Плодотворный союз партнеров

Владимир Зотиков, директор ВНИИЗБК, доктор сельскохозяйственных наук, профессор: <br />
«Сорта нашей селекции плюс пестициды «Щелково Агрохим» - это прорывное сочетание для российского АПК».

ВНИИ зернобобовых и крупяных культур (Орловская область) - головной научно-методический центр в системе Федерального агентства научных организаций (ФАНО) России и Российской академии наук, координирующий исследования по вопросам селекции, семеноводства, технологии возделывания зернобобовых культур, гречихи и проса в России, - давний и надежный партнер компании «Щелково Агрохим». Сегодня на вопросы журналистов «Аргумента защиты» отвечает

Владимир Зотиков,

директор ВНИИЗБК, доктор сельскохозяйственных наук,

профессор,

который с первых же минут беседы заявил:

«Сорта нашей селекции плюс пестициды «Щелково Агрохим» - это прорывное сочетание для российского АПК».

- Владимир Иванович, каждое лето «Щелково Агрохим» проводит на полях своего дочернего хозяйства в Орловской области ООО «Дубовицкое» научно-практические семинары и конференции, куда съезжаются аграрии со всей России и Зарубежья. И каждый раз неизменное восхищение участников вызывают гречишные, гороховые, соевые поля этого хозяйства. А ведь это - прямой результат сотрудничества с вашим институтом - ВНИИ зернобобовых и крупяных культур. Расскажите, пожалуйста, как складывался столь плодотворный союз?

- Поскольку ООО «Дубовицкое» создавалось в 2006 году не только как опытная площадка для демонстрации разработок компании «Щелково Агрохим», но и как передовое семеноводческое хозяйство, то возникновение союза с нашим институтом было закономерным. Считаю, изначальная установка на союз с наукой вообще характерна для политики генерального директора компании Салиса Каракотова, и это обуславливает успехи компании.

В 2007 году руководство «Дубовицкого» заинтересовалось нашими высокоурожайными сортами гречихи, сои, гороха, яровой пшеницы, и мы передали им для размножения питомники второго и третьего года. В хозяйстве, где высокий уровень агротехники, прекрасный семенной завод, в первый же год получили суперэлиту, успешно реализовали биологический потенциал наших сортов. И уже в первый год сотрудничества мы оценили уровень работы хозяйства с семенами. В 2009 году в «Дубовицком» был запущен современный зерновой комплекс со своим элеватором, с электронной весовой, лабораторией, компьютерным центром, контролирующим распределение семян по сортам. Это обеспечивает идеальную чистоту семенного материала. То есть здесь могут и вырастить, и качественно подготовить семена для продажи сельхозпроизводителям.

Союз с «Дубовицким» нам полезен не только потому, что здесь имеется хорошая материально-техническая база, семеноводческий комплекс, но еще и потому, что здешние растениеводы располагают отличными препаратами по защите растений производства «Щелково Агрохим». А это значит, что наши семена размножаются в наилучших условиях.

Наше содружество продолжается восьмой год. И повторю - оно выгодно и взаимно полезно: для «Щелково Агрохим» тем, что мы каждый год даем селекционные новинки «Дубовицкому», которые они размножают и успешно реализуют производственникам по всей России и даже за рубежом; для института - тем, что благодаря такому тандему с каждым годом география наших сортов расширяется.

Так, к примеру, в «Дубовицком» выращивают такие наши сорта гороха, как Фараон, Спартак, Софья. Предпочтение отдают сорту Фараон, так как именно для него здесь отработаны технология и система защиты. И вот результат - последние три года урожаи гороха здесь превышают 50 ц/га. 54, 56, 58 ц/га - вот такие показатели урожайности у этой культуры. И теперь ООО «Дубовицкое» производит в достаточном количестве семена гороха не только для Орловской области, но и для смежных областей. Сорт Фараон сейчас высевается уже в семи регионах. Так, в прошлом году 800 тонн гороха Фараон было продано в Ставропольский край. Семена этого популярного сорта хозяйством с успехом реализуются даже в страны дальнего зарубежья - в Италию, например.

Нам выгодно это сотрудничество и с материальной точки зрения: компания ежегодно перечисляет институту денежное вознаграждение за создание высокоэффективных сортов, на эти средства мы покупаем нужные нам реактивы, препараты, ГСМ и др. Надо отметить, что хозяйство никогда не задерживает проплаты за селекционные достижения. Кроме того, «Щелково Агрохим» - отличный партнер, в котором мы уверены, всегда точно знаем, что у нас есть надежный покупатель семян.

Нужно отметить, что производственники, приезжающие со всей страны в «Дубовицкое» для участия в семинарах, видят наши сорта в наилучшем состоянии и покупают их. Лучшей рекламы не найти...

- То, что семеноводческой деятельностью сейчас может заниматься любой сельхозтоваропроизводитель, вас как руководителя научного селекционного учреждения радует?

- Нет, этот факт меня отнюдь не радует. Так быть не должно. Фермер может вырастить прекрасный урожай, но возможности подготовить качественные семена есть далеко не у всех. Ведь мало посеять оригинальные семена, надо провести своевременно видовую и сортовую прополки, довести семена до высоких посевных кондиций. Для этого нужны не только специальные знания, но и надлежащее оборудование, а его нет не только у фермеров, но и в более крупных хозяйствах. Семеноводством должны заниматься те хозяйства, где есть соответствующие технологии, техника для подработки семян и высококвалифицированные, знающие семеноводство специалисты.  Такие условия есть у нас в области, пожалуй, только в ООО «Дубовицкое».

Покупать семена следует у таких вот проверенных производителей и продавцов, которые своей репутацией отвечают за качество продукции. Ведь семена покупаются перед посевом, а результаты видны летом или осенью. Если покупаются дешевые семена у фальсификатора, то предъявлять претензии будет просто некому. Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям старается пресекать незаконный оборот семян неизвестного происхождения с пониженными посевными качествами, однако доля высева «некондиции» в отдельных районах области достигает 20 %. Это результат работы горе-семеноводов.

А между тем сегодня производство нуждается в новых, высокоурожайных, устойчивых к болезням сортах. Монополия одного сорта или, наоборот, обилие новых нерайонированных сортов не способны обеспечить высокий и стабильный валовой сбор зерна. Необходимо использовать генетически разнообразные сорта, прошедшие государственное испытание и рекомендуемые для возделывания в своем регионе. В крупных хозяйствах целесообразно возделывать не один, а два-три основных сорта каждой культуры, различающихся по времени созревания и устойчивости к стрессовым факторам среды, количество которых во времени нарастает.

К сожалению, порой нарушаются сортосмена и сортообновление, экономически обоснованные сроки проведения этих важных мероприятий. А сорт, многократно пересеваемый во внутрихозяйственном семеноводстве, уже не может раскрыть свой биологический потенциал.

Кроме того, хотел бы сказать, что российским сельхозпредприятиям следует увеличивать площади посева под зернобобовыми культурами и соей. Потому что эта мера поможет повысить уровень рентабельности растениеводства - за счет обогащения почвы дополнительным количеством питательных веществ, уменьшения потребности в минеральных удобрениях.

- А какие культуры и сорта зернобобовых культур - не только селекции ВНИИЗБК, но и других аналогичных научных учреждений - пользуются в настоящее время наибольшим спросом у российских сельхозтоваропроизводителей?

- В общем объеме зернобобовых культур, выращиваемых в России, значительное место занимает горох. Согласно опросу сельхозпроизводителей десяти основных областей (краев) РФ, на которые приходится более половины валового сбора зерна этой культуры, 63 % аграриев отдает предпочтение сортам отечественной селекции, 34 % выбирают импортные сорта. Наиболее популярными из отечественных сортов являются - Алтайский усатый, Губернатор, Фокор. Среди сортов гороха, созданных учеными нашего института, наибольшей популярностью у производственников пользуются Фараон, Батрак, Темп, Софья, Спартак.

В последние годы в стране значительно расширились посевы сои. В 2015 году в стране допущено к использованию 170 сортов этой культуры. В каждом регионе высевают сорта, наиболее адаптированные к местным погодно-климатическим условиям. Так, на дальнем Востоке в производство внедрены среднеспелые сорта ДК 10, Эмилия, Бонус с потенциалом урожайности 2,9-3,3 т/га, а также Забава, Уркан, Алена, приспособленные к условиям с ограниченными тепловыми ресурсами, устойчивые к грибным патогенам. В Центральном и Центрально-Черноземном регионах успешно возделываются раннеспелые сорта сои северного экотипа с нерастрескивающимися бобами, в том числе - Ланцетная, Свапа, Красивая Меча, созданные во ВНИИЗБК. В 2015 году районирован новый сорт Зуша, проходит государственное сортоиспытание первый ветвистый сорт Мезенка.

В последние годы мы отмечаем интерес сельхозтоваропроизводителей к таким ценным зернобобовым культурам как фасоль и чечевица. В частности, на фасоль растет спрос со стороны консервных предприятий, а промышленное производство семян и товарной продукции в стране крайне ограничено. Мы можем предложить производственникам сорта, созданные нашими учеными: фасоль - Рубин, Гелиада, Шоколадница, Услада; чечевицу - Светлая, Аида, Рауза. В настоящее время государственное сортоиспытание проходят сорта чечевицы нашей селекции Восточная и Орловская краснозерная. Надеемся, что они скоро будут внесены в Госреестр РФ.

Очень востребованы на рынке семян бобы кормовые Узуновские, Орлецкие и др. Ими интересуются не только российские аграрии, но и белорусские производственники. Эту культуру можно с успехом возделывать в Центральном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах страны.

Широко распространенной зернобобовой культурой, преимущественно возделываемой на зеленую массу и продукты ее переработки (сено, сенаж, витаминная мука), является вика яровая, занимающая не менее 13 % площади зернобобовых культур. Селекция новых сортов этой культуры ведется главным образом во ВНИИ зернобобовых и крупяных культур. Созданные в институте и широко возделываемые по стране сорта вики Ассорти, Кшень, Никольская и Юбилейная 110 обеспечивают стабильный сбор сухого вещества с га и урожайность семян более 2,5 т/га.

В последние годы расширяются посевы под люпином. Повышенным спросом пользуются сорта люпина белого Дега, люпина узколистного Орловский сидерат и др.

Современные сорта проса отличаются приспособленностью к различным почвенно-климатическим условиям и используются для производства пшена, муки, а также в спиртовой промышленности и для получения солода. Около 15 % зерна проса входит в состав комбикормов для откорма птицы, свиней.

Среди сортов проса популярны сорта Квартет, Спутник, Казачье (ВНИИЗБК), Саратовское 10, Саратовской 12, Саратовское желтое (НИИСХ Юго-Востока). Учеными ВНИИЗБК создан первый дигаплоидный сорт проса мутантного происхождения Регент.

Среди 47 сортов гречихи, включенных в Госреестр на 2015 год, наибольшее распространение получили детерминантные, ценные по качеству зерна Девятка, Дикуль, Дизайн, Темп (ВНИИЗБК). Большой интерес представляют засухоустойчивые, жаростойкие сорта с высоким содержанием сахара в нектаре Саулык и Черемшанка (Татарский НИИСХ), а также высокоурожайный, крупноплодный, дружносозревающий, устойчивый к полеганию и осыпанию сорт Дружина (ВНИИЗБК). Наша Орловская область сейчас вторая в стране по объемам выращивания гречихи, и, считаю, в этом большая заслуга наших селекционеров. Не случайно Международный симпозиум по гречихе проходил именно в Орле.

К слову, лидерство по посевам этой культуры в России держит Алтай (долгое время они были монополистами, и в этом есть свои минусы - вот в прошлом году там случился неурожай, и в России подскочила цена на гречку). Кстати, на Алтае используют и наши сорта. И по стране, надо сказать, 46-50 % семян гречихи - сорта ВНИИЗБК.

В Орловской области гречишное поле в 2015 году занимает 100 тыс. га, а в 2014 году оно составляло 75 тыс. га. В последние годы валовой сбор достигал 100 тыс. тонн гречихи в год, а в этом году губернатор дал задание собрать 150 тыс. тонн. Это связано с введением в строй перерабатывающего предприятия ООО «Центральная крупяная компания» (дочерняя структура холдинга «Агро-Альянс») - это гречневый завод (мощностью 42 тыс. тонн в год) и хлопяной завод (5 тыс. тонн в год), а в перспективе способного перерабатывать по 100-150 тонн гречихи.

- Новыми сортами сейчас интересуются не только сельхозпредприятия растениеводческой отрасли. Ввиду необходимости импортозамещения очень активно развивается животноводство. Какие высокоэффективные сорта зернобобовых и просовидных культур - именно в качестве зернофуражных - могут предложить селекционеры ВНИИЗБК этой категории хозяйств?

- Кормопроизводство - важная отрасль, она является самой масштабной в сельском хозяйстве. Ведь для целей кормопроизводства используется ¾ продукции растениеводства. Особенность отечественного зернового производства состоит в том, что количество и состав производимого зернофуража не соответствуют потребностям животноводства в энергии и протеине. Постоянный дефицит зерна нужного качества покрывается за счет использования на фураж продовольственного зерна пшеницы, которое по питательности не соответствует требованиям организма животных, что приводит к перерасходу и удорожанию продукции. В последние годы необоснованно сокращаются площади посева ржи и овса, незначительным остается долевое участие кукурузы и зернобобовых культур.

В перспективе для целей кормопроизводства крайне важно снизить долю продовольственного зерна и увеличить количество ячменя (не пивоваренного), кукурузы и зернобобовых культур.

Зернобобовые культуры (горох, пелюшка, соя, вика, бобы кормовые, люпин, чина посевная и др.) должны стать одним из основных источников кормового белка в стране. Потребность в кормовом зерне таких культур составляет около 6 млн тонн. А в 2014 году в стране было произведено 2,5 млн тонн сои и 1,9 млн тонн других зернобобовых культур, включая вику, люпин. То есть налицо дефицит.

Для увеличения объемов производства зернобобовых культур необходимо внедрять новые сорта с повышенным содержанием белка и лизина, и эту задачу успешно решают селекционеры ВНИИЗБК. Не менее важно было учесть в селекционных исследованиях и такой показатель для новых сортов, как низкое содержание антипитательных веществ - танинов и ингибиторов трипсина. Наши селекционеры добились предельного снижения этих нежелательных веществ в сортах зернобобовых.

В настоящее время селекционеры ВНИИЗБК могут предложить сельхозтоваропроизводителям внесенные в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ, высокопродуктивные сорта гороха посевного, пелюшки (Алла, Зарянка), бобов кормовых (Орлецкие, Янтарные), вики посевной яровой (Ассорти, Кшень, Никольская, Юбилейная 110), люпина узколистного Орловский сидерат; сои (Ланцетная, Свапа, Красивая Меча).

Перспективными для производства зернофуража являются такие пока редкие просовидные культуры, как пайза, чумиза, могар, просо жемчужное или африканское. А между тем их зерно обладает высокими энергетическими свойствами. И в настоящее время этим культурам стали уделять внимание в связи с расширением сортимента сырьевой базы комбикормов. Просо, чумиза, могар и пайза оказались отличным дополнением к ячменю и кукурузе, не уступают им по питательности, но значительно дешевле в производстве. В последнее время в состав комбикормов включают от 10 до 30 % зерна этих культур, что повышает их экономическую выгоду и кормовую ценность для животноводства и особенно птицеводства. Однако все же до сих пор возделывание просовидных культур в хозяйствах РФ ограничено.

- Какие сорта переданы в прошлом году на госсортоиспытания?

- Институт ежегодно передает на государственное сортоиспытание порядка 7-8 новых сортов. Мы не гонимся за количеством. В 2014 году в результате фундаментальных разработок учеными института были созданы и переданы 7 новых сортов, обладающих комплексом хозяйственно-полезных признаков: ячмень яровой Стрелецкий 57, чечевица Орловская краснозерная, люпин узколистный Орловский и Орловский сидерат 2, бобы кормовые Калор; впервые на испытание передана чина посевная Славянка. С 2015 года проходит Государственное сортоиспытание новый сорт проса жемчужного или африканского Согур. Есть уверенность, что наши сорта будут оценены по достоинству и найдут применение в кормопроизводстве страны.

- Уверены, новые сорта зернобобовых, просяных культур, полученные российскими селекционерами, ВНИИЗБК, в частности, будут востребованы аграриями: ведь посевы кормовых культур неуклонно растут - за последние два года они увеличились на 19 %, а поля проса - на 10 % (2012 год - 477 тыс. га, 2014 год - 506 тыс. га). Но все же королевой кормового поля во всем мире является соя - главный источник белка в кормах для животных. За последние годы эта культура изменила структуру посевов в центральных регионах России: здесь отмечено беспрецедентное расширение площадей сои. В 2014 году посевы сои увеличились на 474 тыс. га (до 2,0 млн га). Каков вклад ученых-селекционеров вашего института в столь стремительное продвижение этой культуры?

- В 1959 году известный ученый Вадим Борисович Енкен определил возможную границу возделывания сои южнее линии Калининград - Москва - Курск - Новосибирск и далее по Транссибирской магистрали. Однако в последние годы соя стала приобретать в России статус производственной культуры в новых, нетрадиционных районах возделывания, что связано с созданием и внедрением в производство сортов со строгой агроэкологической адресностью. Селекционерами, в том числе и ВНИИЗБК, созданы сорта, адаптированные не только к климатическим условиям, но и имеющие нейтральную фотопериодическую реакцию. Так, орловские селекционеры, в частности Валентин Зайцев, вывели уже пять сортов сои различных по срокам созревания и использованию.

Созданные за последние годы во ВНИИЗБК, Белгородской ГСХА, Рязанском НИПТИ АПК, Алтайском НИИСХ, СибНИИ кормов, на Ершовской опытной станции орошаемого земледелия НИИСХ Юго-Востока сорта позволили расширить ареал ее возделывания в более северные регионы.

Вот, например, Орловская область - самая крайняя точка северного производства семян сои.

Расширению посевных площадей способствовали не только сорта нового поколения, но и разработанные применительно к конкретным условиям, адаптивные технологии ее возделывания, а также строительство перерабатывающих предприятий.

Самое главное, растут потребности в сое как в источнике белка не только в кормопроизводстве, но и для пищевых целей. В прошлом году в стране собрали 2,5 млн тонн сои, а требуется 5 млн тонн. А чтобы выйти на европейский уровень потребления сои России нужно производить 7-8 млн тонн сои в год. Рост спроса со стороны животноводства стимулировал увеличение площадей под этой высокобелковой культурой. В ЦФО 7-8 лет назад площади под соей были мизерными, а в настоящее время культура занимает свыше 200 тыс. га.

И не без гордости могу сказать, что основные сорта, с которых начался соевый бум в ЦФО, были выведены учеными нашего института. Не умаляя достижений наших рязанских, белгородских коллег, про успехи которых по выведению адаптированных сортов сои я уже упоминал, подчеркну, что мы все-таки севернее, и в продвижении сои есть заслуга наших селекционеров.

- Зарубежные специалисты, в частности, консультант Американской соевой ассоциации скептически отозвался о перспективах производства сои в России: «Если бы условия в России позволяли достигать той же урожайности, которая имеется в ведущих странах-производителях соевых бобов, вопрос об импорте сои не стоял бы. С учетом природно-климатических условий производство сои в России никогда не будет самодостаточным». Как вы прокомментируете это утверждение?

- Пусть они думают и говорят все, что хотят, а нам нужно работать и добиваться своей цели. В МСХ РФ рассматривается программа «Соя». Наши природно-климатические условия, конечно, уступают кукурузно-соевому поясу США, но резервов роста еще достаточно много, и мы стремимся их реализовать. Дальнейшие шаги - это внедрение научно обоснованной системы семеноводства, совершенствование технологий, которые позволят полностью обеспечить сельхозтоваропроизводителей высококачественными семенами сортов сои отечественной селекции, адаптированных к каждому конкретному региону. И тогда никакие природно-климатические условия не помешают аграриям полностью обеспечить потребности страны в сое.

Для меня лучший образец современного семеноводческого хозяйства - как раз ООО «Дубовицкое», о сотрудничестве с которым мы говорили в начале беседы. Я знаю, что Салис Добаевич Каракотов уже с прошлого года поставил перед хозяйством задачу добиться урожайности сои не менее 3 т/га. А в перспективе и 4 т/га. Это и есть та самая урожайность, «которая имеется в ведущих странах-производителях соевых бобов» (имеются в виду США, Аргентина, Бразилия). В прошлые годы земледельцы «Дубовицкого» немного не дотягивали до трехтонного уровня, но получали по 2,9 т/га. Реален и дальнейший рост урожайности сои в этом хозяйстве, так как потенциальная продуктивность сортов в экспериментах ВНИИЗБК достигает 3,7 т/га.

Тем более, что в этом году мы передали им для размножения две тонны семян - нового перспективного сорта Зуша, который впервые передан в производство (он только прошел госиспытания и вошел в госреестр).

Еще больше надежд я возлагаю на сорт Мезенка с потенциальной продуктивностью 35-40 ц/га. Его особенность в том, что у этого сорта растение сои растет как куст - в три стебля, а при такой многостебельности и урожай выше, и риск снижения урожайности при неблагоприятных факторах ниже. Этот ветвистый сорт - раннеспелый, у него более короткий период вегетации, чем у традиционных сортов.

- По каким еще культурам ученые ВНИИЗБК помогают российским аграриям избежать импортозависимости?

- У нас в стране производится очень мало семян фасоли. В основном их закупают за рубежом или производят в личных подсобных хозяйствах. Эту проблему уже второй год решает ООО «Дубовицкое». В прошлом году они высевали на пробу два сорта нашей селекции - Гелиада и Стрела. В этом году производственные испытания продолжаются. Надо совершенствовать и отрабатывать технологию. Если есть желание - значит, все получится!

- В интервью 2013 г. вы отметили, что в связи с увеличением площади посева сои учеными института необходимо сформировать достойную систему защиты урожая от болезней и вредителей. Эта задача уже реализована?

- Нашими учеными проведена большая работа по разработке системы защиты сои от вредителей и болезней. Получены экспериментальные данные по оптимизации технологии предпосевного протравливания и возможности его сочетания с инокуляцией для защиты сои от семенной и почвенной инфекции. Большой вклад внесли и специалисты компании «Щелково Агрохим», которые разработали уникальные протравители Бенефис и Поларис, органо-минеральные удобрения Интермаг Профи Стручковые и Бобовые, Ультрамаг Бор, Интермаг Элемент Молибден, Биостим Универсал, Биостим Масличный , инокулянт Ризоформ....

Продолжаются исследования по изучению биологической эффективности новых фунгицидов в борьбе с листостебельными болезнями сои. Подготовлены рекомендации для производственников, где указаны все необходимые средства защиты сои. Но в каждом конкретном случае нужно обязательно участие специалиста по защите растений.

- Какие схемы защиты, а также препараты «Щелково Агрохим» рекомендуют специалисты вашего института для зернобобовых культур?

- Необходимость в тщательной отработке защиты посевов сои связана с тем, что рост посевных площадей неизбежно приводит к размножению и распространению новых видов вредителей и болезней. Такая закономерность наблюдается по всем сельскохозяйственным культурам, и к этому надо заранее подготовиться.

«Щелково Агрохим» разработало комплексную защиту сои, которая успешно внедрена в ООО «Дубовицкое» Малоархангельского района Орловской области и дает неплохой эффект. Ее вполне можно использовать и в других регионах страны. Но это еще не окончательная система, над ней нужно работать, особенно с новыми препаратами «Щелково Агрохим».

На горохе хорошие результаты против болезней показывают известные многим аграриям фунгициды фирмы «Щелково Агрохим». Продолжаются испытания протравителя Скарлет на посевах нута, логично подобрать аналогичный комплекс и для сои. Для протравливания семян эффективны щелковские препараты Бенефис и Поларис.

- Судя по всему, «тройственный союз» - ВНИИЗБК, «Щелково Агрохим» и «Дубовицкое» - весьма плодотворен...

- Мы только за расширение наших контактов. В этом году вышли на новый уровень отношений: все научные селекционные исследования будут проводиться с использованием препаратов «Щелково Агрохим». Мы заключили с компанией договор о научно-техническом сотрудничестве, согласно которому часть средств по защите растений для своих опытов получаем бесплатно, и на часть получаем солидную 40 %-ную скидку. В обмен проводим исследование щелковских препаратов на эффективность.