В Республике Дагестан прошла всероссийская научно-практическая конференция «Органическое сельское хозяйство – перспективы развития». Из-за сложной эпидемиологической обстановки мероприятие состоялось в очно-заочном режиме, а видеотрансляция велась из стен ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет им. М. М. Джамбулатова».
Для большинства российских аграриев, включая тех, кто работает в Республике Дагестан, тема органического земледелия полна белых пятен. Ответить на часть этих вопросов – цель участников конференции, среди которых были учёные, представители власти и бизнеса.
Открывая мероприятие, ректор университета, д. в. н., профессор Зайдин Джамбулатов отметил: органическое сельское хозяйство призвано поддерживать здоровье почв, экосистем и людей. В его основе лежит использование биологических средств защиты растений и органических удобрений взамен химических пестицидов, минеральных удобрений, регуляторов роста растений.
– Органическое сельское хозяйство объединяет традиции, нововведения и науку, чтобы улучшить состояние окружающей среды и развивать справедливые взаимоотношения и достойный уровень жизни населения, – сказал ректор.
В теории звучит красиво, но как быть с практикой? Участники конференции обсудили возможность работы дагестанских аграриев по органическим стандартам. В этом заинтересованы многие земледельцы региона, ведь стоимость органической продукции значительно выше той, что производится традиционным способом.
Фермеры, наблюдавшие за трансляцией конференции, задали резонный вопрос: как получить органик-сертификат, если сельхозпродукция выращивается без применения химических СЗР? Как выяснилось, задача эта очень сложная.
Руководитель филиала Россельхозцентра Жанна Казанбиева сообщила: внедрение органического земледелия включает несколько этапов – от анализа различных методов работы и их апробации в реальных условиях до полноценного перехода на систему производства органически чистой продукции. Спикер подчеркнула, что данный переход требует соблюдения определённых условий сельхозпроизводства. Причём не только в самом органик-хозяйстве, но и за его пределами:
– Лично вы можете не использовать в работе химические средства защиты. Но уверены ли вы в том, что фермер, работающий по соседству, тоже их не применяет? Это очень важно, ведь в процессе обработки культурных растений может произойти снос рабочих растворов на ваши сельхозугодья. В таком случае выращенная продукция уже не может называться органической, – пояснила представитель Россельхозцентра.
Разумеется, есть способы снизить риски. Среди них – посадка естественных изгородей между полями, создание между ними широких пограничных зон, формирование отвода воды с соседних территорий.
Таким образом, переход к работе по органическим стандартам технологически сложен и экономически затратен для хозяйств всех категорий. Кроме того, органический подход требует высочайшей технологической дисциплины и профессионализма сотрудников. Поэтому, несмотря на высокую экономическую привлекательность, в Дагестане до сих пор нет ни одного предприятия, получившего сертификат производителя органической продукции. Более того, по прогнозам экспертов, первые хозяйства, полностью работающие по органическим стандартам, могут появиться в республике не ранее чем через 10 лет.
Участники конференции сошлись во мнении, что в условиях Дагестана более перспективным направлением является внедрение в работу отдельных элементов биологизированного земледелия и производство экологически чистой продукции. Тем более что в распоряжении местных аграриев есть широкий спектр препаратов, разработанных компанией «Щёлково Агрохим».
С соответствующей темой выступила Бичихан Мисриева, д. с.-х. н., глава представительства «Щёлково Агрохим» в Республике Дагестан. Её доклад был посвящён выращиванию винограда с применением экологизированной системы защиты.
– В последние годы в Дагестане идёт закладка интенсивных и суперинтенсивных садов, а также виноградников. Мы знаем, что это очень пестицидоёмкие отрасли. За сезон на яблонях проводят до двадцати, а на виноградниках – до пятнадцати туров обработок. При этом возникают риски загрязнения сельхозпродукции остаточным количеством пестицидов, – отметила она.
Компания «Щёлково Агрохим» уделяет повышенное внимание вопросам безопасности использования и работы с пестицидами. Используя современные «щёлковские» продукты, а не высокотоксические пестициды старого поколения, аграрии снижают химическую нагрузку на агроценоз. В основе данной системы лежит применение средств защиты растений инновационными формуляциями в сочетании с полифункциональными агрохимикатами, которые обладают фунгицидными и антистрессовыми свойствами.
– Из чего складывается эффективное питание растений? Это сбалансированное основное минеральное питание и использование микроудобрений, содержащих железо, бор, медь, цинк, марганец, молибден, в зависимости от потребностей растений. Кроме того, мы знаем, какие опасности несёт с собой засуха, и предлагаем биостимуляторы, которые позволяют защитить растения от стрессов, – перечисляет Бичихан Мисриева.
Экологизированная защита винограда позволяет получать более высокие и качественные урожаи
Но от теории перейдём к практическим результатам. На протяжении трёх лет систему защиты и питания «Щёлково Агрохим» испытывали в ГУП «Каспий». За основу брали принятую на предприятии схему, в которой в качестве подкормки применялся монофосфат калия.
Первый опытный вариант «Щёлково Агрохим» подразумевал применение органоминерального удобрения ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР (0,6 л/га). Вторая схема включала всё тот же ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР (0,5 л/га) и аминокислотный стимулятор БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ (2 л/га). Как показали результаты трёхлетнего опыта, экологизированная система защиты и питания винограда способствовала лучшему развитию растений и позволила получить значительную прибавку урожая. Благодаря «щёлковским» системам увеличились длина лозы на кусте и количество гроздей, визуально грозди выглядели лучше, чем на хозварианте. Всё это отразилось на средней урожайности и общем сборе (см. табл.).
При этом наивысшую прибавку продемонстрировал второй опытный вариант, где при подкормках применяли два препарата: ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР и БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ. Разница в урожайности составила 2,2 т/га по сравнению с хозвариантом!
Кроме того, на опытных вариантах был получен урожай с улучшенными качественными характеристиками по сахаристости и кислотности. И всё это на фоне применения инновационных средств защиты и листовых подкормок «Щёлково Агрохим»!
Яна Власова,
Республика Дагестан
01.12.2021 0
Надежда Балаева из «Щёлково Агрохим» стала победителем регионального этапа Национальной премии «Человек труда» в номинации «Молодой специалист». Она пришла на предприятие в 2018 году после Тимирязевской академии, начинала лаборантом, а сегодня возглавляет исследовательскую группу. Мы поговорили с Надеждой о её пути в профессию, проектах и наставниках.
— Как вы попали в «Щёлково Агрохим» и почему остались? Помните первый день?
— Я не проходила практику в «Щёлково Агрохим», после бакалавриата сразу пришла на вакансию лаборанта. После первого собеседования и общения я была под большим впечатлением. Для меня это буквально была работа мечты: интересная, научная, иногда требующая творческого подхода, а главное — с моими любимыми растениями. Я сразу написала заявление и даже не стала рассматривать другие места.
Первый день? Не могу описать его в точности, но он пролетел так быстро, что я расстроилась. В коллективе меня приняли очень тепло. Самым удивительным показалось то, что ко мне сразу отнеслись серьёзно, прислушивались и ценили мои идеи.
— Расскажите о проекте, которым гордитесь больше всего. Что в нём было самым сложным?
— Для меня это участие в создании корпуса биологических исследований — нового комплекса с лабораториями разного профиля, климатическими камерами и теплицей.
В рамках проекта я участвовала в организации научно-исследовательской базы: занималась планированием и размещением лабораторных помещений, а также оснащением. Мы старались учесть пожелания сотрудников и соблюсти все технические нюансы, чтобы обеспечить удобство рабочих процессов и соответствие нормативным требованиям.
Я люблю задачи со звёздочкой, поэтому работа была очень увлекательной. За время проекта я освоила много нового.
Конечно, без старания всех сотрудников отдела биологических исследований и помощи дирекции ничего бы не было. Весь штат лаборатории трудился на 1000% и вкладывал душу в этот проект.
— Чему вы учите студентов на практике и что берёте у них? Что важно, чтобы студент вырос в специалиста?
— Помимо разных методик исследований, важный аспект обучения — привить настоящую ответственность. Это помогает ребятам быстрее расти, быть внимательнее и целеустремлённее. А ещё студенты приносят с собой новый взгляд на казалось бы обычные вещи — иногда это очень помогает.
— Что для вас значит премия «Человек труда»? Кто ваш наставник в профессии?
— Честно говоря, я до сих пор не могу поверить, что получила такое высокое признание просто за то, что делала свою работу с душой. Это необыкновенно приятно. Меня мотивируют и вдохновляют Салис Каракотов и Елена Желтова (генеральный директор и директор по науке «Щёлково Агрохим»). При этом я стараюсь черпать знания и мудрость понемногу от всех окружающих меня людей.
— Что бы вы сказали себе в 2018 году, когда только пришли лаборантом?
— Я бы сказала себе, что ты молодец и всё делаешь правильно. Меньше сомнений.
Путь Надежды Балаевой — это пример того, как увлечённость профессией, ответственность и желание учиться приводят к высоким результатам. За восемь лет она прошла путь от лаборанта до руководителя исследовательской группы и стала частью проекта по созданию корпуса биологических исследований «Щелково Агрохим». Сама она подчёркивает, что это не только её заслуга. За каждым проектом стоят люди: сотрудники отдела биологических исследований, которые поддерживали, помогали и вкладывали душу в общее дело. Поздравляем Надежду с заслуженной наградой и гордимся, что в нашей команде работают такие специалисты.