01.07.2016: Три года назад Институт сельского хозяйства Крыма объединил всю научную элиту полуострова по основным направлениям сельского хозяйства. В лице Института появился серьезный субъект, который несет ответственность за все научные открытия в подведомственной ему сфере. О том, что изменилось в работе научного учреждения и в целом в сельском хозяйстве Крыма, мы беседуем с директором ФГБУН «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма» Владимиром Степановичем Паштецким.
 |
Три года назад Институт сельского хозяйства Крыма объединил всю научную элиту полуострова по основным направлениям сельского хозяйства. Это решение было целесообразным как с экономической точки зрения, так и с научной, ведь не зря говорят, что путь к истине тернист, а коллегиально идти к ней легче. Объединением сотен ученых решена и другая задача. В лице Института появился серьезный субъект, который несет ответственность за все научные открытия в подведомственной ему сфере. В настоящее время, после присоединения Крыма к России, институт приобрел статус федерального. О том, что изменилось в работе научного учреждения и в целом в сельском хозяйстве Крыма, мы беседуем с директором ФГБУН «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма» Владимиром Степановичем Паштецким.
- Владимир Степанович, как прошла реорганизация Института и каковы первые итоги работы в федеральном статусе?
- Мы прошли эту процедуру нормально, без обид, а стало быть, без судов. Основной костяк остался, хотя часть коллектива пришлось сократить. Если раньше в штате состояло 600 человек, то сегодня стало достаточно и 300. Работа была произведена большая: объяснили ситуацию людям, кого-то перевели на другую работу по специальности, кому-то помогли трудоустроиться в другой сфере. Коллектив был и остался дружный, сплоченный, мне с ним легко работать. Признаюсь, что сам многому здесь научился и всякий раз продолжаю познавать новое. Однако это заставляет меня, как руководителя, все эти годы держать ухо востро, как говорится, повышать уровень самообразования, чтобы компетентно общаться с сотрудниками и нацеливать их на поиск путей к новым достижениям.
С переводом института на федеральный уровень, нами был взят курс на общероссийское научное направление. Этот шаг нас не пугал. Мы уверенно и напрямую продолжаем выходить на все институты российских регионов. Даже такие дальние от Крыма, как Уральский аграрный университет, Оренбургский государственный аграрный университет. 3 месяца назад мы отправили им установки по переработке эфирного сырья на эфирные масла. А буквально пару недель назад принимали у себя делегацию оттуда по обмену опытом. С первых дней структурного преобразования мы стремимся все лучшее, накопленное в России, концентрировать на базе Института.
Итог такого подхода налицо: за 2 года сумели приобрести для изучения большое количество сортов основных сельскохозяйственных культур. Сегодня на нашем экспериментальном полигоне больше 160-ти наименований пшеницы, ячменя, тритикале, ржи, овса и это лучшие сорта, собранные в южной и центральной России. Завезены и новые культуры, которых не было в украинском Госреестре или ими никто не занимался в Крыму.
- А это не рискованно - вводить в севооборот новые культуры - в условиях отсутствия воды в Крыму?
- Введение ряда новых культур - это альтернатива тем, которые мы перестали выращивать как раз из-за отключения Северо-Крымского канала. Например, воды не стало - не стало сои, обеспечивавшей животноводство белком. Мы ищем ей замену. Начали изучение люпина. Растение семейства бобовых, из него производят хорошие комбикорма. Еще из него можно делать масло, топливо и т.д. Есть надежда, что люпин превзойдет сою по себестоимости даже при ее урожайности в 10-20 центнеров с гектара, ибо затраты на его производство гораздо ниже, чем на сою. При лучшем раскладе стоимость сырья составит 7-8 рублей за килограмм, что будет означать успешное решение вопроса по обеспеченности крымских буренок дефицитным сегодня белком.
В настоящее время идет ее испытание на опытных участках. Помогают контролировать состояние крымской гостьи наши коллеги из Брянска, которые имеют большой опыт по ее выращиванию и создают новые сорта, в том числе и засухоустойчивые. После адаптации выберем лучший сорт люпина, у которого и урожай выше, и больше белка. Я считаю, что сельхозпроизводитель не должен тратить на это время, у него другие задачи и дела. А вот институт занимается этим целенаправленно, это включено в программу его изысканий. К слову сказать, некоторые крымские предприниматели уже закупили эту культуру самостоятельно и посеяли на свой страх и риск, большинство же ожидает наших научных результатов: что же даст люпин крымский? Стоит ли его размножать?
Наша справка
Люпин или «волчьи бобы» (лат. Lupinus, lupus - значит, волк) насчитывает по разным данным от 200 до 1000 видов. Люпин белый (Lupinus albus) - один из самых известных европейских однолетних самоопыляющихся люпинов, высотой - 1,5-2 м, с белыми цветками. Его возделывали уже в древней Греции, Египте, где он служил прообразом нынешнего «фаст-фуда». Там его называли "thurmus", что означало горячий, поскольку именно в таком виде его ели на улицах. Он не утратил своего сельскохозяйственного значения и в наши дни. Вместе с узколистным и желтым люпинами белый выращивается во многих странах, включая Россию, и является весьма ценной культурой. Теплолюбивая, жаровыносливая и довольно засухоустойчивая культура, требовательная к почвам. Семена крупные, белые или бело-розовые. Масса 1000 семян - 240-500 гр.
- Между тем, самыми распространенными культурами в Крыму остаются пшеница и ячмень. Есть ли проблемы в связи с предстоящей сортосменой?
- Действительно, у селекционеров института забот прибавилось. Они постоянно выбирают самые лучшие селекционные номера, а их тысячи! Изучают новые сорта в целью выделения лучших для семеноводческой работы. Ведут первичное семеноводство, когда из питомника размножения нужно отобрать до 2000 колосьев, где зерно из каждого (семья), высевают на площадках метр на метр, где научные сотрудники и лаборанты кропотливо выискивают лучшие биологические материалы, чтобы впоследствии определить, какие семена самые стойкие по всем параметрам, какие более высокоурожайные и т.д. Если в этом году будет все нормально, мы рассчитываем получить 1300-1500 тонн семян элиты. Это, можно сказать, на 100% обеспечит крымских сельхозпроизводителей ценным семенным материалом.
А погода в этом году дает все основания верить, что так оно и будет. Если, конечно, затянувшиеся осадки не приведут к вспышке опасных заболеваний, которые могут снизить качество зерна и посевного материала. Сегодня по предварительному расчету биологической урожайности можно получить 6-7 тонн с гектара. Так что, ответственность у коллектива перед крымскими сельхозпроизводителями большая, и мы рады, что у крымской науки теперь нет ни границ, ни горизонта, как у всякой передовой мысли.
- Институт является многопрофильным, в чем это проявляется? И как вы осуществляете сотрудничество с сельхозпроизводителями?
- Прежде всего, мы действуем, согласно утвержденного РАН госзадания и плана научно- исследовательских работ. Сегодня она разработана до 2018 года, но уже есть программа до 2025 года, где отражены мероприятия по самым важным для Крыма направлениям - животноводству, виноградарству, садоводству, где у нас издавна море проблем.
Могу привести десятки примеров нашего активного сотрудничества с сельхозпроизводителями, начиная с уже названного внедрения альтернативных источников белка - культур, не требующих полива, до элементарной очистки сточных канализационных вод, которыми занимается один из наших отделов. Ближайшие два года планируем вести работы по очищению воды в Крыму и в прошлом году уже провели опыты по очистке сточных вод в Джанкое и Симферополе. Результаты прекрасные. Очищение дает возможность иметь до 50 миллионов кубов воды только за счет реки Салгир и Джанкойского района, пригодной для полива садов, виноградников и технических культур. А вот в овощеводстве ее использовать пока нельзя. Согласно законодательству РФ, в очищенной канализационной воде должно быть солей менее 0,5 миллиграмма на литр, хотя, если строго следовать технологии, то по нашим расчетам джанкойские воды можно довести до необходимого стандарта и использовать в овощеводстве. Думаю, что жизнь заставит нас и впредь мыслить стратегически, придумать механизм полного использования вод, которые сегодня без пользы стекают в море или куда-либо еще. К примеру, в Израиле нет ни одного литра сточных, дождевых или канализационных вод, которые бы не чистили и применяли, все идет на благо населения, на благо государства.
Одно из наших интереснейших направлений деятельности - эфиромасличная отрасль. С 1976 до 1980-го года эфиромасличными занимались в пределах 25 предприятий, и они давали до 10-12% валового дохода Крыма. Сегодня отрасль загублена и ее нужно восстанавливать. С этой целью на базе бывшего Опытного хозяйства «Крымская роза» нашему Институту выделили 419 гектаров, где сотрудники отдела эфиромасличных и лекарственных культур вот уже два года ведут работы. В прошлом году туда было закуплено только техники на 16 миллионов рублей для научных исследований. В этом году планируем закупить еще миллионов на 15. В частности, впервые за 20 лет заложен питомник лаванды сортов селекции нашего института. Начата реализация саженцев. Так, на 4-х гектарах в Бахчисарайском районе Крыма, и также впервые на материковую часть России, в Ставропольский край, отправлена партия из полумиллиона саженцев лаванды, где они прекрасно себя чувствуют. Создан семенной фонд генеративно размножаемых культур, который полностью обеспечивает потребности Крыма в эфироносах. Как раз на днях мы получили патент на новый сорт кориандра Силач, над выведением которого кропотливо работали целых 9 лет. Конечно же, он превосходит по своим характеристикам прежние сорта, которые не обновлялись уже 15 лет. Если в старых сортах эфирных масел было 1,2-1,3%, то в Силаче - до 2-2,5 %. Он менее капризный в уходе, более адаптирован к нашим условиям, с большей урожайностью. Это значит, что при прежних затратах производитель получит лучшую рентабельность.
Для Крыма и России мы создаем и новый сорт душицы.
Кстати, хотелось бы поблагодарить Минсельхоз за то, что семена и материалы эфиромасличных культур внесены в программу компенсации. По Крыму она ожидается в пределах 4-6 рублей, в Краснодарском крае есть и до 8-10 руб. Люди там высевают лучшими семенами и, естественно, получают урожай свыше 5 тонн с гектара. А мы до 2-х тонн еле вытягивали, теперь, в условиях господдержки, ситуация должна измениться.
- В прежние времена науке всегда не хватало средств для развития, а Вы оперируете в своем рассказе крупными суммами вложений в работу отделов...
- Представьте себе, в основном это деньги, заработанными нами на научных исследованиях. Определенная сумма выделена из бюджета Крыма, львиная ее доля идет на обновление техники, стаж которой 20-30 лет. Мы ставим задачу заменить всю технику и лабораторное оборудование в течение 3-5 лет. Вот тогда наука даст прорыв к новым технологиям.
Другой источник средств - гранты. В прошлом году, благодаря им, для наших микробиологов приобретен микроскоп. Теперь, с его помощью можно делать фотографии растений на клеточном уровне, что помогает значительно углублять научные исследования.
- Давайте от научных вопросов перейдем непосредственно к производственным, ведь вам, как и всем сельхозпроизводителям, приходится обрабатывать посевы, производить их защиту от вредителей и болезней. А на это поприще в Крым тоже пришли незнакомые вам российские компании. Некоторые из них, будем говорить честно, пришли собрать сливки со свеженького региона. Как производило отбор партнеров среди поставщиков химсредств главное научное учреждение Крыма в лице вашего Института?
- Все помнят ситуацию перед референдумом в 2014 году, и я в том числе. Связи с Украиной разорваны, а с российскими поставщиками еще не налажены. Между тем, у природы и хлеба свой жизненный цикл, не связанный с политикой. Приглашают меня в Минсельхоз России, где хорошо понимали, что проблема стоит серьезная. «Владимир Степанович, сколько посеяли?» - спрашивают. Отвечаю: «В пределах 600 гектаров». «Это сколько же нужно вагонов химии, чтобы обработать только зерновые культуры?» Учитывая, что запасов никаких, все израсходовано, с Украины помощи однозначно не будет, да и опасно ею пользоваться при воинствующем настроении бывших сограждан, называю цифру, которая звучит ирреально.
Там же в Москве, в Департаменте, я познакомился с руководителем АО «Щелково Агрохим» Салисом Каракотовым, он выслушал меня и принял той весной решение помочь Крыму, взяв на себя большую ответственность и, откровенно говоря, идя на риск... Приехал к нам, объехал все поля и объекты и сказал: «Да, другого варианта нет. Нужно срочно грузить вагоны, гнать машины и завозить, иначе все пропадет». И вот Каракотов первый завез на полуостров свои средства защиты растений. Это сейчас уже больше десятка других компаний вошли в Крым, а тогда на риск пошли лишь самые смелые, движимые больше чувством патриотизма, чем выгодой, ведь тогда форма оплаты, сроки расчетов - все было непонятно и неизвестно, все выжидали, ждали стабильности. В «Щелково Агрохим» нам начали поставку средств без денег, лишь бы как-то спасти урожай. И это им удалось. Сегодня «Щелково Агрохим» имеет высокий рейтинг у многих крымских сельхозпроизводителей, которые отдают предпочтение их препаратам. Важно, что многие из химсредств в компании производят сами. Я лично знаком с их линиями, был у них на заводах, на площадках, два раза посещал их масштабные Дни поля. Кстати, у них очень большие земельные наделы с посевами, начиная от зернобобовых до зерновых культур.
Ученые нашего института стараются выезжать на все подобные мероприятия, убеждаясь, что нам есть чему у них учиться. В этом направлении они обошли нас. Поэтому сегодня, по прошествии двух лет, хочется сказать слова благодарности компании «Щелково Агрохим» от всех крымских сельхозпроизводителей и от науки за оказанную своевременную помощь в трудный для нас период. Мы с этой компанией и сейчас работаем, проводим совместные опыты. На День поля 2-3 июня эти ребята снова будут у нас. Мы испытываем их препараты, учитываем рекомендации, вместе изучаем, вместе контролируем. Я с уважением отношусь к этим людям, которые где-то доверяют, где-то рискуют, тем не менее, помогают успешно решать все вопросы. Очень многое зависит от крымских представителей «Щелково Агрохим». Например, назначаю им встречу на 10.00, они четко вовремя ожидают в приемной. Представители других же компаний могут перезвонить после обеда и сообщить, что встреча не состоится, что-то у них не получается. Надо отметить, что сам руководитель компании Салис Каракотов - ученый-энтузиаст, всю жизнь посвятил науке и вдохновенно занимается своим делом.
Я уверен, что «Щелково Агрохим» будет всегда поддерживать серьезных производителей в Крыму. Тех, кто хочет гарантированно получать урожай, тех, кто ответственно относится к своей работе. Имея одни из самых лучших препаратов на рынке, грамотные специалисты этой компании, требуют строгого соблюдения технологий. Они выезжают на поля, дают рекомендации и разделяют полную ответственность за будущий урожай в отличие от тех, кто купил препарат подешевле, а потом перепродал его дороже и до свидания.
- Ваше отношение к отечественным и иностранным производителям?
- Если говорить о технике, у нашей столько изъянов, что сравниться с импортной она не может. Тем не менее, мы закупили всю технику российского производства. Конечно, она не будет работать 10 лет, как Amazone, но я принципиально поддерживаю отечественное, чтобы наши люди зарабатывали, а через некоторое время это даст свой результат - имеем же мы лучшие в мире ракеты!
А вот по СЗР и минеральным удобрениям однозначного ответа нет. Во-первых, не имею права сравнивать производителей, во-вторых, и китайское бывает хорошего качества. Должен быть хороший контроль, хорошие анализы. Как я уже сказал, проверенный нами партнер - «Щелково Агрохим». Предпочитаем приобретать, в основном, у них. Однако институту приходится покупать и у других производителей на средства из федерального бюджета, то есть, через торги. И бывает «выигрывают» торги препараты не лучшего качества, но повлиять на это я не могу. Торги проходят в Москве, инкогнито для всех. И это один из минусов федерального предприятия.
- Учитывая существенную разницу в ценах на полуострове и на материке, есть ли смысл Крыму самостоятельно заниматься производством тех же средств защиты?
- Зачем изобретать велосипед, то бишь, препараты, которые прекрасно освоила такая фирма, как «Щелково Агрохим» и другие серьезные производители, да еще и делать это в курортном Крыму, где своя миссия? Конечно, желательно иметь такую же цену на все, как на материке, но худшее уже позади, чуть-чуть терпения, и я уверен, что мы забудем о многих проблемах, которые сегодня волнуют крымских ученых и сельхозпроизводителей.
- Владимир Степанович, спасибо за выделенное время в Вашем напряженном графике. Желаем коллективу Института успешно справиться с поставленными задачами и занять достойное место не только в Крыму, но и далеко за его пределами, а сельхозпроизводителям иметь возможность выбирать лучшие технологии и семенной материал для богатых урожаев.
Беседовала Юлиана Березина
Материал журнала «Нива плюс», Республика Крым
Наша справка
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма» (ФГБУН «НИИСХ Крыма») был создан в 2015 г. в соответствии с указанием Президента Российской Федерации и на основании Распоряжения Правительства РФ №1743-р от 07.09.2015г.
Учредитель: Федеральное агентство научных организаций России (ФАНО).
Основные направления деятельности:
- разработка и внедрение почвозащитных и водоохранных систем земледелия;
- создание новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур;
- разработка экономических моделей и организационных форм производства сельскохозяйственной продукции;
- разработка комплексов машин и технологических процессов в растениеводстве и животноводстве;
- производство и реализация элитных семян зерновых, овощных, кормовых и эфиромасличных культур;
- осуществление научно-консультационного и информационного обеспечения товаропроизводителей разных форм собственности;
- проведение испытаний, доработка конкурентоспособных научных разработок в соответствии с условиями региона.
Отделы ФГБУН «НИИСХ Крыма»:
Отдел интродукции в растениеводстве и животноводстве (Красногвардейский р-н, с. Клепинино).
Отдел эфиромасличных и лекарственных культур (Белогорский р-н, с. Крымская Роза).
01.07.2016 0
Уфимскому представительству «Щёлково Агрохим» в этом году исполнилось 20 лет. Мы попросили коллег из Уфы рассказать о завершающемся сезоне и поделиться своими ощущениями от работы в сельском хозяйстве республики.
Башкортостан – один из крупнейших по площади субъектов РФ с богатой историей, культурой и природными ресурсами. Как сообщает пресс-служба республиканского Минсельхоза, площадь пашни в Башкортостане под урожай 2025 года составила 2,8 млн га. Из них зерновой клин – 1,7 млн га. Некоторое сокращение зернового клина означает расширение посевов технических культур, таких как рапс, подсолнечник, соя, лён. Поголовье КРС насчитывает в республике более 2 млн голов, чему способствуют современные технологии содержания животных и широкие возможности заготовки кормов. Башкортостан – один из центров производства мёда и продуктов пчеловодства.
В отличие от прошлых лет, когда при большом урожае общие мощности хранения зерна в республике не превышали 2,5 млн тонн, к 2025 году был введён в строй ряд новых элеваторов, мощности хранения выросли. Можно не сомневаться, что сегодня весь урожай будет заложен на хранение хорошо и правильно.
Только профессионалы
«Щёлково Агрохим» – один из несомненных лидеров рынка агрохимии и семян в республике. Наша команда в своём нынешнем составе работает шестой сезон, – рассказывает глава Уфимского представительства компании Рамиль Юсупов. – Нас 13 человек, в том числе один доктор и три кандидата наук, остальные – учёные-агрономы.
За 6 лет продажи средств защиты растений выросли в 5 раз. Препараты «Щёлково Агрохим» занимают около 20% рынка СЗР. В нашем регионе в силу климатических особенностей бывает трудно вырастить качественное зерно. Комплексный подход к защите растений предполагает использование протравителей, гербицидов, фунгицидной защиты посевов и микроудобрений как обязательных элементов технологии. Тогда мы имеем чистые поля, высокую урожайность и хорошее качество аграрной продукции».
В хозяйствах региона Веру Андрусенко (слева) и Римму Вахитову всегда встречают с большой любовью
Рамиль Юсупов (в центре): «Подводя итоги трудного сезона и размышляя обудущем, мы понимаем, что весь успех в аграрном бизнесе зависит от внедрения новых технологий и слаженной работы команды профессионалов»
На ниве просвещения
«Деятельность представительства самым непосредственным образом связана с консультированием и обучением клиентов, среди которых могут быть не только крупные агрохолдинги и сахарные заводы, но и небольшие фермерские хозяйства. Ежегодно сотрудники представительства проводят десятки семинаров, учёб, консультаций на местах.
Я бы сказал, что во многом это и просветительская деятельность, когда грамотные рекомендации наших специалистов помогают хозяйствам выйти на новый уровень рентабельности, не совершить ошибки, вовремя увидеть проблему и варианты её решения. Смело могу сказать, что у «Щёлково Агрохим» высокая репутация на рынке. Наших специалистов всегда ждут в хозяйствах, и мы отвечаем клиентам взаимностью. Из пяти рабочих дней у нас только один – офисный, остальное время мы, как правило, проводим в полях», – рассказывает наш собеседник.
«Наша задача заключается в аккумулировании опыта разных участников рынка, выявлении лучших практик и повсеместном их распространении. Только так мы сможем всегда быть на острие развития аграрной отрасли республики, быть надёжным и выгодным партнёром», – говорит Рамиль Юсупов.
Год на год не приходится
Зима 2024/2025 в Башкортостане была неожиданно тёплой. В январе температура почвы не опускалась ниже -2 °С, а весна была ранняя: в некоторых районах полевые работы стартовали 25 марта. Не обошлось без весенних заморозков и песчаных бурь. Некоторым хозяйствам пришлось пересевать сахарную свёклу, но в основном всходы были дружные. Рапс и подсолнечник, у которых более поздние сроки сева, дали равномерную всхожесть.
Этой весной всё цвело одновременно: черёмуха, смородина, рябина, вишня, – вспоминают коллеги из Уфы. Этот сезон, по крайне мере до сегодняшнего дня, был благоприятнее, чем прошлые. Если в 2024 году в уборку не прекращались дожди и много пшеницы проросло на корню, в этом году такого нет. Дождь шёл, когда нужно, урожай озимых зерновых составил 34 ц/га. Башкортостан снова идёт на рекорд. Валовой сбор зерна в республике, по прогнозам, превысит 4 млн тонн.
Работа вдолгую
«В том, что касается рынка семян, ситуация сложнее, – делится Рамиль Юсупов. – Рынок семян очень консервативен, он медленно разворачивается в сторону отечественных продуктов, но этот процесс сейчас идёт полным ходом. Сегодня мы занимаем в республике около 20% рынка приобретённых семян различных сельхозкультур, особенно это относится к сахарной свёкле, рапсу и подсолнечнику.
Российские гибриды сахарной свёклы мы начали сеять в Башкортостане ещё в 2020 году. Это гибриды различных сроков созревания, такие как Волна, Прилив, Бриз, Скала, Горизонт, Вьюга. Урожайность наших гибридов достигает 500–600 ц/га, сахаристость доходит до 15%. Гибрид Скала в этом сезоне показал урожайность 515 ц/га, Горизонт – 572 ц/га.
Сегодня гибриды сахарной свёклы от «Щёлково Агрохим» занимают в Республике Башкортостан более 50% рынка. Это хорошая цифра. Однако мы видим, что по защите свёклы нам есть куда расти. Пока только 10% производителей сахарной свёклы используют препараты компании».
К нашему разговору присоединяется Салават Фазылов, старший менеджер по продажам Уфимского представительства «Щёлково Агрохим»: «У нас в республике два сахарных завода – Раевский и Чишминский. И оба – наши партнёры: они сделали выбор в пользу семян щёлковской селекции. Так, Раевский сахарный завод засеял 80% своих площадей семенами «Щёлково Агрохим», а Чишминский сахарный – 50%, что в сумме составляет свыше 17 тыс. га. Мы гордимся таким результатом, – добавляет Салават. – В зависимости от состояния полей и инфекционной нагрузки грамотный агроном может выбрать различную интенсивность химической обработки семян. К примеру, наличие озимой совки, свекловичного долгоносика требует усиленной защиты посевов. Тогда имеет смысл взять не стандартную обработку семян, а «Интенсив 2» или «Интенсив 3».
Сортосмена и сортообновление
Как рассказывает замглавы Уфимского представительства д. с.-х. н. Радик Гайфуллин, в республике целых шесть климатических зон, поэтому единого шаблона не может быть. Почвенное плодородие тоже сильно отличается в зависимости от района, кислотность почв везде разная. 20 км проехал – и уже совсем другие условия.
Крайне важно соблюдать принцип сортосмены, переходить на новые перспективные сорта, считает Радик Гайфуллин. И приводит пример: если в середине 1950-х годов средняя урожайность зерновых в Башкирии была 10 ц/га, а 15 центнеров уже считался рекордом, то сегодня для яровых хлебов неплохой результат – это 25–30 ц/зерна с гектара. А озимых-то уж никак не меньше 40 ц/га. Но ведь можно и лучше!
Нет такого вопроса, на который не мог бы ответить замглавы Уфимского представительства, д. с.-х. н. Радик Гайфуллин (слева)
«Посмотрите, – говорит Радик Гайфуллин, – как мы шагнули вперёд! Такие сорта озимой пшеницы, как Володя, Изумруд, ДФ 2020, отлично зимуют в нашей зоне. У нас в этом году одно хозяйство на 350 га получили 84 ц/га. Думаю, в следующем сезоне наши клиенты оценят эти сорта по достоинству. Сорт Володя даёт в наших условиях до 80 ц/га: неполегающие посевы, мощный колос, отличная озернённость – до 60 зёрен в колосе (!), хорошо выполненное зерно. При этом мы убираем зерно высокого качества, за которое можно получить неплохую цену».
Высококачественный посевной материал, реализуя достижения селекции, обеспечивает рост урожайности как минимум на 25–30%
Питание формирует урожай
«Следует помнить, что все современные сорта, как правило, принадлежат к интенсивному типу, требуют соответствующего питания и защиты, чтобы раскрыть свой потенциал, – продолжает Радик Гайфуллин. – Мы стараемся объяснить хозяйствам, что нельзя экономить на защите, взявши элитные семена. Наличие таких сорняков в посеве, как бодяк, осот, вьюнок, усложняет уборку, повышает влажность вороха и в итоге снижает качество зерна.
В наших почвах ощущается заметная нехватка калия и фосфора. Такие микроэлементы, как бор и цинк, поистине управляют урожаем. Мало кто знает, что одна тонна сои выносит с урожаем 20 кг кальция. У зернобобовых кальций препятствует растрескиванию стручков, снижает полегаемость. Посевы надо кормить! Использовать микроудобрения, в том числе такие эффективные препараты, как БИОСТИМ СТАРТ, УЛЬТРАМАГ КАЛЬЦИЙ, УЛЬТРАМАГ ФОСФОР СУПЕР, УЛЬТРАМАГ СУПЕР СЕРА-900, УЛЬТРАМАГ СУПЕР ЦИНК-700. Выбор велик. Только примени правильно!
Например, мы первыми начали использовать хелат меди. Такие формы удобрений регулируют дыхание, фотосинтез, углеводный и белковый обмен растений. Если вовремя, в начале вегетации внести УЛЬТРАМАГ ХЕЛАТ Cu-15, у культуры утолщаются междоузлия, снижается полегаемость, падает риск развития спорыньи. Тогда всходы стоят как карандаши! Посевы, обработанные препаратами меди, обходит стороной проволочник. Дал две обработки медью – считай, сработали на качество».
Молибден – это сказка!
О питании растений Радик Гайфуллин может рассказывать часами. Действительно, немногие специалисты знают о взаимосвязи микроэлементов и различных аспектов возделывания зерна. Здесь масса тонкостей. Вот, взять молибден (Мо). Это же просто сказка, считает эксперт. Молибден напрямую влияет на выполненность колоса, увеличивает количество цветков. Скажем, без молибдена в колосе формируется только один цветок, с молибденом – 3–4. Кроме того, простое внесение препаратов молибдена спасает посевы от потравы: молибден участвует в превращении сахаров в белок, и кабанам, от которых в иной год нет спасения, становится невкусно!
Такой микроэлемент, как бор (В), в свою очередь, стимулирует рост корней, увеличивает качество пыльцы. Вот из последнего, рассказывает Радик Гайфуллин: бинарные посевы горчицы и вики в соседнем хозяйстве. В том году они не собрали ни единого семечка озимой вики – не было пчёл! А почему? Потому что растения вики не смогли произвести пыльцу и нектар. Пчёлам там нечего было делать! Хотя обычно озимая вика является хорошим медоносом, пчела активно летит на её красно-фиолетовые или голубоватые цветки. Один гектар озимой вики может дать 140–200 кг мёда. И это в июне, когда другого взятка зачастую ещё и брать негде. А если бы в том хозяйстве подкормили посевы бором и молибденом (УЛЬТРАМАГ БОР (1 л/га) и УЛЬТРАМАГ МОЛИБДЕН (1 л/га), был бы и отличный урожай семян, и выход мёда.
Технические культуры
В Башкортостане в 2025 году значительно выросли посевы рапса: за 2 года – с 30 до 80 тыс. га. Из них в сезоне 2025 года около 50% занял сорт Форпост КЛ селекции ВНИИМК. Это первый отечественный сорт ярового рапса, обладающий устойчивостью к гербицидам на основе имазамокса. Его потенциальная урожайность достигает 40–45 ц/га. Масличность – 45–48%. Сорт рекомендуется для возделывания с применением гербицида ИЛИОН, МД. Средняя урожайность рапса в Башкортостане в текущем году выросла с прошлогодних 16 ц/га и составила 25 ц/га. Республика идёт на рекорд и по валовке, и по урожайности рапса.
«Площади технических культур в республике расширяются, поясняет ведущий менеджер по продаже семян Сергей Гололобов. – Так, впервые в истории площади под масличными в Башкортостане в 2025 году превысили 600 тыс. га. У нас функционируют два МЭЗа, излишки масличных забирают себе Самара и Оренбург. Поэтому вполне логично было предложить аграриям сразу несколько новых гибридов подсолнечника, что мы и сделали: три из них – устойчивые к сульфонилмочевинам. Это Ратник, Карина и Солнцепёк. Но на раскрутку новых гибридов, как правило, уходит 3–4 года, ведь сначала аграрии должны убедиться в их эффективности не только на демонстрационных делянках, но и в условиях производства на собственных полях».
Считая рентабельность
«Не секрет, что структура посевных площадей сегодня меняется, – говорит Сергей Гололобов. – В 2025 году в 2 раза выросли площади под рапсом и льном. Из-за сложных условий уборки качество зерна в Башкирии, как правило, не превышает 4–5 класс. Себестоимость производства пшеницы по прошлому году составляла 9 руб./кг. И только в мае 2025 года цена стала 10 руб./кг, а сейчас ввиду ожидаемого перепроизводства есть риск снова уйти в зону отсутствия рентабельности. А вот на сою цены неплохие – 35 руб./кг, – говорит Сергей. – Соя для Башкортостана – новая культура. И у неё отличные перспективы. Если 5 лет назад её не было вообще, в этом году площади посевов сои в республике выросли до 40 тыс. га. В нашей зоне хорошо себя показали такие сорта, как СамЕЦ (реализованный потенциал – 46 ц/га, вегетационный период – 95–100 дней) и Черемшанка (реализованный потенциал – 38 ц/га, вегетационный период – 85–90 дней). Сою пока изучаем. Со схемой защиты вопросов нет. Экспериментируем сейчас с севооборотами, густотой стояния на поле. Это направление будем развивать».
Ведущий менеджер по продаже семян Сергей Гололобов: «Наш подсолнечник гарантирует высокую доходность»
«По подсолнечнику наши селекционеры уже сработали отлично, – продолжает Сергей Гололобов. – Раньше у нас не было столь удачных гибридов, которые вызревали бы в нужные сроки и соответствовали всем заявленным критериям масличности и урожайности. Это произошло буквально за 2,5 года. Наш подсолнечник гарантирует рентабельность».
«Как показывает опыт, рапс ещё надо учиться выращивать, – уверен Рамиль Юсупов. – И мы показываем, как это сделать правильно. Не у всех получается сразу выйти на максимальную продуктивность, но даже при урожайности 25 ц/га рапс становится очень выгоден. Вот только один из последних примеров: в КФХ Хабиров А. впервые по нашей рекомендации приобрели семена рапса Форпост КЛ и получили полное технологическое сопровождение. Мы вместе сеяли и вместе обрабатывали посевы. В итоге при нынешней цене около 40 тыс. руб./т выращивание рапса в хозяйстве Айнура Хабирова однозначно стало гарантией высокой прибыли».
Больше света
У крестьян сегодня включён режим тотальной экономии. Низкое финансовое состояние хозяйств ведёт к упрощению технологии. Сергей Гололобов перечисляет плюсы и минусы текущей ситуации: «Мы в целом отмечаем некоторое снижение применения фунгицидов и инсектицидов. Но в этом есть и свои плюсы: скажем, отечественный сорт ярового рапса Форпост КЛ был доступнее всех других предложений, и аграрии действительно стали смотреть в эту сторону».
Павел Салмасов, народный художник Башкортостана. Пора сенокосная. 1977 г. Башкирский государственный художественный музей имени М. В. Нестерова, Уфа
«У нас здесь больше света, чем в соседнем Татарстане, – с любовью рассказывает Сергей Гололобов о своей земле. – Башкортостан – это же Швейцария в миниатюре. У нас тут есть всё: горы, леса, степи. А люди какие! Единственный минус – короткий вегетационный период – около 105 дней да изрезанный рельеф полей. Прямоугольных полей нет. Всегда склоны, овраги, клинья. Это усложняет обработку почвы, но когда нас пугали амбициозные задачи? А то, что работы нам хватит на 20 лет вперёд, это точно».