Подсолнечник остаётся одной из самых рентабельных масличных культур для аграриев РФ. Алтайский край не исключение. Несмотря на попытки регионального Минсельхоза сдержать распространение семечки на полях региона, площади под культурой растут.
Алтайский край - один из крупнейших в СФО производителей маслосемян подсолнечника
Рекомендации и реалии
Ключевский район Алтайского края – один из «эпицентров» возделывания подсолнечника. Он находится в зоне Кулундинской степи (всего в крае семь агроклиматических зон) со среднегодовым уровнем осадков около 250-300 мм. Для Ключевского и ещё ряда степных районов семечка – способ выжить на рынке растениеводства. Засухоустойчивый подсолнечник даёт хоть и небольшой (на уровне 10-15 ц/га в передовых хозяйствах), но стабильный урожай. С учётом цен на рынке масличных культур основной доход хозяйства получают с семечки, в том числе выращивая кондитерские сорта. Логично, что ежегодно площадь посевов этой культуры растёт. В Ключевском районе, например, в 2021 году из общей площади в 127 тыс. га подсолнечником было засеяно 55,4 тыс. га.
«Доля семечки в нашем районе превышает 40%, – говорит начальник районного управления сельского хозяйства Игорь Жадько. – Если несколько лет назад наши аграрии засевали 35-38 тыс. га, то сегодня это уже 55 тыс. га. Чередуют его в основном с зерновыми культурами: пшеницей, овсом, ячменём. Если верить советским учебникам, доля подсолнечника в севообороте не должна превышать 30%».
По словам собеседника, превышение нормы земледельцы компенсируют активной работой с плодородием и фитосанитарным состоянием почв. Например, обязательным приёмом для удержания влаги служит зяблевая осенняя обработка, которую аграрии начинают сразу после уборки. Кроме того, полеводы активно используют минеральные удобрения – за последние три года объём их потребления в районе вырос более чем в полтора раза.
«Наши аграрии также очень ответственно подходят к ремонту техники. Начинают его сразу после уборки, к Новому году основной объём заканчивают. К весне дорабатывают агрегаты и весеннее закрытие влаги проводят в полном объёме в оптимальные сроки», – добавляет Игорь Жадько.
«Если говорить о традиционном подходе к агротехнологии возделывания подсолнечника, то практически с советского времени рекомендации по насыщению севооборота этой культурой не менялись, – говорит доцент кафедры общего земледелия, растениеводства и защиты растений агрономического факультета Алтайского государственного аграрного университета, к. с.-х. н. Ольга Манылова. – Считается, что доля подсолнечника в севообороте не должна превышать 15-20%. Однако технологии меняются везде, нельзя не учитывать степень химизации сельского хозяйства, которая, безусловно, растёт. Подсолнечник – культура, за которой нужно ухаживать, чтобы получить высокий результат. Тем более если мы говорим о превышении традиционных норм в структуре посевов. Иногда встречаются даже схемы «подсолнечник по подсолнечнику». В таких условиях, естественно, возрастает инфекционная и химическая нагрузка на почву, что не есть хорошо».
Ольга Манылова, к. с-х н., доцент кафедры Алтайского государственного аграрного университета
К ограничивающим факторам при традиционном возделывании подсолнечника, по словам учёного, можно отнести эрозионные процессы в почве (так как по классической технологии культура требует регулярной механической обработки почвы), вредные объекты – насекомые, сорняки и болезни. Если говорить о вредителях, они мигрируют с поля на поле и не являются специфическим фактором при повторном посеве. А вот грибные болезни, в частности склеротиния, сохраняются на растительных остатках. Поэтому с ними нужно обязательно работать, а также использовать протравленные против патогенов семена.
«Ещё один ограничивающий фактор – паразитное сорное растение заразиха, которая сильно мутирует, имеет много рас и резистентна к гербицидам, – продолжает Ольга Манылова. – Но эта проблема, к счастью, для Алтайского края пока неактуальна».
Идеальным для подсолнечника считается семипольный севооборот – зернопаропропашной. Но в основном, по словам учёного, хозяйства возделывают культуру в рамках четырёх- и пятипольного севооборота, где подсолнечник располагается на последнем месте, после чего почву паруют.
«Чтобы земля не «простаивала», нередко хозяйства сеют после подсолнечника пшеницу, – уточняет Ольга Васильевна. – Если с подсолнечником работали удобрениями, то это хороший вариант. Пшеница на таком поле прекрасно себя чувствует».
Поймать влагу
Повышение урожайности подсолнечника в хозяйствах Алтайского края остаётся не до конца решённой задачей. По статистике регионального Минсельхоза, в 2020 году средняя продуктивность культуры составила около 9,6 ц/га, правда, и год был чрезвычайно засушливым, особенно в начале сезона вегетации. А именно это, по мнению специалистов, играет критическую роль в развитии культуры и формировании потенциала урожайности.
«Лимитирующим фактором для подсолнечника в условиях Алтайского края, как и для большинства сельхозкультур, остаётся влага, – уверена Ольга Манылова. – Да, подсолнечник засухоустойчив, недаром им увлечены наши степняки, да и не только они. Однако на начальных этапах развития для формирования корневой системы, которая потом будет доставать влагу из глубоких слоёв почвы, ей необходима опять же влага.
Мы проводили агроэкологическую оценку новых гибридов в 2020 году по заказу поставщика, – продолжает Ольга Манылова. – В условиях Кулундинской степи они показали среднюю урожайность на уровне 7-8 ц/га. Даже для этой зоны это низкий показатель. Заказчик был крайне удивлён, явно рассчитывал на более высокий результат. Но посев был произведён практически в сухую почву, потом почти два месяца не было осадков. В итоге мы получили изреженные всходы и низкую урожайность. В Шипуновском районе (относится к зоне Алейско-Рубцовской степи), где осадков выпадает несколько больше, некоторые гибриды при должном уровне питания и ухода имели урожайность до 4 тонн с гектара. Современные сорта и гибриды имеют очень хороший потенциал, к которому нужно стремиться».
Как отмечает учёный, многие производственники учитывают запросы культуры и стремятся посеять подсолнечник в ранние сроки, в конце апреля. Особенно гибриды с длинным сроком вегетации. Захватив осенне-зимнюю влагу, культура сформирует устойчивую корневую систему и будет развиваться полноценно.
Убить влагу
Особенностью «поведения» подсолнечника в Алтайском крае в последние годы стало ещё и то, что его активно начали внедрять аграрии более увлажнённой Восточной зоны, так называемых предгорий. В отличие от степной, здесь выпадает больше осадков, как зимних, так и летних, что снимает ограничивающий фактор влаги. Однако и снег с полей здесь сходит позже, а значит, посевная начинается в более поздние сроки. Так что полеводы предгорий нередко сталкиваются с тем, что семечка у них просто не вызревает. Тем не менее, с учётом рентабельности культуры, которая просчитывается на уровне 200-600% (!), отказываться в этой зоне от неё не спешат, несмотря на увещевания регионального Минсельхоза.
Проблему ухода культуры в Восточной зоне под снег, по мнению Ольги Маныловой, можно решить двумя способами. Во-первых, подбирать сорта и гибриды с ранним сроком вегетации. Во-вторых, использовать десиканты для ускорения дозревания и начала уборки.
«Для десикации обычно применяют гербициды в меньших концентрациях. Они не убивают растение, а «подсушивают» его, что ускоряет наступление хозяйственной спелости», – уточняет собеседница.
Положительный побочный эффект десикации заключается в том, что при выводе из семянок влаги нарушается распространение склеротинии. На влажной семянке гриб чувствует себя привольно и развивается внутри семечки. Когда количество влаги уменьшается, склероции гибнут.
Осенние морозы стали редким явлением, нынешняя дождливая осень поставила под сомнение естественный процесс потери влаги. Поэтому десиканты всё чаще становятся востребованными и в засушливой степной зоне края.
Жизнь мотылька
Говорить о возделывании подсолнечника в Алтайском крае и не упомянуть лугового мотылька было бы неправильно. В прошлом году по мессенджерам разлетелись фото: стоявшие в поле комбайны за ночь были буквально облеплены гусеницами. Уничтожить поле подчистую за несколько часов для этого вредителя пара пустяков. Последнее крупное нашествие насекомого в Алтайском крае было в начале 2010-х гг., и мы подходим к очередному циклу активности вредителя, уверен начальник лаборатории защиты растений Федерального Алтайского научного центра агробиотехнологий (ФАНЦА) Георгий Садовников.
Георгий Садовников, завлаборатории защиты растений ФАНЦА
В этом году, по информации специалистов лаборатории, аграрии края пережили две волны нашествия мотылька. Первая случилась в конце мая – начале июня. Особенно много бабочек встречалось в степной зоне. Но, по словам Георгия Садовникова, критического распространения насекомое не получило из-за нестабильных метеоусловий.
Основная часть обработок против вредителя пришлась на май-июнь. В борьбе с луговым мотыльком самое главное – не упустить время, уверен Георгий Садовников. Мотылёк – мигрирующее насекомое. Бабочка передвигается с поля на поле обычно ночью, тогда её можно заметить над посевами. Днём мотыльки летят в верхних слоях атмосферы, передвигаясь с ветром и экономя силы. К вечеру облако бабочек можно увидеть над полями, с падением давления они оседают на посевах. Лёт бабочки – ещё не повод применять инсектициды, говорит учёный.
«Мотылёк вылетел, случились заморозки или дожди, повышенные температуры или воздушная засуха – и бабочка не отложит яйца. Так в этом году произошло в Поспелихинском районе (Приалейская степь). Там на время лёта пришлась воздушная засуха, самка была стерильна, выхода гусениц не случилось», – вспоминает собеседник.
«Завидев бабочек, нужно следить за погодой и полем, – продолжает учёный. – Можно самому проанализировать некоторые моменты. Например, соотношение самок и самцов: чем больше последних, тем выше риск выхода гусениц. У самца при нажатии на брюшко в задней части выскакивает своеобразный хохолок. У самки – беловатая или желтоватая субстанция, будущая кладка. Чем желтее эта масса, тем скорее бабочка отложит яйца. Увидели лёт бабочек – через 5-6 дней проверьте самок, ещё через пять дней пройдите по полю. Обычно от вылета до кладки проходит 10-12 дней. Увидите кладку – через 2-3 дня обрабатывайте», – советует Георгий Садовников.
Если кладка произошла, пора действовать. Гусеницы 1-2-го возрастов, когда они ещё беловатые и желтоватые, – самые чувствительные к инсектицидам. После вступления в 3-4-ю фазы развития вредитель обретает хитиновый покров, сверхбыстро питается, для его уничтожения нужны будут более сильные препараты. Взрослые гусеницы могут за ночь съесть целое поле и перейти на соседнее. Поэтому главное – вовремя обнаружить кладку и начать работы. Поле нужно осматривать не только с краёв, но и с центра, проходить по диагонали и так далее. Помните, что облако бабочек может осесть в любом месте с падением атмосферного давления.
В качестве превентивных мер по борьбе с луговым мотыльком Георгий Садовников предлагает распашку залежных земель и уничтожение сорняков, которые могут служить резервуаром для вредителя.
«Работу по мониторингу ведут специалисты Россельхозцентра. Они же отправляют информацию в местные органы власти, сельхозуправления. Аграрии должны оперативно реагировать и принимать адекватные меры защиты. Главное в случае с луговым мотыльком – постоянный контроль состояния посевов и своевременные меры защиты», – резюмирует учёный.
В летний сезон у полеводов не всегда есть время на ежедневный контроль состояния всех полей. Если говорить о бабочке лугового мотылька, то специалисты «Щёлково Агрохим» рекомендуют использовать для профилактики кладки инсектициды с репеллентным действием, которые будут отпугивать насекомых. Работать против гусениц 3-4-го возрастов необходимо инсектицидом ЭСПЕРО, КС, который эффективно справится с вредителем в этой стадии.
Работа на результат
Эксперты отрасли солидарны во мнении: уровень грамотности краевых земледельцев растёт с каждым годом. Большую роль в этом играют поставщики средств защиты растений, в частности Алтайское представительство компании «Щёлково Агрохим». Эксперты компании сопровождают ведущие хозяйства края, где возделывают подсолнечник. В их числе КФХ Сергея Трясухи из Табунского района.
Площадь угодий фермерского хозяйства Сергея Сергеевича – более 6800 га. В этом году 1300 из них отдано под подсолнечник. Культурой здесь занимаются больше десяти лет, применяют новейшие системы защиты и питания растения. В частности, в партнёрстве со «Щёлково Агрохим» работают по технологии SUMO, подходящей для гибридов, устойчивых к трибенурон-метилу. «Гибриды более урожайные и стабильные, поэтому мы остановились на них», – объясняет фермер.
Обмолот подсолнечника в крае традиционно начинают в октябре и порой ведут даже по снегу
Этот год, по его словам, для подсолнечника был не очень благоприятен. Несмотря на то, что количество сезонных осадков было больше, весна и начало лета оказались засушливыми, дожди пошли лишь ближе к середине лета. Тем не менее урожайность семечки вышла неплохой. На начало октября в КФХ убрали почти половину площадей масличной культуры.
«В этом году мы пережили две волны нашествия лугового мотылька, – вспоминает Сергей Трясуха. – Первую – в мае и вторую – в августе. Работали в том числе по бабочке: самка на обработанных инсектицидом участках откладывает значительно меньше яиц. Вторая волна была сильнее первой, но благодаря наличию современного опрыскивателя и качественных средств защиты мы справились с нашествием. Большое спасибо хочется сказать специалистам Алтайского представительства «Щёлково Агрохим». Препараты всегда в наличии, доставка бесплатная, качество не подводит. Работается в таких условиях замечательно».
Подсолнечник в КФХ Сергея Трясухи, Табунский район Алтайского края
В Алтайском представительстве «Щёлково Агрохим» уточнили схемы защиты и питания подсолнечника в КФХ Сергея Трясухи в сезоне-2021. На культуре были проведены обработка семян: ХАРИТА, КС (5,8 л/т) + БИОСТИМ СТАРТ (1 л/т); гербицидная обработка против злаковых сорняков: ФОРВАРД, МКЭ (1 л/га). Также в фазе начала бутонизации хозяйство осуществило листовую подкормку препаратом УЛЬТРАМАГ КОМБИ ДЛЯ МАСЛИЧНЫХ. Обработка проводилась в баковой смеси с фунгицидом ТИТУЛ ДУО, ККР (0,5 л/га) и инсектицидом ЭСПЕРО, КС (0,1 л/га).
Ещё одно хозяйство, где добиваются высоких результатов при возделывании подсолнечника, – Алтайская продовольственная компания. Предприятие входит в группу хозяйств из восьми организаций в нескольких районах края, которые обрабатывают около 120 тыс. га земли. Генеральный директор объединения – председатель Союза крестьянских (фермерских) формирований Алтайского края Александр Балаков. Алтайская продовольственная компания ведёт деятельность на территории Волчихинского района, который также относится к степной зоне. Рассказывает главный агроном предприятия Василий Юров:
«Около 20% от общей посевной площади в АПК занимает подсолнечник. В этом году мы полностью перешли на нулевую технологию его возделывания. Работаем по системе «Экспресс», используя устойчивые к трибенурон-метилу гибриды. Подсолнечник – культура, на которой невозможно добиться высоких результатов без применения средств защиты и питания растений. Поэтому у нас в обязательном порядке используются и те, и другие. Поле под посев мы готовим с осени, применяя глифосат против многолетних сорняков. Обязательно используем комплексные удобрения при посеве. Работаем СЗР по вегетации. По системе «Экспресс» мы имеем возможность убирать двудольные сорняки, так как сами гибриды устойчивы к целевому гербициду. В этом году в конце мая – начале июня применяли на посевах в баковой смеси инсектицид. Таким образом, нам удалось побороть нашествие лугового мотылька, второй волны у нас не было. Уже около 20 лет главным поставщиком СЗР и микроудобрений для компаний группы выступает «Щёлково Агрохим». Думаю, такое продолжительное сотрудничество говорит само за себя. Отношения сложились не только профессиональные, но и дружеские, партнёрские».
Также в этом году в АПК впервые массово применили подкормку УЛЬТРАМАГ БОР по вегетации. Этот микроэлемент улучшает цветение и формирование завязей. Продуманная система защиты и питания культуры даёт очевидные результаты. По словам Василия Юрова, в начале уборки средняя урожайность подсолнечника сложилась на уровне 23 ц/га. Показатели масличности также были на высоте.
Мнение
Григорий Стецов - ведущий эксперт по защите растений в Сибири
В последнее время в профильных СМИ поднимается проблема появления устойчивых штаммов ржавчины подсолнечника. О том, насколько это актуально для Алтайского края и как бороться с патогеном, мы попросили рассказать профессора, д. с.-х. н., ведущего специалиста лаборатории защиты растений ФАНЦА Григория Стецова:
«Ржавчина подсолнечника – однохозяинный паразит, то есть она не имеет промежуточного хозяина и развивается только на подсолнечнике. Наши местные сорта и линии (Енисей, Кулундинский), которые были выведены в Алтайском крае, изначально более-менее устойчивы к ней, и сильного развития ржавчина на них не получает. Но сейчас в регион активно пошли зарубежные сорта и гибриды, более продуктивные, но менее устойчивые к ржавчине, поэтому она начала распространяться на отдельных посевах. Переносчиком инфекции также может выступать сорное растение дурнишник. Он тоже болеет и может заражать культурные посевы. Как бороться с этой напастью? Первое: использовать устойчивые к ржавчине сорта и гибриды. Второе: соблюдать пространственную изоляцию между полями не менее одного километра. Третье: бороться с сорняками и проводить заделку растительных остатков осенью – именно на них зимует гриб. Ну и наконец, использовать деструкторы на основе бактерий, которые уничтожают растительные остатки и помогают бороться с грибом. Кстати, если предприятие работает по нулевой технологии, то использование деструкторов может заменить заделку растительных остатков в почву».
«Щёлково Агрохим» рекомендует против грибных заболеваний подсолнечника фунгициды ТИТУЛ ДУО, ККР, ТИТУЛ ТРИО, ККР и МИСТЕРИЯ, МЭ. Для обработки стерни в борьбе с патогенной микрофлорой партнёры компании используют деструктор на основе бактерий БИОКОМПОЗИТ-КОРРЕКТ.
Елена Нестеренко
12.11.2021 0
Владеть лошадьми – дорогое удовольствие и большая забота. А если из жеребят растят чемпионов, мелочей быть не может. Имеет значение всё: правильное содержание, уход, тренировки и, конечно, корма.
Узнав о том, что глава Самарского представительства «Щёлково Агрохим» Андрей Григорьев собирается к своим клиентам на конный завод, я увязалась следом. Было жаль упустить такую возможность. Если в детстве вы тоже играли не в куклы, а в лошадки, вы меня поймёте. Увидеть своими глазами, как профессионалы работают с лошадьми, – это счастье.
Конезавод «Ермак» расположен всего в 10 километрах от аэропорта Самары. Места здесь живописные: степь перемежается перелесками, небольшими холмами. Неподалёку расположено старинное село Колодинка.
Здесь и приобрёл в начале 2000-х заброшенную ферму идейный вдохновитель и создатель конезавода Фёдор Ермоленко. Сегодня Конный завод «Ермак» – предприятие семейное, его возглавляет Татьяна Ермоленко. Хозяйство конезавода насчитывает более 150 голов и специализируется на разведении двух пород лошадей: чистокровной верховой и ганноверской. Первая предназначена для скачек, вторая – для спорта. Площадь пашни и сенокосов составляет около 3000 га.
Глава Самарского представительства «Щёлково Агрохим» Андрей Григорьев (слева) и основатель конного завода «Ермак» Фёдор Ермоленко знают друг друга давно
А что в полях?
Фёдор Ермоленко встречает нас у ворот хозяйства и сразу засыпает вопросами: «Что с моим подсолнечником? Когда будем обрабатывать? Давайте оценим состояние всходов». У него накопился целый ряд вопросов относительно ухода за посевами в той новой системе земледелия, которую осваивает хозяйство. Мы сразу едем в поля.
На стыке степей и лесостепной зоны почвы встречаются самые разные, включая серые лесные, тёмные каштановые и чернозёмы. Ночью прошёл дождь, и на чернозём, где посеян подсолнечник, едва можно въехать. С нами менеджер по продажам Самарского представительства компании «Щёлково Агрохим» Вячеслав Матвеев.
Подсолнечник и соя
По образованию Вячеслав – учёный-агроном. В этом году он самым тесным образом опекает подсолнечные поля в «Ермаке»:
«Растениеводство в «Ермаке» изначально было завязано на производство собственных кормов. Сегодня задача поставлена чуть шире: обеспечить не только себя качественными кормами, но и заработать на товарном зерне или подсолнечнике. Благо эти культуры остаются маржинальными. В этом сезоне Фёдор Александрович решил попробовать наши гибриды подсолнечника: устойчивый к имидазолинонам Кречет, классику – Базик и Фрэю. Семена сои в хозяйстве были свои.
Технолог по масличным культурам «Щёлково Агрохим» Павел Нефёдов: «В Самарской области у нас есть клиенты, которые с 2010 года работают по системе нулевой обработки почвы, в том числе и на подсолнечнике. И не жалеют. Происходит накопление влаги в почве, снижается количество проходов техники по полю. В засуху, которая теперь стала постоянным спутником наших полей, прибавка урожая становится существенной».
Вегетация в этом году у нас началась на две недели раньше. Выход в поле для подготовки к севу – на месяц раньше, – вспоминает Вячеслав Матвеев. – Осень была засушливая, влаги мало. Таким образом, потенциал зерновых был несколько потерян. Возвратные заморозки в последние годы стали часто повреждать посевы. Так случилось и нынешней весной. Контраст температур мог отразиться на всходах».
Мы заходим вглубь поля, чтобы оценить всходы. Всё выглядит неплохо. Благо подсолнечник здесь сеяли попозже, когда угроза заморозков полностью миновала.
«Следует сказать, что этот год для хозяйства особый: первый год перевода растениеводства на систему нулевой обработки почвы, – говорит Вячеслав Матвеев. – Проба нового – всегда риск. Главное, чтобы он был оправдан. Минимальная или нулевая обработка почвы для Самарской области не нова. Многие хозяйства давно перешли на эту систему. Но здесь важно иметь терпение».
«После сева подсолнечника поля были обработаны гербицидом сплошного действия СПРУТ ЭКСТРА, ВР в дозе 2 л/га, – комментирует Матвеев. – На нулевой обработке почвы посевы развиваются немного медленнее, чем при вспашке, но всходы везде дружные. – Что касается сои, сначала семена прошли обработку специализированным фунгицидным протравителем ДЕПОЗИТ, МЭ с добавкой биостимулятора БИОСТИМ СТАРТ. На пятый день после гербицидной обработки на сое было внесено аминокислотное удобрение БИОСТИМ МАСЛИЧНЫЙ и ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР. Соя себя чувствует хорошо».
Почему нулевая система?
«Сейчас я занимаюсь отработкой технологии прямого сева, – рассказывает Фёдор Ермоленко. – Я всегда смотрю в сторону уменьшения затрат. Это первый год, когда мы отказались от вспашки. Я много читал, много ездил, смотрел. Были сомнения. В минимальной обработке почвы много тонкостей. Начать хотя бы с того, что поля должны быть безупречно выровнены. Нужна другая техника, например, сеялка прямого сева, больше опрыскивателей, обученный персонал. И чтобы руководитель не боялся экспериментов. Я надеюсь, мы на правильном пути. Пока результаты видны несильно. Должна пройти пара лет, и тогда преимущество перехода на нулевую технологию обработки почвы будут очевидны».
«Специалисты «Щёлково Агрохим» откликаются моментально, – говорит Фёдор Ермоленко. – Бывают моменты, которые нужно срочно обсудить. Вот как сегодня со всходами. Мне было важно мнение профессионального агронома. А прошлый год был вопрос по Карине (среднеспелый гибрид подсолнечника, устойчивый к сульфонилмочевинам), в итоге мы от неё воздержались и решили попробовать другие гибриды.
У нас всегда были свои корма, для этого и начали заниматься сельским хозяйством. Постепенно площади росли и на сегодня у нас четырёхпольный севооборот. Выращиваем озимые, подсолнечник, яровые, зернобобовые».
Тихо, идёт эксперимент!
«Для каждого региона технологию надо подбирать под конкретные условия хозяйства, – рассказывает Павел Нефёдов. – Скажем, на севере Самарской области, там, где достаточно осадков и более холодный климат, нулевая технология обработки почвы не так эффективна, как на юге области. Если температура воздуха 30-35 °С, на почве может быть все 50 °С. В засушливых регионах, где высокие температуры, растениям комфортнее, они не страдают так сильно от засухи. Потенциал урожайности у всех гибридов подсолнечника, которые предлагает «Щёлково Агрохим», не ниже 40 ц/га, в производстве это около 25 ц/га, в том числе и на минимальной обработке почвы.
Иногда совещание проходит прямо в поле: (слева направо) сотрудники «Щёлково Агрохим» Павел Нефёдов, Вячеслав Матвеев, Андрей Григорьев, Александр Прянишников, Иван Ксыкин на самарских полях
По подсолнечнику в хороший год урожай будет сопоставим с традиционной обработкой, а в засуху, которая теперь стала постоянным спутником наших полей, прибавка урожая будет существенной. Что касается сои в системе нулевой обработки – это эксперимент. Оренбург сою почти не сеет. Саратов сеет сою только на орошении. Будем наблюдать. По всей видимости, в засушливый год и по сое урожайность на нулевой технологии будет выше».
Спорт высоких достижений
«Мы занимаемся разведением лошадей. Наша главная задача – выращивание результативных, работоспособных и здоровых лошадей для их использования в конкуре, выездке и на скачках. По ганноверской породе лошадей «Ермак» – второе предприятие, имеющее статус племенного репродуктора в России. Первое находится в Калининграде. По качеству и количеству лошадей, которые используются в олимпийских видах спорта, мы выросли до племзавода, – поясняет Татьяна Ермоленко. – Некоторое время назад мы подали документы для получения официального статуса племенного завода».
Фёдор Ермоленко: «Мы воспитываем чемпионов. Главная задача нашего конного завода – вырастить таких лошадей, которые станут победителями в конкуре, выездке или на скачках»
«В 2010 году в Германии проходил аукцион по продаже элитных лошадей, – вспоминает Фёдор Александрович. – Тогда мы привезли трёх производителей, жеребят и занялись разведением. И у нас всё получилось. Качество лошадей с тех пор только улучшалось. Мы занимаемся селекцией и сегодня. Что значит качество в нашем деле? Это когда от лошадей, рождённых у нас, рождаются жеребята с хорошей перспективой в большом спорте. Сейчас возможностей стало больше, мы закупаем сперму элитных производителей. Для результативности в большом спорте важны три фактора: происхождение, корма и содержание. Потом включается такой момент, как подготовка лошади: чем квалифицированнее спортсмен, тем больше он может раскрыть потенциал лошади».
Заботы и планы
«Растениеводство – моя особая забота, – говорит Фёдор Александрович. – Я должен отладить такую систему, чтобы любой новый человек мог с ней справиться. И чтобы всем всё было понятно. Людей не хватает ни в поле, ни в конюшнях. Приходится идти на компромисс. Человеческий фактор создаёт много проблем.
Моя цель – развить растениеводство в такой мере, чтобы получить достойный доход и чтобы эту прибыль дальше вложить в наши задумки. Больше земли нам не надо. Наращивать поголовье мы тоже не планируем. Необходимо добиться максимальной рентабельности от существующих сельхозплощадей, направить прибыль на строительство и покупку техники.
Сейчас в хозяйстве достаточный парк тракторов и сеялок, но со временем всё потребует обновления. В прошлом году мы приобрели зерновые сеялки омского производства и китайские сеялки для пропашных культур. Теперь нужен комбайн. Мы получаем субсидии только как племенное хозяйство. С банками всё сложно. Они не хотят с нами работать – предлагают только коммерческие кредиты».
Экскурсия
Смотреть на лошадей всегда интересно, а если тебе про них ещё и рассказывают, это отдельное удовольствие. Зоотехник Мария Вольнова любезно проводит экскурсию по заводу. Заходим в денник. Удивительно, как такие громадные животные легко слушаются женских рук. Мария берёт под уздцы гнедую кобылу с белой полосой на морде. Лошадь пританцовывает. Это сплошное любование: огромные глаза, изящная посадка головы, длинная шея, невероятно стройные ноги.
«Вот маточные конюшни. Вот здесь годовалый молодняк, где мы подращиваем жеребят. А вот здесь спортивная конюшня, откуда мы передаём уже заезженную лошадь в возрасте двух-трёх лет покупателю», – рассказывает Мария.
Зоотехник Мария Вольнова отвечает за составление рационов для разных групп животных и здоровье лошадей в целом
До шести месяцев жеребёнок находится рядом с матерью на подсосе, а потом начинает привыкать к взрослой жизни и к работе с человеком.
Спрашиваю о кормах.
«Высокие запросы к качеству корма – не прихоть, но абсолютная необходимость, – поясняет Мария Вольнова. – В зависимости от цели: маточное поголовье, молодняк, лошади в тренинге – рацион у всех разный. Хороший овёс и сено хорошего качества – это 99% успеха. А дальше – кормовые добавки».
Качественный овес и свежее сено – основа ежедневного рациона как для спортивных лошадей ганноверской породы, так и для чистокровных верховых.
Это любовь
«Я с детства мечтала о лошадях, – говорит Татьяна Ермоленко. – Интересно смотреть, как они рождаются, вырастают, что из них получается. Нет, любимцев у нас нет, стараемся к лошадям не привязываться: их же потом продавать».
Татьяна Ермоленко рисовала лошадей с детства и всегда мечтала с ними работать
О каждой лошади Татьяна Ермоленко может говорить часами: «Нам не всё равно, как лошадь себя покажет. У каждой лошади свой характер. Нам важно, чтобы клиент выбрал своего скакуна и уехал довольный. Фёдор Александрович обязательно сам смотрит, какую породу чем лучше привить, – в этом деле он эксперт. У него большая намеренность и большой опыт».
Звёзды
«Самые выдающиеся лошади – это наш производящий состав, – продолжает Татьяна Ермоленко. – Жеребец Гроссмейстер – производитель чистокровной верховой породы, очень хорошего происхождения. Он участвовал в два года в скачках на Казанском ипподроме. Сейчас работает производителем как в чистокровном отделении, так и в спортивном. У него хороший экстерьер, он сильный, мощный, доброго нрава. На спортивных матках даёт сильных, выносливых жеребят, обладающих хорошей психикой.
Так, Фалькон Е 2008 года рождения, привезённый в своё время из Германии, стартовал на больших международных соревнованиях. Это лошадь высокого класса. Благодаря хорошим выступлениям на европейских турнирах получил пожизненную лицензию Немецкого ганноверского союза как производитель. Потом выступал за сборную России. Теперь от него рождаются жеребята в ведущих хозяйствах России.
Самыми ценными считаются производители и гнездовые матки, которые дают ценного жеребёнка. Наша задача – сформировать так называемые маточные семейства. Например, от нашей кобылы Валентины получаются очень востребованные жеребята с идеальным характером. Она нам принесла уже шесть жеребят.
До шести месяцев жеребята находятся на подсосе и практически не отходят от матери. И только потом они начинают привыкать к общению с человеком
Лошади хозяйства являются участниками выставок и племенных мероприятий. Так, в 2023 году двухлетки хозяйства Тоналист и Де Факто стали бронзовыми призерами по двигательным и прыжковым качествам соответственно
«И стоило жить. И работать стоило»
«Ермак» входит в тройку лучших конных заводов России: Кировский конный завод в Ростовской области, которому 150 лет, Старожиловский завод в Рязани, основанный 250 лет назад, и «Ермак», которому 15 лет.
О чём мечтают обычные люди? Конечно, о разном, но, как правило, мечты их очень схожи: новый автомобиль, отпуск у моря, выплатить ипотеку. Мечта заводчика совсем другая: если это спортивные лошади, нужен старт на олимпиаде; если скаковые – взять главный приз на Президентских скачках в Москве. Ну и чтобы все животные были здоровы! А ещё Татьяна и Фёдор Ермоленко мечтают о создании хорошего спортивного клуба для развития конного спорта в стране.
«Я люблю стройку. Всю эту инфраструктуру конезавода мы построили сами: денники, выгул, левады, конкурное поле, закрытый манеж, скаковой круг для тренировок, шпрингартен, – перечисляет Фёдор Ермоленко. – Хочется построить удобный гостиничный комплекс и вписать наши конюшни в эту живописную природу. А кони у нас такие, что и полцарства отдать не жалко!».
Система нулевой обработки почвы
Павел Нефёдов – технолог по масличным культурам «Щёлково Агрохим»:
«Если кратко, в системе нулевой обработки не предусмотрено никакого перемещения почвы. Нет лишней техники. Ни единого лишнего прохода ни дисковыми боронами, ни культиватором. Весной в поле заходит сеялка прямого сева, и весь сезон идут мероприятия по уходу за посевами. Осенью – уборка. Больше никаких агрегатов нет.
Осенью после уборки мы работали глифосатом для борьбы с корнеотпрысковыми и зимующими сорняками. Это то самое время, когда сорняки проще всего контролировать при самых минимальных дозировках препарата.
Весной мы работали глифосатами ещё раз, поскольку запас семян в почве неисчерпаем. На некоторых полях приходится делать даже две глифосатные обработки. Конечно, при вспашке затраты на технику, солярку, механизаторов, боронование тоже впечатляют, но следует помнить, что химобработка глифосатом даёт рост затрат на СЗР примерно в 3 раза. Хотя в этом есть большое рациональное зерно, особенно если хозяйство испытывает дефицит кадров». Павел Нефёдов перечисляет плюсы и минусы нулевой технологии в Самарской области:
«В засушливых регионах, как наш, это прежде всего сохранение влаги. Неоднократно мы наблюдали, что при высоких температурах воздуха не выпадает ни капли дождя за месяц. В системе нулевой обработки раздвигаешь мульчу, а почва ещё влажная. Там, где вспашка, влаги нет на глубине полуметрового слоя почвы! К примеру, левый берег Саратова ещё больше страдает от засухи. У нас есть клиенты, которые с 2010 года работают по нулевой системе и не жалеют. Накапливается влага, исчезают многолетние сорняки, остаются только однолетние. В засушливых регионах у нас очень высокие урожаи.
Другой плюс нулевой технологии – борьба с ветровой эрозией. Все традиционные технологии обработки почвы в засушливой зоне чреваты ветровой эрозией. Сильный ветер уносит весь гумусовый слой. Когда есть растительные остатки, этой беды нет, и мы сохраняем ценный слой почвы. Также происходит медленный, но постоянный возврат растительных остатков в почву, так называемая биологизация земледелия.
Ещё один плюс: в первые годы на поле происходит накопление растительных остатков, мульчи, которая не даёт семенам попасть на поверхность и прорасти.
Система нулевой обработки – это и работа ради сохранения структуры почвы. Основные обработки почвы всегда ассоциируются с плужной подошвой на глубине 25 см. И тогда необходимо глубокое рыхление уже на 27 см. Это тоже проблема. На 3-5-й год работы плужная подошва уходит, и корневая система растений легко проникает на глубину до 4 метров».
Следует быть готовым к тому, что первые три года будет непросто. При помощи механической обработки почвы – при вспашке с оборотом пласта или культивации – мы контролируем развитие сорной растительности, а глифосат работат только по вегетативной части растения, никак не воздействуя на семена. Кроме того, глифосат быстро разлагается в почве и не создаёт почвенного экрана. Сорняк снова быстро прорастает. Соответственно возрастает пестицидная нагрузка.
Риск представляет собой переходный период. Рост засорённости полей и заболеваемости, поскольку все патогены сохраняются на поверхности почвы. Возрастает необходимость фунгицидной защиты и работы инсектицидами, так как при отсутствии механической обработки почвы в растительных остатках благополучно зимуют вредители.
Из-за большого количества растительных остатков почва прогревается дольше, хозяйства начинают посевную на 2-3 недели позже, а если вегетационный период короткий, можно не успеть убрать.
Чего ждать?
Что можно ждать от подсолнечника и сои в системе нулевой обработки? Подсолнечник благодаря мощной стержневой системе в засушливых условиях Самарской области показывает себя хорошо. Саратов, Самара, Оренбург – около 85% хозяйств работают по трёхпольной системе: подсолнечник, ранние яровые, например, ячмень, и после них озимая пшеница. Раньше были просто пары, озимые и подсолнечник. В нынешних реалиях от паров уходят, лучше получить на промежуточной культуре нулевые затраты, но хотя бы не уйти в минус. В системе нулевой обработки паров нет. Все поля засеваются. Нельзя бросить начатое через 2 года и вернуться в традиционную технологию. В переходном периоде важны осознанность и психологическая готовность к тому, что отдача в течение первых трёх лет может быть не такой, как раньше.
Таким образом, через 5-6 лет мы видим от этой системы одни плюсы. Если говорить об урожайности в традиционной системе земледелия и в системе нулевой обработки, закономерность следующая: если год благоприятный, урожайность будет одинаковая; если же год засушливый, нулевая система однозначно выиграет и даст очень хорошую прибавку урожайности.
О лошадях
Вот как рассказывает о лошадях председатель Ганноверского клуба Евразии к. с.-х. н. Марина Политова:
Марина Политова с лошадью из «Ермака»
История ганноверской породы лошадей началась в 18 веке в Нижней Саксонии (Германия), где она прошла путь от универсальной сельскохозяйственной лошади до лошади-атлета, выступающего с человеком в конном спорте. В 60-х годах прошлого века ганноверскую породу стали разводить и в Советском Союзе. В 2005 году к нам впервые приехали немецкие эксперты из материнского племенного объединения, началась совместная работа по улучшению отечественного поголовья. В условиях санкций, когда лошадь, как люксовый товар, к вывозу из Евросоюза запрещена, именно российские заводчики начали занимать нишу поставщиков партнёров для спорта. К сегодняшнему дню мы регистрируем от 70 до 100 жеребят в год, а их отцами являются как ведущие мировые жеребцы, имена которых у всех на слуху, так и молодые российские производители.
В 2022 году немецкий Ганноверский Союз отметил 100-летний юбилей, в 2025 году 20-летие празднует Ганноверский Клуб Евразии, который поддерживает работу с породой не только в России, но и в сопредельных странах.
Ганноверская порода – это лошади для спорта: спокойные, надёжные, сильные. А вот чистокровная верховая (или английская чистокровная, как её называли раньше) разводится для скачек: её представители отличаются ярким темпераментом, они скороспелые, ведь в два года начинаются их выступления на ипподромах. Чистокровная верховая использовалась для улучшения ганноверской породы, когда ганноверских лошадей надо было облегчить, сделать более реактивными и лёгкими. А вот на ганноверов верхом садятся только в три года, при этом полностью развивается лошадь к 5-6 годам.
Отличается и «продуктивное долголетие»: спортивный век ганновера может длиться до 18-20 лет, а у чистокровных лошадей всё иначе: большинство испытывается на ипподроме в два года, в три скачут только показавшие высокие результаты, а к четырём годам в скаковом спорте остаются единицы.
Ганноверская порода универсальна – её представители есть и в выездке (конный аналог художественной гимнастики), и в конкуре (преодоление препятствий) и в этих дисциплинах к лошади предъявляются разные требования. Конный завод «Ермак» специализируется на конкурном направлении, поэтому отбор идёт по силе, мощности, технике прыжка.
Есть у пород и нечто общее – а именно: высокие запросы к качеству корма, особенно в соревновательный период: он не должен быть объёмистым, чтобы не создавать излишней нагрузки, но обеспечивать достаточной «взрывной» энергией, не нарушая при этом процессов пищеварения.
С Фёдором Александровичем мы работаем уже 15 лет: в 2010 году я помогала покупать с аукциона лицензированных жеребцов и несомненную звезду «Ермака» – ганноверского жеребца Фалькон Е, который выступал на самых престижных турнирах под седлом мастера спорта международного класса Владимира Белецкого, главного тренера сборной нашей страны, а теперь это продолжается в его детях и внуках.