С 2025 по 2027 год в России будет заложено не менее 27 тыс. гектаров новых садов. В приоритете – интенсивные и суперинтенсивные технологии, которые позволяют аграриям получать бóльшие урожаи и маржу. Однако погодный фактор способен нанести серьёзный удар по производственным и экономическим показателям. В частности, опасны возвратные весенние заморозки: несмотря на чаяния российских садоводов, их никто не отменял.
Операция «адаптация»
Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин назвал заморозки «самыми серьёзными рисками для садоводов за последние 6 лет». Неудивительно, ведь в прошлом году из-за этого погодного явления пострадали 5,7 тыс. гектаров плодовых деревьев. Так, в Ставропольском крае в частности и на Северном Кавказе в целом отмечался значительный недобор урожая черешни, сливы и абрикосов.
А в 2024-м ситуация сложилась ещё более драматично: под возвратные заморозки попали 13,6 тыс. гектаров российских садов. Больше всего пострадали яблони.
Диапазон возможных последствий во многом зависит от фазы развития плодовых деревьев (табл. 1), напоминает Наталья Савицкая – старший научный консультант Краснодарского представительства «Щёлково Агрохим». По её словам, одной из самых безобидных реакций сада на понижение температуры может стать изменение окраски. Например, плоды Гренни Смит, Ренет Симиренко и других сортов зелёных яблок приобретают характерную антоциановую окраску. Причина в том, что корневая система растений на какое-то время перестаёт усваивать фосфор. Однако с повышением температуры этот фактор нивелируется, и растения развиваются без каких-либо осложнений.
Наталья Савицкая – старший научный консультант Краснодарского представительства «Щёлково Агрохим»
Гораздо более серьёзные последствия происходят, когда заморозки бьют по завязи, приводя к некрозу плодов. Он может проявляться в разной степени: от небольших повреждений до заизюмливания. Но даже уцелевшие плоды сильно деформируются и теряют товарный вид.
Некроз плодов яблони и другие последствия возвратных весенних заморозков
«Для яблони, находящейся в разных фазах развития, критическими являются даже небольшие отрицательные температуры, – рассказывает заместитель главы Ставропольского представительства «Щёлково Агрохим» Андрей Гриценко. – Например, при полном цветении повреждения наступают уже при –2 °С, что приводит к гибели цветков и, как следствие, к полной потере продуктивности на этом участке. Возможные потери урожая в такой ситуации могут достигать 70–90%».
Андрей Гриценко – заместитель главы Ставропольского представительства «Щёлково Агрохим»
Последствия погодных аномалий измеряются не только в снижении урожайности, но и в долгосрочном ослаблении растений. При этом синоптики прогнозируют, что возвратные заморозки в ближайшие годы перейдут в ранг постоянных явлений, а значит, садоводам необходимо адаптироваться к новым климатическим реалиям.
В этом им помогают технологии «Щёлково Агрохим». На территории Краснодарского края компания реализует собственный проект по развитию интенсивного садоводства «Бетагран Кубань» и заинтересована в том, чтобы яблони были защищены не только от многочисленных вредоносных объектов, но и от погодных факторов. И для этого в продуктовом портфеле «Щёлково Агрохим» есть эффективные инструменты, проверенные на практике.
Аминокислоты: для профилактики и в пострессовый период
В защите многолетних насаждений от возвратных заморозков на первый план выходит жидкий универсальный антистрессант БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ. Он содержит азот, калий, серу, а также высокую концентрацию свободных L-аминокислот – 10%. На последних остановимся более подробно.
Аминокислоты – органические соединения, которые обладают полифункциональными свойствами. Они одновременно являются и питательными веществами для растений, и транспортными агентами для других минеральных элементов. Эти соединения проникают через листья и сразу включаются в метаболизм растений, помогая им противостоять низким температурам и иным стресс-факторам.
Александр Петровский – руководитель департамента развития «Щёлково Агрохим», к. с.-х. н.
Рассказывает руководитель департамента развития «Щёлково Агрохим», к. с.-х. н. Александр Петровский: «Экзогенные аминокислоты, поступающие в растения при профилактической обработке аминокислотными препаратами, в том числе БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ, способствуют биосинтезу так называемых стрессовых белков и запускают механизмы стрессовой устойчивости. Важнейшую роль в защите от стрессов играет аминокислота пролин. Он обладает мультифункциональным действием, помогая растениям адаптироваться к неблагоприятным условиям, защищает от инактивации белки, ДНК и ряд ферментов. Одним из свойств пролина является противодействие накоплению в клетках активных форм кислорода».
Активные формы кислорода (АФК) – это сигнальные молекулы. При наступлении стресса уровень АФК повышается, подавая сигнал к запуску защитных механизмов противодействия стрессам. «Но при воздействии холода баланс между образованием и поглощением АФК сдвигается, а концентрация активных форм кислорода становится выше. В первую очередь от этого страдает митохондриальная мембрана, затем повреждается ДНК. В дальнейшем нарушается физиологическая регуляция, ухудшается фотосинтез», – продолжает наш собеседник.
Не менее важную роль играют аминокислоты в постстрессовый период. Они позволяют довольно быстро и эффективно восстановить продуктивность растений, активизируют метаболизм и стимулируют фотосинтез, в том числе экономя энергию растений в цикле биосинтеза собственных аминокислот.
Гиббереллины: разные этапы – разные задачи
Следующий инструмент, который должен быть в арсенале каждого садовода, – регулятор роста гормонального типа ГИББЕРА, ВР (создан на основе гиббереллиновых кислот А4 и А7). Его изначальная функция – стимулирование плодообразования, ускорение роста и созревания плодов яблони. Кроме того, препарат восполняет дефицит гиббереллинов, препятствуя образованию сетки на плодах и формируя форму яблок. А в период массового цветения поддерживает эластичность клеточных стенок и обеспечивает равномерную завязь.
Но у гиббереллиновых кислот есть ещё одна важная функция: они повышают устойчивость растений к температурным стрессам. А значит, регулятор роста ГИББЕРА, ВР рекомендован к использованию в борьбе с возвратными заморозками: достаточно одной обработки с нормой расхода 0,5 л/га.
Защита «до» и «после»
Каждому продукту – своё время. Компания «Щёлково Агрохим» разработала последовательные рекомендации как для профилактических обработок сада, так и для устранения уже наступивших последствий (табл. 2).
Итак, ориентировочно за 10–15 часов до прогнозируемого стресса рекомендуется проводить обработку препаратом БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ (2,0 л/га) и УЛЬТРАМАГ ХЕЛАТ Fe-13 (1,5–2,0 л/га). Затем используем регулятор роста ГИББЕРА, ВР (0,5 л/га), что позволяет повысить общую устойчивость растений и поддержать процессы плодообразования.
Второй вариант развитий событий: если профилактическую обработку провести не удалось, а стрессовая нагрузка всё-таки произошла. В таком случае необходимо сработать по принципу «скорой помощи», т.е. как можно оперативнее, до появления на яблоне видимых симптомов стресса (но не позднее чем через 3 суток после случившегося заморозка или иного стресса).
В этом случае, чтобы восстановить нарушенные в растениях физиологические процессы, необходимо работать с повышенной нормой БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ (до 5,0 л/га). Следующий шаг – применение препарата ГИББЕРА, ВР (0,5 л/га). Данный приём поможет компенсировать возможные сбои в росте и развитии, вызванные стрессом.
Обращаем внимание: регуляторы роста – в нашем случае это ГИББЕРА, ВР – всегда следует использовать в виде отдельной обработки, не смешивая их с другими агрохимикатами!
Доказано садом
Антистрессовая система защиты сада, разработанная компанией «Щёлково Агрохим», уже подтвердила свою состоятельность в садоводческих хозяйствах России.
Карачаево-Черкесия, 2019 год. Яблони сорта Моди находились в конце цветения, когда температура воздуха упала до –6 °С с кратковременными понижениями до критического уровня –7 °С. Принятые меры позволили сохранить до 65% цветков, в то время как на контрольных делянках потери были 100-процентными.
Кабардино-Балкария, 2022 год. Под возвратные заморозки попали яблони сорта Флорина, находящиеся в фазе начала цветения. Температура воздуха держалась на отметке –4,2 °С в течение двух часов. Благодаря обработкам препаратами «Щёлково Агрохим», потери цветков составили лишь 7–8%, в то время как на необработанных участках они достигали 25%.
Тамбовская область, 2024 год. Во время массового цветения сорта Богатырь температура воздуха на полтора часа опустилась до отметки –5 °С. Благодаря применению превентивных мер потери удалось сократить до 40%. Без обработки в аналогичных условиях наблюдалась гибель 100% цветков, что означает полную потерю урожая.
Комплексный подход – высокий результат
Защита сада от стрессов – это комплексная история. Она включает подбор адаптивных сортов и пород деревьев, их рациональное размещение на участке, правильную подготовку к зимне-весеннему периоду, а также дополнительные агротехнические приёмы: скашивание травы, укрытие противоградовыми сетками, подкроновое орошение.
Ещё один рабочий приём связан с укрытием плодовых насаждений противоградовыми сетками. Температура приземного слоя воздуха под ними обычно на 1,5 °С выше, чем на открытой территории. Производством таких сеток занимается ООО «Бетанет» – дочернее предприятие «Щёлково Агрохим»
Кроме того, существуют прямые способы защиты от минусовых температур. К ним относят перемешивание воздуха, дымление, мелкодисперсное надкроновое орошение и тепловой метод (обогрев).
Учёные ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства и виноделия» (СКФНЦСВВ) рекомендуют: для снижения ущерба, наносимого зимними морозами или возвратными весенними заморозками, необходимо нормировать нагрузку урожаем плодов, а также в течение вегетации применять оптимальные дозы азотных удобрений.
Чтобы избежать потери минеральных веществ, нужно организовать эффективную защиту растений от вредных объектов, особенно сосущих фитофагов. А для накопления элементов питания в древесине и в корнях после уборки урожая следует провести осеннюю некорневую подкормку калием, фосфором, марганцем и бором.
Что касается весенних листовых подкормок, они усиливают фотосинтетическую активность, повышая уровень сахара в соке растений. Как известно, сахара действуют как естественный антифриз и улучшают устойчивость многолетних насаждений к возвратным заморозкам.
Табл. 1 – Критические весенние температуры для яблони в разных фазах развития
| Гибель, % | Покой | Зелёный конус | Мышиные ушки | Мышиные ушки | Выдвижение соцветий | Розовый бутон | Начало цветения | Массовое цветение | Конец цветения |
| Около 10 | –11,9 | –7,5 | –5,6 | –3,9 | –2,8 | –2,7 | –2,3 | –2,9 | –2,3 |
| Около 90 | –17,6 | – 15,7 | –11,7 | –7,9 | –5,9 | –4,6 | –3,9 | –4,7 | –3,3 |
Табл. 2 – Система обработок яблони при высоком риске возвратных заморозков
| Фаза развития | Наименование препарата | Норма расхода, л/га | Фертигация |
| Зелёный конус | УЛЬТРАМАГ ХЕЛАТ Fe-13 | 1,5–2,0 | |
| Выдвижение бутонов – обособление бутонов | БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ | 1,0–2,0 | МОНОКАЛИЙ ФОСФАТ дважды: по 6–8 кг/га через 3–4 дня |
| УЛЬТРАМАГ ХЕЛАТ Fe-13 | 1,5–2,0 | ||
| УЛЬТРАМАГ МОЛИБДЕН | 0,2 | ||
| УЛЬТРАМАГ СУПЕР ЦИНК-700 | 0,5 | ||
| УЛЬТРАМАГ БОР | 1,0 | ||
| Начало цветения (15–20% цветков открыты) | БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ | 2,0 | |
| ГИББЕРА, ВР* | 0,5 | ||
| Массовое цветение | ГИББЕРА, ВР* | 0,5 | |
| Конец цветения | БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ | 2,0 | |
| УЛЬТРАМАГ КАЛЬЦИЙ | 4,0–5,0 | ||
| ГИББЕРА, ВР* | 0,5 | ||
| Начало плодообразования – завязь плодов | БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ | 2,0 | |
| УЛЬТРАМАГ ФОСФОР СУПЕР | 3,0–5,0 |
Яна ВЛАСОВА
Мы попросили прокомментировать ситуацию с устойчивостью к пестицидам старшего научного консультанта Краснодарского представительства АО «Щёлково Агрохим» Наталью Савицкую.
Старший научный консультант Краснодарского представительства АО «Щёлково Агрохим» Наталья Савицкая
Поскольку число химобработок в многолетних плодовых насаждениях достигает 20–25 за сезон, а количество вредных объектов поистине огромное, специалисты «Щёлково Агрохим» с особым вниманием относятся к вопросу развития устойчивости патогенов.
– Адаптация вредных объектов к действию даже новых препаратов может происходить очень быстро. И причин для этого несколько. Во-первых, в популяции любого вредителя или патогена найдётся объект, который будет устойчив к действию пестицида в силу естественных мутаций. Именно он выживет после обработки и передаст потомству свою устойчивость. А если учесть тот факт, что многие насекомые имеют несколько поколений в год и могут быстро восстанавливать численность после обработок (так, тля даёт до 10 и более поколений за сезон; в сухую и жаркую погоду у растительноядных клещей в яблоневых садах развивается до 12 поколений за сезон), то и резистентность формируется намного быстрее, – рассказывает Н. Савицкая. – Во-вторых, это ошибки в применении препаратов: несоблюдение регламентов и сроков применение, отсутствие чередования действующих веществ и т.п. И наша задача заключается в том, чтобы максимально замедлить неизбежный процесс формирования резистентности, влияя на те факторы, на которые мы можем повлиять.
Резистентность к фунгицидам группы SDHI
– Сейчас во всём мире колоссальную проблему представляет резистентность Venturia inaequalis и Botrytis cinerea к фунгицидам класса карбоксамидов (SDHI), – комментирует Савицкая. – А ведь именно серая гниль на винограде и парша яблони – это болезни, с которыми мы сталкиваемся практически каждый сезон. Но самое тревожное – появление перекрёстной резистентности: патоген, ставший устойчивым к одному SDHI-препарату, автоматически становится невосприимчив к большинству других фунгицидов этой же группы. И пока у нас есть возможность работать препаратами с этими действующими веществами, важно соблюдать основные рекомендации мирового сообщества – жёсткое ограничение количества обработок SDHI-фунгицидами (не более двух за сезон) с добавлением фунгицидов контактного действия КАПЕРАНГ, КС (500 г/л каптана) и ГРЕННИ, КС (350 г/л дитианона).
Эпигенетическая резистентность
– Исследования показали ещё один интересный факт: вредители могут передавать «информацию» о пестициде своему потомству без изменения ДНК, – продолжает эксперт. – Это происходит через определённые химические метки на генах. Этот процесс называется метилирование ДНК. В результате насекомые, родители которых подвергались сублетальным дозам препарата, рождаются уже более устойчивыми. Это объясняет, почему экономия на дозировках ведёт к резистентности. При этом вносить повышенные дозы инсектицидов и акарицидов – тоже плохо. Если увеличить норму внесения выше максимально допустимой, возврат к зарегистрированной дозировке будет невозможен, поскольку вредитель уже выработает защитные механизмы на большую дозировку препарата. Отсюда мы делаем вывод, что строгое соблюдение полных норм внесения – единственный способ не «обучать» устойчивости популяцию вредителя, – говорит Наталья Савицкая.
Три ключа
– Если препараты, которые вы планируете применять в садах, содержат два и более ДВ из разных классов с разным механизмом действия (так, фунгициды «Щёлколво Агрохим», МЕДЕЯ, МЭ (50 г/л дифеноконазола + 30 г/л флутриафола), РИВЬЕРА, МЭ (80 г/л пираклостробина + 80 г/л тебуконазола + 40 г/л дифеноконазола) и КАПЕЛЛА, МЭ (120 г/л пропиконазола + 60 г/л флутриафола + 30 г/л дифеноконазола), зарегистрированные для защиты садов и виноградников), это уже будет ответом на вызовы резистентности, – поясняет Савицкая.
Действующие вещества в составе препаратов «Щёлково Агрохим» комбинированы таким образом, что успешно дополняют друг друга для получения максимальной эффективности с минимальными рисками возникновения резистентности. Начнём с того, что гриб быстро вырабатывает устойчивость сначала к одному д.в., при этом ещё оставаясь уязвимым к другим д.в. этого же класса. Многокомпонентные фунгициды создают для патогена ситуацию «интеллектуальной перегрузки», когда он не может одновременно создать сразу три разных механизма нейтрализации для трёх схожих, но химически разных молекул. Следующий интересный момент: триазолы в составе МЕДЕЯ, МЭ и КАПЕЛЛА, МЭ имеют различную скорость перемещения в растении: флутриафол – один из самых подвижных триазолов (быстро проникает и перемещается), а дифеноконазол обладает более длительным защитным действием. Последние исследования также показывают, что такие патогены, как парша, выживают при использовании однокомпонентных препаратов из-за зон пониженной концентрации внутри листа. За счёт флутриафола наши фунгициды мгновенно заполняют все ткани листа, не оставляя патогену шанса на эпигенетическое обучение (выживание при малых дозах). Кроме того, КАПЕЛЛА, МЭ, которая содержит сразу три разных вида триазолов и имеет максимальную системную активность, идеально подходит для работы в периоды интенсивного роста, когда необходимо защитить молодые побеги.
Сочетание стробилуринов + триазолов в фунгициде РИВЬЕРА, МЭ даёт самую мощную комбинацию защиты: пираклостробин блокирует дыхание митохондрий патогена, а триазолы разрушают его клеточные мембраны. Кроме того, пираклостобин в составе РИВЬЕРА, МЭ снижает уровень этилена и помогает растению пережить стрессовые условия.
В заключение отмечу, что, кроме многокомпонентности, наши препараты находятся в инновационных препаративных формах: МЭ, ККР, МД. Это полностью соответствует современной научной позиции ведущих российских экспертов в области токсикологии пестицидов: будущее эффективной защиты растений за многокомпонентными препаратами в высокотехнологичных формуляциях, а эффективность препарата определяет не только молекула, но и её «упаковка» — препаративная форма.