В Республике Дагестан прошла всероссийская научно-практическая конференция «Органическое сельское хозяйство – перспективы развития». Из-за сложной эпидемиологической обстановки мероприятие состоялось в очно-заочном режиме, а видеотрансляция велась из стен ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет им. М. М. Джамбулатова».
Для большинства российских аграриев, включая тех, кто работает в Республике Дагестан, тема органического земледелия полна белых пятен. Ответить на часть этих вопросов – цель участников конференции, среди которых были учёные, представители власти и бизнеса.
Открывая мероприятие, ректор университета, д. в. н., профессор Зайдин Джамбулатов отметил: органическое сельское хозяйство призвано поддерживать здоровье почв, экосистем и людей. В его основе лежит использование биологических средств защиты растений и органических удобрений взамен химических пестицидов, минеральных удобрений, регуляторов роста растений.
– Органическое сельское хозяйство объединяет традиции, нововведения и науку, чтобы улучшить состояние окружающей среды и развивать справедливые взаимоотношения и достойный уровень жизни населения, – сказал ректор.
В теории звучит красиво, но как быть с практикой? Участники конференции обсудили возможность работы дагестанских аграриев по органическим стандартам. В этом заинтересованы многие земледельцы региона, ведь стоимость органической продукции значительно выше той, что производится традиционным способом.
Фермеры, наблюдавшие за трансляцией конференции, задали резонный вопрос: как получить органик-сертификат, если сельхозпродукция выращивается без применения химических СЗР? Как выяснилось, задача эта очень сложная.
Руководитель филиала Россельхозцентра Жанна Казанбиева сообщила: внедрение органического земледелия включает несколько этапов – от анализа различных методов работы и их апробации в реальных условиях до полноценного перехода на систему производства органически чистой продукции. Спикер подчеркнула, что данный переход требует соблюдения определённых условий сельхозпроизводства. Причём не только в самом органик-хозяйстве, но и за его пределами:
– Лично вы можете не использовать в работе химические средства защиты. Но уверены ли вы в том, что фермер, работающий по соседству, тоже их не применяет? Это очень важно, ведь в процессе обработки культурных растений может произойти снос рабочих растворов на ваши сельхозугодья. В таком случае выращенная продукция уже не может называться органической, – пояснила представитель Россельхозцентра.
Разумеется, есть способы снизить риски. Среди них – посадка естественных изгородей между полями, создание между ними широких пограничных зон, формирование отвода воды с соседних территорий.
Таким образом, переход к работе по органическим стандартам технологически сложен и экономически затратен для хозяйств всех категорий. Кроме того, органический подход требует высочайшей технологической дисциплины и профессионализма сотрудников. Поэтому, несмотря на высокую экономическую привлекательность, в Дагестане до сих пор нет ни одного предприятия, получившего сертификат производителя органической продукции. Более того, по прогнозам экспертов, первые хозяйства, полностью работающие по органическим стандартам, могут появиться в республике не ранее чем через 10 лет.
Участники конференции сошлись во мнении, что в условиях Дагестана более перспективным направлением является внедрение в работу отдельных элементов биологизированного земледелия и производство экологически чистой продукции. Тем более что в распоряжении местных аграриев есть широкий спектр препаратов, разработанных компанией «Щёлково Агрохим».
С соответствующей темой выступила Бичихан Мисриева, д. с.-х. н., глава представительства «Щёлково Агрохим» в Республике Дагестан. Её доклад был посвящён выращиванию винограда с применением экологизированной системы защиты.
– В последние годы в Дагестане идёт закладка интенсивных и суперинтенсивных садов, а также виноградников. Мы знаем, что это очень пестицидоёмкие отрасли. За сезон на яблонях проводят до двадцати, а на виноградниках – до пятнадцати туров обработок. При этом возникают риски загрязнения сельхозпродукции остаточным количеством пестицидов, – отметила она.
Компания «Щёлково Агрохим» уделяет повышенное внимание вопросам безопасности использования и работы с пестицидами. Используя современные «щёлковские» продукты, а не высокотоксические пестициды старого поколения, аграрии снижают химическую нагрузку на агроценоз. В основе данной системы лежит применение средств защиты растений инновационными формуляциями в сочетании с полифункциональными агрохимикатами, которые обладают фунгицидными и антистрессовыми свойствами.
– Из чего складывается эффективное питание растений? Это сбалансированное основное минеральное питание и использование микроудобрений, содержащих железо, бор, медь, цинк, марганец, молибден, в зависимости от потребностей растений. Кроме того, мы знаем, какие опасности несёт с собой засуха, и предлагаем биостимуляторы, которые позволяют защитить растения от стрессов, – перечисляет Бичихан Мисриева.
Экологизированная защита винограда позволяет получать более высокие и качественные урожаи
Но от теории перейдём к практическим результатам. На протяжении трёх лет систему защиты и питания «Щёлково Агрохим» испытывали в ГУП «Каспий». За основу брали принятую на предприятии схему, в которой в качестве подкормки применялся монофосфат калия.
Первый опытный вариант «Щёлково Агрохим» подразумевал применение органоминерального удобрения ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР (0,6 л/га). Вторая схема включала всё тот же ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР (0,5 л/га) и аминокислотный стимулятор БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ (2 л/га). Как показали результаты трёхлетнего опыта, экологизированная система защиты и питания винограда способствовала лучшему развитию растений и позволила получить значительную прибавку урожая. Благодаря «щёлковским» системам увеличились длина лозы на кусте и количество гроздей, визуально грозди выглядели лучше, чем на хозварианте. Всё это отразилось на средней урожайности и общем сборе (см. табл.).
При этом наивысшую прибавку продемонстрировал второй опытный вариант, где при подкормках применяли два препарата: ГУМАТ КАЛИЯ СУФЛЁР и БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ. Разница в урожайности составила 2,2 т/га по сравнению с хозвариантом!
Кроме того, на опытных вариантах был получен урожай с улучшенными качественными характеристиками по сахаристости и кислотности. И всё это на фоне применения инновационных средств защиты и листовых подкормок «Щёлково Агрохим»!
Яна Власова,
Республика Дагестан
01.12.2021 0
Учёные Северо-Кавказского федерального научного центра и специалисты «Щёлково Агрохим» представили на форуме «PRO Яблоко» совместный полевой опыт 2025–2026 годов. Результат: связка новых препаратов дала 90–95% эффективности против парши при годовой норме осадков за полсезона.
Деловую программу форума «PRO Яблоко 2026» в Минеральных Водах открыла панельная дискуссия «Управление урожайностью сада: питание, защита и технологические решения». С совместным докладом выступили Наталья Савицкая, ведущий научный консультант Краснодарского представительства «Щёлково Агрохим», и Светлана Прах, к.б.н., старший научный сотрудник ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия».
По словам Светланы Прах, отсутствие снежного покрова зимой обеспечило хорошую перезимовку большинства вредных объектов. Весной защитные мероприятия пришлось сдвинуть на 7–10 дней: аскаскоровая инфекция созрела равномерно, что нетипично. Дополнительно возвратные заморозки в апреле-мае уничтожили урожай в отдельных хозяйствах до 87%.
В 2026 году ситуация ещё сложнее: за первую половину вегетации в Краснодарском крае выпала почти годовая норма осадков. При таком режиме заражение паршой практически неизбежно.
«В этом году нас не порадовали условия. Интервал (1-3 дня) дней — это уже тот момент, когда поражение паршой обеспечено. На контроле мы видели поражение до 90% листового аппарата» — Светлана Прах, ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНЦ садоводства, виноградарства, виноделия».
В совместном полевом опыте 2025 года на сорте Гала три препарата «Щёлково Агрохим» — Джотто, КС, Капелла, МЭ и Ривьера, МЭ — были испытаны в условиях умеренного развития болезни. Трёхблочная система дала 100% сдерживания парши при умеренных осадках. В 2026 году ту же связку испытали при «взрывном» типе инфекции на фоне высокой влажности. Результат — 90–95% эффективности при активном распространении заболевания.
Джотто, КС — комбинированный фунгицид на основе трифлоксистробина и дифеноконазола — показала исключительную эффективность. Капелла, МЭ на основе трёх триазолов особенно актуальна в годы с обильными осадками и активным вегетативным ростом, оба препарата получили регистрацию в текущем сезоне.
Если пять лет назад бактериальный ожог (псевдомонозы) встречался в единичных очагах, сегодня он фиксируется ежегодно по всему Краснодарскому краю. Наиболее уязвимы сорта Голден, Джонаголд и Гала. Ещё одна тревожная тенденция: вирусные поражения плодов. В одном из хозяйств, где специалисты «Щёлково Агрохим» и ФНЦСВВ проводили совместный опыт, зелёная ямчатость поразила 80% урожая.
«Пять лет назад мы сталкивались с бактериозами в очагах. Сейчас это повсеместно. Вспышки в период цветения — до 80% поражения листовой пластины» — Светлана Прах
Красный плодовый клещ вытесняет обыкновенного паутинного и сохраняет активность теперь с фенофазы розовый бутон до конца сентября. Это сужает окно применения акарицидов и ускоряет развитие резистентности. В опыте 2025 года связка препаратов Дифломайт, СК (овицидное действие) и Акардо, ККР (системный акарицид) снизила численность клеща на 98%.
По яблонной плодожорке зафиксирован новый вызов: двухполосая плодожорка стала доминирующим вредителем и перекрывает по срокам первую — сад теперь не имеет перерывов в работе по чешуекрылым с конца цветения до уборки. В этот стык специалисты применили связку Батардо, МД (105 г/л индоксакарба + 90 г/л люфенурона) и Маклауд, КС (на основе метамила и лямбда-цигалотрина). Оба препарата получили регистрацию и доступны для применения в садах.
«Батардо, МД работает исключительно хорошо: два действующих вещества, воздействие на все стадии развития вредителя. Маклауд, КС даёт пролонгированный контактный эффект и получил регистрацию буквально несколько дней назад» — Наталья Савицкая, АО «Щёлково Агрохим»
Специалисты предупредили: из-за концентрации осадков в первой половине вегетации в июле-августе следует ожидать интенсивной вспышки клещей и многопиковости чешуекрылых. Параллельно стоит готовиться ко второй волне бактериоза — после окончания дождей и перепадов температур. Арсенал препаратов «Щёлково Агрохим», пополнившийся новинками этого сезона, позволяет выстроить защиту под каждый из этих сценариев.