«С.Е.В»: наши возвращаются

Евгений Соколовский занимается выращиванием картофеля и овощей в Амурской области 30 лет. Сегодня он возглавляет семеноводческое хозяйство по картофелю «С.Е.В». Это предприятие осталось единственным из семи аналогичных, которые когда-то существовали в области.

Напомним, что с 2023 года в России стартует федеральный проект «Развитие овощеводства и картофелеводства», а также продолжает действовать ФНТП, которая поддерживает селекционеров, в том числе картофеля. В связи с новым этапом внимания государства к производителям «второго хлеба» мы решили поговорить с Евгением Владиславовичем о том, как развивается картофелеводство на Дальнем Востоке, какие отечественные сорта заслуживают внимания земледельцев, как работают меры поддержки и чем ещё можно помочь российским селекционерам.


Евгений Соколовский (слева) занимается овощеводством на Дальнем Востоке уже 30 лет

«Борщевой набор»

Евгений Соколовский – выпускник агрономического факультета. После окончания вуза работал на Госсортоучастке, потом руководил учебно-опытным фермерским хозяйством, в 2000-м зарегистрировал своё КФХ. «Я сидел перед главой нашего района, и он мне сказал: «Сегодня я три КФХ подписал – закрылись, а ты справишься?» Я сказал: «Умру, но сделаю!» – вспоминает Евгений Владиславович. Спустя двадцать с лишним лет его предприятие по-прежнему на плаву, более того, осталось единственным семеноводческим по картофелю в области. «С.Е.В.» предлагает более десяти сортов семян, в том числе отечественной селекции Жуковский Ранний, Удача, Невский. В год предприятие производит не менее тысячи тонн семенного картофеля, который продаёт по всему Дальневосточному региону, в частности в Якутию, Хабаровский и Приморский края. На базе хозяйства работает Госсортоучасток по овощам и картофелю. Помимо него, здесь также выращивают капусту, морковь, столовую свёклу, огурцы, обрабатывая в общей сложности около 200 га земли, основную часть которой занимают картофель и капуста.

В КФХ уборка моркови частично механизирована, осень 2022 года. Фото: «АПК Амурской области»


«В 2022 году мы увеличили площадь под картофелем с 25 до 70 га за счёт того, что с осени подготовили больше зяби. Мы стараемся постоянно наращивать посевные площади, осваиваем залежные земли. Материально-техническая база нам это позволяет. В КФХ есть трактор МТЗ-1025, несколько МТЗ-82, автосамосвалы ГАЗ-САЗ, микроавтобусы, грузовые фургоны. Хозяйство имеет собственную базу хранения и подработки продукции, а также овощехранилище ёмкостью 1200 тонн».

Производство картофеля максимально механизировано. Посадка, опрыскивание, прополка и копка осуществляются при помощи техники. Частично механизирована уборка моркови: часть сортов убирают специальным комбайном, часть – подкапывают и затем убирают вручную.

«В производстве овощей, кроме картофеля, по-прежнему высока доля ручного труда, – добавляет Евгений Владиславович. – Это связано с отсутствием необходимой техники. Точнее сказать, она есть, но импортная и очень дорогая. Так что если говорить о себестоимости, то в овощах основная часть расходов (более 50%) – это зарплата».

В сезон уборки предприятие привлекает дополнительную рабочую силу. Основной контингент – студенты учебных заведений аграрного профиля. Например, в этом году на уборке моркови работали ребята из Дальневосточного ГАУ.


Студенты Дальневосточного ГАУ на уборке моркови в КФХ «С.Е.В.», осень 2022 года. Фото: «АПК Амурской области»

«Урожай картофеля в 2022 году хороший. С 70 га мы собрали около 1500 тонн. Это 210 ц/га в среднем. Для нас, как для семеноводческого хозяйства, это неплохой результат. Я вам больше скажу: я был в одном из ведущих семеноводческих хозяйств Европы, и местные специалисты уверяли: при урожайности свыше 250 ц/га хорошие семена получить невозможно. Это уже товарный картофель. Так что у нас есть верхняя планка по урожайности, которую нам переходить не нужно», – объясняет собеседник.

Статус требует обработок

Средняя урожайность по картофелю в 2022 году вышла больше, чем в предыдущем. Собеседник объясняет это более благоприятными погодными условиями, а также тем, что значительная часть посадок пришлась на пары, на «отдохнувшую» землю. Плюс не было вымокания, которое периодически наблюдается на отдельных полях, практически весь урожай удалось убрать. «В момент закладывания клубней стояли высокие температуры, и не было осадков. Урожай мог быть больше, но в целом мы довольны», – комментирует Евгений Соколовский.

Влага критично важна для картофеля. Культура чувствительна как к недостатку, так и к избытку осадков. Важные периоды, в которые влагопотребление возрастает, – это время всходов, бутонизации, цветения и активного роста клубней. «Коллеги из Республики Беларусь уверяли нас, что регулярный полив даёт плюс 100 ц/га. Однако, насколько мне известно, сегодня в организованном секторе производителей картофеля на Дальнем Востоке поливом никто не занимается. Одно время поливать даже запрещали, было крайне сложно получить разрешение, поэтому интерес к этому угас. Сейчас правительство, наоборот, стимулирует программы мелиорации, но как будет развиваться ситуация с восстановлением системы орошения у нас – пока сказать сложно. Есть проблемы с поиском подходящих водоёмов и прокладкой коммуникаций», – рассуждает собеседник.

Основные статьи расходов при возделывании культуры, с учётом высокой степени механизации процесса, – это посевной материал, удобрения и средства защиты. Картофель требователен к наличию питательных веществ, поэтому внесение базовых удобрений необходимо. Также культура требует высокой степени защиты, особенно сорта интенсивного типа, к которым относится большинство сортов импортной селекции.


Поле картофеля сорта Ред Леди после фунгицидной обработки, июль 2022 года

Основные фитосанитарные угрозы для культуры в условиях Амурской области – болезни и сорняки.

«Фитофтороз, альтернариоз: в зависимости от влажности кратность обработок может доходить до девяти на сортах импортной селекции, которые чувствительны к болезням. Что касается сорняков, то это распространённые на территории молочай, хвощ, пырей, куриное просо и так далее. С вредителями нашим аграриям повезло, их немного. Нет злостного вредителя картофеля колорадского жука, точнее – он плохо зимует. Насекомые, которые встречаются, как правило, по численности не достигают ЭПВ. С посевным материалом могут заноситься личинки вредителя. Например, встречаются 28-точечная картофельная коровка, шведская мушка, иногда даже саранча. Нам по статусу положено обрабатывать посевы инсектицидами, чтобы избежать наличия в посевном материале карантинных объектов. Например, для Республики Казахстан таковым считается 28-точечная коровка. Поэтому мы регулярно проводим все типы обработок», – рассказал фермер.

Несколько лет КФХ «С.Е.В.» сотрудничает с Дальневосточным представительством «Щёлково Агрохим». В 2022 году здесь использовали полноценную «щёлковскую» схему защиты картофеля. Первая ступень – протравливание семян. Для этих целей применяли фунгицидный протравитель КАГАТНИК, ВРК (300 г/л бензойной кислоты / триэтаноламинная соль) против фузариоза, мокрой гнили, фомоза и ризоктониоза, а также инсектицидный протравитель ИМИДОР ПРО, КС (200 г/л имидаклоприда) для защиты всходов от проволочника и тли.

Почву под посев готовили с осени при помощи гербицида СПРУТ ЭКСТРА, ВР (540 г/л глифосата кислоты / калийная соль). Препарат применяется для обработки поля против однолетних и многолетних злаковых и двудольных сорняков, в том числе на паровых землях.

Весной паровые земли дополнительно обрабатывали почвенным высокоэффективным гербицидом ЗОНТРАН, ККР (250 г/л метрибузина). Препарат уничтожил всходы однолетних двудольных и злаковых сорняков. По вегетации гербицидная обработка включала в себя КАССИУС, ВРП (250 г/кг римсульфурона) против многолетних и однолетних злаковых сорняков, а также части двудольных.

Ранние сорта картофеля подвергались трёхкратной фунгицидной обработке. Для этого чередовались препараты ШИРМА, КС (500 г/л флуазинама) и МЕТАМИЛ МЦ, ВДГ (640 г/кг манкоцеба + 80 г/кг металаксила). Они помогли предотвратить развитие фитофтороза и альтернариоза. На более поздних сортах, в зависимости от ситуации, проводилась четвёртая фунгицидная обработка.

Инсектицидную защиту семенным посадкам картофеля обеспечили препараты КИНФОС, КЭ (300 г/л диметоата + 40 г/л бета-циперметрина) и ФАСКОРД, КЭ (100 г/л альфа-циперметрина).

«Защита сработала, как всегда, отлично, препараты справились с основными угрозами, что внесло свой вклад в итоговую урожайность», – комментирует Евгений Соколовский.

Напомним, что «Щёлково Агрохим» обеспечивает полный комплекс защиты картофеля. В ассортименте производителя – 28 пестицидов, предназначенных для борьбы с сорняками, болезнями и вредителями на культуре, а также для протравливания семенного материала. В 2023 году «Щёлково Агрохим» предлагает новинки для защиты картофеля. Регистрацию уже получил специализированный протравитель ДЕПОЗИТ СУПРИМ, МЭ (40 г/л флудиоксонила + 40 г/л имазалила + 15 г/л мефеноксама). Это препарат категории ЭкоПлюс, который контролирует широкий спектр возбудителей семенной и почвенной инфекций, в том числе корневых гнилей. При этом протравитель не оказывает ретардантного эффекта, стимулирует рост корневой системы и формирование вегетативной массы. Также в 2023 году ожидается расширение регистрации фунгицида на основе меди ИНДИГО, КС (345 г/л сульфата меди трёхосновного) и получение свидетельства на системный инсектицид СПАРРИНГ, МД (150 г/л тиаметоксама + 90 г/л фипронила).


На складах картофель сортируется. Семенная фракция идёт хозяйствам-производителям. Остальной картофель продаётся как товарный. Фото: «АПК Амурской области»

Дополнительным фактором защиты картофеля, по мнению собеседника, должен выступать севооборот. Что касается амурских фермеров, то при насыщенных соевых севооборотах, а также при наличии овощных посадок некоторые вступают в кооперацию и «меняются» землями от года к году, чтобы избежать накопления патогенов и истощения почвенного плодородия.

«Скажем, хозяйство сеет сою. Им выгодно посеять её после овощей или картофеля, так как под них вносятся высокие дозы удобрений, которые оказывают последействие на последующую в севообороте культуру. Есть и те, кто сажает картофель по парам, но с экономической точки зрения это менее выгодно. Мы в своём хозяйстве чередуем овощи и картофель. У них не пересекаются ни болезни, ни вредители: накопления не происходит. Кроме того, мы стараемся осваивать залежные земли», – уточняет Евгений Соколовский.

Девять или девяносто

Один из главных вопросов, который мы обсудили с Евгением Владиславовичем: насколько популярны сегодня у дальневосточных аграриев отечественные сорта картофеля. Напомним, что, по данным Минсельхоза РФ, обеспеченность российскими сортами «второго хлеба» на начало 2022 года составляла около 9%. То есть 90% в сегменте этой стратегической культуры занимают образцы импортной селекции. Однако эта цифра страшная только на первый взгляд. По данным Картофельного союза, в 2021 году из 724 тыс. т семенного картофеля, высаженного в России, 63 сорта пришлось на отечественную селекцию, на иностранную – 460 сортов. При этом большинство семян иностранной селекции было произведено на территории РФ (рис. 1, 2).

«Вопрос: считать ли сорта, произведённые из зарубежной селекции, российскими? Мы считаем, что это так… И когда нас спрашивают: «А правда ли, что 90% семян, которыми пользуются сельхозтоваропроизводители, зарубежные?» – мы отвечаем, что нет. Большая часть семян – отечественного производства, но зарубежной селекции», – объясняла свою точку зрения порталу «ГлавАгроном» в январе 2023 года руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина.

Рис. 1 – Объёмы семенного картофеля, используемого на посадку в СХП, КФХ и ИП в 2017-2021 гг. (по мониторингу Россельхозцентра), тыс. т

Евгений Соколовский в целом согласен с коллегой:

«Нужно определиться с понятием «отечественные семена». Моё мнение, что это семена, выращенные отечественными производителями. Если мы выращиваем импортный сорт, который не защищён патентом, почему эти семена не считаются отечественными? Когда-то сорт был выведен зарубежными селекционерами, сейчас он ничей. И если мы его вырастили и не платим никому роялти, то это отечественные семена».

Например, если речь идёт о сорте Розара немецкой селекции, то он давно не защищён патентом, а значит, право его выращивать принадлежит широкому кругу лиц, поясняет собеседник.

В целом сейчас глава КФХ «С.Е.В.» наблюдает повышенный интерес к сортам импортной селекции. На Дальнем Востоке особой популярностью пользуются Лили, Ред Леди, Адретта, Розара, Ред Скарлет.

«У сортов Розара, Ред Скарлет выровненная форма клубня. А если мы возьмём, к примеру, сорт Бородянский Розовый, то цвет клубня – изумительный, мягкость тоже, вкус – обалденный, но форма – как ёжик. Соответственно, желающих покупать его значительно меньше. Сейчас фермеры Центральной России – а наши смотрят на них – уже забывают, как это – продавать картошку немытую, навалом и так далее. При выборе сорта фермер уже закладывает условие, чтобы картофель подходил для мойки. Тут сталкиваешься с мелочами, о которых и не подумал бы. Например, для мойки не подходят сорта с глубокими глазками. А в супермаркете покупатель обратит внимание на мытую, ровную и красивую картошку», – объясняет собеседник.

Рис. 2 – Доля сортового семенного картофеля отечественных и иностранных оригинаторов в РФ в 2022 г. (оперативные данные Россельхозцентра)

Источник: glavagronom.ru

Так что товарный вид, или «стандарты супермаркета» – это то, в чём прежде всего импортные сорта картофеля выигрывают у отечественных. При этом преимущество по устойчивости российских сортов к болезням постепенно сходит на нет: многократные химобработки на посадках импортных сортов, которые требуют высокой степени защиты, привели к формированию устойчивых рас болезней. Так что и отечественный картофель теперь нуждается в не меньшей защите.

Долгий цикл популярности

На амурском семеноводческом предприятии производят и сорта отечественной селекции: Удача, Жуковский Ранний, Невский (на него Евгений Соколовский призывает обратить внимание, урожайность сорта – до 60 т/га) и Лина. Их особенно любят ведомственные учреждения, которые выращивают картофель для собственных продовольственных нужд. «С.Е.В.» сотрудничает с ведущими селекционными центрами по картофелю в России. В их числе – ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А. Г. Лорха», ООО «МИП Дальневосточный центр селекции и семеноводства картофеля», ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А. К. Чайки» и другие.

«Каждый год мы закладываем демоучастки с новыми сортами, которые проходят Госсортоиспытания, так что мы в курсе всех новинок. Осенью приглашаем фермеров на День картофельного поля, они смотрят, делают выводы. Из того, что мы видели в последнее время, заинтересовали сорта Прайм, Метеор, Моряк (дальневосточной селекции). Однако тут нужно понимать: во-первых, мы не имеем права заниматься нерайонированными сортами, так что обязаны дожидаться, пока новинку районируют по 12 региону. Во-вторых, мы производим то, чего требует рынок. А рынок – во всяком случае, крупные производители картофеля – предпочитает известные сорта и не готов просто так с нуля пойти на полную сортосмену даже с учётом результатов Госсортоиспытаний. В-третьих, уже после того, как сорт районирован, проверен и к нему появился интерес со стороны крупных покупателей, мы должны заключить договоры с оригинаторами на поставку семян высоких репродукций. Из них мы будем размножать семена на протяжении трёх лет. Так что сортосмена – довольно длительный процесс. Тем не менее – и спасибо вам за вопрос – я убеждён, что вектор Правительством РФ выбран верно. У нас есть замечательные отечественные сорта, которые не получили распространение только из-за недобросовестной конкуренции зарубежных сортов на рубеже 1990-х гг. и тех фирм, которые их всячески продвигали. Если помните, тогда зарубежные представители продавали проекты производства картофеля «под ключ». Они включали в себя импортную сельхозтехнику, пестициды и посевной материал. Весь этот процесс был определённым образом коррумпирован, и под давлением такой агрессивной политики продаж отечественные селекция и семеноводство серьёзно хирели. Сейчас пришло время вернуть на поля российские сорта сельхозкультур, в том числе картофеля», – считает Евгений Соколовский.

Но при этом, уверен собеседник, «изгонять с полей» импортные сорта полностью не нужно и даже опасно: так повышения валового сбора в организованном секторе не добиться. Субсидии на покупку семян российского картофеля должны быть существенно выше, однако если фермер всё равно выбирает импортную селекцию и добивается на ней высокого результата, надо дать ему возможность работать по выбранной технологии. «Тогда все будут в выигрыше», – говорит фермер.

Ответ на вопрос, нужно ли возрождать и продвигать отечественное семеноводство картофеля и поддерживать овощеводов в целом, для главы профильного КФХ очевиден:

«Дальний Восток сегодня обеспечивает себя овощами и картофелем на 30%, остальное завозится из других регионов, а также из Китая. Но наши аграрии объективно могут производить больше, и это будет выгоднее и для них, и для покупателей. Поэтому господдержка овощеводов сегодня важна как никогда. Если мы говорим о семенах российской, тем более дальневосточной, селекции, то они больше приспособлены к нашему климату, имеют меньшие логистические затраты при поставках; ну и, конечно, меньше рисков того, что они исчезнут с рынка, как, к примеру, импортные. Для нас картофель – даже не второй, а первый хлеб, и всё, что связано с его производством, нужно развивать и поддерживать».

Подготовка к сезону-2023

Евгений Соколовский, глава КФХ «С.Е.В.»:

– В прошлом году подготовка к сезону была тяжёлой. Цены на химию, удобрения, семена выросли от 30 до 70%. Часть импортных пестицидов мы заменили на отечественные. В какой-то момент казалось, что не сможем купить семена картофеля и части овощей, но к посевной всё наладилось.

Сейчас цены на основные статьи расходов откатились назад, но всё равно превышают уровень 2021 года примерно на 15-20%. В этом году мы не ждём особых проблем с поставками семян, у поставщиков есть всё необходимое. Площадей под картофелем и овощами в 2023 году у нас будет не меньше, затраты на гектар выйдут чуть ниже, чем в 2022-м. За счёт роста урожайности мы планируем снизить себестоимость.

Надеемся, что продолжится тема господдержки. Мы стараемся пользоваться всеми доступными мерами. В прошлом году, например, поддержка на гектар овощей достигала 40 тыс. рублей, на гектар дополнительных (наращиваемых) площадей под картофель – 70 тыс. рублей. Естественно, при соблюдении ряда требований.

Новый этап поддержки

В 2023 году в России начинается новый федеральный проект «Развитие овощеводства и картофелеводства».

Проект предусматривает рост производства картофеля в организованном секторе РФ к 2030 году, по сравнению с 2020 годом, на 20%, до 8,15 млн тонн, овощей открытого грунта – на 18,9%, до 6,45 млн тонн.

Также он предусматривает проведение мелиоративных мероприятий, связанных с вовлечением в оборот сельхозземель под овощеводство и картофелеводство, увеличение господдержки производителей этой продукции в расчёте на 1 га посевов и посадочной площади, а также увеличение средств на возмещение части понесённых затрат на техническое переоснащение.

Крым, Севастополь и дальневосточные регионы получат более высокий коэффициент при расчёте и распределении финансирования. В 2023 году на это предусмотрено 5 млрд рублей.

В 2022 году научно-исследовательские институты создали 18 новых отечественных сортов картофеля (с 2017-го – 29 сортов), а также произвели свыше 16 тыс. тонн семян высших репродукций. Также произведено более 460 тыс. шт. микрорастений, свыше 2,2 млн шт. мини-клубней.

В Минобрнауки, курирующем ФНТП, предложили усилить кооперацию между селекционно-семеноводческими институтами и представителями реального сектора экономики, чтобы разрабатываемые сорта картофеля и технологии возделывания соответствовали потребностям рынка и имели конкурентные преимущества перед зарубежными сортами, сообщал в январе 2023 года ТАСС.  

21.02.2023 0