В Республике Дагестан прошла всероссийская научно-практическая конференция «Органическое сельское хозяйство – перспективы развития». Из-за сложной эпидемиологической обстановки мероприятие состоялось в очно-заочном режиме, а видеотрансляция велась из стен ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет им. М. М. Джамбулатова».
Для большинства российских аграриев, включая тех, кто работает в Республике Дагестан, тема органического земледелия полна белых пятен. Ответить на часть этих вопросов – цель участников конференции, среди которых были учёные, представители власти и бизнеса.
Открывая мероприятие, ректор университета, д. в. н., профессор Зайдин Джамбулатов отметил: органическое сельское хозяйство призвано поддерживать здоровье почв, экосистем и людей. В его основе лежит использование биологических средств защиты растений и органических удобрений взамен химических пестицидов, минеральных удобрений, регуляторов роста растений.
– Органическое сельское хозяйство объединяет традиции, нововведения и науку, чтобы улучшить состояние окружающей среды и развивать справедливые взаимоотношения и достойный уровень жизни населения, – сказал ректор.
В теории звучит красиво, но как быть с практикой? Участники конференции обсудили возможность работы дагестанских аграриев по органическим стандартам. В этом заинтересованы многие земледельцы региона, ведь стоимость органической продукции значительно выше той, что производится традиционным способом.
Фермеры, наблюдавшие за трансляцией конференции, задали резонный вопрос: как получить органик-сертификат, если сельхозпродукция выращивается без применения химических СЗР? Как выяснилось, задача эта очень сложная.
Руководитель филиала Россельхозцентра Жанна Казанбиева сообщила: внедрение органического земледелия включает несколько этапов – от анализа различных методов работы и их апробации в реальных условиях до полноценного перехода на систему производства органически чистой продукции. Спикер подчеркнула, что данный переход требует соблюдения определённых условий сельхозпроизводства. Причём не только в самом органик-хозяйстве, но и за его пределами:
– Лично вы можете не использовать в работе химические средства защиты. Но уверены ли вы в том, что фермер, работающий по соседству, тоже их не применяет? Это очень важно, ведь в процессе обработки культурных растений может произойти снос рабочих растворов на ваши сельхозугодья. В таком случае выращенная продукция уже не может называться органической, – пояснила представитель Россельхозцентра.
Разумеется, есть способы снизить риски. Среди них – посадка естественных изгородей между полями, создание между ними широких пограничных зон, формирование отвода воды с соседних территорий.
Таким образом, переход к работе по органическим стандартам технологически сложен и экономически затратен для хозяйств всех категорий. Кроме того, органический подход требует высочайшей технологической дисциплины и профессионализма сотрудников. Поэтому, несмотря на высокую экономическую привлекательность, в Дагестане до сих пор нет ни одного предприятия, получившего сертификат производителя органической продукции. Более того, по прогнозам экспертов, первые хозяйства, полностью работающие по органическим стандартам, могут появиться в республике не ранее чем через 10 лет.
Участники конференции сошлись во мнении, что в условиях Дагестана более перспективным направлением является внедрение в работу отдельных элементов биологизированного земледелия и производство экологически чистой продукции. Тем более что в распоряжении местных аграриев есть широкий спектр препаратов, разработанных компанией «Щёлково Агрохим».
С соответствующей темой выступила Бичихан Мисриева, д. с.-х. н., глава представительства «Щёлково Агрохим» в Республике Дагестан. Её доклад был посвящён выращиванию винограда с применением экологизированной системы защиты.
– В последние годы в Дагестане идёт закладка интенсивных и суперинтенсивных садов, а также виноградников. Мы знаем, что это очень пестицидоёмкие отрасли. За сезон на яблонях проводят до двадцати, а на виноградниках – до пятнадцати туров обработок. При этом возникают риски загрязнения сельхозпродукции остаточным количеством пестицидов, – отметила она.
Компания «Щёлково Агрохим» уделяет повышенное внимание вопросам безопасности использования и работы с пестицидами. Используя современные «щёлковские» продукты, а не высокотоксические пестициды старого поколения, аграрии снижают химическую нагрузку на агроценоз. В основе данной системы лежит применение средств защиты растений инновационными формуляциями в сочетании с полифункциональными агрохимикатами, которые обладают фунгицидными и антистрессовыми свойствами.
– Из чего складывается эффективное питание растений? Это сбалансированное основное минеральное питание и использование микроудобрений, содержащих железо, бор, медь, цинк, марганец, молибден, в зависимости от потребностей растений. Кроме того, мы знаем, какие опасности несёт с собой засуха, и предлагаем биостимуляторы, которые позволяют защитить растения от стрессов, – перечисляет Бичихан Мисриева.
Экологизированная защита винограда позволяет получать более высокие и качественные урожаи
Но от теории перейдём к практическим результатам. На протяжении трёх лет систему защиты и питания «Щёлково Агрохим» испытывали в ГУП «Каспий». За основу брали принятую на предприятии схему, в которой в качестве подкормки применялся монофосфат калия.
Первый опытный вариант «Щёлково Агрохим» подразумевал применение органоминерального удобрения ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР (0,6 л/га). Вторая схема включала всё тот же ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР (0,5 л/га) и аминокислотный стимулятор БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ (2 л/га). Как показали результаты трёхлетнего опыта, экологизированная система защиты и питания винограда способствовала лучшему развитию растений и позволила получить значительную прибавку урожая. Благодаря «щёлковским» системам увеличились длина лозы на кусте и количество гроздей, визуально грозди выглядели лучше, чем на хозварианте. Всё это отразилось на средней урожайности и общем сборе (см. табл.).
При этом наивысшую прибавку продемонстрировал второй опытный вариант, где при подкормках применяли два препарата: ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР и БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ. Разница в урожайности составила 2,2 т/га по сравнению с хозвариантом!
Кроме того, на опытных вариантах был получен урожай с улучшенными качественными характеристиками по сахаристости и кислотности. И всё это на фоне применения инновационных средств защиты и листовых подкормок «Щёлково Агрохим»!
Яна Власова,
Республика Дагестан
01.12.2021 0
На полях Всероссийского зернового форума — 2026 генеральный директор «Щёлково Агрохим» Салис Каракотов рассказал РБК о вкладе современных средств защиты растений и селекции в достижение рекордных урожаев. Руководитель компании обозначил стратегические приоритеты развития отечественного АПК до 2030 года и ключевые требования к качеству экспортной продукции.
Расскажите, первый ли раз вы на форуме и в чем, на ваш взгляд, его значение для отрасли?
В этом году форум юбилейный и, безусловно, знаковый. Мы участвуем в нем впервые, хотя стоило приехать сюда раньше. На этой площадке собираются крупные экспортеры и производители зерна. Наша компания имеет к производственному сектору самое прямое отношение: помимо выпуска средств защиты растений и семян, мы сами производим сельхозпродукцию — зерновые, бобовые, технические и масличные культуры.
Естественно, мы существенно влияем на отрасль как поставщик ресурсов. Как химик, я убежден, что главными факторами для получения высокого и качественного урожая являются эффективная защита, правильный уход и непрерывная забота о посевах. Данный форум как раз детально затрагивает эти вопросы. Сегодняшние дискуссии касаются не только производства и экспорта, но также систем селекции, семеноводства, защиты растений и обеспечения правильного ухода на всех фазах развития культур.
Расскажите подробнее про ваш вклад в развитие отрасли.
Наш вклад весьма существенен. «Щёлково Агрохим» — крупная структура, где в головной компании работает около 1700 человек и еще столько же сотрудников занято на наших собственных сельскохозяйственных предприятиях. Таким образом, в деятельность компании вовлечено более 3000 человек.
Что касается нашего присутствия на рынке, мы обеспечиваем защиту примерно 20% площадей сельхозугодий Российской Федерации, напрямую влияя на производство соответствующей доли отечественного урожая. Наша деятельность распространяется не только на Россию, но и на масштабы СНГ и Евразийской экономической системы, поэтому мы являемся прямыми участниками зернового рынка.
Россия обладает колоссальными земельными активами и значительным климатическим разнообразием, что требует гибких подходов и дифференцированных технологий. Через наши региональные подразделения мы обеспечиваем не только продажи, но и полноценное агроконсультирование, а также агрономическое и агрохимическое сопровождение во всех регионах страны.
Отрасль производства средств защиты растений за последние годы стала понятна многим. Без борьбы с сорняками, болезнями и вредителями, без качественной подготовки семян и стимулирования развития растений невозможно раскрыть потенциал культуры, заложенный селекционерами. Гербициды, инсектициды, фунгициды, протравители семян и десиканты сегодня служат главным инструментарием для достижения высоких урожаев. Помимо нашей компании, в России активно развиваются еще около 10 крупных игроков. Выдающиеся рекорды нашей страны по сбору и экспорту зерна в огромной степени обусловлены именно эффективным функционированием отечественных систем ухода за растениями и их защиты.
Второе важнейшее направление нашей работы — это селекция ключевых культур и массовое производство семян. На пленарном заседании упоминалось, что два наших сорта пшеницы в прошлом году продемонстрировали рекордную урожайность. Один из них зафиксирован в нашей стране как самый продуктивный в мире с показателем 184,4 центнера с гектара. Второй сорт в рамках производственных посевов на полях показал урожайность 142 центнера с гектара, что привлекло внимание огромного количества специалистов. Нам важно донести до российского сообщества, что для достижения новых высот, а именно обеспечения к 2030 году роста аграрного производства на 25% и увеличения объемов экспорта на 50%, необходимы не только новые технологии, но и передовые селекционные достижения.
То есть это ваше видение достижения целей по стратегическому развитию агропромышленного комплекса?
Да, это мое видение, и его разделяют многие участники рынка. Из материалов пленарного заседания было видно, что участников традиционно беспокоят вопросы цен на зерно, транспорта и логистики — этими аспектами обычно довольны далеко не все. Однако результатами по сбору урожая в нашей стране удовлетворены практически все, поскольку для этого приложили максимум усилий те, кто производит минеральные удобрения, средства защиты растений, новые семена, а также создает передовые технологии и технические средства. На форуме сформировалось прочное единство поставщиков ресурсов, которые и обеспечивают наше общее движение вверх.
Значит, у отрасли есть все возможности реализовать масштабные задачи, поставленные президентом?
Безусловно. Нам необходимо работать засучив рукава, поскольку выполнение этих задач обеспечит новый мощный скачок для отечественного сельского хозяйства. Сейчас мы развиваемся достаточно уверенно, но отрасли необходим не просто постепенный шаг вперед, а именно скачкообразный рост показателей урожайности.
При этом важно помнить о наших глобальных конкурентных преимуществах. Нам необходимо производить и поставлять на экспорт зерно исключительно высокого качества. Речь идет не просто о базовой пшенице с протеином 12,5%, которую стандартно запрашивает рынок, а о высококачественном зерне с содержанием протеина 13,5% и 14,5%, которое высоко ценится в мире. Над решением этих проблем мы сейчас активно работаем.