Сто лет и второе дыхание: как «Аннинский сад» возрождает легенду и защищает урожай продуктами «Щёлково Агрохим»

Воронежское сельхозпредприятие ООО «Аннинский сад» не только восстанавливает былую славу местного яблока, но и внедряет современные технологии защиты растений от «Щёлково Агрохим».

От полного забвения к новой жизни

Сельхозпредприятие «Аннинский сад» образовалось в 2024 году. Совсем юное хозяйство ныне продолжает славные традиции плодовинсовхоза «Аннинский», основанного в 1927 году, который когда-то было одним из самых известных предприятий Воронежской области. Плодовинсовхоз располагался в старинном посёлке с лирическим названием Анна.

Если бы вы зашли в продовольственный магазин Анны в конце 1970-х, ваш взгляд непременно бы остановился на штабелях ящиков с плодовым вином. «Чародейка», «Бархатный», «Рябинушка», «Солнечный», «Румба», «Осенняя аллея» и легендарное фирменное «Аннинское» – десятки наименований! За этикетками от этих бутылок сегодня гоняются ценители раритета, потому что это единственное, что осталось от былого величия.

К 1978 году ассортимент достиг пика – 18–20 наименований виноградного вина и 8–10 плодово-ягодных. Это были титулованные напитки с кучей медалей и регалий. Сегодня о них, увы, вспоминают только старожилы. В 1998 году Аннинский плодовинсовхоз представлял собой многоотраслевое хозяйство с тремя отделениями: Октябрьское (на юго-восточной окраине Анны), Первомайское (у села Сабуровка) и Мичуринское (у посёлка Круглоподпольное). Общая площадь сельхозугодий – 672 гектара. И всё работало. До поры.

Конец 1990-х и начало нулевых стали временем тяжёлого кризиса. Возросла конкуренция, рынок заполонили более дешёвые и агрессивно продвигаемые вина из южных регионов и ближнего зарубежья. Несовершенное законодательство и акцизная политика государства добили ситуацию. Легендарные бренды исчезли с прилавков. А сам плодовинсовхоз, основанный в 1927 году, к 2006-му фактически перестал существовать. Сады зарастали, цеха пустели, оборудование ржавело. На 18 лет воцарилась тишина.

В 2024 году частные инвесторы приобрели на торгах то, что оставалось от некогда знаменитого предприятия: запущенные сады, полуразрушенные производственные корпуса и завод, где давно не пахло ни соком, ни вином. Новое юридическое лицо – ООО «Аннинский сад» – новая большая стройка и ремонт.

«С 2006 года никаких вложений в предприятие не было, – рассказывает Максим Селин. – Всё действительно разваливалось, в том числе и завод, который мы также приобрели в комплекте с садами. Начали с ремонта. Восстановили, отремонтировали здания и сооружения на всех трёх отделениях и на заводе. Закупили новую сельхозтехнику. Активно ведём закладку молодых садов интенсивного и суперинтенсивного типа – с системами мелиорации и фертигации. В прошлом году заложили 40 гектаров, в этом сезоне – ещё 50. Постепенно, я думаю, за 5 лет, выйдем на показатель в 400 гектаров интенсивного сада».

От Богатыря до Ханни Крисп

В «Аннинском саду» сегодня выращивают более 70 сортов яблок. Здесь есть место и для смелого эксперимента, и для уважения к традициям.

«Если перечислять весь сортовой состав, мне кажется, и дня не хватит, – улыбается руководитель. – Мы продолжаем выращивать легендарные советские сорта: Богатырь, Вишнёвое, Спартан, Апрельское. Но также активно осваиваем новые: Ред Делишес, Ханни Крисп и другие. Традиции сохраняем, но идём вперёд».

Интенсивные сады хозяйства устроены по современным стандартам: шпалеры, капельный полив, современные растворные узлы. Сейчас идёт закладка очередных 50 гектаров. В цветущих садах – жужжание, шум и рабочая атмосфера. Устанавливают шпалеры, натягивают проволоку, строят мелиоративную систему, монтируют узлы фертигации. Тракторы со специальными навесами нарезают траншеи, работники сажают и подвязывают саженцы, приехавшие из питомников Краснодарского края, а в финале – подключение системы капельного полива.

Руководитель ООО «Аннинский сад» Максим Селин (справа) и главный агроном предприятия Андрей Кругов

Сарафанное радио и грамотные консультанты

С компанией «Щёлково Агрохим» в «Аннинском саду» познакомились через семинары и… сарафанное радио. Воронежская область богата садами, многочисленные коллеги и партнёры уверенно указывали в сторону компании с солидным стажем и богатой линейкой защиты для садовых культур «Щёлково Агрохим». Главный агроном Андрей Кругов не раз бывал на мероприятиях и полевых семинарах – присматривался, сравнивал. Руководитель Максим Селин признаётся, что решение далось неслучайно: «Были поиск, пробы, но остановились на «Щёлково Агрохим». Почему? Компания внушала доверие: мощный агрономический штат, крепкие специалисты. Знакомые, партнёры, садоводы советовали именно эту компанию для защиты садов. Сотрудничество мы прерывать не планируем, напротив, будем его продолжать и увеличивать ассортимент препаратов».

Главный агроном хозяйства особенно оценил жидкие формуляции препаратов «Щёлково Агрохим»: ничего не пылит, удобно работать, препарат хорошо удерживается на листе и устойчив к осадкам.

Как ГИББЕРА, ВР спасла урожай после майских заморозков

Прошлая весна выдалась нервной. В мае, когда сад уже цвёл, ударили возвратные заморозки. Температура резко упала, деревья испытали сильнейший стресс. Урожай оказался под большой угрозой.

«Мы отработали регулятором роста гормонального типа ГИББЕРА, ВР, – вспоминает Андрей Кругов. – Как нам объяснил технолог по многолетним насаждениям «Щёлково Агрохим» Дмитрий Хорпяков, этот препарат стимулирует плодообразование, усиливает ростовые и формообразовательные процессы, ускоряет сроки созревания и увеличивает урожайность. Сад распустился, расцвёл. Урожай получился очень хороший. Для нас это был важный опыт: препараты роста – не просто биостимуляторы, а реальный инструмент снижения потерь».

Главный агроном ООО «Аннинский сад» Андрей Кругов уверен, что с ГИББЕРА, ВР заморозки не страшны

«Заморозки во время цветения – это всегда риск потерять весь урожай, – комментирует Дмитрий Хорпяков. – ГИББЕРА, ВР содержит гиббериллиновые кислоты, которые усиливают деление клеток в завязи, повышают эластичность тканей и помогают растению пережить кратковременное падение температуры до минусовых значений без критических повреждений. В идеале препарат применяют превентивно, за 24–48 часов до прогнозируемого заморозка. Но опыт «Аннинского сада» показывает: даже обработка по факту стресса даёт положительный эффект, потому что гиббереллины запускают репарационные процессы. В прошлом году в Воронежской области было много хозяйств, которые потеряли цвет. Те, кто работал с ГИББЕРА, ВР, удержали урожай. Это не магия, это физиология».

ГРЕННИ, КС против парши

Одной из главных головных болей для любого садовода остаётся парша. Яблоко в пятнах парши – уже не товар, неликвид. Ему прямая дорога только на сок, а не на прилавок.

В этом сезоне в «Аннинском саду» сделали ставку на специализированный фунгицид контактного действия ГРЕННИ, КС.

«Этот препарат имеет высокую фунгицидную активность против парши, – объясняет главный агроном Андрей Кругов. – Привлекает то, что у препарата хорошая удерживаемость на обрабатываемой поверхности и устойчивость к смыванию осадками. Он долго держит защитный экран. Удобная жидкая препаративная форма, приятно работать. Отмечу, что не так страшен вредитель, как парша, которая портит качество продукта. В этом сезоне планируем провести этим препаратом две обработки».

Чистые крупные плоды – результат грамотного ухода и применения правильной линейки защиты

Технолог по многолетним насаждениям Воронежского представительства «Щёлково Агрохим» Дмитрий Хорпяков подчёркивает, что парша яблони – это заболевание, которое может снизить выход товарного яблока на 50–80% в эпифитотийные годы. «ГРЕННИ, КС интересен тем, что действует контактно, создавая на поверхности листьев и плодов равномерный защитный слой, – комментирует специалист. – Устойчивость к смыву особенно важна весной, когда дожди – частое явление. Двух обработок до цветения и сразу после него обычно достаточно, чтобы пройти критический период заражения. Хозяйство выбрало правильную стратегию: не ждать симптомов, а работать на опережение».

Чтобы яблоко долежало до весны

Но защитить яблоко в саду – половина дела. Не менее важно сохранить его в хранилище. Плодовые гнили способны за несколько недель уничтожить то, что выращивали целый год.

Для решения этой задачи в «Аннинском саду» в сезоне-2026 вводят обработку препаратом ИНСИГНИЯ, МД – единственным фунгицидом в масляной формуляции, созданным специально для борьбы с гнилями при хранении.

«Препарат контролирует широкий спектр патогенов – все плодовые гнили, включая серую гниль, – говорит Андрей Кругов. – Он действует на всех этапах развития патогенов, обеспечивая защиту от проникновения и развития болезней. Сохраняет товарное качество, гарантирует отличную лёжкость и транспортабельность. И, что важно, предотвращает перезаражение плодов прямо в хранилище. Это ключевой момент: часто яблоки заражаются уже в ящиках, от соседних плодов».

Дмитрий Хорпяков согласен с коллегой, дополняя, что проблема потерь при хранении недооценена многими хозяйствами. Можно вырастить отличный урожай, но потерять 20–30% в январе-феврале из-за альтернариоза или серой гнили.

«ИНСИГНИЯ, МД уникальна своей масляной формуляцией – она обеспечивает равномерное покрытие плода и длительное защитное действие. Препарат не смывается, не испаряется. Для хозяйств, которые планируют закладку промышленных хранилищ и работу с торговыми сетями, это обязательный элемент технологии. «Аннинский сад» правильно выстраивает систему: защита в саду плюс защита в хранилище».

ПОРФИР, КС против яблоневой плодожорки

Яблоневая плодожорка – вредитель-диверсант. Она проникает внутрь плода незаметно, и когда вы видите червоточину, уже поздно. Известно, что в отдельные годы популяция плодожорки способна уничтожить до 100% урожая, особенно если пропустить срок обработки.

Агроном «Аннинского сада» Андрей Кругов для борьбы с этой угрозой выбрал новый инсектицид ПОРФИР, КС, который воздействует на все стадии развития насекомых. У него пролонгированный период защитного действия, при этом он малоопасен для полезных насекомых. Уникальный механизм действия позволяет контролировать резистентные популяции вредителей.

«Хлорантранилипрол, содержащийся в препарате, обладает исключительной инсектицидной активностью на чешуекрылых, жесткокрылых и других классах вредителей. И даёт быстрый результат. Плодожорка способна оставить нас без яблока, мы не можем этим рисковать».

Плодожорка – номер один среди вредителей яблони во всей Центральной России. Этот вредитель очень быстро привыкает к старым препаратам. ПОРФИР, КС интересен тем, что действует на яйца, личинок и имаго, включая те популяции, у которых уже сформировалась резистентность к фосфорорганическим соединениям и пиретроидам.

«Длительный период защиты позволяет контролировать яблонную плодожорку во всех генерациях, – дополняет технолог по садовым насаждениям. – Для «Аннинского сада», который расширяет площади интенсивных садов, это экономия и техники, и времени, и нервов. Кроме того, низкая токсичность для энтомофагов – важный плюс, если хозяйство планирует двигаться в сторону биологизации».

Суперинтенсивное будущее: сто лет – только начало

«Аннинский сад» не просто восстанавливает старое, он строит новое. На трёх отделениях предприятия трудится более 100 человек. Круглоподпольненское (184 гектара), Киреевское (120 гектаров) и Первомайское отделения (179 гектаров) – сердце производства. На заводе пока выпускают только яблочное пюре – полуфабрикат для повидла, джемов, кетчупов и паст. Но это не финальная точка, это начало.

«Целей огромное количество, – говорит Максим Селин. – Одна из главных – запустить производство натурального сока, а также наладить выпуск разных джемов, повидла и прочих кондитерских изделий. Производственные помещения у нас есть, необходимо дополнить набор оборудования. В ближайшую пятилетку планируем выйти на 400 гектаров интенсивного сада. И, конечно, у нас есть мечта – возродить производство того самого легендарного аннинского вина. Для старожилов это важно, для истории – тоже».

В 2027 году ООО «Аннинский сад» исполнится 100 лет. Кто мог подумать, глядя на заброшенные цеха в 2006-м, что предприятие снова станет яблочным раем? Сегодня здесь работают люди, которые хорошо знают и ведут своё дело, и в этом им помогают современные препараты «Щёлково Агрохим», которые не оставляют шансов вредителям и болезням. И по берегу реки Битюг снова тянутся ровные ряды молодых яблонь…