Серебристая парша
При хранении серебристая парша на клубнях наиболее интенсивно развивается в лечебный период, в период постепенного снижения температуры и в конце хранения. Чем ниже температура воздуха в лечебный период и короче его продолжительность, тем меньше поражается картофель во время хранения. Поэтому для полного формирования естественной и раневой перидермы с целью ограничения пораженности клубней серебристой паршой целесообразно поддерживать температуру воздуха в лечебный период около +12С, а продолжительность его устанавливать не более 10-20 дней в зависимости от качества уборки и травмированности клубней.
Возбудитель проникает в клубень, как правило, через чечевички. Основной источник инфекции - больные посадочные клубни и почва.
Вредоносность. Пораженные клубни хуже прорастают, образуются слабые и нитевидные ростки. Значительно снижается товарный вид картофеля - признаки болезни хорошо заметны при реализации мытого картофеля. У сортов со светлой кожурой затрудняется чистка при обработке перед производством чипсов. У пораженных клубней наблюдается более быстрая потеря массы при хранении. Через пораженные участки в клубень проникают возбудители сухих и мокрых гнилей.
Меры борьбы:
- севооборот
- посадка здоровых клубней
- хранение клубней в холодном, сухом месте с хорошей вентиляцией
- не допускать образования конденсата на клубнях
- своевременная уборка картофеля
- протравливание клубней
