Виноград (Vitis vinifera L.) – одно из древнейших культурных растений. В мире под виноградники отведено 7 млн 546 тыс. гектаров, а валовой урожай составляет 62 млн тонн. Основная его часть – 83% – применяется в виноделии. В свежем виде употребляют 12%, а для сушки (приготовления изюма) используют 5% урожая.
Узбекистан – государство с древнейшей историей и один из мировых центров виноградарства
Республика Узбекистан является одним из мировых центров виноградарства. Виноград здесь выращивают на протяжении многих столетий, получая из него разные сорта вин, коньяков и продукции виноделия. Более того, многие местные сорта получили широкое распространение во всех республиках Центральной Азии, а также на Кавказе, в Украине, Молдавии и России.
Особые природно-климатические условия – более 300 солнечных дней в году и высокая температура воздуха – способствуют созреванию продукции высочайшего качества. Растения формируют крупные грозди и ягоды, обладающие хорошими вкусовыми качествами. Однако из-за хлопковой монокультуры, которая на протяжении многих десятилетий существовала в республике, развитию виноградарства уделялось недостаточно внимания. Как результат – был потерян ряд ценных столовых, кишмишных и винных сортов винограда.
Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев активно поддерживает сельскохозяйственную отрасль, в частности был принят ряд постановлений о поддержке и развитии виноградарства в стране
Для улучшения положения дел в отрасли президент Республики Узбекистан Шавкат Мирзиёев принял кардинальные меры. Так, в 2019 году было издано постановление «О мерах по коренному усовершенствованию винодельческой отрасли и реализации алкогольной продукции», а ещё через год – постановление «О мерах по дальнейшему развитию отрасли плодоовощеводства и виноградарства». Большое внимание в этих документах уделено увеличению площадей, отведённых под виноградники, и внедрению в производство новых сортов. Эти селекционные достижения адаптированы к местным почвенно-климатическим и экологическим условиям, а также характеризуются устойчивостью к болезням и вредителям.
Постановления президента направлены на развитие виноградно-винодельческой промышленности, повышение урожайности, увеличение мощностей по переработке винограда и производство продукции, отвечающей требованиям мирового рынка. Таким образом, сегодня развитию отрасли в Республике Узбекистан уделено большое внимание. Под плантациями винограда занято более 150 тыс. гектаров, а валовой сбор составляет 1,8 млн тонн продукции в год.
Винные сорта винограда выращивают преимущественно в Булунгурском районе Самаркандской области. В советские времена здесь производили более 75 тыс. тонн винограда в год, а переработкой урожая занимались Красногвардейский винкомбинат и восемь местных винзаводов.
В годы антиалкогольной кампании значительная площадь виноградников была реконструирована. Прекратили своё существование и винодельческие предприятия. Это был печальный период истории узбекского виноградарства и виноделия... Но сейчас место закрывшихся хозяйств заняло АО «Багизаган», имя которого известно далеко за пределами Узбекистана. Это флагман винопроизводства, который выпускает коньяк «Танбур», красное вино «Багизаган», белое вино «Ркацители» и др.
В последние годы узбекские селекционеры создали перспективные винные сорта винограда, отличающиеся высокой урожайностью и качеством. Каждая область республики имеет особенности, влияющие на развитие региональной виноградно-винодельческой отрасли. Различные факторы определяют вид и сорта винограда, которые могут использоваться для выращивания в отдельных регионах.
В Узбекистане виноград возделывают как укрывную и неукрывную культуру: поливную, условно-поливную и богарную. Его выращивают в долинной, предгорной и горной зонах, на серозёмах, засолённых и галечниковых землях, луговых и лугово-болотных почвах с близким залеганием грунтовых вод и на песках. Сорта отличаются сильным ростом побегов, мощным развитием кустов и требуют крупных формировок. Поэтому при их возделывании необходимо учитывать местные почвенные и климатические условия, особенности роста и развития кустов, а также применять сортовую агротехнику.
Сегодня более 30% виноградных насаждений Узбекистана сосредоточено в Самаркандской области. Самые популярные винные сорта: Бахтиори, Пушти Мускат, Хиндогны, Сояки, Асыл Кара, Бишти, Морастель, Вассарга Чёрная, Алиготе, Баян Ширей, Ркацители, Саперави, Кульджинский, Рислинг, Майский Чёрный, Мускат Александрийский, Мускат Венгерский, Мускат Десертный, Мускат Чёрный, Алеатико, Каберне, Пино Чёрный, Мерло, Шардоне, Изабелла.
Большой вред виноградникам наносят болезни и вредители, снижающие урожайность, или приводящие к полной гибели насаждений. Главная задача – обеспечить надёжную защиту винограда от болезней, вредителей и сорняков, а при наличии уже имеющихся повреждений остановить дальнейшее распространение вредоносных объектов и оперативно восстановить силу роста кустов.
Самые распространённые и экономически значимые болезни винограда, актуальные для Узбекистана, – оидиум, антракноз и милдью. Оидиум развивается на листьях, побегах, соцветиях и гроздях. На поражённых бутонах соцветий и зелёных ягодах появляется серый пепельный налёт, имеющий запах селёдки. Поражённые соцветия засыхают и опадают. Ягоды часто растрескиваются, в результате чего обнажаются семена. На листьях с двух сторон формируется серый налёт. Сильно поражённые молодые листья засыхают и опадают.
Следующее заболевание – антракноз – повреждает листья, побеги и ягоды. Для него характерны небольшие (диаметром 2-3 мм) угловатые коричневые пятна с черноватой каёмкой, которые при сильном поражении сливаются. На листьях пятна высыхают, на их месте образуются отверстия. На ягодах появляются вдавленные пятна, вследствие чего они опадают.
Против оидиума и антракноза узбекские виноградари применяют фунгициды МЕДЕЯ, МЭ, КАНТОР, ККР и ТИТУЛ 390, ККР компании «Щёлково Агрохим».
Милдью – грибная болезнь, которая повреждает листья, соцветия, ягоды и побеги винограда. При сильном поражении листья засыхают и опадают, лоза плохо вызревает, урожай гибнет.
Надёжная защита винограда препаратами «Щёлково Агрохим» позволяет узбекским аграриям получать высокие и качественные урожаи
В улучшении фитосанитарной ситуации и росте урожайности винограда важную роль играет продукция компании «Щёлково Агрохим». Применение на плантациях винограда эффективных химических препаратов ИНДИГО, КС (3,0-5,0 л/га), КАНТОР, ККР (1,7-2,6 л/га), МЕДЕЯ, МЭ (0,8-1,2 л/га), ТИТУЛ 390, ККР (0,15 л/га), ТРИАДА, ККР (0,4-0,5 л/га) и ШИРМА, КС (0,50-0,75 л/га) способствует прекращению развития спор и фитопатогенных грибов, что обеспечивает комплексную защиту растений винограда от болезней и в конечном счёте способствует увеличению его урожайности.
Фархад Хашимов,
д. с.-х. н., профессор СамГУ
Ихтияр Кулдашев,
главный специалист по защите растений
СП ООО «Щёлково Агрохим-Узбекистан»
#betaren_agro#виноградники_узбекистан#защита_винограда#
20.06.2022 0
Здесь оттачиваются технологии. Рождаются рекорды. Объединяются наука и практика. Сельхозпредприятие «Дубовицкое» в очередной раз встретило участников Международной конференции «Диалог профессионалов: просто о важном»!
Аграрии из разных регионов нашей страны, включая новые территории, а также делегации из Сербии, Вьетнама и Китая приехали в Орловскую область, чтобы убедиться в эффективности российских инноваций и получить новые импульсы к развитию собственного бизнеса.
Двумя днями ранее они приняли участие в запуске нового семеноводческого центра полного цикла «КУРСАР» и открытии научного комплекса лабораторий по биотехнологии и искусственному климату в НПО «Бетагран Семена». А сейчас настало время сверить часы и наметить новые точки роста. И «Дубовицкое» – лучшее место для решения этих задач!
Три часа деловой программы конференции пролетели на одном дыхании. О современных технологиях защиты растений рассказал Салис Каракотов – генеральный директор компании «Щёлково Агрохим», д. х. н., академик РАН. Акцент сделан на фунгицидной составляющей: этот элемент защиты российскими земледельцами не реализован сполна. Особенно страдает подсолнечник: согласно данным «Щёлково Агрохим», всего на 20% посевов культуры проведена только однократная обработка от многочисленных болезней – фомоза, фомопсиса, ржавчины, склеротиниоза, пероноспороза, ложной мучнистой росы, ризопусной гнили и других. Именно здесь кроется нереализованный резерв урожайности и качества.
Салис Добаевич привёл цифры: начиная с 2018 года, средняя урожайность подсолнечника в России варьирует в пределах 16-18 ц/га. И это – при генетическом потенциале современных гибридов до 50 ц/га.
Чтобы приблизиться к его реализации, необходим комплексный подход, и защита от патогенов – важная его составляющая. Практика показывает: данный приём позволяет сохранить от 1,8 до 5,4 ц/га. При стоимости одной тонны семечки 35 тыс. рублей, прибыль, полученная от проведения фунгицидной обработки, варьирует в пределах 6,3-18,9 тыс. руб./га. Если перевести в масштабы всей страны, это 76,9 млрд рублей! Именно такую дополнительную прибыль могли получить российские земледельцы, если бы защитили от болезней каждый гектар подсолнечника.
А с учётом новой программы лояльности, которую презентовал директор по продажам «Щёлково Агрохим» Андрей Орлов, защита подсолнечника становится ещё более выгодной. Достойные скидки на препараты МИСТЕРИЯ, МЭ, ТИТУЛ ДУО, ККР и ТИТУЛ ТРИО, ККР позволят сэкономить без потери урожайности и качества. Акция, в которой нет недостатков, и только одни преимущества!
Участники конференции не только услышали, но и увидели, как должны выглядеть идеальные посевы подсолнечника. Специалисты компании провели экскурсию по делянкам, на которых выращивают гибриды классического, ИМИ- и трибенурон-устойчивого подсолнечника селекции «Щёлково Агрохим». Две фунгицидные обработки с применением препаратов ТИТУЛ ТРИО, ККР и МИСТЕРИЯ, МЭ позволили получить абсолютно здоровые растения, готовые реализовать свой потенциал.
Кроме того, гостям продемонстрировали делянки с озимой и яровой пшеницей, соей, горохом. Все сорта – селекции «Щёлково Агрохим», защищённые новейшими препаратами компании. Фунгицид ДЕЙЗИ, СЭ, инсектицид ПОРФИР, КС, гербицид для классического подсолнечника БРАВУРА, КС и другие щёлковские продукты сработали на отлично. Идеальное состояние полей, достойные виды на урожай, расчёт на высокую прибыль – каждый элемент успеха в «Дубовицком» тщательно продуман и реализован на практике.
У компании нет секретов от клиентов и партнёров: к каждой сельхозкультуре прилагается полная технологическая карта её возделывания, с детальным разбором затрат на один гектар, планируемой урожайностью и качеством. Проведя нехитрые расчёты, легко понять: не нужно бояться высоких вложений, ведь они позволяют получить высокую прибыль, а вместе с этим – новые возможности и перспективы.
«Каждый год приезжаю в «Дубовицкое» и каждый раз нахожу для себя что-то новое, – рассказывает Валерий Мещеряков, генеральный директор ООО «Дубасово» (Рязанская область). – Здесь и ценная аналитика, и возможность увидеть своими глазами посевы новых сортов и гибридов, узнать о действии новых препаратов. Возможность задать вопросы специалистам компании и лично Салису Добаевичу, познакомиться и пообщаться с коллегами из других регионов. Уверен, что выскажу общее мнение: встреча в «Дубовицком» – большое событие для всех нас!».
Своим мнением поделились и иностранные гости. «Сербия и Россия – одна семья, и мы верим, что будем вместе. Постепенно в сознании сербских сельхозпроизводителей утверждается понимание того, что российские средства защиты растений ничуть не хуже и даже лучше европейских продуктов. Уверен, что ещё пару лет, и компания «Щёлково Агрохим» займёт достойное место на рынке нашей страны», – заявил Горан Гребович, руководитель представительства «Щёлково Агрохим» в Сербии.