Взаимодействие учёных является основой развития эффективных агротехнологий. Демонстрационные посевы наиболее востребованных на зерновом рынке сортов яровой и озимой пшеницы, которые возделываются с применением средств защиты растений АО «Щёлково Агрохим» на полях Аркадакской сельскохозяйственной опытной станции НИИСХ Юго-Востока.
Взаимодействие учёных является основой развития эффективных агротехнологий. Это в полной мере подтверждают демонстрационные посевы наиболее востребованных на зерновом рынке сортов яровой и озимой пшеницы, которые возделываются с применением средств защиты растений АО «Щёлково Агрохим» на полях Аркадакской сельскохозяйственной опытной станции Научно-исследовательского института сельского хозяйства Юго-Востока. Встреча учёных и представителей агробизнеса в селе Росташи, где базируется Аркадакская СХОС, в ходе Дня поля – 2020 дала возможность саратовским учёным-селекционерам представить новые сорта пшеницы улучшенной селекции.Твёрдая пшеница востребована
– Расширение присутствия АО «Щёлково Агрохим» на аграрном рынке Нижнего Поволжья связано с участием в региональных инвестиционных проектах, – рассказывает глава Саратовского представительства АО «Щёлково Агрохим» Валерий Шаманов. – Предприятие «МакПром», производящее макаронные изделия под торговой маркой «Шебекинские», расположено в городе Балашове Саратовской области. В настоящее время проходит крупная реконструкция этого завода. Планируется, что в результате объём производства макаронных изделий вырастет до 120 тысяч тонн, в перспективе – до 160 тысяч тонн в год, переработка зерна – с 400 до 800 тонн в сутки, ёмкость примельничного элеватора – с 8 до 22 тысяч тонн, в перспективе – до 36 тысяч тонн. Группа компаний «ИнфоЛинк», один из лидеров российского рынка макаронных изделий и бакалейной продукции, в которую входит ООО «МакПром», заинтересована в поставках именно твёрдой пшеницы. Яровая твёрдая пшеница может стать важной культурой для хозяйств Саратовской области. В настоящее время её распространение в регионе сдерживают низкие цены.
Твёрдая пшеница всегда была саратовской культурой. Для повышения рентабельности её возделывания фермерам необходимы сорта твёрдой пшеницы, которые будут стабильно давать высокие урожаи. Как старым, так и новым сортам НИИСХ Юго-Востока можно доверять.
В современных условиях требования к качеству семян постоянно возрастают, а конкуренция между их производителями достаточно высока. Растёт интерес к импортным семенам. Неплохие сорта озимых культур поступают из Ростовской области и Краснодарского края. И всё-таки многие фермеры отдают предпочтение сортам зерновых и, прежде всего, пшеницы местной селекции, которые более адаптированы к засушливым условиям Нижневолжского региона. Сельхозтоваропроизводителей интересуют сорта пшеницы, с которыми работают специалисты Аркадакской СХОС при научном сопровождении селекционеров НИИСХ Юго-Востока. Мы сходимся с директором ФГУП «Аркадакская СХОС» Виктором Графовым в том, что для получения семян высоких посевных кондиций нужны не только сорта, но и современные высокотехнологичные средства защиты растений. Это основа нашего многолетнего продуктивного сотрудничества.
Основа будущего урожая
Все семена, которые производятся на полях Аркадакской опытной станции, пользуются спросом в различных регионах России: в Оренбургской, Волгоградской, Астраханской областях, даже на Алтае и, разумеется, дома – в Саратовской области. Учёным НИИСХ Юго-Востока есть чем гордиться. Среди популярнейших сортов - твёрдая пшеница Ник, яровая пшеница Фаворит, озимая пшеница Жемчужина и Калач 60, просо Саратовское жёлтое и Золотистое, сорта ячменя ЯК 401 и Вакула, по которому саратовские и украинские учёные работают совместно.
– В этом году мы решили представить сельхозтоваропроизводителям озимую и яровую пшеницу, – подчёркивает директор ФГУП «Аркадакская СХОС» Виктор Графов. – Озимая пшеница – главный хлеб государства. Твёрдая пшеница востребована производителями макаронных изделий. Наша задача – обеспечить фермеров сортами, которые помогут сделать выращивание этой культуры более прибыльным. День поля, который проводится на полях Аркадакской опытной станции, даёт возможность аграриям увидеть результаты селекционного процесса, а также познакомиться с действием современных средств защиты растений.
Семена – основа будущего урожая. Семеноводство – перспективное и прибыльное направление аграрного бизнеса. Если хозяйство сеет элитные семена, то имеет урожайность на 15% выше при высоком качестве продукции, чем при севе товарного зерна. Государство, я уверен, должно и в дальнейшем стимулировать развитие семеноводства в России, осуществляя поддержку фермеров, приобретающих качественный семенной материал. Эти вложения станут стимулом развития отечественного сельского хозяйства.
Качественные семена повышают рентабельность сельскохозяйственного предприятия, но необходимо помнить, что производство семенного материала для сельхозтоваропроизводителей – сложный процесс. На Аркадакской опытной станции отработаны все его детали. Есть производственная база, где производятся семена. Мы держим чистоту селекции на высоком уровне. Рядовые хозяйства не смогут это сделать.
Взаимовыгодное партнёрство
Сотрудничество Аркадакской опытной станции с компанией «Щёлково Агрохим» длится более 10 лет.
На её полях в разные сезоны испытывались 3 различных инсектицидных протравителя, в том числе иностранного производства. Лучше всех сработал ИМИДОР ПРО, КС. Также предприятие активно применяет фунгицидные протравители семян зерновых культур ТЕБУ 60, МЭ (60 г/л тебуконазола), СКАРЛЕТ, МЭ (60 г/л тебуконазола + 100 г/л имазалила), БЕНЕФИС, МЭ (50 г/л имазалила + 40 г/л металаксила + 30 г/л тебуконазола).
- При семеноводстве качественные средства защиты растений находятся на первом месте. В приоритете для нас продукция российской компании «Щёлково Агрохим». Наши многолетние партнёры ответственно относятся к качеству своей продукции, постоянно разрабатывают наиболее эффективные препаративные формы. В Саратовском представительстве работают высококвалифицированные специалисты. Агрономическое сопровождение производителей СЗР нельзя недооценивать. Получение дополнительной консультации в сложной ситуации может иметь решающее значение, ведь ошибку агронома можно будет исправить только через год.
Аркадакская опытная станция по желанию заказчика поставляет протравленные семена. Некоторые сельхозпроизводители осуществляют эту процедуру проверенными «щёлковскими» препаратами самостоятельно, пользуясь рекомендациями поставщиков семян.
Мода на сорта
Саратовских сельхозтоваропроизводителей традиционно привлекает районированный сорт озимой мягкой пшеницы Калач-60, урожай которого можно увеличить за счет интенсивной агротехники
Саратовских сельхозтоваропроизводителей традиционно привлекают районированные сорта озимой мягкой пшеницы – Калач 60 и Жемчужина Поволжья (селекция НИИСХ Юго-Востока). Калач 60 уже по светло-зелёному цвету растения не спутаешь с любой другой пшеницей. Высота этой пшеницы на 20-30 см ниже, чем у сорта-стандарта Мироновская 808 – проверенного сорта, с делянкой которого тоже была возможность познакомиться. Сорт Калач 60 отлично переносит жару и засуху благодаря толстой соломине. Кроме того, Калач 60 зимостоек и стабильно даёт высокие валовые сборы – до 60 ц/га. Урожаи зерна можно увеличить за счёт интенсивной агротехники. Озимая пшеница Жемчужина Поволжья стабильно даёт по 50 ц/га, а в благоприятные годы её урожайность значительно превышает этот показатель. Данный сорт мягкой озимой пшеницы устойчив к возбудителям листовой ржавчины, мучнистой росы, пыльной головни и других распространённых патогенов. При его возделывании применяется минимум средств защиты растений. Он нормально чувствует себя в засуху, полностью раскрывая свой потенциал в стрессовых ситуациях для других растений.
Есть проблемы, которые находятся на стыке экономики и семеноводства. Как известно, в странах Ближнего Востока и Турции особым спросом пользуется пшеница с белым зерном, из которой выпекается хлеб особого качества. Цена на неё может вдвое превышать стоимость других сортов. Селекционерами Ершовской опытной станции орошаемого земледелия и НИИСХ Юго-Востока создан сорт озимой мягкой пшеницы Джангаль. Он обладает белым стекловидным зерном с хорошим качеством. Поздние сроки созревания сорта дают возможность в годы с влажным летом получать стабильно высокий урожай зерна. Однако Джангаль и аналогичные сорта пшеницы не занимают достойного места на зерновом рынке по той причине, что на элеваторах нет специальных мест для хранения зерна с такими показателями. Тем не менее, стоит согласиться, что именно удовлетворение запросов потребителей – путь к повышению спроса на пшеницу. Это можно сказать и о содержании глютена в пшенице. Такой важный фактор в прежние годы разработчиками сортов не учитывался.
О твёрдых сортах
Главная тема разговора касалась сортов твёрдой яровой пшеницы. НИИСХ Юго-Востока по праву гордится сортом Саратовская золотистая, который получил большое распространение в различных российских регионах после того, как в 1993 году был допущен к использованию. Саратовская золотистая устойчива к засухе, а её максимальная урожайность в производственных условиях достигает 35-40 ц/га.
Но если этот сорт в дополнительных рекомендациях не нуждается, то Виктор Графов недаром пригласил гостей мероприятия на поля, где возделывается сорт яровой твёрдой пшеницы Ник: по итогам сезона планируется собрать около 400 тонн. Ник скороспелее Саратовской золотистой, засухоустойчив и стабильно даёт урожай зерна 25-28 ц/га отличного качества даже в неблагоприятных погодных условиях. Это делает сорт конкурентоспособным как в крайне засушливых условиях южных и юго-восточных районов Саратовской области, так и в более благоприятных северных и северо-западных районах. Виктор Графов подчеркнул, что на Аркадакской опытной станции также стараются возродить сорт яровой твёрдой пшеницы Николаша, созданный саратовскими и краснодарскими селекционерами.
Научный консультант Саратовского представительства АО «Щёлково Агрохим» Николай Жолинский (справа) подчеркивает, что контроль сорной растительности позволяет получать семена высокого качества
Аграриям Нижнего Поволжья необходимы сорта озимой и яровой пшеницы, которые не просто дают высокие урожаи в условиях засухи, но и устойчивы к листовой, стеблевой и жёлтой ржавчине. Опасность распространения этих болезней в регионе достаточно высока.
Сортам отечественной селекции, в том числе тем, что созданы в НИИСХ Юго-Востока, можно доверять, признают многие аграрии. В этом плане внимание привлекла делянка с итальянским сортом пшеницы Рустикано. Как известно, именно итальянские сорта твёрдой пшеницы пользуются повышенным спросом со стороны переработчиков и производителей макаронных изделий, поскольку обладают высоким качеством зерна. Рустикано является единственным сортом яровой твёрдой пшеницы, зарегистрированным в 2015 году в России. Сорт обладает высокой урожайностью и продуктивностью, скороспелостью, устойчивостью к засухе и основным болезням. Опыт Аркадакской опытной станции доказал, что «итальянский гость» неплохо чувствует себя в Саратовской области. Вместе с тем было отмечено, что этот сорт твёрдой пшеницы сложно возделывать, высокие результаты он даёт в благоприятных погодных условиях, которые в южном Заволжье бывают раз в 5-7 лет. Поэтому сорта местной селекции надёжнее.
Какие новые сорта зерновых культур стоит покупать? Здесь логичен совет: «Не кладите яйца в одну корзину». Фермеры в последние годы берут несколько сортов и оценивают их для конкретной микрозоны, где расположено их хозяйство. Не все сорта могут подойти для тех или иных условий. Многое зависит от почвы, от влажности, которая определяется близостью или удалённостью крупного водоёма. Полевые сезоны в Саратовской области очень отличаются друг от друга. Каждый год характерен своими погодными условиями. Поэтому и каждый сорт ведёт себя по-своему.
Если раньше было достаточно рекомендации соседа, то в настоящее время руководители хозяйств изучают сорта с разных сторон. Покупка гибридов, если это подсолнечник, либо сортов зерновых – ответственное решение, которое может повлиять на будущий урожай и, следовательно, на прибыль. Выбор делается в пользу сортов, подходящих именно условиям хозяйства, а не просто районированных в нашей зоне.
Агротехнологии на первом месте
– Получение семян и их продажа – сложный сегмент агробизнеса, – отмечает научный консультант Саратовского представительства АО «Щёлково Агрохим» Николай Жолинский. – Семена – дорогой товар, цена ошибки велика. Если 1 кг товарного зерна в Саратовской области в 2019 году стоил 10 рублей, то цена семян элиты – 20 рублей и выше. Тем не менее – с каждым годом увеличивается спрос на семена, произведённые оригинатором сорта или уполномоченным хозяйством. Это продукция самого высокого качества. Растёт и спрос на элитные семена, полученные от размножения оригинальных семян, и первую репродукцию. Фермер не всегда может обеспечить качественную очистку и калибровку семян для получения лучших по всем качествам, отборных сортовых семян. Часто приходится сталкиваться с пересортицей, видовой засорённостью, при которой, например, озимая пшеница часто загрязняется озимой рожью. Поэтому фермер заинтересован покупать семена у надёжного производителя.
Для того чтобы получить хорошие качественные семена, необходимо вырастить не просто рядовую пшеницу. Семена являются продукцией особого качества, которая отвечает ряду требований. Для производства качественного посадочного материала нужны продуманные агротехнические приёмы. Важно чёткое выполнение технологии возделывания, в том числе и защиты растений, поскольку часто болезни, вредители и сорняки не дают получить тот урожай, на который рассчитывают семеноводы.
С этой точкой зрения согласен главный агроном Аркадакской опытной станции Сергей Сорокин:
– Мы используем препараты разных фирм, – рассказывает Сергей Сорокин. – Но чаще всего отдаём предпочтение тем, что произведены АО «Щёлково Агрохим», поскольку всегда получаем нужный результат. Например, в этом году мы столкнулись с холодной затяжной весной. Такая погода спровоцировала бурный рост сорной растительности. Многие хозяйства, и мы в том числе, запоздали с обработками против сорняков, но «щёлковские» препараты справились с проблемой. На подсолнечнике для контроля сорняков мы применили гербициды ГЕРМЕС, МД (50 г/л хизалофоп-П-этила + 38 г/л имазамокса) и ФОРВАРД, МКЭ (60 г/л хизалофоп-П-этила). На зерновых подтвердили свою эффективность препараты ДРОТИК, ККР (400 г/л 2,4-Д кислоты в виде сложного 2-этилгексилового эфира) и ПРИМАДОННА, СЭ (200 г/л 2,4-Д кислоты в виде сложного 2-этилгексилового эфира + 3,7 г/л флорасулама). Вкупе с протравителями ИМИДОР ПРО, КС, ТЕБУ 60, МЭ, СКАРЛЕТ, МЭ, БЕНЕФИС, МЭ данные препараты АО «Щёлково Агрохим» обеспечили практически идеально защищённые от сорняков посевы. Аркадакская опытная станция сотрудничает с компанией «Щёлково Агрохим» на протяжении многих лет. Качество и надёжность препаратов нас полностью устраивают. В семеноводческом хозяйстве требования к препаратам высоки. Мы заинтересованы в разнообразных надёжных средствах защиты растений. Присматриваемся к многокомпонентным протравителям и другим новинкам АО «Щёлково Агрохим».Главный агроном ОС «Аркадакская» Сергей Сорокин: «В семеноводческом хозяйстве требования к препаратам высоки. Мы присматриваемся к многокомпонентным протравителям и другим новинкам АО «Щёлково Агрохим»
– Фермеры стараются обращаться к проверенным поставщикам семян, – продолжает Николай Жолинский. – В этом плане Аркадакская опытная станция – в Саратовской области авторитет. Современное семеноводческое предприятие производит семена различных культур, оптимальных для зоны засушливого земледелия. Здесь выстроена технологическая цепочка от семеноводческих лабораторий института до потребителя посадочного материала. Это технологически сложный процесс. Взаимосвязь местных производителей продукции растениеводства с оригинаторами сортов позволяет аграрным хозяйствам региона стабильно получать высокие результаты.
Сорта НИИСХ Юго-Востока всегда были востребованы сельхозтоваропроизводителями, ведущими производство зерна в зоне рискованного земледелия. Главная ценность сортов заключается в их засухоустойчивости. Первый сорт (общеизвестный поволжский) – яровая мягкая пшеница Саратовская 29, которая была районирована на больших площадях Советского Союза. Не меньший успех ждал сорт Саратовская 42. В настоящее время хозяйствами, работающими в условиях засушливого климата, востребованы такие сорта яровой пшеницы НИИСХ Юго-Востока, как Добрыня, Саратовская 68, Саратовская 70, Саратовская 73, Фаворит, Воевода, Лебёдушка, Саратовская 74, Аннушка, Елизаветинская, Луч 25 и другие, – продолжает Николай Жолинский.
– Как фитосанитарная обстановка в регионе влияет на создание сортов?
– Работа над сортом продолжается в течение нескольких лет. Решающий вклад в разработку новых сортов вносят генетики и химики. Создание сортов – сложный процесс, в котором участвуют учёные различных направлений.
Спрос зависит от рынка, волатильность на котором достаточно велика и зависит от многих обстоятельств. Тем не менее, можно говорить о ряде закономерностей.
Сорт должен быть адаптирован к природным условиям местности, и под него необходимо отрабатывать технологию возделывания. Это позволит снизить издержки производителя на его выращивание. Традиционно идёт селекция на устойчивость к болезням. Процесс позволяет ускорить использование генетических маркеров. В лаборатории генетики НИИСХ Юго-Востока разработаны сорта яровой мягкой пшеницы, которые позволяют уменьшить использование фунгицидов. Аграриям необходимы сорта данной культуры, устойчивые к определённым патогенам. Это особенно важно при экспорте. Остатки фунгицидов часто бывают причиной отказа импортёра от покупки партии зерна.
Поражение зерна различными заболеваниями относится к технологическим факторам, которые сказываются на качестве белка и в конечном итоге на качестве муки. Валовые сборы и качество зерна пшеницы снижают заболевание зерна, называемое чёрным зародышем. Признаки болезни – бурая, тёмно-коричневая или даже чёрная окраска оболочек зародышевого конца зерна. Чёрный зародыш поражает также рожь и ячмень.
Пыльная головня и спорынья делают зерно непригодным для производства муки и даже для фуража.
– Какие препараты в первую очередь востребованы семеноводческими хозяйствами?
– Контроль сорной растительности позволяет получать семена высокого качества. В ходе Дня поля специалисты Аркадакской опытной станции продемонстрировали великолепные посевы. Необходимо подчеркнуть, что яровая пшеница обработана «щёлковскими» протравителями и гербицидами. На демонстрационных участках практически отсутствуют сорняки, растения не угнетены, хорошо развиты. Будет получен хороший урожай. В семеноводческих хозяйствах Саратовской области наиболее востребованы протравители. Поскольку весна в этом году была холодная, потребовалась обработка фунгицидами. Из них наиболее приемлем по цене комбинированный системный фунгицид ТИТУЛ ДУО, ККР (200 г/л пропиконазола + 200 г/л тебуконазола). Этот препарат борется с комплексом заболеваний пшеницы. Инновационная препаративная форма – концентрат коллоидного раствора – способствует максимально быстрому проникновению в растение. При возделывании яровых культур и подсолнечника затяжной весной влаги было достаточно, поэтому сорняки быстро пошли в рост. Для подготовки полей под посев зерновых культур и подсолнечника пользовался повышенным спросом гербицид сплошного действия СПРУТ ЭКСТРА, ВР (540 г/л глифосата кислоты в виде калийной соли). Популярный препарат доказал свою эффективность.
Наталья Абрамович
Betaren Agro № 8, 2020
19.08.2020 0
На Дне виноградника, организованном компанией «Щёлково Агрохим» в Республике Крым, Наталья Алейникова – заместитель директора по научной работе ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач», главный научный сотрудник лаборатории защиты растений, д. с.-х. н. – дала оценку фитосанитарного состояния виноградных насаждений в текущем сезоне.
«И опыт, сын ошибок трудных...»
Цитируя классика мировой литературы Александра Сергеевича Пушкина, Наталья Васильевна снова напомнила, что каждый год агроном переживает новую жизнь. И в этом году она была особенно сложной.
Сначала она озвучила среднемесячные температуры воздуха и количество осадков вегетационного периода 2023 года. Согласно данным метеостанции в Севастополе, было зафиксировано максимальное количество осадков в виде ливней: май – 75 мм, июнь – 90 мм, июль – 80 мм. Это в несколько раз превышало среднемноголетние данные, уточнила Наталья Алейникова.
Все особенности развития вредных организмов на виноградниках Крыма в 2023 году, прежде всего, обусловлены погодными условиями:
-
устойчивым переходом через 10 °C в 1-2 декаде апреля;
-
умеренными температурами воздуха и повышенной влажностью в мае и июне;
-
осадками в виде ливней и града в мае, июне и июле;
-
резкими колебаниями среднесуточных температур воздуха от умеренных до повышенных в июле;
-
обильным выпадением рос.
Затем Наталья Васильевна рассказала об основных болезнях и вредителях винограда в условиях полуострова. Среди болезней винограда одной из наиболее вредоносных на виноградниках Крыма является оидиум. В 2023 году благоприятные условия для первичной инфекции сложились как для половой, так и бесполой стадии развития патогена. Заражение аскоспорами из перезимовавших клейстотециев наблюдали в 2-й и 3-й декаде апреля, что обусловлено осадками более 2-3 мм при температуре выше 10 °C, конидиями – появление «флаговых побегов» – в 1-й декаде мая, т. е. в этом году благоприятные условия складывались гораздо раньше.
Визуальные признаки проявления вторичной инфекции оидиума (контроль – на фоне естественного развития)
Хлоротичные пятна на листьях отмечали в 2-й декаде мая
Развитие мицелия и спороношение патогена оидиума на соцветиях зафиксировали 30 мая
Нарастание интенсивности развития оидиума на листьях и гроздях растений винограда и переход его в эпифитотию отмечали в 2-й и 3-й декаде июня
Грозди винограда, полностью поражённые оидиумом (6 июля)
Основным фактором, ограничивающим развитие оидиума, является температура, напомнила Наталья Васильевна. Как только происходит первоначальное заражение, оптимальная температура для развития патогена составляет 21-29,4 °C. Температура выше 35 °C в течение более чем 12 часов приводит к замедлению роста микромицета. Благоприятной для развития патогена является относительная влажность воздуха в 85%.
Начиная с мая и весь июнь отмечали высокий индекс риска развития оидиума. Он рассчитан по модели калифорнийских учёных, базирующейся на значениях температуры воздуха, который составил 60-100 баллов. Относительная влажность воздуха в этот же период также была оптимальной для развития патогена. Таким образом, в течение всего сезона был практически 100-процентный риск заражения и развития этого патогена.
Наталья Алейникова:
«В условиях такого высокого риска заражения проведение химических обработок рекомендуется каждые 7-10 дней! Иначе с болезнью не справиться»
В условиях обильных осадков прекрасно вегетируют растения винограда, а вместе с ними и сорняки: они создают ещё более благоприятные условия для развития вредных организмов и снижают эффективность химических опрыскиваний. К 24 июля на контрольном варианте было зафиксировано 100-процентное заражение гроздей.
Другой, не менее вредоносной болезнью на винограде является милдью. Благоприятные условия для неё возникают при наличии капельно-жидкой влаги.
В этом году первичное заражение (от почвы до виноградного растения) фиксировали 29 мая – 1 июня. В это время сложились благоприятные условия: осадки более 10 мм и температура воздуха выше 10 °C в течение 24-часового периода.
Спороношение милдью с обратной стороны «маслянистого» пятна отмечали 12 июня, что означает конец инкубационного периода
Вторичная инфекция – от листа к листу, соцветию, ягодам. Первые случаи спороношения на единичных «маслянистых» пятнах наблюдали начиная с 13 июня.
Такого раннего проявления болезни, развитие которой в нынешнем году проходило по типу ранней эпифитотии, не наблюдалось последние 20 лет. Обычно благоприятные условия складывались в 2-й и 3-й декаде июня.
Поражение соцветий и гроздей милдью отмечали начиная с 16 июня
21 июля 3 августа
Наталья Алейникова:
«Многие агрономы путают солнечные ожоги и проявление недостаточного минерального питания в первой половине вегетации на листьях с проявлением милдью. Также солнечные ожоги на гроздях путают с проявлением болезни. Хочу пояснить, что данный патоген внедряется в ягоду через гребненожку и большую часть своего развития проходит внутри. Когда мы видим визуальное его проявление на ягодах (сморщивание, усыхание), реанимировать гроздь уже бесполезно!»
– Где раньше проявляется поражение милдью: на ягодах или листьях?
– По срокам милдью раньше проявляется на молодых соцветиях и гроздях, но мы просто этого не увидим. А вот «маслянистое» пятно на листьях, особенно если там есть спороношение, – это отличительный симптом данной болезни, и его сложно с чем-то спутать.
Какие же особенности и благоприятные условия для развития милдью имелись в этом году? В первую очередь это наличие капельно-жидкой влаги, температура воздуха 20-25 °C и относительная влажность не менее 90% в ночные часы. Они сохранялись в течение июня и первой половины июля. Количество инфекции милдью увеличивалось в геометрической прогрессии. За сезон милдью может давать 15-16 генераций при благоприятных условиях.
На отдельных участках винограда интенсивность поражения листьев и гроздей достигала 50-80%
Основным вредителем на виноградниках Крыма является гроздевая листовёртка. Наталья Васильевна прокомментировала сезонную динамику лёта бабочек и плотность популяций вредителя по данным феромонного мониторинга.
Так, на виноградниках Западного предгорно-приморского района Крыма в 2023 году условия для спаривания и яйцекладки гроздевой листовёртки сложились только с 12-13 мая, когда сумеречные температуры воздуха достигли температуры выше 15 °C, а соцветия растений винограда достаточно развились: туда вредителю можно было отложить яйца. Массовое отрождение гусениц I генерации наблюдали с 22-25 мая по 2-ю декаду июня, т. е. не менее трёх недель.
На фоне благоприятной влажности воздуха (в пределах 50-97%) и умеренных температур воздуха отмечали высокую численность отродившихся гусениц листовёртки: до 30-36 гусениц на 100 гроздей, что практически в три раза превышало экономический порог вредоносности (ЭПВ). Естественно, в таких условиях потребовалось проведение 2-3 инсектицидных обработок для защиты винограда от данного вредителя.
Начало массового лёта бабочек гроздевой листовёртки II генерации зафиксировали 23-27 июня (кроме ЮБК), который со снижениями интенсивности продолжался до 10-17 июля, в отдельных хозяйствах – до 23-24 июля. При существенно меньшей (в 2-14 раз) интенсивности лёта бабочек II генерации (относительно I генерации) продолжительность периода отрождения гусениц составила 3-4 недели, что также потребовало проведения двух инсектицидных обработок. В настоящий момент на виноградниках ещё можно обнаружить гусениц листовёртки старших возрастов, которые заканчивают своё развитие.
В условиях ЮБК отмечали стабильно непрерывный лёт бабочек с отдельными пиками численности незначительно выше ЭПВ.
Исходя из накопленной суммы эффективных температур воздуха в 1-й декаде августа, можно ожидать начало лёта бабочек III генерации гроздевой листовёртки.
Питание садового паутинного клеща (Schizotetranychus pruni Oudms) на нижних листьях и начало яйцекладки наблюдали в 2-й декаде мая на виноградниках, заселённых вредителем в предыдущие годы.
В 3-й декаде мая в очагах развития данного вида паутинного клеща заселённость достигала 10-54 особей и 10-25 яиц на лист; в 2-й декаде июля – 26-73 особи и 18-26 яиц.
На отдельных участках в июле фиксировали присутствие обыкновенного паутинного клеща (Tetranychus urticae Koch.) в низкой численности.
На виноградниках без специализированных акарицидных обработок фиксировали высокую интенсивность галлообразования виноградного войлочного клеща Colomerus (Eriophyes) vitis Pgst. и отмечали две «волны» его расселения на верхнем ярусе листьев: в 1-2 декадах мая на первых 5-7 листьях, в 2-3 декадах июня.
Развитие виноградного галлового клеща (26.07)
Инвазивные виды цикадок
Первые признаки повреждения листьев винограда цикадкой японской виноградной (Arboridia kakogawana) отмечали в 2-й декаде мая. В периоды развития личинок I и II генераций на отдельных участках фиксировали заселённость до 5-7 нимф на лист. При такой численности вредителя рекомендуется проведение инсектицидной обработки для предупреждения интенсивного роста популяции в августе-сентябре.
В этом году в условиях Западного предгорно-приморского района 25 мая зафиксирован первый случай обнаружения на виноградниках Крыма личинки и имаго многоядного сосущего вредителя цикадки белой (Metcalfa pruinosa). Подобные симптомы развития данного вида цикадки были выявлены в июне и на винограднике на ЮБК. Таким образом, можно сделать вывод об инвазии меткальфы на виноградники Крыма.
Наталья Алейникова:
«Краснодарские коллеги уже давно говорят об инвазии данного вида цикадки на винограднике. Но мы впервые услышали о цикадке белой от одесских коллег. Вредителя развелось столько, что в городе было невозможно ходить по асфальту: обувь прилипала из-за его липких выделений».
На гребне соцветия в белых ватообразных восковых выделениях – питающиеся личинки младшего возраста цикадки белой
Бабочка хлопковой совки
Хлопковую совку (Helicoverpa armigera) на виноградниках Крыма наблюдают уже последние 10 лет. В период развития I генерации вредителя фиксировали единичных бабочек. Гусениц совки и повреждений ими листьев или гроздей не отмечали. Со второй половины июля зафиксирована яйцекладка вредителя II генерации на гроздях винограда. Повреждения пока в слабой степени.
Ещё один инвазивный вредитель виноградников – это коричнево-мраморный клоп (Halyomorpha halys Stål), который из Абхазии через Краснодар пришёл к нам в Крым.
С 3-й декады июня отмечено присутствие перезимовавших имаго карантинного вредителя – коричнево-мраморного клопа. В 1-й декаде июня зафиксированы первые личинки клопа 1-2 возрастов I генерации.
После некоторого спада численности клопа в 2022 году в августе-сентябре этого года на виноградниках ожидается существенный рост популяции данного вредителя, о чём свидетельствуют результаты мониторинга клопа с помощью феромонных ловушек.
Особенности поведения: скученность, отсутствие потребности питаться личинок 1-го возраста; метаморфозы при переходе личинок клопа из 1-го возраста в 2-й; линька и изменение окраски тела от оранжевого к чёрному.
Имаго клопа (03.07.)
Линька личинок 1-го возраста (28.07.)
Случаи развития чёрной гнили (Macrophoma flaccida [Viala et Rav.] Cav.) на единичных ягодах отмечали в 2-й декаде июля после повышения температуры воздуха в 1-й декаде июля.
Развитие серой гнили (Botrytis cinerea Pers.) было сопряжено с осадками: первые случаи поражения растущих ягод винограда сортов с плотной гроздью (Бастардо), отмечали в 3-й декаде июля, после дождей в 2-й декаде июля.
Более подробно Наталья Алейникова остановилась на системных заболеваниях многолетней древесины, которые в последнее время всё чаще проявляются на крымских виноградниках.
В частности, отмечается поражение проводящей системы виноградных растений комплексами грибов, вызывающих заболевания – эска, эутипиоз, эскориоз (сухорукавность), ботриосферное отмирание, корневая гниль «чёрная ножка винограда», – в условиях стресса, обусловленного резкими колебаниями температур воздуха и увлажнением в период вегетации.
Эутипиоз
Возбудители Eutypa lata, Eutypella vitis, Eutypella microtheca, Eutypella citricola и Diatrypella vulgaris. Аскоспоры выделяются в течение всего года, их высвобождение начинается через 2-3 часа после начала дождя и прекращается через 24 часа после его прекращения. Аскоспоры проникают в растение через раны после обрезки в период зимнего покоя.
Симптомы характеризуются чахлыми побегами с укороченными междоузлиями и мелкими, хлоротичными, чашевидными и рваными листьями с краевым некрозом и мёртвой межжилковой тканью, что вызвано в том числе присутствием токсинов Eutypa. После инфицирования в результате обрезки и колонизации сосудистых тканей многолетней древесины обычно развивается коричневый клиновидный некроз.
Проявление признаков поражения виноградных растений эутипиозом на виноградниках Крыма наблюдали начиная с 2-й декады мая. Развивающиеся побеги отставали в росте, листья были мелкие, иногда чашечковидной формы.
Ботриосферное отмирание
Из 22 видов возбудителей наиболее распространены три: Diplodia seriata, Neofusicoccum luteum, Dothiorella viticola, Botryosphaeria dothidea. Пикниды развиваются на заражённой древесине. Воздушный инокулят присутствует, особенно во время дождя. Распространение спор может происходить и без дождя. Основным признаком заболевания является наличие на поперечном срезе многолетних частей виноградного куста клиновидной язвы, аналогичной как таковой у Eutypa lata.
В весенний период наблюдались неравномерное распускание почек и рост побегов. Развивающиеся на побегах листья, характеризовались наличием хлоротичности, деформации и некрозов. С мая по июнь на краях листьев наблюдали появление желтовато-оранжевых (белые сорта) или тёмно-красных (красные сорта) пятен. По мере прогрессирования заболевания эти пятна сливаются, образуя крупные межжилковые некрозы. В июле фиксировали отмирание одного или нескольких побегов, целых рукавов, кустов, опадение листьев, сморщивание и засыхание гроздей.
Эска
Основные возбудители эски: из аскомицетов – Phaeomoniella chlamydospora и Phaeoacremonium aleophilum; из базидиомицетов – Fomitipiria mediterrania. Поперечные срезы многолетних частей виноградного куста обычно имеют мягкую гниль от белого до жёлтого цвета.
Проявление внешних признаков эски (появление на листьях пятен между жилками, которые расширяются и сливаются, что в конечном итоге приводит к образованию хлоротичных и некротических участков с узкой зелёной полосой вдоль средней жилки) фиксировали начиная с 1-й декады июля.
Также наблюдали такое явление, как апоплексия – отмирание куста полностью, одного или нескольких побегов, опадение листьев, сморщивание и засыхание гроздей.
Первые признаки фитоплазменного заболевания почернение древесины винограда (Candidatus Phytoplasma solani) отмечали в 3-й декаде мая (сорт Шардоне). В период цветения винограда наблюдали усыхание и осыпание частей соцветий в результате поражения данным фитоплазмозом. Типичные симптомы (скручивание листьев, усыхание ягод и т. д.) встречались с 2-й декады июня.
Поражение растений винограда возбудителем чёрной пятнистости (это тоже системное заболевание) наблюдали после осадков 28-29 апреля, 1 и 9 мая. Повсеместное проявление симптомов заболевания на листьях нижнего яруса, первых междоузлиях побегов отмечали в 2-й декаде мая. Последующие дожди способствовали распространению инфекции.
Контроль
Данные заболевания носят системный характер, то есть возбудители забивают проводящую систему, накапливаются в ней. Понятно, что истребительных мер контроля не существует. Все меры – выкорчёвка и обрезка поражённых рукавов – носят предупредительный характер. Участки виноградников, на которых распространены системные заболевания, нужно обрезать в последнюю очередь и не забывать дезинфицировать инструменты (секатор, пилки), чтобы не распространять инфекцию во время обрезки на здоровые растения, рекомендует Наталья Алейникова.