспериментируем сейчас с севооборотами, густотой стояния на поле. Это направление будем развивать».
Ведущий менеджер по продаже семян Сергей Гололобов: «Наш подсолнечник гарантирует высокую доходность»
«По подсолнечнику наши селекционеры уже сработали отлично, – продолжает Сергей Гололобов. – Раньше у нас не было столь удачных гибридов, которые вызревали бы в нужные сроки и соответствовали всем заявленным критериям масличности и урожайности. Это произошло буквально за 2,5 года. Наш подсолнечник гарантирует рентабельность».
«Как показывает опыт, рапс ещё надо учиться выращивать, – уверен Рамиль Юсупов. – И мы показываем, как это сделать правильно. Не у всех получается сразу выйти на максимальную продуктивность, но даже при урожайности 25 ц/га рапс становится очень выгоден. Вот только один из последних примеров: в КФХ Хабиров А. впервые по нашей рекомендации приобрели семена рапса Форпост КЛ и получили полное технологическое сопровождение. Мы вместе сеяли и вместе обрабатывали посевы. В итоге при нынешней цене около 40 тыс. руб./т выращивание рапса в хозяйстве Айнура Хабирова однозначно стало гарантией высокой прибыли».
Больше света
У крестьян сегодня включён режим тотальной экономии. Низкое финансовое состояние хозяйств ведёт к упрощению технологии. Сергей Гололобов перечисляет плюсы и минусы текущей ситуации: «Мы в целом отмечаем некоторое снижение применения фунгицидов и инсектицидов. Но в этом есть и свои плюсы: скажем, отечественный сорт ярового рапса Форпост КЛ был доступнее всех других предложений, и аграрии действительно стали смотреть в эту сторону».
Павел Салмасов, народный художник Башкортостана. Пора сенокосная. 1977 г. Башкирский государственный художественный музей имени М. В. Нестерова, Уфа
«У нас здесь больше света, чем в соседнем Татарстане, – с любовью рассказывает Сергей Гололобов о своей земле. – Башкортостан – это же Швейцария в миниатюре. У нас тут есть всё: горы, леса, степи. А люди какие! Единственный минус – короткий вегетационный период – около 105 дней да изрезанный рельеф полей. Прямоугольных полей нет. Всегда склоны, овраги, клинья. Это усложняет обработку почвы, но когда нас пугали амбициозные задачи? А то, что работы нам хватит на 20 лет вперёд, это точно».