Его создал академик РАН, выдающий российский селекционер многолетних культур (яблони и груши), работающий во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур (г. Орёл) - Евгений Седов
К созданию сорта яблони День Победы селекционер шёл 33 года, сорт вошёл в Госреестр селекционных достижений России в год 75-летия Победы, а в нынешнем юбилейном году, высаженные пять лет назад яблони сорта День Победы, дадут полноценный урожай.
Май после унылой, слякотной зимы и промозглых первых весенних месяцев ошеломил нас буйным цветением садов. Главное их украшение, безусловно, яблони, окутанные невероятно нежной дымкой бело-розовых цветов, источающих невообразимо вкусный аромат.
«Был уверен, что в год 80-летия Победы, яблони будут цвести также обильно, как в мае 1945 года», - любуется молодыми цветущими яблоньками Евгений Седов.
Евгений Николаевич не понаслышке знает, что в мае 1945-го яблони цвели особенно буйно. За плечами академика – 95 вёсен.
Притяженье садов
Мальчишка военного времени из воронежской глубинки Женя Седов встречал первую весну Победы с мечтой растить яблоневые сады.
Интерес к садоводству у сельского паренька пробудила… война. Женя в разбомблённой библиотеке родного Павловска ещё в первый год войны подобрал скромного вида книгу: С. И. Исаев «Мичуринские сорта плодовых и ягодных культур». Как вспоминает Евгений Николаевич, читал он её запоем. Разбираться в научных терминах для него оказалось делом увлекательным.
Книга определила всю его дальнейшую судьбу. Уже будучи взрослым человеком, Седов познакомился и подружился с автором, с лёгкой руки которого в юном возрасте решил покорять селекцию.
Учиться изменять, усиливая, улучшая, укрепляя те или иные характеристики яблонь и яблок, Евгений Седов начал сразу, как стал студентом Воронежского сельхозинститута. Он и вступительные экзамены сдал с лёгкостью, и учился с увлечением. Однако во время первой сессии его чуть не отчислили.
У первокурсника развалились единственные тапки, а после того как походил по холоду босиком, развился ревматизм. Седов даже вставать не мог, чтобы ходить на экзамены. Превозмог себя, когда однокурсник сообщил ему об отчислении. Отказаться от мечты создавать сады Евгений не мог. И он, собрав волю в кулак, несмотря на мучившую боль, сдал зачёты и экзамены и восстановился в институте. Перед молодостью и оптимизмом отступила болезнь.
Обоснованная рекомендация
Вместе с выпускным красным дипломом Евгений Седов, не имеющий трудового стажа, получил рекомендацию для поступления в аспирантуру. Это был исключительный случай, но обоснованный: студенческие наработки Седова оценили, как имеющие огромное значение для науки и требующие дальнейших научных изысканий.
Евгений Седов продолжил их, став аспирантом НИИ им. И. В. Мичурина г. Мичуринска Тамбовской области. В течение трёх аспирантских лет будущий академик работал над темой подбора лучших опылителей для новых сортов яблонь.
Результаты опытов он всегда мог обсудить дома с супругой Зинаидой, также выпускницей Воронежского сельхозинститута, которую заприметил на параллельном потоке, ещё будучи третьекурсником.
Молодой учёный, решая задачи подбора сортов, взаимно опыляющих друг друга и их размещения в саду, ставил перед собой ещё множество задач получения в садах высокого урожая. Он мечтал добиться более регулярного плодоношения яблонь, увеличения сроков лёжкости, разнообразия вкуса и окраса яблок, победить вредоносную паршу.
Молодой учёный считал, что для обеспечения разнообразия и обилия яблок в российских садах нужно выводить новые сорта яблонь, чтобы они сами не болели, а плоды давали с целительными свойствами.
На аспиранта-мечтателя большинство опытных садоводов, в том числе маститых учёных, смотрели снисходительно, но это не отбило у Евгения Седова желание работать по селекции яблонь и груши. Тем более что его союзницей была супруга.
Сорт яблони День Победы вошёл в Госреестр селекционных достижений России в год 75-летия Победы
Интенсификация селекции
С 1955 года жизнь Седовых связана с работой на Орловской плодово-ягодной опытной станции.
«На Орловской плодовке плановая работа по селекции не велась, а это давало полный простор для самостоятельности и творчества», - объясняет Евгений Николаевич свой давний выбор места работы, о котором ни разу не пожалел.
Седов – руководитель коллектива по разработке методов селекции, приёмов интенсификации селекционного процесса плодовых культур. Совместно с сотрудниками им разработаны пути ускорения селекционного процесса, изучены закономерности наследования ценных хозяйственно-биологических признаков, выделены перспективные исходные формы и комплексные доноры для селекции.
«Мы не могли подходить к жизни со старыми мерками, когда для получения сорта требовалось 40-45 лет. Убыстряющийся темп жизни требовал интенсификации селекции. И в группу по созданию и оценке сортов кроме селекционеров были включены сортоведы, цитологи, фитопатологи, специалисты по сортовой агротехнике. Современные конкурентоспособные, адаптивные сорта можно создавать только при наличии высококвалифицированных специалистов этих направлений», - замечает Евгений Седов.
Целеустремлённые, они выполнили задачу, на которую замахнулись: сократили сроки селекции вдвое.
«В значительной мере благодаря успешной и плодотворной работе Евгения Седова и всего его коллектива Орловская плодово-ягодная станция получила в 1992 году статус Всероссийского НИИ селекции плодовых культур. Седов, начав здесь с должности младшего научного сотрудника, вырос в академика РАН с мировым именем», - отмечает директор ВНИИ СПК Сергей Князев.
Чудо-яблоньки
Количество созданных Евгением Николаевичем к своему 95-летию сортов яблонь и груши превосходит число его юбилейных лет. Более двух третей выведенных им сортов внесены в Госреестр селекционных достижений РФ, допущенных к использованию. Ряд сортов яблонь районировано в ближнем зарубежье, кроме того внедряется в Финляндии.
Академик РАН Седов имеет 52 авторских свидетельства на сорта, три патента на изобретения и 51 патент на селекционные достижения.
Евгений Седов и его комплексный междисциплинарный коллектив избавили на радость садоводов яблони от страшного бича – парши, первыми в стране создав иммунные к этому заболеванию сорта, а это значит, что благодаря устойчивости к парше, орловские сорта яблонь позволяют существенно снизить химическую обработку садов и уменьшить затраты на горючее.
Самое главное – впервые в мире – именно в России, во ВНИИ селекции плодовых культур, под руководством Евгения Седова создана серия так называемых триплоидных сортов яблони. Полиплоидия – кратное увеличение количества хромосом. Чаще полиплоиды используют в селекции зерновых и овощных культур. А в селекции плодовых культур полиплоидия редкое явление.
Но академик РАН Седов всегда брался за неизведанное и непознанное. Им получен ряд триплоидных сортов. Они отличаются более регулярным плодоношением, когда нет перепада урожай/неурожай. Получены триплоидные сорта, имеющие иммунитет к парше.
Ещё одно направление – получение суперинтенсивных садов за счёт колоновидных яблонь. Евгений Седов смог получить колоновидные сорта, сочетающие иммунитет к парше. На очереди – получение колоновидного, триплоидного, иммунного к парше сорта.
Яблоками многих сортов Евгения Седова можно лакомиться до нового урожая. Среди них сорта с улучшенным химическим составом плодов, у которых более высокое содержание аскорбиновой кислоты, антиоксидантов, улучшены вкусовые качества
Выведением таких сортов Евгений Николаевич вместе с супругой Зинаидой Афанасьевной занялись первыми в стране. В итоге, например, в плодах сорта Вита содержится 25 мг аскорбиновой кислоты на 100 граммов вместо обычных для средней полосы 10 мг на 100 граммов. Ещё до того, как широко заговорили о важности в питании витамина Р, супруги работали над сортами Кандиль орловский, Болотовское, в плодах которых этот витамин содержится в рекордных количествах – 400 мг на 100 граммов.
Супруги Седовы вместе во всех делах вот уже 72 года, у них двое детей, пятеро внуков и восемь правнуков.
Победный сортимент
У названия каждого из более 100 сортов Евгения Седова своя история. Но есть среди них особенные, отражающие тему героического прошлого: Память воину, Ветеран, Патриот, в год 65-летия Победы в Госреестр внесён сорт Орловский партизан, с 2020 года в Гореестре – сорт День Победы.
«Возможность увековечить в названии нового сорта благодарную память, - одна из значимых сторон деятельности селекционера, - говорит академик. – В 2020 году исполнилось 75 лет Победы в Великой Отечественной войне. Многим фронтовикам и работникам трудового фронта не довелось дожить до окончания войны. В память о тех, кто мужественно отстоял независимость нашей великой страны, назван новый сорт яблони День Победы, на создание которого затрачено 33 года», - дополняет Евгений Николаевич.
Губернатор Орловской области Андрей Клычков, отмечая заслуги Евгения Седова в создании новых сортов яблонь, подчеркнул, что сорт День Победы может стать не только символом победы над врагом во Второй мировой войне, но и прекрасным пейзажным решением для украшения городских ландшафтов.
В Троицком муниципальном округе Луганской Народной Республики, который является подшефным для Орловской области, «Сад Памяти», посвященный 80-летию Победы в Великой Отечественной войне, заложен сортами Евгения Седова.
«Закладка сада – это значимое событие, которое объединяет поколения в стремлении сохранить память о подвиге советского народа. Каждый сорт – это символ плодородия и продолжения жизни, дань уважения тем, кто отдал свои жизни за мирное будущее», - оставлен комментарий на официальной страничке Троицкого округа в социальной сети.
Создавая сорта, Евгений Николаевич ещё и ковал научные кадры, под его руководством защищены 11 докторских и 14 кандидатских диссертаций.
Многолетний опыт своей работы Евгений Седов отразил в научных трудах. Он автор и соавтор 43 книг, 1000 научных статей, опубликованных в различных российских и зарубежных изданиях, главный редактор 5-томного издания «Помология».
«Был уверен, что в год 80-летия Победы яблони будут цвести также обильно, как в мае 1945 года». Евгений Седов
Среди многочисленных работ академика есть два справочника, посвященные учёным садоводам, участвовавшим в Великой Отечественной войны, одна из них – об орловцах.
Евгений Николаевич впервые собрал имена, данные тех участников войны, кто в послевоенные годы, как и сам Седов, занимался самым мирным трудом на земле – растил сады.
«Сад – это единственное дело, которым я занимался всю жизнь, и буду заниматься до конца», - говорит Евгений Николаевич Седов, открывая двери своего рабочего кабинета во ВННИИ селекции плодовых культур, где он продолжает работать на благо российского садоводства.
ЗВАНИЯ
«Заслуженный деятель науки РСФСР», «Почётный гражданин Орловской области» орден «За заслуги перед Отечеством» IV степени.
НАГРАДЫ
Два Ордена Трудового Красного Знамени, орден «За заслуги перед Отечеством» IV степени, орден «За заслуги перед Отечеством» III степени, орден Почёта, Золотая медаль им. И. В. Мичурина, премия им. В. Н. Хитрово, медали: «За доблестный труд. В ознаменование 100-летия со дня рождения Владимира Ильича Ленина», «Ветеран труда», золотая и две серебряные медали ВДНХ, медаль «Лауреат ВВЦ», золотая медаль «За вклад в развитие АПК» Минсельхоза РФ.
МЕЖДУНАРОДНОЕ ПРИЗНАНИЕ
Е. Н. Седов является соисполнителем международного проекта «FruitBreedomics».
Международным биографическим центром (Кембридж, Англия) внесён в Международный биографический справочник.
Обладатель звания «Международный человек тысячелетия», вошёл в число 2000 выдающихся интеллектуалов XX столетия.
Учёным советом Американского биографического института присуждена «Золотая медаль для России». Включён в «Международный словарь профессионалов с присвоением именной пластины «Ключ к профессиональному успеху»
Двум сортам – Орловское полосатое и Слонёнок – присуждены Золотые медали международных выставок в г. Эрфурте.
Ольга ВОЛКОВА
Мы продолжаем разговор с д. с.-х. н., профессором Ставропольского ГАУ Натальей Глазуновой. Сегодня тема беседы – грибные болезни подсолнечника, их влияние на урожайность культуры и методы борьбы с патогенами.
Наталья Николаевна, как писала газета «Защита растений», в 2020 году львиная доля фунгицидов в РФ приходилась на зерновые (озимая пшеница), сахарную свёклу и картофель. В 2018 году фунгицидами обрабатывалось лишь 3% посевов подсолнечника (по данным издания «Агроинвестор»). Значит ли это, что болезни не наносят подсолнечнику ощутимого вреда?
Наоборот! Ущерб есть, и значительный. В зависимости от вида заболевания и сопутствующих факторов мы теряем от 20 до 50% урожая культуры. И каждая болезнь откусывает свой кусок пирога. Применение фунгицидов в критические фазы развития в интенсивных зонах земледелия способно сберечь до 20-25% урожая подсолнечника, на менее интенсивных фонах – 30-40%. Мы это называем прибавкой, но фактически это тот урожай, который мы не отдали болезни. Чтобы понять, как работают фунгициды, заложите опытный участок – с обработками и без, и вы сами оцените потенциал продуктивности культуры в вашем регионе, сравнив урожай с тем, что получен на необработанном участке поля.
Считается, что грибные болезни возникают прежде всего там, где есть влага. А в засушливых зонах подсолнечник не болеет, значит, и фунгицидами его обрабатывать не обязательно?
И снова неверное утверждение! Во-первых, есть заболевания, которые присутствуют практически во всех посевах подсолнечника и наносят значимый экономический ущерб независимо от погодных условий года и региона. В их числе на Юге России – фомоз, фомопсис, а в Центральной части и Поволжье ещё и ржавчина. Во-вторых, в засушливых зонах, в засушливые годы складываются условия для термофильных патогенов – это пепельная гниль, которая может съедать до 60% урожая, мучнистая роса и ризопусная гниль (развивается, если растения повреждены).
В регионах, где в год выпадает более 500 мм осадков, при определённых условиях многие заболевания – ложная мучнистая роса, альтернариоз, септориоз, белая гниль (склеротиниоз), серая гниль – могут иметь большое экономическое значение. Все они развиваются на фоне фомопсиса, фомоза и ржавчины, которые будут присутствовать в любом случае.
В чём опасность фомоза – он, по вашим словам, космополит, – и как с ним бороться химическими средствами?
Фомоз – пожалуй, самое распространённое заболевание на подсолнечнике. Он встречается в посевах ежегодно и без фунгицидного воздействия способен снизить урожайность на 20% и более. Кроме того, раннее заражение корзинки приводит к снижению энергии прорастания семян на 13% и всхожести на 6%. Это особенно важно, если мы говорим о семенных посевах. К тому же фомоз снижает качество маслосемян. Болезнь контролируется несколькими классами химических веществ, в их числе триазолы и стробилурины. Идеальное время обработки – фаза звёздочки. В зависимости от даты и степени развития болезни прибавка урожая составит от 0,5 до 1,5 т/га.
Триазольные препараты обладают хорошим искореняющим действием, поэтому их лучше использовать, когда болезнь уже в разгаре. Смесевые фунгициды на основе триазолов и стробилуринов обладают длительным защитным и лечебным эффектом, поэтому ими лучше работать на профилактику. Если фунгицид содержит оба класса д. в., то срок его защитного действия составит от 4 до 6 недель, в зависимости от наличия влаги и тепла. Повторюсь, фомозом болеет весь подсолнечник, даже в засушливых зонах, например, в Саратовской области при 300 мм осадков.
Фомоз – космополит, он наносит сильный вред посевам подсолнечника
Есть ли болезнь страшнее фомоза и такая же вездесущая?
Да. Это фомопсис. Он карантинный, поэтому наличие этой болезни часто не признают. Однако фомопсис есть всегда и везде. При эпифитотийном развитии он может унести до 50% урожая. Он начинает появляться в посевах культуры фазе 6-8 листьев, в этот период агроном должен обратить внимание и провести обследование. Если заметили признаки фомопсиса, действовать нужно сразу. Наибольший эффект окажут препараты на основе триазолов и стробилуринов при обработке культуры в фазе звёздочки.
Фомопсис – распространённое карантинное заболевание
И ещё одна болезнь, которая проявляется практически на всех посевах, – это альтернариоз. Его можно рассматривать как сопутствующее фомозу и фомопсису заболевание и также использовать препараты на основе триазолов и стробилуринов. На стадиях проростков и всходов альтернария контролируется протравителями. Если болезнь не предупреждать и не лечить по вегетации, можно потерять до 25% урожая – гриб поразит главный стержневой корень растения, и оно поляжет во второй фазе развития.
Альтернариоз вредит во второй стадии вегетации, растения полегают
Давайте поговорим о болезнях, которые могут появиться при определённых условиях. Начнём с ложной мучнистой росы…
В первую очередь ложная мучнистая роса (ЛМР) поражает гибриды, неустойчивые к ней. Заражение идёт через почву, и первичное заражение приведёт к гибели растения. Поэтому первое средство борьбы с ЛМР – протравители. Однако срок их действия ограничен, а, следовательно, в фазе 2-3-х настоящих листьев нужно провести обработку против этой болезни. Благоприятные условия для развития ЛМР – высокая влажность и умеренные температуры воздуха – +15-20 оС. Болезнь наиболее опасна в первой половине вегетации, до фазы 5-6 листьев. После бороться с ЛМР уже экономически невыгодно. Патоген контролируется несколькими классами д. в., в их числе стробилурины – пираклостробин, азоксистробин и другие.
Первое средство борьбы с ЛМР – протравители
Как насчёт ржавчины? Насколько она может навредить культуре?
Ржавчина может снизить урожай на 14-38% и масличность – на 4-12%. Если заметили её проявление на семядольных листьях – рыжие пятна, нужно провести обследование в фазу 3-4-х настоящих листьев на наличие уредопустул. Они раскрываются, высвобождая огромное количество спор, – так происходит повторное и последующее заражение культуры. Диагностировать ржавчину можно, потерев пальцем лист, на нём останется след как от ржавого железа. Когда пятна появятся на 2-3% листовой поверхности, нужно будет работать фунгицидом. С ржавчиной прекрасно борется пропиконазол.
В регионах, где ржавчины много, а это, например Поволжье и Воронежская область, разумно провести повторное опрыскивание в фазе звёздочки. В первую обработку можно использовать триазольный препарат, а во вторую – смесевой, содержащий не только триазолы, но и стробилурины. Этим мы увеличим срок защитного действия, так как во вторую половину вегетации культуры экономическое значение имеют многие заболевания, влияющие на налив семян и масличность, а обработка в этот период для многих хозяйств затруднительна из-за отсутствия высококлиренсной техники. Если вы заметили пятна ржавчины на корзинках, не суетитесь – болезнь уже взяла свою долю урожая, и противостоять ей бессмысленно.
Так начинается ржавчина на семядольных листьях
Бороться с ржавчиной на корзинках уже бессмысленно
Какая ещё болезнь любит влагу и умеренное тепло?
Склеротиниоз, или белая гниль. Он поражает около 300 видов культур, но развивается лишь при определённых погодных условиях, так что профилактически работать против него бессмысленно. А если вы обнаружили склеротиниоз, нет времени ждать – развивается он стремительно. Если болезнь пришлась на первую фазу вегетации, культура даже не зацветёт, вы ничего не получите. Во второй половине будет снижение масличности, снижение всхожести семян до 33%, потери урожая – в диапазоне 15-85%. К тому же вырастет кислотное число масла. При этом склеротиниоз контролируется всеми химическими классами фунгицидов.
Склеротиниоз может снизить урожай на 85%
Раз уж мы заговорили о гнилях, какие из них наиболее опасны и сложно поддаются контролю?
Коварный враг культуры – серая гниль. При массовом проявлении болезни потери урожая могут превышать 50%. Сильно ухудшаются и качественные показатели семян подсолнечника. Наибольший вред гриб причиняет корзинкам подсолнечника, хотя её первые проявления могут отмечаться в фазе звёздочки. Главная опасность – упустить сроки обработки. Действовать надо сразу, как только вы заметили первые признаки болезни на листьях или на стеблях. Часто бывает, что за защитой приходят слишком поздно. В таких случаях я говорю, что лучше ничего не делать, экономического эффекта вы не получите. При этом серая гниль контролируется широким спектром д. в.
А что насчёт ризопусной гнили? Есть мнение, что она с трудом поддаётся фунгицидному контролю?
Против неё работают препараты на основе триазолов. Но есть один секрет – наибольший эффект достигается при применении фунгицидов на начальных стадиях развития болезни. Ризопусная гниль точно будет там, где есть вспышки вредителя подсолнечника, например совки. Патоген проникает только через повреждённые ткани. Поэтому если вы заметили вредителей и планируете работать инсектицидом, смело добавляйте в баковую смесь триазольный фунгицид – ризопусная гниль вам будет не страшна.
Засушливые районы тоже страдают от гнилей на подсолнечнике? Или всё-таки это болезни увлажнённых территорий?
Развитие гнилей, действительно, зависит от наличия влаги. Но именно во второй половине вегетации в умеренно засушливых зонах бывают избыточные осадки.
Если говорить о гнили, которая наиболее часто возникает даже при недостатке влаги (я её называю «серым кардиналом» засушливых территорий), то это пепельная гниль. Она проникает в подсолнечник в фазу цветения и развивается в прикорневой части растения, медленно перекрывая сосудистую систему. В результате вместо урожая маслосемян, образуется большое количество микросклероций гриба, так как его максимальное развитие приходится на фазу налива семянок, приводя к формированию мелких корзинок. Потери урожая могут достигать 60%. Если ваши поля находятся на территории с небольшим количеством осадков и большим количеством тепла, вы под угрозой развития пепельной гнили, так как благоприятные условия для её роста и развития от +25 до +35 оС.
Подавляется она широким спектром д. в., в том числе триазолами и стробилуринами. Обработку нужно проводить в фазу звёздочки.
Пепельная гниль развивается при наличии тепла и минимуме влаги
Наталья Николаевна, что бы вы в заключение нашей беседы сказали тем, кто ещё раздумывает, есть ли смысл защищать подсолнечник?
Около 10 лет я делюсь с аграриями накопленными знаниями о болезнях подсолнечника. В том числе результатами многочисленных полевых испытаний фунгицидов. Лучший способ убедиться в эффективности препаратов – посмотреть обработанные и необработанные участки и сравнить урожайность. Вы удивитесь прибавкам. Даже в засушливых условиях с препаратами урожайность выше. Скажем, в хозяйстве, где получают в среднем 7,5 ц/га, после фунгицидной обработки прибавка будет 2,5 ц/га. Посчитайте затраты на фунгицид и цену реализации, чтобы убедиться в эффективности. Я уверена, применение фунгицидов на подсолнечнике – путь к новым высотам по количеству и качеству урожая для российских аграриев. Надеюсь, они убедятся в этом на демоиспытаниях, которые в том числе закладывают консультанты «Щёлково Агрохим» по всей стране.
Рисунок 1 – Защита подсолнечника от болезней
