08.09.2017: Как будет развиваться сельское хозяйство в России дальше? Экологизированная стратегия и органическое земледелие - в приоритете.
 |
Петр Чекмарев,
директор Департамента
растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Министерства
сельского хозяйства России
Главное, что отличает сегодняшнего российского агронома от его коллеги прошлых времен, пожалуй, - вера в себя: многие четко осознали, что можно и нужно брать ответственность на себя, смело решать самые сложные проблемы, и только тогда будет желаемый результат. Пожалуй, сегодняшний агроном не ограничивается видением только своего поля, ему интересны чаяния коллег всей необъятной России, он впитывает новаторский опыт, накопленный земледельцами других стран, методом проб и ошибок осваивает на доверенном ему участке инновационные технологии, которые позволяют сделать стремительные шаги в производстве сельхозпродукции. Публикуемая сегодня статья Петра Чекмарева, директора Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Министерства сельского хозяйства России, доктора сельскохозяйственных наук, академика РАН, подготовленная на основе его выступления на Всероссийском Дне поля в Татарстане, дает четкие ориентиры, какие задачи необходимо решать российским земледельцам в ближайшие годы, и, без сомнения, будет полезна для аграриев, от которых зависит завтрашний день России.
Россия располагает уникальными запасами природных ресурсов: пресной воды (20 % мировых запасов), черноземов (40 %), леса и древесины (20 %), пашни (10 % пахотных земель мира). Однако, оценивая земельные ресурсы стран мира и уровень валовых сборов зерна, с грустью приходится констатировать, что мы недостаточно эффективно распоряжаемся своим богатством. Так, площадь пашни в России составляет 115 млн га, зерновые из них занимают 46,2 млн га, среднегодовой валовой сбор зерновых с этой площади равен 105,3 млн тонн (120 млн тонн - в прошлом году) при средней урожайности 24,1 ц/га (в прошлом году этот показатель составил 26,2 ц/га).
А теперь сравним с показателями другим стран мира. США (по размеру пашни занимающие 1 место в мире - 160 млн га) зерновыми засевают 58 млн га и при урожайности 75,4 ц/га (!) получают с этой площади 442,9 млн тонн зерна. 157 млн га пашни в Индии - 98,6 млн га занято зерновыми, валовой сбор зерна составляет 293,9 млн. тонн (урожайность - 29,8 ц/га). В Китае (площадь пашни - 127 млн га) зерновые занимают 94,7 млн га, производится 557,4 млн тонн зерна (урожайность - 58,7 ц/га). Мы недалеко ушли от лидеров зернопроизводства по размерам пашни, однако, продуктивность зернового гектара оставляет желать лучшего.
У нас огромные резервы, которые мы должны научиться рачительно использовать. Конечно, мы понимаем, что высокие показатели китайских аграриев основаны на так называемом искусственном плодородии: так, минеральные удобрения в этой стране вносятся в объеме 360 кг д. в. на гектар, плюс непомерное применение химических средств защиты растений, что влечет за собой огромную экологическую нагрузку на почву.
Однако в последние годы российские земледельцы стали неуклонно набирать обороты. Так, отмечается рост сельхозпредприятий и ЛПХ. В текущем году по итогам весеннего сева посевная площадь увеличилась на 281 тысячу гектаров. За минувший, 2016 год, произведено сельхозпродукции в хозяйствах всех категорий на 5,6 трлн рублей - из них доля продукции растениеводства составляет 3,1 трлн рублей.
Растут посевы таких актуальных культур, как подсолнечник, кукуруза на зерно, соя. Минсельхоз нацеливает аграриев на увеличение озимого клина. Нам нужно иметь в ближайшей перспективе посевы озимых на площади не менее 18-20 млн гектаров. Ведь если сравнить урожайность яровых и озимых, то значительное преимущество последних очевидно: так, в среднем по РФ урожайность озимых составляет 35 ц/га, а яровых - 20 ц/га.
Отмечается устойчивый рост экспорта, в то время как доля импорта снижается. Российские аграрии активно выходят на мировые рынки: если в 1990 году мы ввозили 16,9 млн тонн зерна (при собственном производстве 116 млн тонн), то сегодня экспортируем 35 млн тонн зерна в более чем 100 стран мира. Огромное преимущество нашей продукции заключается в экологической чистоте, в отсутствии ГМО.
Землю уважай - она дает урожай
Известно, что 2017 год объявлен Годом экологии, и работникам растениеводческой отрасли следует особое внимание обратить на решение экологических проблем, помня о том, что мы являемся крупнейшими загрязнителями земель. Так, российские аграрии применяют в большом количестве химические средства защиты растений - на 60 млрд руб. в год и на такую же примерно сумму минеральных удобрений. Конечно, по сравнению с зарубежными производителями это немного, но нас не должно это успокаивать. Все понимают, что без применения удобрений и СЗР не обойтись. Ведь если проанализировать роль различных факторов в формировании урожая, то удобрения и средства защиты определяют его величину на 25 % (техника и технологии - 30 %, природно-климатические условия - 25 %, семена - 20 %).
Но основной фактор в формировании урожая, считаю, - кадры. В свете экологической концепции это особенно важно: ведь грамотные агрономы и технологи способны так управлять урожаем, чтобы, разумно применяя удобрения и средства защиты, и земле не навредить, и результат высокий получить.
Но не секрет, что пришедшие на землю в последние годы инвесторы, не имеющие опыта работы в сельском хозяйстве, считают, что успех определяется только количеством средств, затраченных на приобретение удобрений и средств защиты. Но в сельском хозяйстве не все решают деньги. Так, многие агрономы «забыли» о севооборотах. В ряде регионов уже обожглись на увлечении монокультурами - подсолнечником, например, забросили севообороты - и получили печальный опыт. Минсельхоз принимает меры, чтобы противодействовать подобным ситуациям. В ближайшее время из федерального бюджета будут выделены средства тем сельхозпроизводителям, кто активно вводит севообороты. Соответствующему департаменту дано поручение разработать научно обоснованную систему земледелия, которая должна применяться повсеместно и в обязательном порядке.
Хороший агроном знает, что закисление почв отрицательно влияет на плодородие. А между тем 36 % почв на территории РФ закислены. В этом году впервые за постсоветское время создана программа субсидирования мероприятий по известкованию почв. К прискорбию, многие регионы при всем желании не могут приступить к ним: карьеры заброшены, техники нет, специалисты разбежались... Придется заново создавать комплексы по известкованию почв.
К сожалению, в стране еще много неиспользованных земель: около 20 млн гектаров (!). Ситуация с использованием сельхозземель находится под контролем руководства страны и Министерства сельского хозяйства РФ. Установка министерства - в России не должно остаться ни одного гектара брошенной земли. Во исполнение федерального закона ответственность за использование земель несут региональные власти, и, надо сказать, что в субъектах по-разному относятся к исполнению этой важной задачи. В Белгородской области, например, нет ни одного неиспользуемого гектара земли, а в Смоленской, Ивановской областях, по сведениям 2016 года, обрабатывается лишь половина пашен и пастбищ, в Саратовской области - почти 80 %.
Хотелось бы отметить активность таких регионов, как Московская, Тульская, Свердловская, Омская, Саратовская, Тюменская области, Камчатский край, Республика Калмыкия и Удмуртская Республика. Например, в Московской области в текущем году планируется ввести в сельхозоборот более 60 тыс. гектаров, а в перспективе - порядка 140 тысяч. В Свердловской области, по результатам мониторинга, в ближайшие годы запланировано ввести 27 тыс. гектаров.
Из достижений наших аграриев хотелось бы отметить активное освоение новых культур, которые требуются в стране для обеспечения продовольственной безопасности. Это такие культуры, как конопля, сорго, лен, мискантус (последняя культура - дающая большую вегетативную массу быстрорастущая многолетняя трава - стала набирать «популярность» буквально в последние полгода: агрохолдинги обратили на нее внимание и все шире возделывают).
Кто землю лелеет, того и земля жалеет
В последние годы в России обострились агроэкологические проблемы: эродированность пашни, высокая распаханность, низкая облесенность пашни, недостаток противоэрозийных насаждений, загрязненность почв, кислые почвы... - требуют незамедлительного решения. Один из путей - биологизация земледелия. Казалось бы, это очевидно, однако приемы такого земледелия вводятся, увы, не повсеместно. Достаточно активно они осваиваются в следующих областях: Тамбовской, Белгородской, Орловской, Костромской, Воронежской, Брянской... - в перечисленных регионах на уровне областных администраций утверждены долгосрочные целевые программы по внедрению биологизированных систем земледелия. Так, на Орловщине разработана и внедряется программа «Биологизированные системы земледелия, обеспечивающие существенное снижение энерго- и ресурсозатрат в агроэкосистемах различных природно-экономических зон Орловской области», и эта мера обеспечивает хорошие успехи. Подобные меры - в духе времени, их следует осуществлять во всех регионах страны: выгода от биологизации очевидна.
Хотелось бы привести цифры, демонстрирующие эффект от применения приемов биологизации. Как известно, биологизация земледелия осуществляется двумя способами: путем использования природных факторов и за счет применения биопрепаратов. Рассмотрим, какую выгоду (помимо улучшения водно-физических свойств почвы) приносит первый путь. Так, обеспечивают почву NPK: многолетние травы - в размере 187 кг д. в. на га (в деньгах это составит 6 тыс. рублей); сидеральный пар - 215 кг д. в. на га (6900 руб./га); зернобобовые - 70 кг д. в. на га (2200 руб./га); измельченная солома - 34 кг д. в. на га (1100 руб./га); органические удобрения в объеме 10 т/га - 120 кг д. в на га (3800 руб./га).
Второй путь биологизации, подразумевающий применение биопрепаратов, помимо улучшения биохимических свойств почвы дает весомый материальный эффект.
Это убедительно свидетельствует о том, что биологические методы земледелия оправдывают себя не только за счет улучшения почвы, но и за счет материальной выгоды.
При этом происходит экономия средств на приобретение минеральных удобрений. Ведь в среднем по РФ на эти цели затрачивается 1956 рублей на гектар. Но внесение одной гектарной порции микробиологических удобрений равноценно внесению 25-30 кг д. в./га минеральных удобрений. И тогда получается экономия в размере 40-45 %!
Биологизация помогает экономить и на приобретение средств защиты растений: так, в среднем по РФ на СЗР тратится 1454 руб./га на гектар, а применение биопестицидов (биофунгицидов и биоинсектицидов) позволит сэкономить 30-50 % средств на обработке против болезней и вредителей (350-400 руб./га).
Производство биопестицидов в России растет. Строятся заводы, увеличиваются производительные мощности. Так, в 2016 году в стране произведено биофунгицидов 1228,7 тонн, биоинсектицидов - 14,3 тонны, биородентициды (против грызунов) - 251,1 тонн, других биопестицидицов - 299,6 тонн.
Какова земля, таков и хлеб
Мы должны привлекать внимание к необходимости применения биопестицидов. Это нужно, чтобы производить экологически чистую продукцию. Производители в западных странах этому уделяют большое внимание. Растут год от года площади экологических земель, на которых развивается органическое земледелие. Так, в Австралии такие земли занимают 18,2 млн га! Правда, в других странах этот показатель значительно ниже: в США 2,2 млн га, в Германии, Франции - чуть выше 1 млн га. Но в любом случае это больше, чему у нас. Ведь в нашей стране количество сертифицированной под органику земли составляет всего 0,5 % от мирового объема, а возможности - до 30 %.
Среднее потребление органической продукции в России составляет 0,9 евро на человека в год, когда средний мировой показатель - около 10 евро, а в США и в Германии - около 100 евро. Надо признать, что уровень потребления органической продукции практически не оценивается. Хотя статистика, опросы осуществляются, но люди порой не видят разницы между органической или неорганической продукцией, их волнуют только цены. Проводится добровольная сертификация (по линии Россельхозцентра). Но мы в самом начале пути.
Основа есть, работа в этом направлении началась, вырабатываются нормативные акты. Так, Минсельхоз разработал проект закона «О производстве и обороте органической продукции». Ряд регионов принял законодательные акты о мерах поддержки органического земледелия, о которых говорилось выше. На территории трех субъектов приняты законы об органическом производстве - в Воронежской, Ульяновской областях и в Краснодарском крае, разрабатывается проект такого закона и в Республике Татарстан.
Нам вместе нужно активно добиваться того, чтобы специалисты в каждом сельхозпредприятии в совершенстве владели приемами биологического земледелия - только так мы получим возможность выпускать органическую продукцию на мировом уровне.
«Аргумент защиты»
Наша справка
Рынок органических продуктов самый динамично развивающийся в мире. С 2000 по 2016 год он вырос более чем в пять раз (с 18 до 90 миллиардов долларов), что составляет более 10 % всего мирового сельхозрынка.
В 2016-20 гг. рынок продолжит свой рост со скоростью 15-16 % в год и достигнет к 2020 г. порядка 212 млрд долларов.
Количество людей, постоянно потребляющих данные продукты, также выросло не менее чем в пять раз и составило около 700 млн чел.
Из 172 стран мира 82 страны имеют собственные законы в сфере производства и оборота органической продукции. 16 стран находятся в процессе разработки и принятия нормативно-правовой базы в сфере органического земледелия.
08.09.2017 0
Крупнейший плодовый питомник России «Сады Ставрополья» и его стратегический партнёр компания «Щёлково Агрохим» провели первое совместное мероприятие: День открытых дверей для профессионалов садоводческой отрасли. Соорганизаторами мероприятия выступили международная выставка «PRO ЯБЛОКО» и Ассоциация питомниководов и садоводов Ставропольского края.
Большое мероприятие для широкой аудитории
«Сады Ставрополья» всегда открыты для тех, кто желает приобщиться к современным технологиям в области садоводства. «Каждый год мы организуем для своих коллег и партнёров локальные поездки в питомник. К нам можно приехать на любом этапе производственного процесса, чтобы увидеть, как растут саженцы, как они защищаются, какие уходные работы проводятся. Но в этот раз мы решили пойти ещё дальше и вместе с компанией «Щёлково Агрохим» организовали большое мероприятие для широкой аудитории», – рассказывает Айдын Ширинов, председатель совета директоров ООО «Плодообъединение «Сады Ставрополья», председатель Ассоциации питомниководов и садоводов Ставропольского края.
Среди участников первого Дня открытых дверей – садоводы из Краснодарского края, Ростовской области, Адыгеи, Крыма, Ставропольского края, республик Северного Кавказа. Между прочим, многим из них опыта не занимать. Казалось бы, что нового могут узнать матёрые специалисты на таком мероприятии?..
«Книп-баум»: урожай в первый год посадки
На самом деле прогрессивный, любознательный садовод всегда найдёт, чему поучиться у своих коллег, тем более если речь идёт о такой компании, как «Сады Ставрополья». Сотрудники питомника не только рассказали о полном цикле выращивания посадочного материала и дали практические рекомендации по закладке сада, но и презентовали технологию производства саженцев для интенсивных садов «книп-баум» (в переводе с голландского knip – обрезка, baum – дерево). Она предполагает получение двухлетних саженцев с разветвлённой однолетней кроной. Важно, что генеративные почки при этом закладываются уже в питомнике. Как результат, саженцы, произведённые по этой технологии, могут плодоносить уже в год посадки! Для нашей страны «книп-баум» – настоящая инновация, которая способна окупить вложенные инвестиции в ещё более короткие сроки.
Отечественное – значит, лучшее
Специалисты «Садов Ставрополья» коснулись темы защиты саженцев от вредоносных объектов. Посадочный материал требует ещё более интенсивной защиты, чем товарное яблоко. Например, если в производственных садах компании в среднем за сезон проводят 15 обработок, то в питомнике их количество увеличивается до 20. Показательно, что система защиты в «Садах Ставрополья» на 87% состоит из препаратов компании «Щёлково Агрохим».
Саженцы требуют более интенсивной защиты, чем производственные сады. Но применение препаратов «Щёлково Агрохим» позволяет добиваться неизменно высоких результатов
По словам Айдына Ширинова, ещё несколько лет назад сложно было представить, что Россия сможет практически полностью перейти на отечественный посадочный материал и средства защиты растений. «Но наш с компанией «Щёлково Агрохим» пример показывает, что это реально. В 2025 году «Сады Ставрополья» произвели закладку 4 млн саженцев – личный рекорд питомника. Причём 1 млн отправится на экспорт в Индию, – говорит он. – Система защиты состоит преимущественно из препаратов «Щёлково Агрохим». А теперь вернёмся на 15 лет назад. На тот момент все российские производители пестицидов вместе взятые могли закрыть не более 10% от общей потребности отрасли в препаратах для защиты сада. Зато сейчас в нашем распоряжении широкая и разнообразная линейка препаратов «Щёлково Агрохим», по качеству не уступающих, а порой даже превосходящих иностранную продукцию. Более того, в России есть по-настоящему уникальные разработки – и в сфере защиты растений, и в области хранения выращенной продукции, и в других направлениях».
Айдын Ширинов рассказывает о сотрудничестве со «Щёлково Агрохим»
Айдын Ширинов доволен результатами сотрудничества. Доля препаратов «Щёлково Агрохим» в схемах защиты саженцев и товарного яблока с каждым годом только увеличивается. И, как считает наш собеседник, через несколько лет их применение достигнет отметки в 100%. «Некоторые садоводы продолжают испытывать недоверие к отечественным продуктам. Они считают, что импортное лучше. Но этот миф будет развеян при первом же посещении наших питомников», – уверен Айдын Ширинов.
Сильная защита для сильного сада
Со стороны «Щёлково Агрохим» вопросы защиты многолетних насаждений и посадочного материала в «Садах Ставрополья» курирует Андрей Гриценко, заместитель главы Ставропольского представительства компании. Он сообщил, что сегодня в питомнике используют весь спектр фунгицидов «Щёлково Агрохим», в том числе препараты ИНДИГО, КС, СЕРА 4000, КС, КАНТОР, ККР, МЕДЕЯ, МЭ, ГРЕННИ, КС, КАПЕРАНГ, КС, КАТРЕКС, КС и другие.
Дмитрий Верещагин и Андрей Гриценко проводят обучающие сессии для практикующих садоводов
Кроме того, «Сады Ставрополья», как и другие участники российского плодоводческого бизнеса, ожидают регистрацию трёхкомпонентного системного фунгицида РИВЬЕРА, МЭ (80 г/л пираклостробина + 80 г/л тебуконазола + 40 г/л дифеноконазола). По словам Дмитрия Верещагина, руководителя направления многолетних культур «Щёлково Агрохим», данный препарат станет настоящим «блокбастером» в продуктовой линейке компании. Ожидается, что РИВЬЕРА, МЭ значительно усилит защиту сада от доминирующего патогена – сумчатого гриба Venturia inaequalis, возбудителя парши, и снизит риски развития его резистентности.
Инсектицидная и акарицидная защита посадочного материала опирается как на «классические», так и на новейшие препараты «Щёлково Агрохим». Это АПЕКС, МКЭ, ЮНОНА, МЭ, ТЕЙЯ, КС, ТВИНГО, КС, МЕКАР, МЭ, АКАРДО, ККР и другие продукты.
А ещё в текущем сезоне в «Садах Ставрополья» опробовали инсектицид ПОРФИР, КС на основе 200 г/л хлорантранилипрола. Это важный элемент технологии защиты многолетних культур, который обладает уникальным механизмом действия на широкий спектр насекомых-вредителей. Препарат проявляет активность против чешуекрылых вредителей, находящихся на всех стадиях развития. В том числе, на ранних фазах отрождения - как правило, самых сложных в контроле. «ПОРФИР, КС – инсектицид широкого спектра действия с гарантированной эффективностью», – подчеркнул Дмитрий Верещагин.
Ожидается, что уже в следующем сезоне ПОРФИР, КС станет частью комплексной программы защиты «Садов Ставрополья».
Плоды, выращенные в «Садах Ставрополья» с помощью технологий «Щёлково Агрохим»
Общение продолжилось в кулуарах: специалисты компании отвечали на вопросы, касающиеся защиты многолетних насаждений от возвратных заморозков, особенностей листового питания яблони, применения регулятора роста САЛЬДО, ВР для прореживания завязей, а также других препаратов «Щёлково Агрохим».
День открытых дверей в «Садах Ставрополья» привлёк внимание участников отрасли. И это только начало. По словам Айдына Ширинова, отныне подобные масштабные мероприятия будут проводиться два раза в год, и ближайшее из них состоится уже весной 2026 года.