Растительный мир Республики Узбекистан богат и разнообразен. В нём есть место и для унаби обыкновенной, о полезных свойствах которой несколько тысяч лет назад говорил великий лекарь Авиценна. Так, плоды унаби содержат целый комплекс витаминов, которые повышают иммунитет человека и оказывают положительное комплексное действие на организм. Кроме того, оно отличается скороспелостью, устойчивостью к засухе и высокой урожайностью. Но, как и все культурные растения, унаби подвержено воздействию вредоносных объектов. Защита от них является важным элементом технологии получения высоких и качественных урожаев.
Унаби – неприхотливая, нетребовательная к почве культура, которая занимает особое место в рационе населения Центральной Азии. Согласно статистике, в настоящее время площадь садов унаби во всём мире составляет 410 тыс. гектаров, а валовое производство плодов достигает 7,5 млн тонн.
Плоды унаби содержат большое количество сахара, белка, жира, кислот, танинов, аминокислот, витаминов и минеральных веществ, которые легко усваиваются организмом человека. Унаби успешно применяют при лечении анемии, заболеваний желудочно-кишечного тракта, дыхательной и сердечно-сосудистой системы, почек и мочевого пузыря, а также при расстройствах нервной системы.
Природно-климатические условия Узбекистана благоприятствуют получению высококачественного урожая унаби. Но в данном направлении есть свои проблемы. В том числе масштабы промышленной переработки плодов этой культуры ещё не соответствуют спросу. Кроме того, в республике отсутствует налаженная система подготовки посадочного материала и современная, научно обоснованная технология возделывания этой культуры.
В Указе Президента Республики Узбекистан от 28 января 2022 г. «О стратегии развития нового Узбекистана на 2022-2026 годы» большое внимание уделено вопросам выращивания продукции, отвечающей требованиям мирового рынка, а также перерабатывающей промышленности. В нём говорится о необходимости увеличения площадей плодовых насаждений, внедрения в производство новых сортов плодовых культур, устойчивых к болезням и вредителям, а также адаптированных к местным почвенно-климатическим и экологическим условиям и повышению их урожайности.
Исходя из этих государственных задач, узбекские селекционеры начали активную работу по созданию новых сортов унаби и их размножению. Здесь необходимо подчеркнуть, что по срокам созревания сорта унаби подразделяются на три группы. Плоды скороспелых сортов созревают в конце сентября – начале октября; среднеспелых – во второй декаде октября; позднеспелых: в конце октября – начале ноября.
Следующая классификация унаби – по размеру плодов. Все сорта делятся на мелкие (масса плода – до 5 г), средние (5-10 г) и крупноплодные сорта (10 г и выше).
В течение нескольких лет нами были изучены хозяйственно-биологические особенности следующих сортов унаби: Самаркандский 38, Китайский 2А, У-син-хун, Та-ян-цзао и Китайский 60. Мы изучили их урожайность, качественные характеристики плодов и экономическую эффективность выращивания унаби.
Семена и плоды сортов унаби У-син-хун и Та-ян-цзао
Как показывают наблюдения, наибольший вред плодовым деревьям наносят вредители. Без эффективной защиты они поражают до 80-90% плодов, снижая их качество и общую урожайность. Основные вредители унаби, которые встречаются в Узбекистане, – это унабиевая муха (Carpomyia vesuviana A.Costa), два вида кокцид (Phenococous mespile Sing и Saissetia migra Nieth) и три вида жуков (Polydrosus obliguatus Faust, Polydrosus dohmi Faust и elytra opaca).
Унабиевая муха является самым опасным и постоянным вредителем культуры. Она тесно связана с растением и не может существовать без унаби. Зимует вредитель в фазе куколки в пупариях в почве. При этом зимующие куколки в основном располагаются в проекции кроны дерева. Основная масса пупариев (53,7-62,1%) залегает на глубине 1 см. Ещё 27,6-34,4% – на глубине 2 см. Остальные – на глубине 3 см.
Лёт мух перезимовавшего поколения начинается в первой-второй декадах июня при средней декадной температуре воздуха +25,6… 25,8 °C и относительной влажности воздуха 48-52%. Продолжительность лёта составляет 21-24 дня, при этом его пик наблюдается на 13-18 день, после чего быстро заканчивается. Вредитель откладывает яйца под кожицу плода. Через 5-6 дней заканчивается эмбриональное развитие яйца, появляются личинки.
В одном плоде развивается 1-3 личинки (и более), которые в течение 18-30 дней питаются мякотью плода. Закончив развитие, личинка прогрызает отверстие в кожице плода и падает на землю. В течение 2-3 часов она полностью зарывается в почву на глубину 1-3 см и окукливается внутри пупариев. Через две недели после окукливания начинается лёт мух, который продолжается до конца сентября. Яйцекладка отродившихся мух отмечается с конца августа до конца сентября. В конце августа начинают появляться личинки, которые вредят в основном созревающим плодам. В октябре личинки заканчивают окукливание внутри пупариев и зимуют в почве.
Для борьбы с вредоносными объектами на плантациях унаби были заложены опыты с применением современных средств защиты растений «Щёлково Агрохим». Для этого использовали препарат ТВИНГО, КС (180 г/л дифлубензурона + 45 г/л имидаклоприда), который показал высокую эффективность против вредителей плодовой культуры.
Что касается фунгицидной защиты, здесь использовался препарат ИНДИГО, КС (345 г/л сульфата меди трёхосновного), который справился с грибными и бактериальными болезнями. А против возбудителей корневых гнилей и мучнистой росы отлично зарекомендовал себя препарат МЕДЕЯ, МЭ (50 г/л дифеноконазола +30 г/л флутриафола).
Принятые профилактические меры с использованием химических средств защиты растений «Щёлково Агрохим» позволили получить высокие урожаи плодов унаби. Чтобы добиваться высокой эффективности, препараты компании необходимо применять в строгом соответствии с инструкциями по их использованию.
Фархад ХАШИМОВ, д. с.-х. н., профессор Самаркандского государственного университета (СамГУ); Лола ХАЛМИРЗАЕВА, к. с.-х. н., доцент СамГУ; Сарвиноз АБДУВАЙИДОВА, специалист по защите растений российско-узбекистанского СП ООО «Щёлково Агрохим-Узбекистан»
Время летит с бешеной скоростью… Кажется, что совсем недавно генеральный директор «Щёлково Агрохим», д. х. н., академик РАН Салис Каракотов объявил о создании селекционно-семеноводческого центра «СоюзСемСвёкла» – совместного проекта компании с ГК «Русагро». Но на самом деле с того памятного дня прошло целых пять лет.
Селекция нового поколения
Для каждой новой компании первые годы становления особенно сложны и ответственны. Нужно признать, что далеко не все участники рынка верили в успех проекта «СоюзСемСвёкла». Многие сомневались в возможности создать конкурентоспособную линейку гибридов в довольно короткие сроки. Были и те, кто считал проект избыточным: дескать, зачем нужны российские гибриды, если иностранцы преподносят российским свекловодам свою селекцию практически на блюдечке с голубой каёмочкой? Тем большее восхищение вызывает прозорливость инвесторов «СоюзСемСвёкла», решивших практически с нуля восстанавливать селекцию этой важной культуры!
Роман Бердников: «Мы стараемся взять всё лучшее из советского и европейского опыта»
«Советская и европейская селекции шли разными путями. Советская была нацелена на получение как корнеплодов для производства сахара, мелассы и жома, так и ботвы: она шла на корм крупному рогатому скоту. В свою очередь, европейские селекционеры работали исключительно над повышением урожайности корнеплодов: перед ними задача по созданию кормовой базы для животноводства не стояла. Со своей стороны, мы стараемся взять всё лучшее из советского и европейского опыта. Для этого используем в качестве исходных селекционных форм и отечественный, и зарубежный материал», – рассказывает Роман Бердников.
В объединении лучших качеств и заключается успех обновлённой российской селекции. По словам эксперта, один из плюсов отечественного генотипа заключается в устойчивости к засухе. Очевидный плюс импортного материала – форма корнеплода, пригодная для механизированной уборки.
«Сотрудники нашего центра стараются выбрать оптимальное соотношение надземной и подземной частей растения. Свёкла, которая требуется российским компаниям, должна обладать не только высокой продуктивностью, сахаристостью и устойчивостью к заболеваниям корневого и листового аппарата, но и возможностью длительного хранения в кагатах», – говорит он.
Высший пилотаж
Напомним: основная цель селекционно-генетического центра «СоюзСемСвёкла» заключается в создании гибридов сахарной свёклы нового поколения, устойчивых к засухе и корневым гнилям. Что касается потенциального выхода сахара, то он должен быть не менее 10 т/га. Достичь таких показателей непросто:
«Если сравнивать разные сельскохозяйственные культуры, то селекция сахарной свёклы является самым сложным процессом. Дело в том, что гибрид сахарной свёклы состоит как минимум из 4-5 компонентов. Поэтому, прежде чем его вывести, необходимо сначала создать набор компонентов: они и определят свойства будущего гибрида. Вариантов гибридизации может быть очень много, а конечный продукт должен обладать перспективными признаками и свойствами, в том числе устойчивостью к ряду заболеваний и определённым потенциалом продуктивности», – рассказывает Роман Бердников.
При создании новых гибридов в «СоюзСемСвёкла» применяют технологии классической и геномной селекции, а также биотехнологии. И вновь – повод для гордости: учёные центра первыми в России собрали геном сахарной свёклы из актуального селекционного материала!
Кроме того, они создали и апробировали систему молекулярных маркеров, необходимую для генотипирования растений сахарной свёклы. А также разрабатывают методику создания генетических паспортов перспективных гибридов и компонентов, определения их генетического разнообразия, сходства и однородности.
Учёные генетического центра определили совокупный набор SNP-маркеров, что помогло ускорить отбор исходного материала по комплексу важнейших признаков: это сахаристость, урожайность, устойчивость к корневым болезням и засухе. «Теперь мы на генном уровне контролируем создание гибридов урожайного или сахаристого направления и определяем, насколько растительный материал устойчив к какому-либо заболеванию, есть ли у него гены, отвечающие за этот признак», – продолжает Роман Бердников.
В своей работе центр учитывает последние мировые тренды. Одним из них является создание агрохимически активных сортов, которые способны производить значительно больше органического вещества на единицу внесённых удобрений. Благодаря более эффективному усвоению удобрений можно получать значительные прибавки. «Как вы оцениваете перспективы этого направления селекции?» – задали мы вопрос Роману Бердникову.
«Мы работаем над созданием агрохимически активных гибридов. Для этого применяем методы геномной селекции: ищем участки генома, отвечающие за определённые признаки – урожайность, сахаристость. Таким образом, с помощью ДНК-чипа выделяем генотипы, которые необходимы для создания гибридов, способных производить больше органического вещества на единицу внесённых удобрений», – объясняет наш собеседник.
Кстати, именно благодаря современным технологиям учёным «СоюзСемСвёкла» удалось решить проблему «разнокалиберности» корнеплодов, актуальную для советской селекции: «В те времена отсутствовали методы биотехнологии и маркёр-ориентированной и геномной селекции, которые центр использует сейчас», – уточняет Роман Бердников.
Среди прочих достижений центра – усовершенствованная методика микроклонального размножения селекционно ценных генотипов. Подумать только, она помогает сократить сроки селекционного процесса с 7-8 до 3-4 лет! «Микроклонирование позволяет нам получать из одного растения неограниченное количество клонов. К примеру, мы выбрали генотип, который обладает повышенной сахаристостью или высоким уровнем фенотипической выравненности. При помощи микроклонального размножения можем размножить это растение в неограниченном количестве. Таким образом, методы биотехнологии позволяют ускорить классическую селекцию и держать под полным контролем те признаки, которые необходимы для создания качественно новых гибридов», – поясняет гендиректор «СоюзСемСвёкла».
«СоюзСемСвёкла» использует в работе самые современные технологии селекции, а также поддерживает коллекцию в культуре тканей in vitro
Важным направлением работы является поддержание коллекции в культуре тканей in vitro. Но для чего это нужно? «Мы создали ряд гибридов, которые имеют собственные формулы. Компоненты размножаем в естественных условиях. Но всегда существует риск потерять их, скажем, в силу неблагоприятных климатических условий. На этот случай был создан генетический банк. В любой момент из него можно взять необходимый материал и размножить его в неограниченном количестве», – говорит эксперт.
Технология определяет качество
Качество посевного материала обусловлено условиями его происхождения и технологией подработки. Так, «СоюзСемСвёкла» выращивает семена гибридов F1 сахарной свёклы в Республике Крым:
«Мы занимаемся размножением семян безвысадочным и пересадочным способами. В первом случае посев компонентов производится на конечную густоту в конце августа, растения укрытыми зимуют в поле. Весной их раскрывают, очищая от засохших листьев, после чего растения продолжают вегетировать вплоть до уборки семян. Второй способ – как было сказано выше, пересадочный: посев компонентов производится в середине августа, и растения первого года жизни вегетируют до ноября-декабря. Затем мы убираем выращенные штеклинги в холодильные камеры, где поддерживается определённый микроклимат. А уже весной штеклинги пересаживаются на конечную густоту», – раскрывает технологию Роман Бердников.
Важная часть работы связана с проведением листовых подкормок во время вегетации растений 1-го и 2-го года жизни. Для этого используются препараты компании «Щёлково Агрохим» с определённым набором макро- и микроэлементов. У такого подхода – масса преимуществ: он обеспечивает равномерное развитие растений, достаточное образование репродуктивных побегов, лучшее образование пыльцы и полноценное развитие семени в процессе созревания. В совокупности это позволяет получить семена самого высокого качества.
«При производстве дражированных семян на каждом этапе проводится проверка качества семян. Метод рентгенографии позволяет проверить их выполненность. Это важно, ведь в лабораторных условиях недовыполненные и слаборазвитые семена могут показать хорошую энергию прорастания и всхожесть, а в полевых – у них не хватает запаса питательных веществ для полноценного развития. И такие семена в процессе производства мы удаляем. Также мы разработали и применяем методы повышения полевой всхожести семян. Перед дражированием семян мы барботируем их с регуляторами роста. Кроме того, используем регуляторы непосредственно при дражировании», – делится нюансами наш собеседник.
Полное импортозамещение – это возможно!
Производителей сахарной свёклы волнует вопрос: что станет с отраслью, если иностранные селекционные компании внезапно решат покинуть российский рынок? Не останется ли она без семян и, соответственно, без возможности обеспечить внутренние потребности страны в сахаре?
«В сезоне 2023 года мы сможем обеспечить семенами сахарной свёклы до 40% посевных площадей в России. А при наличии своевременного заказа в течение двух лет готовы увеличить показатель до 70%. Центр «СоюзСемСвёкла» открыт для сотрудничества! Наши селекционеры готовы совместно с предприятиями создавать гибриды под конкретные условия. Это продукты с максимальной реализацией потенциала продуктивности в определённой зоне выращивания», – утверждает наш собеседник.
Российские гибриды – для российской сахарной промышленности
Сегодня в Реестре селекционных достижений РФ находится 25 перспективных гибридов селекции «СоюзСемСвёкла», семь из которых были в продаже в нынешнем сезоне. На данный момент второй год государственных испытаний проходят два гибрида, ещё шесть переданы на регистрацию. По результатам испытаний они будут внесены в Государственный реестр сельскохозяйственных достижений РФ. По словам Романа Бердникова, новинки имеют усовершенствованную форму корнеплода для автоматизированной уборки, повышенную продуктивность, устойчивость к болезням листового аппарата и корневым гнилям.
«А на 2023 год мы ставим перед собой цель по планомерному росту объёмов реализации, выводу на рынок новых гибридов с применением методов геномной селекции и совершенствованию существующих гибридов сахарной свёклы для сельхозпредприятий», – делится он планами на ближайшее будущее.
Кстати, работать с российской селекцией – это и перспективно, и выгодно. «СоюзСемСвёкла» является заказчиком комплексного научно-технического проекта в рамках федеральной программы «Развитие сельского хозяйства на 2017-2030 годы» (подпрограмма «Развитие селекции и семеноводства сахарной свёклы в Российской Федерации»). Таким образом, приобретая отечественные гибриды сахарной свёклы, аграрии получают субсидию от Минсельхоза до 70% от стоимости приобретённых семян.
Первые цифры
Уборка сахарной свёклы сезона-2022/23 в самом разгаре. К первой декаде ноября «СоюзСемСвёкла» располагает данными, полученными более чем с 200 точек, расположенных в разных регионах страны. На юге гибриды Буря и Бриз показывают урожайность более 700 ц/га. В Белгородской, Воронежской и Курской областях урожайность гибридов Прилив и Волна превышает показатели в 600 ц/га. В Орловской области гибрид Вулкан демонстрирует продуктивность на уровне 600 ц/га. Гибрид Скала даёт больше 550 ц/га в Пензенской и Тамбовской областях.
А теперь – о некоторых особенностях гибридов селекции «СоюзСемСвёкла». «Наши гибриды ориентированы на получение стабильных урожаев в условиях поздней и среднепоздней уборки. Но для каждого региона есть решения в виде продуктов, которые создавались под конкретные климатические условия. Свеклосеющие регионы страны удалены друг от друга, они находятся в принципиально разных условиях, и использование одного гибрида во всех областях с получением высоких результатов невозможно», – говорит Роман Бердников. И приводит конкретные примеры: для интенсивного типа возделывания сахарной свёклы в портфеле есть гибрид Скала, для экстенсивного – Молния. При наличии большого количества корневых гнилей возрастает актуальность гибрида Волна, а при наличии высокого фона листовых заболеваний лучше всего использовать гибрид Буря.
Для каждого региона есть решения в виде гибридов, которые создавались под конкретные климатические условия
Впрочем, подобрать линейку гибридов, оптимальную для каждого хозяйства (с учётом почвенных, климатических и технологических аспектов его работы), помогают специалисты компании «Щёлково Агрохим». Они консультируют хозяйства на протяжении всего вегетационного сезона, тем более что в арсенале компании есть «пакетные» предложения для свекловодов. В них входят семена, средства защиты растений и агрохимикаты: жидкие макро- и микроудобрения, а также аминокислотные стимуляторы роста.
«Такие «пакетные» предложения удобны для конечных потребителей. Свекловоды получают готовые решения, необходимые для возделывания культуры, от одного поставщика. В дополнение к этому идут квалифицированные консультации по оптимальному выбору и применению препаратов, а также агросопровождение хозяйства на всех этапах возделывания культуры», – резюмирует Роман Бердников.
В центре «СоюзСемСвёкла» разработано семь методов:
- получение микроклонов сахарной свёклы in vitro;
- повышение урожайности семян гибридов сахарной свёклы;
- повышение посевных характеристик семян гибридов;
- хранение маточной свёклы;
- формирование габитуса семенных растений сахарной свёклы;
- снижение семенной инфекции при производстве семян гибридов;
- технологическая схема средств механизации для посадки маточных корнеплодов.