Спасти достояние республики

11.12.2018: Погодные условия в 2018 году в Крыму – теплые зима и весна, быстрый набор эффективных температур воздуха, засушливое лето – спровоцировали более раннее начало вегетации винограда и развитие вредных организмов.

Рассказывает Наталья Алейникова, заместитель директора по научно-организационной работе ФГБУН ВННИИВиВ «Магарач» РАН, начальник отдела физиологии и защиты растений, доктор сельскохозяйственных наук:

 

- Крымский виноград известен во всем мире - благоприятные почвенно-климатические условия делают наш регион идеальным для выращивания как столового, так и технического винограда. Плоды и виноград из Крыма отличаются высокими вкусовыми достоинствами, хорошей лежкоспособностью и транспортабельностью. Ликерные вина, приготовленные из технических сортов винограда Мускат белый, Мускат розовый и Мускат черный, считаются одними из лучших в мире и являются визитной карточкой Крыма.

 

Виноград в Крыму в основном возделывается в привитой неукрывной культуре. Система ведения - вертикальная шпалера, наиболее распространенная форма - преимущественно горизонтальный кордон одно- или двусторонний на среднем и высоком штамбе. Посадка новых виноградников обязательно сопровождается закладкой капельного полива.

На полуострове существует несколько виноградарских зон, выделение которых обусловлено отличающимися климатическими условиями. Наибольшее количество площадей, занятых виноградниками, находится в Бахчисарайском (предгорная зона), Симферопольском (степная зона) районах и на территориях, административно относящихся к городам Судак, Алушта, Ялта (Южный берег). В целом соотношение технических и столовых сортов винограда, выращиваемых в Крыму, составляет 83 % к 17 %.

Крымское виноградарство имеет богатейшие традиции и опыт, историю, исчисляемую тысячелетиями. Республика немыслима без него, поэтому изучению вредителей и болезней винограда здесь всегда уделяли особое внимание.

 

Без науки никуда

 

Наш институт занимается целым комплексом проблем, с которыми сталкивается отрасль виноградарства и виноделия. Это вопросы выведения комплексоустойчивых сортов, рационального размещения насаждений, разработка технологии информационного обеспечения и создание базы данных для составления адаптивных систем агротехнологий, фитосанитарный мониторинг, изучение изменений энтомо-, акаро- и патокомплексов для разработки зональных систем защиты винограда от вредных организмов. Интегрированные системы защиты должны быть экологичными, эффективными и экономически обоснованными. При их составлении необходимо располагать прогнозами развития болезней, и без помощи научных учреждений собрать нужные данные и учесть все нюансы сложно.

Рациональное применение пестицидов на основе фитомониторинга, использование безопасных препаратов нового поколения и биологических средств защиты растений в уязвимые фазы развития вредителей и болезней при их слабом и среднем распространении - такой должна быть идеальная защита. И наши системы все время совершенствуются - с учетом изменения климатических условий, новых результатов исследований, особенностей зональной агротехники и накопленного опыта. Мы разрабатываем ДНК-методы выявления латентных форм вирусных и бактериальных заболеваний, постоянно пополняем и изучаем коллекции винограда, в том числе и генетические. Выявляем доноров хозяйственно полезных признаков как основы селекционного процесса с целью повышения урожайности и качества, устойчивости к абиогенным и биогенным факторам. Также занимаемся сортоиспытаниями, питомниководством, паспортизацей вновь созданных сортов, а также совершенствованием агротехники и технологий хранения винограда и разработкой новых.

Технические возможности позволяют нам проводить необходимые исследования на достаточно высоком уровне. Для диагностики вирусных и бактериальных болезней, идентификации сорта винограда, оценки его генетической чистоты используется ПЦР-анализ. С применением ДНК-маркерного анализа выполняем тестирование латентной стадии вирусных и бактериальных инфекций для будущей закладки маточников, питомников и промышленных насаждений посадочным материалом, свободным от основных фитопатогенов.

 

Сорт имени присоединения Крыма

 

Селекционной работой в институте «Магарач» занимаются постоянно. В государственный реестр не так давно были включены наши новые столовые сорта раннего срока созревания Ливия и Солнечная гроздь. К 235-летию присоединения Крыма к России выведен новый столовый сорт сверхраннего срока созревания Мускат Крыма с использованием отечественного генетического материала при скрещивании гибридной формы Подарок Запорожья х Ливия. Он обладает устойчивостью к грибным болезням на уровне большинства европейских сортов. На основе аборигенного сорта Кефесия в институте выведен технический сорт средне-позднего срока созревания для производства столовых и десертных красных вин с сортовым ароматом - Кефесия Магарача. Сорт получен методом генеративной гибридизации от скрещивания Кефесия х Ифигения и обладает генетически обусловленной устойчивостью к биотическим (милдью, оидиум, серая гниль) и абиотическим (мороз, засуха) факторам. Имеет высокие технологические качества виноматериала и сахаронакопление 22 г/100 см³.

 

Более ранние, более активные

 

В структуре зональных энтомо- и акарокомплексов по количеству видов в Крыму преобладают сосущие насекомые, на втором месте - листогрызущие, плодоповреждающие и незначительная часть - вредители древесины и почек. Наиболее вредоносными являются плодоповреждающие виды.

Из болезней как по листьям, так и по гроздям самыми распространенными являются милдью и оидиум, в последнее время увеличивается поражение черной пятнистостью, альтернариозом, на Южном берегу - комплексом гнилей.

Каждый год в защите винограда мы переживаем новую жизнь. В нынешнем сезоне опять сложились нетипичные условия. Зима была теплая, вегетация началась рано и опережала обычные сроки на 1-2 недели. Соответственно, раньше активизировались все болезни и вредители, которые также прекрасно перезимовали.

Образование «флаговых» побегов - источника первичной инфекции оидиума - были зафиксированы в третьей декаде апреля, первые случаи проявления на листьях - 2-3 мая, на соцветиях - 25 мая. Черную пятнистость мы отмечали уже в третьей декаде мая, как на листьях, так и на лозе, после обильных осадков, которые прошли с 7 по 11 июня, она еще более активизировалась. В прошлом году хозяйства, где не была проведена защита, от этой болезни пострадали значительно.

Другое, не менее опасное заболевание винограда в Крыму - милдью. Условия для его развития тоже сложились довольно рано, первые проявления на листьях в виде «маслянистых» пятен отмечали уже в конце мая. Прекращение осадков и высокие температуры в дальнейшем сдержали развитие инфекции, но выпадение дождей в июля спровоцировало активное развитие милдью по листовому аппарату, особенно на неустойчивых сортах.

Системные заболевания древесины виноградных растений в текущем году также развивались более интенсивно. Первые признаки сосудистых болезней - таких, как эска, были выявлены в первой декаде июня. Но, по предварительным оценкам специалистов, наиболее серьезные проблемы виноградарям Крыма в этом сезоне доставят оидиум и гроздевая листовертка.

 

Опасный фитоплазмоз

 

 

Фитоплазмоз, почернение древесины - инфекционное заболевание, завезенное в Крым из Западной Европы вместе с посадочным материалом. В зависимости от сорта винограда листья на пораженных побегах меняют цвет на желтый (группа светлоягодных сортов) или на темно-красный (группа темноягодных сортов), заворачиваясь в форме треугольника краями к нижней стороне. Молодые побеги недоразвитые, теряют тургор или вовсе не образуются, соцветия высыхают и обсыпаются.

Это патоген, против которого нет истребительных мер, поэтому именно он - главная беда наших виноградников. Все крымские участки Шардоне, посаженные импортным посадочным материалом, заражены почернением древесины, так как данный сорт особенно чувствителен к фитоплазмозу и является индикатором на данное заболевание. В текущем году мы наблюдали раннее развитие болезни - уже в конце мая были повреждены побеги и соцветия, следовательно, будет снижение урожайности.

Почернение древесины и золотистое пожелтение (карантинный объект) - два вида фитоплазмоза с абсолютно одинаковыми диагностическими признаками, причем их можно различить только с помощью ПЦР-анализа. Золотистое пожелтение является карантинным заболеванием, почернение древесины не входит в этот список. Золотистое пожелтение винограда, уничтожающее виноградники на юге Европы, представляет существенную опасность для экономики нашего региона. На данный момент болезнь в России не диагностирована, но переносчика - цикадку североамериканскую - с посадочным материалом в Крым уже завезли. С 2013 года мы наблюдаем активное увеличение его численности, поэтому Россельхознадзор внимательно проверяет весь поступающий к нам посадочный материал.

 

За порогом вредоносности

 

Еще один новый (инвазийный) для нас вид - цикадка японская виноградная. Она пришла к нам из Японии и Дальнего Востока, насекомое относится к группе сосущих. Его развитие в этом году началось уже в первой декаде июня. Активно расселилась листовая форма филлоксеры. Причем на европейских сортах Каберне-Совиньон, Рислинг, Алиготе, Совиньон и Шардоне она чувствует себя особенно хорошо.

 

Нынешний год проходит под знаком сосущих насекомых - этому способствовали теплая зима и ранняя весна. Широко распространились трипсы - в период до цветения винограда мы наблюдали их в количестве от 200 до 400 особей на соцветие. Они вызывают образование «пробки», укорачивание междоузлий, деформацию листьев - теряется общая продуктивность винограда, растения плохо перезимовывают и т. д.

Активизировался и скосарь крымский. Много лет его не наблюдали - соответственно не проводились ранневесенние инсектицидные обработки, вредитель за этот период накопился, в теплую зиму благоприятно перезимовал, и теперь «атакует» виноградники, выедая почки и поражая центральные глазки. Причем даже на участках, где раньше скосаря крымского не было вообще.

В последнее время бичом Южного берега Крыма стала пестрянка виноградная. Поначалу отмечалось очаговое распространение данным вредителем, но он накопился, расселился, и сейчас мы наблюдаем его практически на всех виноградных насаждениях филиалов Масандры. Пестрянка скелетирует листья, выедает почки, наносит большой урон виноградникам, поэтому инсектицидные обработки на таких участках просто необходимы.

В этом сезоне наблюдали ранний лет основного вредителя винограда - гроздевой листовертки. Первая генерация зафиксирована в двух пиках лета - 25-27 апреля и 30 апреля-6 мая. Причем численность лета была крайне высокой: в первом пике 160 экз./сутки, во втором - 80 экз./сутки. Показатели ловушек даже не отражали той вредоносности, с которой она заселила соцветия. На 90 % гроздей насчитывалось 3-5 гнезд вредителя на соцветие. Отрождение гусениц началось с 14 мая и продолжалось 2 недели. Начало лета второй генерации пришлось на 14 июня - также раньше обычных сроков, поэтому защитные мероприятия против листовертки в этом году проводили практически повсеместно.

Очагово размножился и паутиный клещ - особенно на виноградниках Южного берега Крыма. Численность вредителя достигала 50 экземпляров на заселенный лист при пороге вредоносности в 5-7 особей на заселенный лист.

Хлопковую совку в Крыму наблюдают периодически, не каждый год, обычно - после теплой осени. В прошлом году температура была достаточной для окукливания и благополучного ухода на зимовку, и весной успешно отродилась первая генерация. Вредитель поражает молодые листья и - самое главное - ягоды. Хлопковая совка при этом еще и разносит мицелий оидиума, а вторая генерация повреждает созревающие ягоды, начинается развитие гнилей. За насекомыми приходят болезни, поэтому своевременные инсектицидные обработки против совки имеют большое экономическое значение.

 

И лечение, и профилактика

 

Рациональная защита виноградников от болезней и вредных организмов должна базироваться на обновлении ассортимента используемых препаратов и их чередовании. Важнейшие требования к химическому способу защиты растений - санитарно-гигиеническая безопасность и максимальная селективность. Нужно обеспечить строго направленное действие на целевые объекты и не нарушить общие механизмы биоценотической регуляции в агроэкосистемах и их экологическую стабильность.

Химические обработки на виноградниках проводят по основным фенологическим фазам развития растения - для Крыма их в среднем шесть-семь, а также по вредоносным объектам. В период набухания почек для определения целесообразности проведения защитных мероприятий против насекомых, повреждающих почки винограда в весенний период (скосари, пестрянка виноградная, подгрызающие совки, пяденицы и др.), следует руководствоваться их пороговой численностью. Опрыскивания от паутинных и четырехногих клещей планируют лишь при значительной их численности и угрозе интенсивного повреждения листового аппарата растений или молодых побегов. При пороговой численности клещей эффективны весенние обработки виноградных насаждений акарицидами селективного действия. В защите от гроздевой листовертки руководствуются феромонным мониторингом, экономический порог вредоносности (ЭПВ) на технических сортах составляет 20 бабочек в среднем на 1 ловушку за сутки массового лета, на столовых - 10 экземпляров.

Проведение первой профилактической обработки фунгицидами в защите от милдью и оидиума необходимо запланировать перед цветением винограда. В случае интенсивного поражения оидиумом виноградных растений в предыдущем вегетационном периоде первое опрыскивание фунгицидами системного действия проводят в период от распускания почек до образования «2-3 листьев» и далее в зависимости от погодных условий через 14 дней.

При развитии серой гнили, особенно в период созревания винограда или перед сбором урожая (влажная осень), требуются обработки специализированными ботритицидами, при этом важно учитывать срок ожидания применяемого препарата.

Пестицидная нагрузка на виноградниках может быть снижена за счет сокращения кратности химических обработок и уменьшения норм расхода. Добиться этого сегодня позволяют эффективные препаративные формы и многокомпонентность средств защиты, а также современная техника и использование вспомогательных поверхностно-активных веществ. Очень актуально применение биопрепаратов, микроудобрений и регуляторов роста, культивирование сортов с групповой устойчивостью.

 

«Аргумент защиты»

 

ХХХ

 

Наша справка

 

Надежно защитить виноградники

 

Нет альтернативы высокоэффективным препаратам компании «Щелково Агрохим»

 

Тагор

Инсектоакарицид, применяемый против широкого спектра вредителей зерновых культур, винограда, льна-долгунца и других культур. 

Обладает высокой начальной активностью, гибель вредителей наступает в течение первых часов после обработки; 

препарат обладает системным действием и не смывается дождем уже через 1 час после обработки; 

эффективен против многих видов вредных насекомых, экономически целесообразно использовать в период максимальной плотности вредителей на поле.

 

Медея

Системный фунгицид, предназначенный для защиты садов и виноградников от широкого спектра болезней.

Преимущества:

В инновационной препаративной форме МЭ;

биологическая эффективность против комплекса наиболее вредоносных заболеваний, благодаря оптимальному сочетанию двух действующих веществ;

надежная защита от заболеваний, передающихся аэрогенным путем в начальные фазы вегетации;

высокая скорость проникновения к месту локализации инфекции и самое быстрое лечебное действие, благодаря инновационной препаративной форме;

способность сдерживать спорообразование патогенов и ослаблять вторичное заражение в том случае, если оптимальные сроки опрыскивания были упущены и симптомы болезней уже появились.

 

Ширма

Высокоэффективный контактный фунгицид для борьбы с фитофторозом картофеля, паршой яблони, милдью и черной пятнистостью виноградной лозы.

Эффективно защищает яблоню от парши, виноград от милдью и черной пятнистости;

обладает высокой устойчивостью к смыванию осадками, гарантируя стабильную защиту в условиях полива и выпадения осадков;

не обладает фитотоксичностью по отношению к культуре;

может применяться в течение всего периода вегетации, не опасаясь возникновения устойчивых штаммов патогенов.

 

Кантор (На стадии регистрации)

Системный фунгицид для защиты садов (яблони, груши) и виноградников от комплекса заболеваний.

Преимущества:

Повышенная фунгицидная активность против комплекса болезней за счет инновационной препаративной формы (наноуровень д.в.);

Глубокое проникновение, быстрое начальное действие и высокая искореняющая способность;

Эффективная защита при любой инфекционной нагрузке;

Надежная защита виноградников от гнилей в период формирования урожая;

Короткий срок ожидания при применении на винограде;

Высокая фунгицидная активность даже при пониженной температуре воздуха (от +3 °С);

Устойчивость к смыванию дождем уже через 2 часа после обработки;

Удобная в применении жидкая препаративная форма в отличие от аналогов;

Оказывает системное (в течение 7-10 дней) и лечебное (в течение 36 ч, если обработка проведена при появлении первых признаков заражения) действие.

 

Твинго

Комбинированный инсектицид широкого спектра действия, предназначенный для борьбы с широким спектром вредителей на садовых культурах. Активен в борьбе с прямокрылыми, чешуекрылыми, жесткокрылыми, трипсами и равнокрылыми вредителями.

• Не имеющий аналогов инсектицид.
  Мощное инсектицидное действие благодаря сочетанию двух действующих веществ из разных химических классов с различными механизмами действия;
  уничтожение вредителей на всех стадиях их развития: от яиц до имаго;
  продолжительный период защитного действия;
  гарантированное уничтожение популяций вредителей, выработавших устойчивость к инсектицидам других химических классов;
  прекрасный компонент антирезистентных программ защиты садов.

Эффективен против гвоздевой листовертки на виноградниках.

Обработку рекомендуется проводить в начале отрождения и в период массового появления гусениц каждого поколения.

 

Индиго

Эффективный контактный фунгицид для защиты садов и виноградников

Защищает от многих грибков, таких, как черная пятнистость, бурая пятнистость, антракноз, угловатая пятнистость, парша яблок и других болезней, которые препятствуют росту культур.
Широкий спектр действия, устойчив к дождю.

Не допускает возобновления патогенного грибка. Надежная защита за счет образования плотной пленки на листьях, моментальный эффект. Экологичность применения, продолжительное защитное действие. Отсутствие фитотоксичности при правильном использовании. 

 

Фуршет

Препарат для защиты растений от солнечных ожогов в условиях сельскохозяйственного производства.

Рассеивает ультрафиолетовые лучи, уменьшая солнечные ожоги у растений;

предотвращает перегрев растений, отражая ИК излучение;

повышает эффективность использования влаги, поддерживает тургор;

улучшает вегетативный рост и развитие растений, повышает урожайность и качество получаемой продукции.

 

Фуршет образует светоотражающий защитный слой на поверхности плодов и листьев, создающий барьер вредному воздействию избытка солнечной радиации.

 

ХХХ

 

Биокомпозит-коррект

 

Микробиологический препарат для любых систем земледелия и всех звеньев севооборота

Препарат содержит культуру живых бактерий и продукты их метаболизма.

Биокомпозит-коррект содержит новые, впервые использованные высокоэффективные штаммы бактерий, что придает ему уникальный комплекс полезных свойств. Микроорганизмы, входящие в состав препарата, обладают фитопротекторными, ростостимулирующими, деструктивными, антагонистическими, азотфиксирующими и фосфатмобилизирующими свойствами. Это делает возможным широкое практическое применение препарата: от разложения стерни, подавления почвенных фитопатогенов, защиты от болезней до повышения плодородия почв, восстановления полезной микрофлоры почвы. 

Использование Биокомпозит-коррект дает стабильную и значительную прибавку качественного урожая сельскохозяйственных культур.

Препарат Биокомпозит-коррект можно использовать в любых системах земледелия и на любом этапе возделывания сельскохозяйственных культур. Это позволяет рекомендовать его для решения большинства практических задач, которые ранее требовали использования нескольких специализированных микробиологических препаратов.

Биокомпозит-коррект обладает полифункциональными хозяйственно-биологическими свойствами:

• способствует ускоренному разложению соломы, пожнивных остатков;
• подавляет патогенную грибную и бактериальную микрофлору;
• ассимилирует атмосферный азот в доступную для растений форму за счет ассоциативной азотфиксации и стимулирования развития аборигенной микрофлоры - до 150 кг/га за сезон в пересчете на аммиачную селитру;
• мобилизирует связанный почвенный и внесенный с основными удобрениями фосфор, переводя его в легкоусвояемую растениями форму.

Применение Биокомпозит-коррект стимулирует рост и развитие сельскохозяйственных культур, повышает устойчивость к неблагоприятным внешним воздействиям («антистресс»).  

Препарат способствует повышению эффективности других агротехнологических мероприятий и агротехнических приемов, например, направленных на улучшение условий питания и уровня защиты сельскохозяйственных культур от болезней.

Благодаря своим уникальным свойствам препарат отлично вписывается в систему ЭКОПЛЮС и является ее ключевым звеном. 

 

Биостим Универсал

Универсальное удобрение для листовых подкормок с высоким содержанием аминокислот

Основное назначение: стимулирование вегетативного роста, защита от абиотических, химических стрессов и повышение  устойчивости к болезням.

Особое применение: для регенерации (восстановления) листового аппарата растений и активации ростовых процессов при механических (действие града, вымокание и т.д.), температурных повреждениях (подмерзание).

Биостим Универсал является натуральной подкормкой, которая стимулирует и активизирует естественные процессы метаболизма, происходящие в растениях. Произведенный из сырья растительного происхождения препарат Биостим  Универсал обеспечивает быстрое и сбалансированное питание растений. Повышенное содержание свободных аминокислот, которые являются исходным материалом для биосинтеза белков и ферментных систем растений, способствует улучшению процессов роста побегов, цветения, образования завязи и созревания урожая.

ХХХ

 

 

Только факты

В начале сезона в Крыму сожгли более 50 тысяч саженцев итальянского винограда

У саженцев было обнаружено заболевание - бактериальное увядание.

Заместитель руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору России по Крыму Андрей Дрыгин сообщил об этом одному из информационных агентств.

- К 453 тысячам саженцев применены меры фитокарантинного санитарного контроля, в оборот они выпущены не были. 58 тысяч штук уничтожены, 235 тысяч - возвращены на территорию Италии, - сказал Дрыгин.

 

Источник: Аргумент Защиты

11.12.2018 0