08.09.2017: Как будет развиваться сельское хозяйство в России дальше? Экологизированная стратегия и органическое земледелие - в приоритете.
 |
Петр Чекмарев,
директор Департамента
растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Министерства
сельского хозяйства России
Главное, что отличает сегодняшнего российского агронома от его коллеги прошлых времен, пожалуй, - вера в себя: многие четко осознали, что можно и нужно брать ответственность на себя, смело решать самые сложные проблемы, и только тогда будет желаемый результат. Пожалуй, сегодняшний агроном не ограничивается видением только своего поля, ему интересны чаяния коллег всей необъятной России, он впитывает новаторский опыт, накопленный земледельцами других стран, методом проб и ошибок осваивает на доверенном ему участке инновационные технологии, которые позволяют сделать стремительные шаги в производстве сельхозпродукции. Публикуемая сегодня статья Петра Чекмарева, директора Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Министерства сельского хозяйства России, доктора сельскохозяйственных наук, академика РАН, подготовленная на основе его выступления на Всероссийском Дне поля в Татарстане, дает четкие ориентиры, какие задачи необходимо решать российским земледельцам в ближайшие годы, и, без сомнения, будет полезна для аграриев, от которых зависит завтрашний день России.
Россия располагает уникальными запасами природных ресурсов: пресной воды (20 % мировых запасов), черноземов (40 %), леса и древесины (20 %), пашни (10 % пахотных земель мира). Однако, оценивая земельные ресурсы стран мира и уровень валовых сборов зерна, с грустью приходится констатировать, что мы недостаточно эффективно распоряжаемся своим богатством. Так, площадь пашни в России составляет 115 млн га, зерновые из них занимают 46,2 млн га, среднегодовой валовой сбор зерновых с этой площади равен 105,3 млн тонн (120 млн тонн - в прошлом году) при средней урожайности 24,1 ц/га (в прошлом году этот показатель составил 26,2 ц/га).
А теперь сравним с показателями другим стран мира. США (по размеру пашни занимающие 1 место в мире - 160 млн га) зерновыми засевают 58 млн га и при урожайности 75,4 ц/га (!) получают с этой площади 442,9 млн тонн зерна. 157 млн га пашни в Индии - 98,6 млн га занято зерновыми, валовой сбор зерна составляет 293,9 млн. тонн (урожайность - 29,8 ц/га). В Китае (площадь пашни - 127 млн га) зерновые занимают 94,7 млн га, производится 557,4 млн тонн зерна (урожайность - 58,7 ц/га). Мы недалеко ушли от лидеров зернопроизводства по размерам пашни, однако, продуктивность зернового гектара оставляет желать лучшего.
У нас огромные резервы, которые мы должны научиться рачительно использовать. Конечно, мы понимаем, что высокие показатели китайских аграриев основаны на так называемом искусственном плодородии: так, минеральные удобрения в этой стране вносятся в объеме 360 кг д. в. на гектар, плюс непомерное применение химических средств защиты растений, что влечет за собой огромную экологическую нагрузку на почву.
Однако в последние годы российские земледельцы стали неуклонно набирать обороты. Так, отмечается рост сельхозпредприятий и ЛПХ. В текущем году по итогам весеннего сева посевная площадь увеличилась на 281 тысячу гектаров. За минувший, 2016 год, произведено сельхозпродукции в хозяйствах всех категорий на 5,6 трлн рублей - из них доля продукции растениеводства составляет 3,1 трлн рублей.
Растут посевы таких актуальных культур, как подсолнечник, кукуруза на зерно, соя. Минсельхоз нацеливает аграриев на увеличение озимого клина. Нам нужно иметь в ближайшей перспективе посевы озимых на площади не менее 18-20 млн гектаров. Ведь если сравнить урожайность яровых и озимых, то значительное преимущество последних очевидно: так, в среднем по РФ урожайность озимых составляет 35 ц/га, а яровых - 20 ц/га.
Отмечается устойчивый рост экспорта, в то время как доля импорта снижается. Российские аграрии активно выходят на мировые рынки: если в 1990 году мы ввозили 16,9 млн тонн зерна (при собственном производстве 116 млн тонн), то сегодня экспортируем 35 млн тонн зерна в более чем 100 стран мира. Огромное преимущество нашей продукции заключается в экологической чистоте, в отсутствии ГМО.
Землю уважай - она дает урожай
Известно, что 2017 год объявлен Годом экологии, и работникам растениеводческой отрасли следует особое внимание обратить на решение экологических проблем, помня о том, что мы являемся крупнейшими загрязнителями земель. Так, российские аграрии применяют в большом количестве химические средства защиты растений - на 60 млрд руб. в год и на такую же примерно сумму минеральных удобрений. Конечно, по сравнению с зарубежными производителями это немного, но нас не должно это успокаивать. Все понимают, что без применения удобрений и СЗР не обойтись. Ведь если проанализировать роль различных факторов в формировании урожая, то удобрения и средства защиты определяют его величину на 25 % (техника и технологии - 30 %, природно-климатические условия - 25 %, семена - 20 %).
Но основной фактор в формировании урожая, считаю, - кадры. В свете экологической концепции это особенно важно: ведь грамотные агрономы и технологи способны так управлять урожаем, чтобы, разумно применяя удобрения и средства защиты, и земле не навредить, и результат высокий получить.
Но не секрет, что пришедшие на землю в последние годы инвесторы, не имеющие опыта работы в сельском хозяйстве, считают, что успех определяется только количеством средств, затраченных на приобретение удобрений и средств защиты. Но в сельском хозяйстве не все решают деньги. Так, многие агрономы «забыли» о севооборотах. В ряде регионов уже обожглись на увлечении монокультурами - подсолнечником, например, забросили севообороты - и получили печальный опыт. Минсельхоз принимает меры, чтобы противодействовать подобным ситуациям. В ближайшее время из федерального бюджета будут выделены средства тем сельхозпроизводителям, кто активно вводит севообороты. Соответствующему департаменту дано поручение разработать научно обоснованную систему земледелия, которая должна применяться повсеместно и в обязательном порядке.
Хороший агроном знает, что закисление почв отрицательно влияет на плодородие. А между тем 36 % почв на территории РФ закислены. В этом году впервые за постсоветское время создана программа субсидирования мероприятий по известкованию почв. К прискорбию, многие регионы при всем желании не могут приступить к ним: карьеры заброшены, техники нет, специалисты разбежались... Придется заново создавать комплексы по известкованию почв.
К сожалению, в стране еще много неиспользованных земель: около 20 млн гектаров (!). Ситуация с использованием сельхозземель находится под контролем руководства страны и Министерства сельского хозяйства РФ. Установка министерства - в России не должно остаться ни одного гектара брошенной земли. Во исполнение федерального закона ответственность за использование земель несут региональные власти, и, надо сказать, что в субъектах по-разному относятся к исполнению этой важной задачи. В Белгородской области, например, нет ни одного неиспользуемого гектара земли, а в Смоленской, Ивановской областях, по сведениям 2016 года, обрабатывается лишь половина пашен и пастбищ, в Саратовской области - почти 80 %.
Хотелось бы отметить активность таких регионов, как Московская, Тульская, Свердловская, Омская, Саратовская, Тюменская области, Камчатский край, Республика Калмыкия и Удмуртская Республика. Например, в Московской области в текущем году планируется ввести в сельхозоборот более 60 тыс. гектаров, а в перспективе - порядка 140 тысяч. В Свердловской области, по результатам мониторинга, в ближайшие годы запланировано ввести 27 тыс. гектаров.
Из достижений наших аграриев хотелось бы отметить активное освоение новых культур, которые требуются в стране для обеспечения продовольственной безопасности. Это такие культуры, как конопля, сорго, лен, мискантус (последняя культура - дающая большую вегетативную массу быстрорастущая многолетняя трава - стала набирать «популярность» буквально в последние полгода: агрохолдинги обратили на нее внимание и все шире возделывают).
Кто землю лелеет, того и земля жалеет
В последние годы в России обострились агроэкологические проблемы: эродированность пашни, высокая распаханность, низкая облесенность пашни, недостаток противоэрозийных насаждений, загрязненность почв, кислые почвы... - требуют незамедлительного решения. Один из путей - биологизация земледелия. Казалось бы, это очевидно, однако приемы такого земледелия вводятся, увы, не повсеместно. Достаточно активно они осваиваются в следующих областях: Тамбовской, Белгородской, Орловской, Костромской, Воронежской, Брянской... - в перечисленных регионах на уровне областных администраций утверждены долгосрочные целевые программы по внедрению биологизированных систем земледелия. Так, на Орловщине разработана и внедряется программа «Биологизированные системы земледелия, обеспечивающие существенное снижение энерго- и ресурсозатрат в агроэкосистемах различных природно-экономических зон Орловской области», и эта мера обеспечивает хорошие успехи. Подобные меры - в духе времени, их следует осуществлять во всех регионах страны: выгода от биологизации очевидна.
Хотелось бы привести цифры, демонстрирующие эффект от применения приемов биологизации. Как известно, биологизация земледелия осуществляется двумя способами: путем использования природных факторов и за счет применения биопрепаратов. Рассмотрим, какую выгоду (помимо улучшения водно-физических свойств почвы) приносит первый путь. Так, обеспечивают почву NPK: многолетние травы - в размере 187 кг д. в. на га (в деньгах это составит 6 тыс. рублей); сидеральный пар - 215 кг д. в. на га (6900 руб./га); зернобобовые - 70 кг д. в. на га (2200 руб./га); измельченная солома - 34 кг д. в. на га (1100 руб./га); органические удобрения в объеме 10 т/га - 120 кг д. в на га (3800 руб./га).
Второй путь биологизации, подразумевающий применение биопрепаратов, помимо улучшения биохимических свойств почвы дает весомый материальный эффект.
Это убедительно свидетельствует о том, что биологические методы земледелия оправдывают себя не только за счет улучшения почвы, но и за счет материальной выгоды.
При этом происходит экономия средств на приобретение минеральных удобрений. Ведь в среднем по РФ на эти цели затрачивается 1956 рублей на гектар. Но внесение одной гектарной порции микробиологических удобрений равноценно внесению 25-30 кг д. в./га минеральных удобрений. И тогда получается экономия в размере 40-45 %!
Биологизация помогает экономить и на приобретение средств защиты растений: так, в среднем по РФ на СЗР тратится 1454 руб./га на гектар, а применение биопестицидов (биофунгицидов и биоинсектицидов) позволит сэкономить 30-50 % средств на обработке против болезней и вредителей (350-400 руб./га).
Производство биопестицидов в России растет. Строятся заводы, увеличиваются производительные мощности. Так, в 2016 году в стране произведено биофунгицидов 1228,7 тонн, биоинсектицидов - 14,3 тонны, биородентициды (против грызунов) - 251,1 тонн, других биопестицидицов - 299,6 тонн.
Какова земля, таков и хлеб
Мы должны привлекать внимание к необходимости применения биопестицидов. Это нужно, чтобы производить экологически чистую продукцию. Производители в западных странах этому уделяют большое внимание. Растут год от года площади экологических земель, на которых развивается органическое земледелие. Так, в Австралии такие земли занимают 18,2 млн га! Правда, в других странах этот показатель значительно ниже: в США 2,2 млн га, в Германии, Франции - чуть выше 1 млн га. Но в любом случае это больше, чему у нас. Ведь в нашей стране количество сертифицированной под органику земли составляет всего 0,5 % от мирового объема, а возможности - до 30 %.
Среднее потребление органической продукции в России составляет 0,9 евро на человека в год, когда средний мировой показатель - около 10 евро, а в США и в Германии - около 100 евро. Надо признать, что уровень потребления органической продукции практически не оценивается. Хотя статистика, опросы осуществляются, но люди порой не видят разницы между органической или неорганической продукцией, их волнуют только цены. Проводится добровольная сертификация (по линии Россельхозцентра). Но мы в самом начале пути.
Основа есть, работа в этом направлении началась, вырабатываются нормативные акты. Так, Минсельхоз разработал проект закона «О производстве и обороте органической продукции». Ряд регионов принял законодательные акты о мерах поддержки органического земледелия, о которых говорилось выше. На территории трех субъектов приняты законы об органическом производстве - в Воронежской, Ульяновской областях и в Краснодарском крае, разрабатывается проект такого закона и в Республике Татарстан.
Нам вместе нужно активно добиваться того, чтобы специалисты в каждом сельхозпредприятии в совершенстве владели приемами биологического земледелия - только так мы получим возможность выпускать органическую продукцию на мировом уровне.
«Аргумент защиты»
Наша справка
Рынок органических продуктов самый динамично развивающийся в мире. С 2000 по 2016 год он вырос более чем в пять раз (с 18 до 90 миллиардов долларов), что составляет более 10 % всего мирового сельхозрынка.
В 2016-20 гг. рынок продолжит свой рост со скоростью 15-16 % в год и достигнет к 2020 г. порядка 212 млрд долларов.
Количество людей, постоянно потребляющих данные продукты, также выросло не менее чем в пять раз и составило около 700 млн чел.
Из 172 стран мира 82 страны имеют собственные законы в сфере производства и оборота органической продукции. 16 стран находятся в процессе разработки и принятия нормативно-правовой базы в сфере органического земледелия.
08.09.2017 0
Компания «Щёлково Агрохим» поздравила коллектив Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства и виноделия (ФГБНУ СКФНЦСВВ) с юбилеем. Чествование состоялось в рамках Международной конференции по проблематике садоводства и виноградарства, посвящённой 95-летию профильного научного центра.
Двухдневная конференция, прошедшая под председательством и. о. директора СКФНЦСВВ Дмитрия Руссо, собрала в Краснодаре ведущих учёных, практиков, а также представителей власти и специалистов партнёрских организаций из разных регионов России.
От имени генерального директора «Щёлково Агрохим», д. х. н., академика РАН Салиса Каракотова был зачитан приветственный адрес. «Мы высоко ценим многолетнее сотрудничество со «Щёлково Агрохим» и совместную деятельность по отработке систем защиты многолетних насаждений», – в том числе говорилось в поздравлении, которое увенчалось вручением сертификата на главный подарок – морозильную камеру, которая необходима в повседневной работе учёных.
После торжественной церемонии участники конференции обратили своё внимание на проблемы, существующие в подотраслях садоводства и виноградарства, и обозначили пути их решений.
Как отметила Евгения Юрченко – заведующая Научным центром «Защита и биотехнология растений» СКФНЦСВВ, к. с.-х. н. – сегодня в сегменте многолетних насаждений появляются заболевания сложной этиологии: новые комбинации возбудителей, патокомплексов и ассоциаций. Это усложняет защиту садов и виноградников, требует новых, эффективных решений.
Компания «Щёлково Агрохим» как один из лидеров пестицидного рынка расширяет линейку фунгицидов и инсектицидов, зарегистрированных на винограднике, семечковых и косточковых культурах. В том числе, активно развивает направление биологических препаратов. Подробней об этом рассказала Наталья Савицкая – ведущий научный консультант Краснодарского представительства «Щёлково Агрохим».
В первую очередь спикер представила абсолютную новинку: микробиологический фунгицид СТАККАТО, Ж. В его состав входит уникальный запатентованный бактериальный штамм Bacillus amyloliquefaciens 133 (ВКПМ В-11986), титр не менее 1х109 КОЕ/мл. Он обладает высокой фунгицидной и бактерицидной активностью против широкого спектра фитопатогенных микроорганизмов.
Новинка получила регистрацию на обширном перечне культур. В том числе, на яблоне, винограде, вишне, сливе, а также на овощных и ягодных культурах. Важно, что СТАККАТО, Ж можно использовать как в период вегетации, так и при закладке урожая на хранение.
В Краснодарском крае учёные лаборатории биотехнологического контроля фитопатогенов и фитофагов СКФНЦСВВ исследовали эффективность СТАККАТО, Ж против возбудителя серой гнили черешни Monilinia cinerea и парши яблони Venturia inaequalis. Препарат продемонстрировал 100% эффективность в борьбе с возбудителями данных заболеваний.
Сильная сторона СТАККАТО, Ж – мультисайтовое действие. Это не только эффективный фунгицид, но и стимулятор иммунитета, а также роста растений, подчеркнула Наталья Савицкая.
Кроме того, особое место в портфеле «Щёлково Агрохим» занимает микробиологический фунгицид БИОКОМПОЗИТ-ПРО, Ж (бактериальный штамм Pseudomonas asplenii, титр не менее 109 КОЕ/мл). Он также демонстрирует высокую фунгицидную активность против широкого спектра фитопатогенных микроорганизмов, представляющих угрозу для яблони и винограда, и проявляет ростостимулирующее действие.
Как отметила Марина Подгорная – заведующая лабораторией защиты и токсикологического мониторинга многолетних агроценозов СКФНЦСВВ – высокую эффективность демонстрирует интегрированная защита садов и виноградников. Такой подход подразумевает использование химических и микробиологических препаратов, что способствует уменьшению пестицидной нагрузки и снижению рисков развития резистентности у вредоносных объектов.