Виноград (Vitis vinifera L.) – одно из древнейших культурных растений. В мире под виноградники отведено 7 млн 546 тыс. гектаров, а валовой урожай составляет 62 млн тонн. Основная его часть – 83% – применяется в виноделии. В свежем виде употребляют 12%, а для сушки (приготовления изюма) используют 5% урожая.
Узбекистан – государство с древнейшей историей и один из мировых центров виноградарства
Республика Узбекистан является одним из мировых центров виноградарства. Виноград здесь выращивают на протяжении многих столетий, получая из него разные сорта вин, коньяков и продукции виноделия. Более того, многие местные сорта получили широкое распространение во всех республиках Центральной Азии, а также на Кавказе, в Украине, Молдавии и России.
Особые природно-климатические условия – более 300 солнечных дней в году и высокая температура воздуха – способствуют созреванию продукции высочайшего качества. Растения формируют крупные грозди и ягоды, обладающие хорошими вкусовыми качествами. Однако из-за хлопковой монокультуры, которая на протяжении многих десятилетий существовала в республике, развитию виноградарства уделялось недостаточно внимания. Как результат – был потерян ряд ценных столовых, кишмишных и винных сортов винограда.
Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев активно поддерживает сельскохозяйственную отрасль, в частности был принят ряд постановлений о поддержке и развитии виноградарства в стране
Для улучшения положения дел в отрасли президент Республики Узбекистан Шавкат Мирзиёев принял кардинальные меры. Так, в 2019 году было издано постановление «О мерах по коренному усовершенствованию винодельческой отрасли и реализации алкогольной продукции», а ещё через год – постановление «О мерах по дальнейшему развитию отрасли плодоовощеводства и виноградарства». Большое внимание в этих документах уделено увеличению площадей, отведённых под виноградники, и внедрению в производство новых сортов. Эти селекционные достижения адаптированы к местным почвенно-климатическим и экологическим условиям, а также характеризуются устойчивостью к болезням и вредителям.
Постановления президента направлены на развитие виноградно-винодельческой промышленности, повышение урожайности, увеличение мощностей по переработке винограда и производство продукции, отвечающей требованиям мирового рынка. Таким образом, сегодня развитию отрасли в Республике Узбекистан уделено большое внимание. Под плантациями винограда занято более 150 тыс. гектаров, а валовой сбор составляет 1,8 млн тонн продукции в год.
Винные сорта винограда выращивают преимущественно в Булунгурском районе Самаркандской области. В советские времена здесь производили более 75 тыс. тонн винограда в год, а переработкой урожая занимались Красногвардейский винкомбинат и восемь местных винзаводов.
В годы антиалкогольной кампании значительная площадь виноградников была реконструирована. Прекратили своё существование и винодельческие предприятия. Это был печальный период истории узбекского виноградарства и виноделия... Но сейчас место закрывшихся хозяйств заняло АО «Багизаган», имя которого известно далеко за пределами Узбекистана. Это флагман винопроизводства, который выпускает коньяк «Танбур», красное вино «Багизаган», белое вино «Ркацители» и др.
В последние годы узбекские селекционеры создали перспективные винные сорта винограда, отличающиеся высокой урожайностью и качеством. Каждая область республики имеет особенности, влияющие на развитие региональной виноградно-винодельческой отрасли. Различные факторы определяют вид и сорта винограда, которые могут использоваться для выращивания в отдельных регионах.
В Узбекистане виноград возделывают как укрывную и неукрывную культуру: поливную, условно-поливную и богарную. Его выращивают в долинной, предгорной и горной зонах, на серозёмах, засолённых и галечниковых землях, луговых и лугово-болотных почвах с близким залеганием грунтовых вод и на песках. Сорта отличаются сильным ростом побегов, мощным развитием кустов и требуют крупных формировок. Поэтому при их возделывании необходимо учитывать местные почвенные и климатические условия, особенности роста и развития кустов, а также применять сортовую агротехнику.
Сегодня более 30% виноградных насаждений Узбекистана сосредоточено в Самаркандской области. Самые популярные винные сорта: Бахтиори, Пушти Мускат, Хиндогны, Сояки, Асыл Кара, Бишти, Морастель, Вассарга Чёрная, Алиготе, Баян Ширей, Ркацители, Саперави, Кульджинский, Рислинг, Майский Чёрный, Мускат Александрийский, Мускат Венгерский, Мускат Десертный, Мускат Чёрный, Алеатико, Каберне, Пино Чёрный, Мерло, Шардоне, Изабелла.
Большой вред виноградникам наносят болезни и вредители, снижающие урожайность, или приводящие к полной гибели насаждений. Главная задача – обеспечить надёжную защиту винограда от болезней, вредителей и сорняков, а при наличии уже имеющихся повреждений остановить дальнейшее распространение вредоносных объектов и оперативно восстановить силу роста кустов.
Самые распространённые и экономически значимые болезни винограда, актуальные для Узбекистана, – оидиум, антракноз и милдью. Оидиум развивается на листьях, побегах, соцветиях и гроздях. На поражённых бутонах соцветий и зелёных ягодах появляется серый пепельный налёт, имеющий запах селёдки. Поражённые соцветия засыхают и опадают. Ягоды часто растрескиваются, в результате чего обнажаются семена. На листьях с двух сторон формируется серый налёт. Сильно поражённые молодые листья засыхают и опадают.
Следующее заболевание – антракноз – повреждает листья, побеги и ягоды. Для него характерны небольшие (диаметром 2-3 мм) угловатые коричневые пятна с черноватой каёмкой, которые при сильном поражении сливаются. На листьях пятна высыхают, на их месте образуются отверстия. На ягодах появляются вдавленные пятна, вследствие чего они опадают.
Против оидиума и антракноза узбекские виноградари применяют фунгициды МЕДЕЯ, МЭ, КАНТОР, ККР и ТИТУЛ 390, ККР компании «Щёлково Агрохим».
Милдью – грибная болезнь, которая повреждает листья, соцветия, ягоды и побеги винограда. При сильном поражении листья засыхают и опадают, лоза плохо вызревает, урожай гибнет.
Надёжная защита винограда препаратами «Щёлково Агрохим» позволяет узбекским аграриям получать высокие и качественные урожаи
В улучшении фитосанитарной ситуации и росте урожайности винограда важную роль играет продукция компании «Щёлково Агрохим». Применение на плантациях винограда эффективных химических препаратов ИНДИГО, КС (3,0-5,0 л/га), КАНТОР, ККР (1,7-2,6 л/га), МЕДЕЯ, МЭ (0,8-1,2 л/га), ТИТУЛ 390, ККР (0,15 л/га), ТРИАДА, ККР (0,4-0,5 л/га) и ШИРМА, КС (0,50-0,75 л/га) способствует прекращению развития спор и фитопатогенных грибов, что обеспечивает комплексную защиту растений винограда от болезней и в конечном счёте способствует увеличению его урожайности.
Фархад Хашимов,
д. с.-х. н., профессор СамГУ
Ихтияр Кулдашев,
главный специалист по защите растений
СП ООО «Щёлково Агрохим-Узбекистан»
#betaren_agro#виноградники_узбекистан#защита_винограда#
20.06.2022 0
В Алтайском крае в рамках Всероссийского Дня поля прошла острая дискуссия о будущем российского экспорта в ЕАЭС. Модератор сессии — гендиректор АО «Щёлково Агрохим», д. х. н., академик РАН Салис Каракотов не просто прочитал доклад, а предупредил коллег о системном кризисе подходов.
Главный вызов, по его мнению, — не санкции и не курс рубля, а психология. Российские производители привыкли к «полумонополии» внутри страны, а за рубежом сталкиваются с тактиками, к которым морально не готовы.
«Бескомпромиссная борьба — это не про цены. Это про скорость реакции, качество сервиса и умение бить в слабые места конкурента, а не просто повторять их формулу», — резюмировал Каракотов.
В материале — его конкретные выводы для тех, кто уже вышел или только собирается на внешние рынки.
Глобальное присутствие: 20 стран и 44,6 тыс. тонн продукции
В своём докладе Салис Каракотов представил масштабную картину международного присутствия «Щёлково Агрохим». Сегодня компания представлена в 20 странах мира, а общий объём продаж в РФ и зарубежье составляет 44,6 тыс. тонн продукции.
География поставок охватывает как страны ближнего зарубежья — Азербайджан, Армению, Беларусь, Грузию, Казахстан, Кыргызстан, Молдову, Туркменистан, Узбекистан, так и государства дальнего зарубежья — Египет, Алжир, Марокко, Турцию, Сербию, ОАЭ, Иран, Монголию, Уганду, Танзанию и КНДР.
Регистрация препаратов не знает границ
Особое внимание было уделено масштабам регистрационной работы компании в странах СНГ. Всего за пределами России зарегистрировано 457 препаратов «Щёлково Агрохим»:
● Казахстан — 94 препарата
● Беларусь — 79
● Кыргызстан — 60
● Армения — 43
● Узбекистан — 43
● Азербайджан — 40
● Молдова — 37
● Туркменистан — 27
● Украина — 20
● Грузия — 14
«Регистрация препаратов не знает границ», — констатировал Салис Каракотов, подчёркивая системный характер международной работы компании.
Семена «Щёлково Агрохим» на рынках дальнего зарубежья
Значительная часть доклада была посвящена экспорту семян. Салис Каракотов представил данные о поставках семян сахарной свёклы, озимой и яровой пшеницы, ярового ячменя, сои, подсолнечника и рапса в страны Северной Африки и Ближнего Востока.
В Алжире зарегистрировано 8 гибридов и сортов компании. В Марокко — 3 гибрида подсолнечника и 4 сорта озимой пшеницы. В Египте портфель представлен 5 гибридами сахарной свёклы, 45 гибридами подсолнечника, 17 сортами озимой и 21 сортом яровой пшеницы.
Особое внимание Салис Каракотов уделил перспективам расширения линейки гибридов для Египта и других стран Африки. В Египте проходят сортоиспытания гибридов подсолнечника российской селекции: Кречет (система ИМИ), Бомбардир (система ИМИ), Даха (классика, 7 рас), Базик (классика, 7 рас), Ратник (СУМО) и Фрэя (классика). Урожайность гибридов в египетских условиях впечатляет: от 3,2 т/га у Бомбардира до 3,9 т/га у Кречета при масличности 45,0%.
Промышленные поставки семян в Египет уже осуществляются по гибридам Бомбардир и Даха. Расширяется география испытаний: в Египте проходят полевые испытания яровой пшеницы, ярового рапса и кукурузы российской селекции.
В 2025 году компания «Щёлково Агрохим» подписала Меморандум о взаимопонимании с египетским Агентством по устойчивому развитию «Будущее Египта» при Министерстве обороны Египта. Документ предусматривает строительство семенного завода на территории Египта, а также создание совместного предприятия по производству химических средств защиты растений и микроудобрений. Это позволит не только удовлетворять внутренний спрос Египта, но и осуществлять региональные поставки в страны Ближнего Востока и Африки.
Кооперация в ЕАЭС как драйвер развития
Завершая выступление, Салис Каракотов отметил стратегическую важность кооперации в рамках Евразийского экономического союза для развития растениеводства. По его словам, объединение усилий стран-участниц Союза открывает дополнительные возможности для отрасли, позволяет повышать её эффективность, создавать новые цепочки добавленной стоимости и укреплять продовольственную безопасность.
Опыт «Щёлково Агрохим» наглядно демонстрирует: российские агротехнологии, средства защиты растений и семена востребованы далеко за пределами страны. И чтобы сохранять и укреплять эти позиции, необходима постоянная работа над качеством продукции, внедрение инноваций и готовность к бескомпромиссной конкуренции на глобальных рынках.