20.03.17: Петр Чекмарев: каких результатов в растениеводстве мы добились в 2016 году и какие задачи стоят перед отраслью в 2017 г...
Петр Чекмарев,
директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ
- Задачи, которые мы ставили на 2016 год, полностью выполнены. Продукции растениеводства произведено на 3 трлн рублей. Чтобы наши цифры не казались такими рекордными, надо посмотреть, на каком месте наша Россия находится относительно других стран на мировом сельскохозяйственном рынке.
В США под зерновые культуры отведено 50,8 млн га, там производят 442 млн тонн зерна при урожайности 76 ц/га. Китай с 94 млн га получает 550 млн тонн зерна. Мы занимаем четвертое место по посевным площадям - 116 млн га вместе с Крымом, производим 105 млн тонн, и это - при наличии 40 % черноземов. Ежегодно мы вводим земли в оборот, но тем не менее 20 млн га остаются необработанными. За последние три года введено в оборот почти 3 млн га, как будто бы все хорошо, но не тут-то было: параллельно с теми регионами, которые расширяют посевные площади, есть регионы, которые «по тихому» выводят земли из оборота. Каким образом? Показывают перед весенними полевыми работами одну цифру, а после завершения посевной - другую. Называются такие причины, как недосев из-за нехватки техники и другие. И таких земель за три года набирается 1 млн 830 тысяч гектаров. С учетом этого обстоятельства у нас 1 млн 17 тысяч га введенных в оборот земель.
Не только количеством зерна, но и качеством
- Можно назвать 2016 год хлебным годом: минувший сезон показал, что мы можем работать. Для нашей страны 70 млн тонн зерна достаточно, 37,5 можно экспортировать, еще 13 млн останется для того, чтобы либо увеличить экспортный потенциал, либо оставить на следующий год запас. В целом зерно рентабельно, в то же время важны не только показатели урожая, но и качество, которое, к сожалению, хромает. При рекордном урожае лишь 24 % его составляет пшеница 3-го класса, еще 28 % - 4-го класса и 48 % - 5-го класса, и, конечно, это не то зерно, с которым мы должны идти на экспорт: потому что нас на рынках, как на внутреннем, так и на мировом, никто не ждет с плохим качеством зерна. По реализации пшеницы 3-го класса нет проблем, но когда мы говорим: 4-й или 5-й класс, конечно, импортер настораживается, по ржи ситуация аналогичная. А сегодня мы поставляем зерно более чем в 100 стран, поэтому надо очень серьезно отнестись к качеству зерна. Один из важных факторов в его повышении - это использование аграриями минеральных удобрений. В прошлом году российскими сельхозпроизводителями было закуплено на 300 тыс. тонн минеральных удобрений больше, а необходимо выйти на увеличение в 500 тыс. тонн ежегодно. В среднем в России вносится 35 кг удобрений на гектар площадей. Среди регионов лидерами являются Астраханская область (128 кг/га), Кабардино-Балкария (117 кг/га) и Липецкая область (106 кг/га).
Нужно увеличивать урожайность, а не площади
- По масличным культурам достигнуты определенные успехи - выращено почти 15, 6 млн тонн подсолнечника. К 2025 году мы должны иметь 15 млн тонн маслосемян, а по - сое 5 млн тонн, что необходимо для промышленности, которая уже сегодня может переработать 18,5 млн тонн маслосемян, к тому же, строятся новые мощности. Рентабельность сои составляет 34 %, подсолнечника - 56 %. Эти культуры высокомаржинальны, ими стоит заниматься, но здесь нужно отметить важный момент. После уборки посевные площади под ними оказываются больше, хотя до сева мы пытаемся их снизить. А главная задача здесь - увеличение урожайности масличных культур, пределы недосягаемые - еще как минимум 5 ц/га. На той же площади, в пределах миллиона гектаров, надо высевать и сахарную свеклу. Рентабельность сахарной свеклы составила 35 %, 460 ц/га - это хорошая европейская урожайность. Единственная проблема сегодня - наладить экспорт сахара за пределы страны.
Мы близки к полному обеспечению овощами
- По итогам 2016 года Россия сократила импорт овощей примерно на 500 тыс. тонн - до 1,16 млн тонн, в денежном выражении ввоз уменьшился на 46 млрд руб. Это связано с определенными успехами отрасли овощеводства. Мы близки к выполнению задачи полного обеспечения себя овощами, увеличивается их производство в сельхозпредприятиях и КФХ. В прошлом году получен рекордный валовой сбор - 5,42 млн тонн, что на 200 тыс. тонн больше, чем годом ранее. По таким агрокультурам, как лук, морковь, кабачок мы уже достигли уровня самообеспеченности, по капусте показатель составляет 62 %, по огурцам - 78 %, томатам - 56 %. Производство зеленого горошка мы можем увеличить на 1 млн тонн, но при этом также нужно наращивать мощности по переработке. Несмотря на то, что производство плодов и ягод в стране растет, и в 2016-м их сбор достиг рекордных 3,3 млн тонн, импорт этой продукции все же увеличился. Поэтому этим сектором нужно продолжать серьезно заниматься.
Картофель требует переработки
- По данным Росстата, в 2016 году производство картофеля в России составило 31,03 млн тонн. Это на 7,8 процента меньше, чем в 2015-м. Медленно, но начался его экспорт, он составил 213 тысяч тонн, как товарного, так и семенного. Избыток картофеля на отечественном рынке, который мог бы поставляться за рубеж, составляет около двух-трех миллионов тонн. Поэтому на тех площадях, которые есть сегодня, надо остановиться. Для регионов, специализирующихся на его выращивании, стратегической задачей является строительство перерабатывающих предприятий. Надо построить по одному-два завода для того, чтобы продавать готовую продукцию из картофеля.
Посевная-2017 в цифрах и фактах
- В 2017 году вся посевная площадь в России впервые за 15 лет превысит 80 млн га и составит 80,1 млн га. Посевы озимых прибавили около 300 тыс. га, превысив 17,3 млн га. При этом 24 региона на 275 тысяч га сократили посевные площади. В неудовлетворительном состоянии находятся 685,7 тыс. га, что составляет 3,9 % всех засеянных озимыми площадей. Больше всего озимых в плохом состоянии (изреженные и невзошедшие) - в Северо-Кавказском федеральном округе (220 тыс. га или 9,7 % посевов озимых) и Приволжском федеральном округе (227 тыс. га или 5 % посевов озимых). В Южном федеральном округе в плохом состоянии находятся 2,6 % посевов озимых, в Центральном - 2 % посевов, в Северо-Западном - 1,8 %. Если так и останется, то, конечно, ситуация будет неплохая. Были годы, когда мы и 1,5 млн га теряли, и 4 млн га у нас гибло. Потребность российских аграриев в финансовых средствах на проведение весенних полевых работ составит 334,8 млрд руб. Для сравнения - в 2016-м - 328,3 млрд, в 2015-м - 301,8 млрд. На 16 % увеличатся затраты на семена, на 11 % - расходы на приобретение техники, закупка запасных частей - на 2,4 %. Одновременно на 2,7 % снизятся затраты на минеральные удобрения, также на 2,7 % - на химические средства защиты растений, на 1,5 % - на горюче-смазочные материалы. Рост кредитов по сравнению с прошлым годом планируется лишь на закупку химических средств защиты растений. Объем кредитования в этой категории увеличится на 13,7 %, до 37,9 млрд руб. При этом потребность в кредитных средствах на приобретение семян снизится на 8,7 % до 39,3 млрд руб., горюче-смазочных материалов - на 12,5 %, до 40,6 млрд руб., техники - на 14 %, до 23,6 млрд руб., запасных частей - на 15,4 %, до 17,2 млрд руб. Мы рассчитываем, что вводимое в этом году льготное кредитование по ставке 5 % позволит полностью обеспечить запрос аграриев на заемное финансирование. На сегодняшний день сельхозпроизводители получили уже почти 15 млрд руб. кредитов, что намного больше, чем в прошлые годы.
Сеять только хорошими семенами
- Ежегодно мы высеваем семян в почву на 212 млрд рублей. Сегодня в Россию завозится 65 тысяч тонн семян - на 25,6 млрд рублей. К полевому сезону 2017 года завезено на 14 тысяч тонн меньше по сравнению с предшествующим годом. Мы должны понимать, какие семена приобретаем, они должны быть с высоким потенциалом, и чтобы он раскрылся в полной мере. Аксиома для аграриев: надо сеять только хорошими сортовыми семенами. У нас имеется 1011 семеноводческих хозяйств, сертифицированных. Последние семеноводческие центры, которые построены в России, превосходят иностранные семенные заводы, селекционно-исследовательские центры. После 2015 года, когда мы объявили поддержку семеноводству, многие взялись за строительство: в 2015 году было построено шесть семеноводческих центров, в 2016 - всего два, в 2017 намечено построить еще шесть. Мы будем всячески поощрять тех руководителей, которые вкладывают силы и средства в развитие селекции и семеноводства нашей страны.
Обновление техники идет медленно
- Благодаря господдержке увеличилось производство и закупка российской техники, но ее недостаточно. Ежегодно необходимо приобретать как минимум 45 тыс. тракторов, 12 тыс. зерноуборочных комбайнов и 2 тыс. кормоуборочных машин. Пока обеспеченность тракторами отечественных сельхозпредприятий за последние 16 лет сократилась более чем в 2 раза, это связано с тем, что новая техника, закупаемая в небольших объемах, не успевает возмещать списанную по сроку службы. К слову, 59 % тракторов имеют «стаж» работы свыше 10 лет.
Повышать плодородие почвы
- Вырастить качественный урожай без средств защиты растений сегодня невозможно: фактически они компенсируют те недостатки, которые мы имеем при внесении минеральных удобрений. Их стоимость в 2016 году составила 79 млрд рублей, в целом по стране мы вносим 121 тыс. тонн СЗР, которые не только полезны, но порой бывают и вредны. Поэтому принято решение о наделении полномочиями Россельхознадзора по контролю над применением пестицидов и ядохимикатов: мы будем жестко контролировать применение и хранение средств защиты растений, это позволит анализировать ситуацию. Их число может значительно сократиться, потому что есть средства защиты, в которых вообще нет действующего вещества, на рынке появилось очень много фальсификата.
Год 2017 объявлен годом экологии, который имеет прямое отношение к сельскому хозяйству, к сельхозпроизводителям. В этом году открылся информационный центр Министерства сельского хозяйства. Сюда в режиме онлайн будет поступать аграрная информация о ситуации в любом регионе страны: поэтому о том, какая обстановка складывается на российских полях, может узнать каждый, кто радеет за будущее страны.
«Аргумент защиты»
20.03.2017 0
Ещё три сорта озимой пшеницы селекции «Щёлково Агрохим» официально включены в Государственный реестр селекционных достижений РФ: Изумруд Дубовицкого, Интеза и Сократ. Таким образом, в мозаике сортов собственной селекции компании числится уже семь сортов этой культуры. Сегодня мы расскажем о самом засухоустойчивом – Изумруде Дубовицкого, средняя урожайность которого за годы конкурсных испытаний составила 109 ц/га.
Как появился Изумруд
Директор департамента селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур «Щёлково Агрохим» Александр Прянишников называет Изумруд Дубовицкого своим любимчиком. Работа над этой селекционной пшеницей началась много лет назад, ещё в 1990-х годах.
«Это как первая школьная любовь, – говорит автор сорта. – Не забывается никогда! «Родителями» Изумруда стали брендовые в своё время сорта Поволжья – Калач 60 и Жемчужина Поволжья (основной автор А.И. Прянишников. – Прим. автора.), которые занимали в России более миллиона гектаров. А они, в свою очередь, стали продолжением работы, начатой отечественными селекционерами ещё в 1980-х годах – это сорта Зерноградская 6, Саратовская 8, Донская безостая, Краснодарская 39, Ильичёвка, Степная 135, Ростовчанка… Полученные в нулевых годах на их основе Калач 60 и Жемчужина Поволжья считались оптимальными сортами для засушливых регионов. Жаростойкие и засухоустойчивые сорта, что особенно важно для сухостепной зоны нашей страны, а это Саратовская, Волгоградская, Оренбургская, Самарская области».
Директор департамента селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур Александр Прянишников контролирует уборку сорта озимой пшеницы Изумруд Дубовицкого
Сорт Калач 60 стал для Изумруда Дубовицкого «мамой»: при скрещивании она передала своему детищу жаростойкие качества и высокую продуктивность. «Папой» стал сорт Жемчужина Поволжья, который выделялся своей пластичностью и способностью устойчиво формировать достойный уровень продуктивности в различных по условиям увлажнения годы. Александр Прянишников называет Калач 60 самым интенсивным среди сортов адаптивного типа, которому не требуется много питания в таких условиях: 100 кг азотного питания в степной зоне на озимой пшенице позволяет ему формировать урожай более 60 ц/га. А ещё у него один из самых высоких показателей по озернённости колоса, в котором насчитывается до пяти зёрен.
«Смотришь, вроде бы во время вегетации колос невзрачный, а при уборке удивляешься богатому урожаю, который образуется как раз за счёт этой высокой озернённости», – рассказывает Александр Прянишников о лучших качествах Калача 60, которые сорт передал своему последователю.
Однако никто не идеален, надо было что-то предпринимать с недостатком Калача 60: его способностью к прорастанию на корню – проблемы повсеместной и способной нанести огромный вред будущему урожаю. Выращивая пшеницу, мы хотим получить хороший, качественный хлеб. Здесь важны так называемые хлебопекарные качества пшеницы: количество и качество клейковины, объёмный выход хлеба. Как только зерно начинает прорастать, мы по сути дела теряем именно качество зерна – оно уходит в росток, на новый урожай, пуская все силы на жизнеспособность этого зародыша. Задержались со сроками уборки, выпала роса, обильные осадки – причин этому явлению, которое может приводить к снижению урожая до 10–50%, множество, но бороться с ним можно, оказывается, и посредством генетики. Нужен был донор, который обладал бы устойчивостью к прорастанию на корню. Таким донором стал сорт Поволжского экотипа – Жемчужина Поволжья.
Работа над новым сортом шла совместно с новосибирским генетиком – членом-корреспондентом РАН, профессором, д. б. н., заслуженным деятелем науки РФ Еленой Салиной. Отбор вели по ряду признаков, характеризующих состояние амилазного комплекса и индекса прорастания зерна на различных стадиях его развития – полной и молочно-восковой спелости, числу падения. Учёные Прянишников и Салина стремились поменять лишь один генетический маркер, то есть именно ген устойчивости к прорастанию. Потом вёлся индивидуальный отбор дигаплоидов из лучших линий гибридной популяции Калач 60/Жемчужина Поволжья по признаку их устойчивости к прорастанию на корню.
«А когда получили Изумруд, оказалось, что более 100 генетических систем и маркеров отличают его от Калача 60, – вспоминает Прянишников. – И это предопределило ещё большие продуктивные свойства этого сорта по отношению к Калачу 60. То есть вроде бы меняли один маркер по устойчивости к прорастанию, а получилось, что шлейфом захватили более широкий их спектр. Так получились высокие качественные показатели и продуктивные свойства нового сорта Изумруд Дубовицкого».
Поле – чистый изумруд
За все годы конкурсных испытаний средняя урожайность сорта составила 109,1 ц/га (ООО НПО «Бетагран Семена») при урожайности стандартного сорта Московская 39–95,7 ц/га. Во время испытаний в ГСИ сорт проявил наибольшее преимущество перед стандартными сортами в засушливых регионах Ульяновской, Самарской, Оренбургской областях, а также в республиках Мордовия и Башкирия. В производственных посевах 2022 года в КФХ Дмитриева В. П. (Оренбургская область) сформировал урожайность 83,0 ц/га на 1000 га. Это своеобразный рекорд Оренбургской области, который превзошёл результат Калача 60 в том же предприятии на целую тонну. Максимальная реализованная урожайность в международных испытаниях составила 96,0 ц/га (Турция, 2020 г.).
Изумруд Дубовицкого при колошении очень красив
«Когда я впервые увидел производственный массив Изумруда, был поражён прежде всего его уникальной красотой и особой эстетичностью всего посева, – вспоминает Александр Прянишников. – Когда выходит флаговый лист, и пшеница выколашивается, от Изумруда не отведёшь глаз! Среди многообразия сортов озимой пшеницы, он такой один! Такого яркого, изумрудного цвета я больше нигде не встречал – в этом и видится совершенство внутренней природы пшеничного растения».
Сорт озимой пшеницы Изумруд Дубовицкого в полях отличается ярко-изумрудной окраской
Секрет неземной, ярко-изумрудной окраски колоса – в отсутствии воскового налёта. «Восковой налёт защищает от повреждений вредителями и болезнями, нет защиты, нет кутикулы!» – отмечают критики. Но в науке принято смотреть на результат. Мы же не будем отрицать очевидное, наблюдая в течение 5 лет высокую урожайность на сорте Изумруд Дубовицкого, а также его уникальные засухоустойчивые качества. Широкий ареал регионов внесения сорта в Госреестр, а их целых три – тому яркое подтверждение. Интересный факт: на данный момент в Оренбургской области – самом засушливом регионе России – более 100 000 гектаров засеяно именно Изумрудом Дубовицкого. Дважды правительство Оренбургской области обращалось с просьбой о досрочном внесении сорта в Госреестр РФ.
«Этот сорт – лучший для засушливой зоны Российской Федерации, – не устаёт повторять селекционер Александр Прянишников, который долгие годы трудился на засушливых поволжских землях. – Мы активно боремся с засухой? Так вот оптимальный сорт, который борется непосредственно с засухой, это и есть наш Изумруд Дубовицкого. В России четыре региона, где практически каждый год отмечается её проявление: Оренбургская, Самарская, Саратовская и Волгоградская области. Оренбург – это самый центр засушливой зоны в России. Символично, что в 2012 году, осуществляя работу в секции засухи отделения растениеводства Россельхозакадемии, её первое заседание проводилось в Оренбурге. Мы много лет шли к тому, чтобы создать такой засухоустойчивый сорт, и будем идти дальше. Я не знаю, во что превратится наш Изумруд лет через 5–6, но я уверен, это будет ещё более совершенный сорт, ведь селекционер никогда не стоит на месте – шаг за шагом, работая с сортом, мы движемся выше, дальше, глубже. И в этом движении – нет предела совершенству!»
Урожайное сочетание
Многим знакома закономерность: чем выше адаптивность сорта, тем хуже он реагирует на фактор интенсификации, тем менее он продуктивен. Сорт озимой пшеницы Изумруд Дубовицкого в этом вопросе является исключением, формируя совершенно иной кластер сортов, которые отзывчивы на факторы интенсификации, обладая при этом высокими адаптивными свойствами. Как утверждает Прянишников, он разрушает определённые стереотипы, разрывая эту корреляцию между продуктивностью и адаптивностью. Напомним, покормил немного (100 кг азота), а пшеница отзывается высоким уровнем сочетания продуктивности и качества зерна с превосходными хлебопекарными качествами.
Изумруд Дубовицкого относится к низкорослым сортам интенсивного типа
«Мы получили высокое сочетание адаптивных свойств (зимостойкость и жаро-, засухоустойчивость) с отзывчивостью на факторы интенсификации при реализации урожайных свойств и качества зерновой продукции, – дополняет учёный. – Сорт высокостабилен при реализации продуктивных свойств, превосходя стандартные сорта на 10 и более процентов».
Сорт озимой пшеницы Изумруд Дубовицкого. Низкорослый сорт интенсивного типа с высотой соломины 80–90 см, зарегистрирован по Центрально-Чернозёмному (5), Средневолжскому (7) и Уральскому (9) регионам. Сорт стабильно формирует высокий урожай даже в засушливых условиях, отличается повышенной озернённостью колоса и сочетает в себе сильную адаптивность с высокой продуктивностью. Устойчив к пыльной и твёрдой головне, септориозу.