В Республике Дагестан прошла всероссийская научно-практическая конференция «Органическое сельское хозяйство – перспективы развития». Из-за сложной эпидемиологической обстановки мероприятие состоялось в очно-заочном режиме, а видеотрансляция велась из стен ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет им. М. М. Джамбулатова».
Для большинства российских аграриев, включая тех, кто работает в Республике Дагестан, тема органического земледелия полна белых пятен. Ответить на часть этих вопросов – цель участников конференции, среди которых были учёные, представители власти и бизнеса.
Открывая мероприятие, ректор университета, д. в. н., профессор Зайдин Джамбулатов отметил: органическое сельское хозяйство призвано поддерживать здоровье почв, экосистем и людей. В его основе лежит использование биологических средств защиты растений и органических удобрений взамен химических пестицидов, минеральных удобрений, регуляторов роста растений.
– Органическое сельское хозяйство объединяет традиции, нововведения и науку, чтобы улучшить состояние окружающей среды и развивать справедливые взаимоотношения и достойный уровень жизни населения, – сказал ректор.
В теории звучит красиво, но как быть с практикой? Участники конференции обсудили возможность работы дагестанских аграриев по органическим стандартам. В этом заинтересованы многие земледельцы региона, ведь стоимость органической продукции значительно выше той, что производится традиционным способом.
Фермеры, наблюдавшие за трансляцией конференции, задали резонный вопрос: как получить органик-сертификат, если сельхозпродукция выращивается без применения химических СЗР? Как выяснилось, задача эта очень сложная.
Руководитель филиала Россельхозцентра Жанна Казанбиева сообщила: внедрение органического земледелия включает несколько этапов – от анализа различных методов работы и их апробации в реальных условиях до полноценного перехода на систему производства органически чистой продукции. Спикер подчеркнула, что данный переход требует соблюдения определённых условий сельхозпроизводства. Причём не только в самом органик-хозяйстве, но и за его пределами:
– Лично вы можете не использовать в работе химические средства защиты. Но уверены ли вы в том, что фермер, работающий по соседству, тоже их не применяет? Это очень важно, ведь в процессе обработки культурных растений может произойти снос рабочих растворов на ваши сельхозугодья. В таком случае выращенная продукция уже не может называться органической, – пояснила представитель Россельхозцентра.
Разумеется, есть способы снизить риски. Среди них – посадка естественных изгородей между полями, создание между ними широких пограничных зон, формирование отвода воды с соседних территорий.
Таким образом, переход к работе по органическим стандартам технологически сложен и экономически затратен для хозяйств всех категорий. Кроме того, органический подход требует высочайшей технологической дисциплины и профессионализма сотрудников. Поэтому, несмотря на высокую экономическую привлекательность, в Дагестане до сих пор нет ни одного предприятия, получившего сертификат производителя органической продукции. Более того, по прогнозам экспертов, первые хозяйства, полностью работающие по органическим стандартам, могут появиться в республике не ранее чем через 10 лет.
Участники конференции сошлись во мнении, что в условиях Дагестана более перспективным направлением является внедрение в работу отдельных элементов биологизированного земледелия и производство экологически чистой продукции. Тем более что в распоряжении местных аграриев есть широкий спектр препаратов, разработанных компанией «Щёлково Агрохим».
С соответствующей темой выступила Бичихан Мисриева, д. с.-х. н., глава представительства «Щёлково Агрохим» в Республике Дагестан. Её доклад был посвящён выращиванию винограда с применением экологизированной системы защиты.
– В последние годы в Дагестане идёт закладка интенсивных и суперинтенсивных садов, а также виноградников. Мы знаем, что это очень пестицидоёмкие отрасли. За сезон на яблонях проводят до двадцати, а на виноградниках – до пятнадцати туров обработок. При этом возникают риски загрязнения сельхозпродукции остаточным количеством пестицидов, – отметила она.
Компания «Щёлково Агрохим» уделяет повышенное внимание вопросам безопасности использования и работы с пестицидами. Используя современные «щёлковские» продукты, а не высокотоксические пестициды старого поколения, аграрии снижают химическую нагрузку на агроценоз. В основе данной системы лежит применение средств защиты растений инновационными формуляциями в сочетании с полифункциональными агрохимикатами, которые обладают фунгицидными и антистрессовыми свойствами.
– Из чего складывается эффективное питание растений? Это сбалансированное основное минеральное питание и использование микроудобрений, содержащих железо, бор, медь, цинк, марганец, молибден, в зависимости от потребностей растений. Кроме того, мы знаем, какие опасности несёт с собой засуха, и предлагаем биостимуляторы, которые позволяют защитить растения от стрессов, – перечисляет Бичихан Мисриева.
Экологизированная защита винограда позволяет получать более высокие и качественные урожаи
Но от теории перейдём к практическим результатам. На протяжении трёх лет систему защиты и питания «Щёлково Агрохим» испытывали в ГУП «Каспий». За основу брали принятую на предприятии схему, в которой в качестве подкормки применялся монофосфат калия.
Первый опытный вариант «Щёлково Агрохим» подразумевал применение органоминерального удобрения ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР (0,6 л/га). Вторая схема включала всё тот же ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР (0,5 л/га) и аминокислотный стимулятор БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ (2 л/га). Как показали результаты трёхлетнего опыта, экологизированная система защиты и питания винограда способствовала лучшему развитию растений и позволила получить значительную прибавку урожая. Благодаря «щёлковским» системам увеличились длина лозы на кусте и количество гроздей, визуально грозди выглядели лучше, чем на хозварианте. Всё это отразилось на средней урожайности и общем сборе (см. табл.).
При этом наивысшую прибавку продемонстрировал второй опытный вариант, где при подкормках применяли два препарата: ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР и БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ. Разница в урожайности составила 2,2 т/га по сравнению с хозвариантом!
Кроме того, на опытных вариантах был получен урожай с улучшенными качественными характеристиками по сахаристости и кислотности. И всё это на фоне применения инновационных средств защиты и листовых подкормок «Щёлково Агрохим»!
Яна Власова,
Республика Дагестан
01.12.2021 0
10–11 июля на базе Учебно-научного центра Башкирского ГАУ в пригороде Уфы прошёл республиканский День поля. Здесь в числе прочего демонстрировали делянки с отечественными сортами сельхозкультур, в том числе с озимой пшеницей. Как сегодня заработать на этой культуре, рассказали специалисты Уфимского представительства «Щёлково Агрохим».
Площади под озимой пшеницей в Башкортостане растут. В 2026 году её планируют убрать примерно с 280 тыс. га — это на 20% с лишним больше, чем в 2025 году. Зерновые теряют рентабельность по всей стране, однако озимая пшеница на фоне яровой выглядит более привлекательной с экономической точки зрения. «Пшеница может быть прибыльной культурой, если грамотно к ней подойти», — так начал презентацию на демоделянке с Ермоловкой замглавы Уфимского представительства, д. с.-х. н., профессор Радик Гайфуллин.
Напомним, что Ермоловка относится к орловскому биотипу озимой пшеницы. Это один из самых урожайных интенсивных сортов в линейке «Щёлково Агрохим». Ему принадлежит рекорд — 140,2 ц/га, полученный в производственном посеве хозяйства «Дубовицкое» Орловской области и зафиксированный в 2025 году. Сколько можно получить в Башкортостане? Радик Гайфуллин уверен, что не меньше. «Если бы не аномальная жара в конце мая, мы могли бы приблизиться к орловским рекордам», — считает замглавы Уфимского представительства.
В сложившихся погодных условиях потенциал урожайности делянки с интенсивным питанием и защитой эксперт оценивает приблизительно в 120 ц/га. Речь идёт об участке с научно обоснованным применением СЗР «Щёлково Агрохим», включая микроудобрения УЛЬТРАМАГ ХЕЛАТ Cu-15, УЛЬТРАМАГ ХЕЛАТ Zn-15, УЛЬТРАМАГ СУПЕР СЕРА-900. Всего на делянках с Ермоловкой демонстрируют четыре фона с разной интенсивностью питания.
К 10 июля в этом году озимая пшеница в республике практически завершила формирование урожая. Из-за высоких температур культура быстрее проходила стадии вегетации. На соседних делянках растения уже пожелтели. Флаговые листья на делянке с Ермоловкой ещё зелёные. Это значит, что налив зерна продолжается, масса тысячи зёрен растёт.
«Затраты на гектар на максимально интенсивном фоне у нас составят около 50 тысяч рублей. Звучит тревожно. Но давайте посчитаем: при урожайности 30 ц/га затраты хозяйств составляют 25 тыс.руб./га. Чтобы собрать 120 центнеров, нужно убрать 4 га. Умножаем 25 тысяч на 4, получаем 100 тысяч рублей затрат. У нас на тот же объём — 50 тысяч рублей. При этом уборка пройдёт в разы быстрее. А за счёт короткого стебля сорта Ермоловка потери на комбайн составят не более 5-8%», — объясняет Радик Гайфуллин.
Окончательные расчёты и схему защиты и питания мы приведём, когда будут известны результаты уборки. Её будут проводить в начале августа селекционным комбайном, тогда и подведут окончательные итоги эксперимента. Но уже сейчас очевидны преимущества сорта Ермоловка, которые она ярко демонстрирует на фоне интенсивного питания и защиты:
- густота — 620-740 растений на кв. м;
- в колосе — от 52 до 78 зёрен;
- ожидаемая масса 1000 зерен — от 40 до 46 граммов;
- высокая устойчивость к полеганию: несмотря на прошедший накануне ураган, Ермоловка выстояла.
Эксперимент на полях Башкортостана в очередной раз подтверждает: соотнесение затрат с прибылью и соблюдение научных рекомендаций — путь к экономической устойчивости хозяйств.