Подходит к концу 2021 год, который президент России Владимир Путин объявил Годом науки и технологий. Случайное это совпадение или нет, но именно в этом году многие научные учреждения нашей страны празднуют значимые юбилеи. В данном списке есть и ФГБНУ «Северо-Кавказский Федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (СКФНЦСВВ).
Позади у него – колоссальный путь длиной в 90 лет! Впереди – множество идей, которые предстоит реализовать. Одно из важнейших направлений этой работы обсудили в рамках международного научно-практического форума «Биологизация процессов интенсификации в садоводстве и виноградарстве».Интенсификация диктует свои условия
Сразу же определимся с терминологией. Биологизация вовсе не означает полного отказа от химических средств защиты растений в пользу биологических продуктов. Совсем наоборот: под этим термином учёные подразумевают эффективный союз этих двух направлений:
– Сегодня в биосистемах существует настолько высокое экологическое напряжение, что снять его одним лишь использованием биотехнологий просто невозможно. Поэтому биологизация защиты промышленных садов и виноградников представляет собой обоснованную интеграцию биометода с химическим и агротехническим методами защиты, – констатирует Евгения Юрченко, к. с.-х. н., заведующая научным центром защиты и биотехнологии растений.
Евгения Юрченко, к. с.-х. н., заведующая научным центром защиты и биотехнологии растений, в качестве примера эффективных пестицидов на основе веществ природного происхождения привела препараты ЮНОНА, МЭ и МЕКАР, МЭ
Так каковы предпосылки развития данного направления? По словам Евгении Юрченко, ключевую роль в этом процессе играют интенсификация производства и перемены в климате. Сочетание данных факторов приводит к тому, что вредные организмы быстро адаптируются к меняющимся условиям, а территории заселяются новыми вредоносными объектами и устойчивыми биотипами. И всё это на фоне общего ослабления культурных растений. Что делает человек, отвечая на столь сложную ситуацию? Увеличивает количество проведённых обработок. Но вместе с этим растут, с одной стороны, пестицидная нагрузка на окружающую среду и фитотоксичность в отношении культурных растений, а с другой – себестоимость производимой продукции.
Таким образом, биологизация системы защиты многолетних культур должна обеспечить множественный эффект. В том числе повысить её антирезистентность, снизить риски массовых вспышек вредителей и общую численность патогенных микромицетов, уменьшить проявления фитотоксичности, повысить урожайность на 12-31%, улучшить качество плодов, ягод и винограда. И конечно же, снизить затраты на защиту растений!
Сегодня на российском рынке есть препараты, которые вписываются в эту стратегию. Среди них Евгения Юрченко назвала инсектицид ЮНОНА, МЭ производства «Щёлково Агрохим». Дело в том, что в состав препарата входит 50 г/л эмамектина бензоата – это действующее вещество из класса авермектинов, которое имеет природное происхождение. При этом инсектицид ЮНОНА, МЭ демонстрирует высокую эффективность против целевых объектов, обеспечивает продолжительную защиту растений и уже через несколько часов после обработки безопасен для энтомофагов.
Евгения Юрченко рассказала и про другой препарат, отлично вписывающийся в биологизированную систему защиты: инсектоакарицид МЕКАР, МЭ. Он содержит 18 г/л абамектина – вещества, которое является естественным продуктом брожения почвенных бактерий Streptomyces avermitilis. При этом МЕКАР, МЭ демонстрирует высокую эффективность против клещей и насекомых-вредителей, представляющих угрозу для плодовых культур и виноградника.
Формуляция как шаг вперёд
Участники форума обсуждали разные темы, касающиеся развития отрасли. Они поднимали вопросы поиска новых действующих веществ, а также перспектив генетической модификации растений и создания сортов винограда, устойчивых к патогенам. А Виктор Долженко, руководитель Центра биологической регламентации пестицидов ФГБНУ «Всероссийский институт защиты растений», д. с.-х. н., развил тему применения пестицидов на основе новых препаративных форм.
– Согласно оценкам ФАО, ежегодно аграрный сектор теряет до 40% сельхозпродукции. Сегодня в России средства защиты растений используют на площади в сто миллионов гектаров. Много это или мало? Я убеждён, что мало. Чтобы прийти к фитосанитарной стабилизации и снизить потери урожая от вредоносных организмов, нужно обрабатывать гораздо больше – не менее 120-140 миллионов гектаров, – заявил учёный.
При этом Виктор Долженко уверен, что производством химических средств защиты нужно заниматься ещё тщательнее! В том числе искать новые действующие вещества: природоподобные, селективные, малотоксичные, с новыми механизмами действия; комбинировать разные действующие вещества, добиваться при этом высокой эффективности защиты и снижения себестоимости обработки. А также – работать над созданием препаративных форм, которые позволят снизить риски от использования пестицидов.
В качестве положительного примера Виктор Долженко привёл работу, которую ведёт компания «Щёлково Агрохим»:
– Возьмём препаративную форму «концентрат коллоидного раствора». Это разработка российской компании «Щёлково Агрохим» и её руководителя, академика Салиса Каракотова. В чём её особенности? Размер частиц – меньше одного микромикрона (Ред.: устар., в наст. время – пикометр), что обеспечивает быстрое проникновение рабочего раствора, высокую скорость воздействия препаратов, хорошую дождестойкость, полное смачивание обрабатываемой поверхности и отличную адгезию. Как результат, мы можем использовать эти препараты в сниженных нормах расхода, уменьшая пестицидную нагрузку на окружающую среду без ущерба для эффективности защитных мероприятий, – утверждает учёный.
В подтверждение своих слов Виктор Долженко продемонстрировал слайды с новейшими препаратами «Щёлково Агрохим». Среди них – фунгицид КАНТОР, ККР: в его состав входит 200 г/л ципродинила. Данное действующее вещество есть и в препаратах-аналогах, но совсем в других концентрациях. Например, в продукте с препаративной формой «водно-диспергируемые гранулы» содержится 750 г/кг ципродинила.
Кроме того, он акцентировал внимание присутствующих на новом инсектоакарициде АКАРДО, ККР. В его состав входит 250 г/л спиродиклофена – действующего вещества, принадлежащего к новому химическому классу. Использование этого препарата обеспечивает надёжную защиту яблони от обыкновенного паутинного клеща до 21 дня! Вместе с тем АКАРДО, ККР безопасен для клещей-хищников, что очень важно в биологизированных системах защиты.
БИОКОМПОЗИТ-ПРО: фунгицид без срока ожидания
Участие в работе форума приняли и представители компании «Щёлково Агрохим» – давнего партнёра центра садоводства, виноградарства, виноделия. Новейшие разработки в сегментах микробиологических продуктов и агрохимикатов представила Елена Желтова, директор по науке компании «Щёлково Агрохим», к. х. н.
– В портфеле нашей компании имеется широкий ассортимент химических препаратов для защиты садов и виноградника от вредоносных объектов. Но мы решили расширить его за счёт микробиологического фунгицида БИОКОМПОЗИТ-ПРО. Сейчас новинка находится на испытаниях, и мы рассчитываем получить регистрацию на неё в следующем году, – сообщила Елена Желтова.
Елена Желтова рассказала о новейшем микробиологическом фунгициде БИОКОМПОЗИТ-ПРО, агрохимикатах для листового питания растений и других разработках «Щёлково Агрохим»
Итак, БИОКОМПОЗИТ-ПРО – продукт, в основе которого лежат бактерии рода Pseudomonas asplenii (титр жизнеспособных клеток ВКПМ B-13395 – не менее 1×10⁹ КОЕ/мл). Это уникальный запатентованный штамм, который в ходе лабораторных испытаний продемонстрировал отличные результаты против широкого спектра фитопатогенных грибов. Кроме того, опыты подтвердили фунгицидное действие летучих метаболитов БИОКОМПОЗИТ-ПРО на рост мицелия фитопатогенов.
В полевых опытах данный препарат также показал высокую биологическую активность против возбудителей различных заболеваний. Так, в АО «Агрофирма «Черноморец» БИОКОМПОЗИТ-ПРО испытывали в системе защиты винограда сорта Мерло от серой гнили. Двукратное применение новинки в норме расхода 1 л/га снизило интенсивность поражения гроздей винограда серой гнилью до 0,3%. На варианте с химическим препаратом эффективность была чуть ниже: интенсивность поражения гроздей составила 0,6%.
Кроме того, в Краснодарском крае препарат БИОКОМПОЗИТ-ПРО испытывали на винограде сорта Рислинг Рейнский. Эффективность новинки против оидиума оказалась выше, чем на стандартном варианте. Это сказалось и на урожайности: на контроле она составила 2 кг, на стандарте – 2,4 кг, а на опытных вариантах – 2,5-2,8 кг с куста (в зависимости от нормы расхода БИОКОМПОЗИТ-ПРО).
Ещё один опыт был заложен на винограде сорта Рислинг Рейнский, но уже против другого вредоносного объекта – возбудителя милдью. И вновь результаты уборки подтвердили эффективность биологизированной системы защиты! На контрольном варианте урожайность остановилась на отметке 2,5 кг, на стандарте – 2,8 кг, а на опытных участках – 2,9-3,1 кг с куста.
Ожидается, что БИОКОМПОЗИТ-ПРО получит регистрацию для использования против милдью, оидиума и серой гнили винограда, а также парши, монилиоза и мучнистой росы яблони. И, что очень важно, использовать БИОКОМПОЗИТ-ПРО можно непосредственно перед сбором урожая!
– В сельском хозяйстве существует такое понятие, как срок ожидания. Это промежуток времени между последней защитной обработкой и уборкой урожая, в течение которого количество остатков пестицида уменьшается до безопасного уровня. На российском рынке существует очень мало пестицидов с коротким сроком ожидания. Поэтому мы создали микробиологический фунгицид БИОКОМПОЗИТ-ПРО, который не имеет срока ожидания и может использоваться непосредственно перед уборкой культуры, – поясняет Елена Желтова.
Кроме того, она сообщила о планах по расширению микробиологической линейки препаратов. Биологизация земледелия – явный тренд, а компания «Щёлково Агрохим» привыкла не только следовать ему, но и задавать его!
МИКОРАЙЗ: растения в союзе с микоризой
В рамках форума Елена Желтова рассказала и о других препаратах, зарегистрированных на винограднике и плодовых культурах. В том числе о новинке прошлого сезона – МИКОРАЙЗ. Это микробиологическое удобрение для улучшения приживаемости и стимулирования роста саженцев, сеянцев, черенков. В его основе лежат микоризные грибы рода Glomus. Они вступают в симбиоз с корневой системой растений, улучшая их снабжение водой и доступными формами макро- и микроэлементов, особенно фосфора. Благодаря микоризе оптимизируется питание винограда и плодовых культур, повышается их засухо- и общая стрессоустойчивость.
В виноградарстве и плодоводстве есть ещё одна серьёзная проблема, вызванная изменениями в климате. Речь идёт об участившихся случаях образования и сильной степени развития солнечных ожогов на плодовых культурах и виноградных насаждениях. В частности, на Кубани проблема набирает свою злободневность с середины лета и актуальна вплоть до начала осени. Именно в этот период сельхозтоваропроизводителям стоит позаботиться о сохранении будущего урожая.
Для решения данной проблемы компания «Щёлково Агрохим» создала и зарегистрировала ФУРШЕТ – средство для защиты растений от солнечного излучения. В его состав входят вещества природного происхождения, вспомогательные компоненты и вода. Елена Желтова сообщила участникам форума, что ФУРШЕТ показал отличные результаты в российских садах, а сейчас проходят испытания на виноградниках.
Инновации как двигатель прогресса
Также Елена Желтова рассказала о системе листового питания садов и виноградников препаратами компании «Щёлково Агрохим». Она состоит из аминокислотного биостимулятора БИОСТИМ УНИВЕРСАЛ, а также специальных удобрений линейки УЛЬТРАМАГ.
– Изначально являясь химической компанией, мы смогли создать инновационные препаративные формы для пестицидов. Это наноформуляции – микроэмульсии и концентраты коллоидного раствора, а также масляные формуляции – масляные концентраты эмульсии и масляные дисперсии. Средства защиты растений на их основе получили признание мирового аграрного сообщества. А в дальнейшем мы начали использовать эти ноу-хау при создании специальных удобрений УЛЬТРАМАГ. Адъюванты, входящие в состав, улучшают растекаемость рабочих растворов по листьям, повышают адгезию и выполняют функцию транспортных агентов, то есть обеспечивают лучшее проникновение элементов питания в ткани растений, – говорит Елена Желтова.
Компания «Щёлково Агрохим» постоянно работает над расширением линейки специальных удобрений УЛЬТРАМАГ. Недавно она пополнилась тремя новыми продуктами, на каждом из которых замдиректора по науке остановилась отдельно.
Итак, УЛЬТРАМАГ СУПЕР СЕРА-900 содержит в своём составе 70% серы (900 г/л) и 5% азота (65 г/л). Причём сера представлена в нём сразу в трёх формах: в виде элементарной серы, тиосульфата и сульфата. Уникальная комбинация гарантирует максимальную эффективность новинки: удобрение обеспечивает одновременно и быстрое, и пролонгированное питание растений. Некорневые подкормки им следует проводить, начиная с фазы бутонизации, а затем – ещё 1-2 раза с интервалом в 10-14 дней.
Следующая новинка – жидкое концентрированное удобрение УЛЬТРАМАГ СУПЕР ЦИНК-700. Содержание цинка в нём составляет 40% от массы (700 г/л), ещё 2% (40 г/л) – это азот. Некорневая подкормка растений проводится весной, в начале возобновления вегетации, после чего – ещё 1-4 раза с интервалом в 10-14 дней.
И наконец, УЛЬТРАМАГ ФОСФОР СУПЕР. Как и следует из названия, его основной компонент – фосфор: 35% от массы (490 г/л). Кроме того, удобрение содержит магний (4% от массы, 56 г/л) и цинк (2% от массы, 28 г/л). Некорневые подкормки растений этим продуктом также стартуют с фазы начала бутонизации и далее – ещё 3-4 раза с интервалом в 10-15 дней. Причём последнюю подкормку следует провести за 2-4 недели до сбора урожая.
Опыты учёных для пользы практиков
Кстати, в рамках форума Евгения Юрченко привела пример того, как можно повышать устойчивость винограда к вредоносным организмам, в частности к возбудителю альтернариоза, путём оптимизации минерального питания. Концепт-схема нового способа заключается в системном дробном применении препаратов на основе комплексов хелатных микроэлементов методом некорневых подкормок. Схема подразумевает проведение пяти-шести обработок с интервалом в 8-14 дней. При этом нормы расхода должны быть небольшими, но постоянно увеличивающимися с каждой последующей подкормкой.
Как показали результаты опыта, количество колоний Alternaria spp. на листьях опытных растений оказалось минимальным, чего не скажешь о вариантах, где применялась традиционная система подкормок либо листовые подкормки не проводились вообще.
Международный научно-практический форум «Биологизация процессов интенсификации в садоводстве и виноградарстве» стал площадкой для дискуссий, профессионального и дружеского общения. Многие технологии, о которых рассказывали его участники, уже внедрены в производство. Некоторые из представленных технологий ожидает большое будущее. Но особенно важно то, что научное сообщество готово сплачиваться перед новыми вызовами и совместными усилиями искать пути решения имеющихся в отрасли проблем.
Яна Власова,
Краснодарский край
15.11.2021 0
Сегодня в мире голодает около 735 млн человек. Из них 42 млн находятся в шаге от голодной смерти, сообщает ФАО, что означает четвёртую степень острой нехватки продовольствия. В России, по разным оценкам, на 2021 год ниже черты бедности находилось от 6 до 9 млн населения. Не претендуя на великие свершения, что может сделать отдельно взятая компания на этом фронте?
Около 3000 лет назад народонаселение мира не превышало 50 млн человек. Смешная цифра! Сегодня нас почти 9 млрд. И этот рост продолжится. В основном прирост населения ожидается в странах Африки, Южной Азии и в некоторых регионах Латинской Америки. Продолжит расти население Индии. По прогнозам ООН, рост населения Земли замедлится только в самом конце XXI века. Пик численности мирового населения будет достигнут в середине 2080-х годов на уровне 10,5 млрд человек. Как прокормить такое население планеты? И как не разрушить производительные силы земли?
На протяжении тысячелетий голод был постоянным спутником всех человеческих цивилизаций. Стихийные бедствия, засухи, наводнения, войны и революции – всё это не способствовало устойчивости производства продуктов питания.
Большинство стран, столкнувшихся с угрозой голода, находились в Африке. Однако сегодня эта проблема актуальна и для других регионов: Афганистан в Азии, Сирия и Ливан на Ближнем Востоке, Гаити в Латинской Америке. На 2025 год Всемирная продовольственная программа (ВПП) запросила 16,9 млрд USD для решения проблемы голода.
Нулевой голод
В 2012 году на Конференции «Рио+20» по инициативе ООН с целью ликвидации голода в течение жизни одного поколения была принята программа «Нулевой голод».
Одна из целей устойчивого развития как раз и состояла в том, чтобы положить конец всем формам голода и недоедания к 2030 году, гарантировать, что все люди, особенно дети, будут иметь достаточное количество пищи в течение всего года. Что подразумевает такой подход? Конечно, благотворительный сбор средств. Так, согласно данным Всемирной продовольственной программы, для предотвращения голодной смерти 42 млн человек в 43 странах мира прямо сегодня требуется 6,6 млрд USD. Однако, кроме благотворительной помощи, можно сделать кое-что ещё:
- развивать устойчивость сельского хозяйства;
- поддерживать мелких фермеров;
- обеспечивать равный доступ к земле, технологиям и рынкам;
- сокращать количество отходов.
Нулевые отходы
В мире ежегодно теряется и выбрасывается огромное количество продуктов питания. Данные ООН свидетельствуют о том, что около трети произведённых продуктов питания либо портится, либо отправляется на свалку. Это примерно 1,3 млрд тонн пищи каждый год. Эта цифра включает в себя потери и отходы как на этапе производства, транспортировки и хранения, так и непосредственно потребителем.
Александр Козлов - глава Минприроды
Глава Минприроды Александр Козлов приводит такие цифры: «В нашей стране объём пищевых отходов оценивается примерно в 17,9 млн тонн ежегодно. В среднем россиянин выбрасывает около 88 кг еды в год». Чем здесь можно помочь? Осознанность, с одной стороны, и госрегулирование – с другой. Искоренять вредные потребительские привычки, когда мы покупаем больше продуктов, чем можем съесть, и максимальное вовлечение во вторичный оборот с истекающим сроком годности продуктов для получения техногрунта, удобрений, кормов для скота и птицы.
Голод как часть истории
Для народа России, где на половине территории страны зима длится полгода, а вегетационный период на два месяца короче, чем, например, в Западной Европе, вопрос достаточного производства продовольствия вставал в полный рост ещё относительно недавно.
А если вспомнить историю, кажется, что голод был всегда. Вот только то, что сразу приходит на память: Смутное время 1601–1603 годов, когда в результате социальных потрясений и неурожаев в России произошёл массовый голод; тяжёлые неурожаи, массовое недоедание и смертность в конце XVII века; массовый голод крестьянства в разорённой Наполеоном стране; жестокий голод в Поволжье и на Урале в 1891–1892 годах в результате недорода и экономических потрясений. В 1921 году голод охватил около 40 губерний России – только в Поволжье тогда голодали 13 млн человек. Голодомор 1930-х годов.
Распределение продуктов по карточкам до сих пор остаётся страшилкой номер один как для граждан нашей страны, так и для экономического блока правительства. Продуктовые карточки преследовали советскую экономику на протяжении всего ХХ века: карточки в революционном 1917 и далее вплоть до середины 1920-х; многочасовые очереди за продуктами в Великую Отечественную. Так, уже в сентябре 1941 года было введено рационирование на 12 видов продовольствия. Вплоть до начала 1947 года по карточкам выдавали 135 (!) видов товаров первой необходимости, включая продовольствие. В 1970-е годы очереди за молоком стояли с 6 утра. Некоторые ещё помнят «колбасные электрички» в Москву, талоны на сахар и подсолнечное масло в конце 1980-х.
Только технология
Мы понимаем, что накормить мировое население стало возможно только во второй половине ХХ века, – с развитием технологий, появлением минеральных удобрений, прогрессом химической промышленности, выпуском новых поколений пестицидов. Колоссальную роль сыграли и достижения селекции. Можно много рассуждать об экологическом земледелии и полном отказе от внесения пестицидов. Возможно, это работает в отдельно взятом саду, особенно если вы, как английская королева, можете себе позволить штат агрономов и садовников для возделывания зерна и овощей методом ручной прополки. Но от болезней и вредителей это не спасёт. Зелёное мыло и отвар чеснока малоэффективны против фузариозов, ржавчины и других патогенов, тем более в масштабах страны. Помните, как в Библии описано нашествие саранчи: «И взошла саранча по всей земле Египетской <…> она не могла быть сосчитана ни числом их, ни количеством их; и покрыли они всю поверхность земли так, что земля потемнела от них».
А если эпифитотия? Пожалуй, самым наглядным примером отсутствия должной защиты урожая, приведшей к тектоническим сдвигам в истории, может служить Великий голод в Ирландии (1845–1852), вызванный фитофторозом картофеля. Гибель картофеля, который был основным продуктом питания ирландского населения, привела к миллионам смертей и массовой эмиграции населения в более благополучные страны.
На новом витке
Дефицит продовольствия в Советском Союзе ощущался всегда. Так, валовые сборы пшеницы в России в 1990-е годы колебались от 27 до 49 млн тонн. И только в начале 2000-х, когда страна вступила в новый этап развития, мы перестали закупать зерно из-за рубежа. Валовые сборы зерна стали расти. Страна вышла на самообеспеченность. Чуть позже зерна стало столько, что мы задумались о его глубокой переработке, построили несколько заводов по выпуску лизина, других аминокислот, витаминов и премиксов, столь необходимых для животноводства. Сегодня, по информации Ассоциации «Роскрахмалпатока», в России на глубокую переработку идёт около 2,5 млн т зерна в год, включая 1 млн т кукурузы.
В 2024 году валовой сбор пшеницы составил 92,8 млн тонн и 82,5 млн тонн – в 2023 году. «Валовка» по кукурузе достигла 16 и 13 млн тонн соответственно! Страна не только закрыла свои внутренние потребности, но и стала вывозить рекордные объёмы зерна на экспорт (49 млн тонн в сезоне 2023/2024). Стали расти площади посевов под масличными и соей. Заявил о своих правах озимый рапс. Средняя урожайность зерновых в стране выросла с 19 до 30 ц/га. Благодаря росту урожайности сои, рапса и подсолнечника общий валовой сбор масличных культур в России в 2024 году составил 28,6 млн тонн. О таком благополучии 20 лет назад можно было только мечтать!
Оксана Лут - министр сельского хозяйства РФ
Говоря о ключевых итогах 2024 года, министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут отмечала, что все ключевые индикаторы Доктрины продовольственной безопасности исполнены: «По зерну, мясу, рыбе, растительному маслу и сахару наша страна обеспечивает себя с запасом и максимально приближается к целевым показателям по молоку, картофелю и овощам».
Сильное звено
Продовольственная безопасность страны складывается из многих аспектов. Прежде всего это устойчивое сельское хозяйство и доступ к современным технологиям. Одной из системообразующих компаний России с точки зрения продовольственной безопасности стала компания «Щёлково Агрохим» – лидер российского агрохимического и семенного рынка.
Уникальные решения, разработанные под индивидуальные нужды того или иного хозяйства, внедрение в производство лучших достижений селекции, грамотное управление вегетацией – весь этот комплекс инструментов «Щёлково Агрохим» уже сегодня предлагается клиентам, для того чтобы сделать их бизнес максимально устойчивым и рентабельным.
Производственные мощности компании расположены в трёх странах (Россия, Казахстан, Узбекистан), они составляют 110 тыс. тонн/год. Аналитики подсчитали: каждый пятый гектар в России обработан препаратами «Щёлково Агрохим», а это 19% рынка СЗР и 170 различных продуктов, зарегистрированных на территории страны. Новый цех по выпуску современных пестицидов в подмосковном Щёлково производительностью 20 тыс. тонн в год стал крупнейшим в России образцом высокотехнологичного производства.
Фундамент
Доктрина продовольственной безопасности устанавливает целевой показатель самообеспеченности семенами отечественной селекции не ниже 75% к 2030 году. На итоговом заседании коллегии Минсельхоза 27 мая 2025 года Оксана Лут сказала, что этот показатель ощутимо вырос и достиг 67,6%. За последний год серьёзного прогресса удалось добиться по сахарной свёкле, подсолнечнику и по другим культурам. Немалая заслуга в этом принадлежит «Щёлково Агрохим».
Системная работа над улучшением сортов и гибридов, расширение линейки предложений закладывают фундамент продовольственной и экономической безопасности страны, способствуют развитию и повышению технологического уровня отрасли. И здесь «Щёлково Агрохим» на высоте: на данный момент в Госреестр РФ внесено 35 гибридов сахарной свёклы, 14 гибридов подсолнечника, 5 сортов озимой пшеницы и 2 новых сорта сои собственной селекции.
Такие достижения стали возможны благодаря крупным инвестициям, которые позволили создать три собственных селекционных центра, построить новые семенные заводы в разных регионах страны, расширить площади массового размножения до 60 тыс. га.
Александр Прянишников
- директор Департамента селекции и семеноводства с.-х. культур, член-корреспондент РАН
Годовые объёмы производства и реализации семян поистине впечатляют (см. таблицу). Так, по данным директора Департамента селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур, члена-корреспондента РАН Александра Прянишникова, уже сегодня «Щёлково Агрохим» производит 450 тыс. посевных единиц (п. е.) подсолнечника, а это 13% рынка, или около 1,5 млн га в структуре посевов по России. К 2027 году планируется выпускать до 1 млн п. е. подсолнечника.
В 2024 году доля семян сахарной свёклы от компании «Щёлково Агрохим», по разным оценкам, составила от 9 до 13% рынка. В 2025 году этот показатель стремительно вырос до 21%. Так, по подсчётам компании, при общем объёме высева семян сахарной свёклы в России на уровне 1,2 млн п. е., более 300 тыс. п. е. уже приходится на «Щёлково Агрохим».
Таких проектов, как «СоюзСемСвёкла», и таких селекционных центров в России должно быть много, уверен Александр Прянишников. Тогда сложится здоровая конкуренция и можно будет с уверенностью говорить о том, что плановые значения уровня самообеспечения страны семенами отечественной селекции будут достигнуты.
Планируемые объёмы производства семян «Щёлково Агрохим» в сезоне 2025 г.
| Культура | Объёмы |
| Пшеница озимая | 25 тыс. тонн |
| Пшеница яровая | 5 тыс. тонн |
| Подсолнечник | 450 тыс. п. е. |
| Соя | 5 тонн/год |
| Сахарная свёкла | 305 тыс. п. е. |
| Кукуруза | 100 тыс. п. е. |
| Рапс яровой | 90 тыс. п. е. |
СЗР: тренды развития
На примере компании «Щёлково Агрохим» хорошо видно, как прогресс науки делает сельскохозяйственное производство эффективнее и безопаснее. Давайте вспомним, какими дозами работали на полях в 1950–1970-е годы: это были десятки литров и килограммов пестицидов на гектар. Сейчас для многих препаратов погектарные нормы исчисляются миллилитрами – 0,4–0,8 л/га.
Сегодня никто не обрабатывает семена ртутьорганическими соединениями и не использует ДДТ для борьбы с вредителями. Нам доступны самые инновационные формуляции, новые технологии подготовки семян, все технические новшества, которые закладывают инженеры в современную технику для посева, ухода и уборки урожая. Бери и пользуйся!
Традиционные концентраты эмульсий сегодня заменяют на масляные суспомикроэмульсии, концентраты коллоидных растворов, наноэмульсии с размером частиц менее 0,1 мкм. Это формуляции, совершившие научный прорыв. Здесь работает каждая молекула действующего вещества. К примеру, при внесении гербицида ЗОНТРАН, ККР (250 г/л метрибузина) нагрузка на агроценоз составляет 300 г д. в./га, что в 2 раза ниже по сравнению с аналогами (КС), а эффективность препарата выше. А ещё идёт активная разработка технологии получения активных фармакологических субстанций и продуктов тонкого органического синтеза.
Внесение пестицидов становится более точечным и более щадящим. Для получения непылящих продуктов отказываются от смачивающихся порошков в пользу суспензий и водно-диспергируемых гранул. Используются прилипатели, регуляторы роста, различные микробиологические препараты специального назначения, а также коллоидные растворы и препараты на основе масла, что позволяет повысить эффективность препарата и свести к минимуму неблагоприятное воздействие на окружающую среду. Широко применяется малообъёмное опрыскивание (75–200 л рабочей жидкости на гектар), что обеспечивает высокую равномерность покрытия, отсутствие крупных капель и т. д.
Кроме того, большинство современных пестицидов характеризуется коротким периодом полураспада. (Химики знают, что период полураспада того же дуста составлял от 7 до 15 лет в зависимости от условий окружающей среды.) Сегодня всё иначе. Указаны регламенты, сроки ожидания, знай – выполняй.
СЗР: рынок
Продовольственная безопасность страны невозможна без собственного производства средств защиты растений. По данным генерального директора АО «Щёлково Агрохим», д. х. н., академика РАН Салиса Каракотова, в 2010–2020 годах рынок СЗР в России демонстрировал стабильный рост, связанный с развитием аграрного сектора, внедрением современных технологий и увеличением посевных площадей. Среднегодовые темпы роста этого рынка составляют примерно 3–5%, что обусловлено как внутренним спросом, так и импортозамещением. В 2023 году на российских полях было применено 230 тыс. тонн средств защиты растений, из них 143 тыс. тонн – отечественные.
Салис Каракотов - генеральный директор АО «Щёлково Агрохим», д. х. н., академик РАН
Если по производству готовых форм Россия достигла порога продовольственной безопасности, то в том, что касается синтеза действующих веществ, ситуация обстоит сложнее. Производство действующих веществ – это крайне дорогая история, которая упирается в отсутствие большого количества полупродуктов и малотоннажных компонентов: их синтез ещё только предстоит наладить отечественным химическим предприятиям. По разным оценкам, для национальной независимости в сфере производства СЗР России потребуется освоить синтез от 40 до 60 критически важных молекул.
Производство действующих веществ на территории России реально обеспечило бы аграрную безопасность страны, уверен Салис Каракотов. Хорошая новость заключается в том, что «Щёлково Агрохим» развивает проект по организации выпуска первых действующих веществ на своей площадке в Подмосковье.
По планам Минсельхоза, к 2030 году уровень локализации производства действующих веществ в России должен составить 20%. В целом доля СЗР отечественного производства должна вырасти с сегодняшних 60% до 95%.
Конечно, ни одна частная компания не может вложить миллиарды в столь сложный бизнес. Такие крупные инвестпроекты не взлетают без участия государства. Реализовать столь грандиозные планы призван Нацпроект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Проект предусматривает целый комплекс мер, направленных на повышение технологической независимости агропромышленного комплекса России, в частности в сфере производства биопрепаратов, СЗР, ветеринарных препаратов, а также он отхватывает селекцию, сельхозтехнику и кадры.
Локомотив экономики
27 мая 2025 года на итоговом заседании Коллегии Минсельхоза России подводили итоги работы агропромышленного комплекса в 2024 году и обсуждали стратегические задачи на перспективу. Председатель Правительства Российской Федерации Михаил Мишустин отметил, что отечественный агропромышленный комплекс является настоящим локомотивом роста национальной экономики – он надёжно обеспечивает продовольственную безопасность нашего государства, осваивает международные рынки.
Михаил Мишустин - председатель Правительства Российской Федерации
На реализацию четырёх госпрограмм, за которые отвечает Минсельхоз РФ, правительство направило 682 млрд рублей. Это позволит сохранить основные инструменты поддержки и послужит базой для стабильного производства.
Ирэн ЗАЙЦЕВА
Продовольственная безопасность в действии
Интересно взглянуть на продовольственную безопасность с точки зрения некоторых сельхозкультур. Так, согласно данным Минсельхоза РФ, площади сева сахарной свёклы в 2025 году составили 1,17 млн га, что на 4 тыс. га больше, чем в 2024 году. Это свидетельствует о расширении господдержки аграрного сектора и о благоприятных погодных условия в ряде регионов. Региональные минсельхозы, докладывая о ходе посевной, отчитываются и об импортозамещении. В Центральном федеральном округе, где под посевы сахарной свёклы отведено 645,5 тысячи гектаров, обеспеченность отечественными семенами «СоюзСемСвёкла» составляет 19,3% от общей площади, что свидетельствует о развитии и поддержке отечественного производителя.
В Южном и Северо-Кавказском федеральных округах уже 12% площадей обеспечено гибридами отечественной селекции «СоюзСемСвёкла». В Саратовской области обеспеченность семенами гибридов «СоюзСемСвёкла» в ПФО составляет 28%. По словам министра сельского хозяйства Республики Татарстан Марата Зяббарова, в сегменте сахарной свёклы особо заметен рост доли российских семян: в 2025 году в Татарстане 53% площадей сахарной свёклы засеяно российскими семенами, тогда как в 2024 году этот показатель составлял лишь 8%. Такой подход полностью соответствует задачам нацпроекта по технологическому обеспечению продовольственной безопасности.
По текущему прогнозу «ПроЗерно», валовой сбор российского зерна нового урожая может составить 130,3 млн тонн (без учёта новых регионов) зерновых и зернобобовых культур, что на 3,5% выше прошлого, 2024, года. Характерным моментом нового сезона является продолжающееся сокращение посевных площадей под зерновыми культурами до 45 млн га, а это примерно на 1 млн га меньше 2024 года.
Средняя урожайность зерновых культур в 2025 году восстановится до 28,9 ц/га, что на 6% выше 2024 года, прогнозируют эксперты «ПроЗерно». Кроме того, в 2025 году можно ожидать рекордного результата по зернобобовым культурам – 6,54 млн тонн против 5,37 млн тонн в 2024 г.
Самообеспеченность растительными маслами в 2024 году в 2,8 раза превысила пороговые значения Доктрины продовольственной безопасности. В 2024 году производство растительных масел в России выросло на почти на 7% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 10,4 млн тонн. Рост производства был обеспечен увеличением урожая масличных культур, а также переработкой переходящих остатков сырья. Рост экспорта подсолнечного масла на 24% также побил все рекорды, достигнув отметки 5,46 млн тонн.
Если с зерном и сахаром на текущий сезон ситуация складывалась благополучно, то с картофелем всё может быть не столь безоблачно. На сезон 2024 года квоты на ввоз посевного материала картофеля были сокращены до 12 тыс. тонн. В 2025 года «в силу определённых обстоятельств ни одной тонны семян из Европы в этом сезоне, скорее всего, поставлено не будет», – прогнозирует исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.
При дефиците отечественного предложения, который наблюдался прошедшей весной, сети отдают приоритет импортному картофелю, который поступает в Россию отовсюду. Главные страны-импортёры – Беларусь, Египет, Турция, Тунис, Израиль, Марокко и Китай.
Неудивительно, когда картофель становится дефицитным продуктом в Магаданской области или на Чукотке. Как сообщает министр сельского хозяйства Магаданской области Николай Кошеленко, уровень самообеспечения картофелем в 2024 году составил 57,5%. Остальные 42,5% завозятся из-за пределов области, в основном из Приморского края, куда продукция поступает из Китая. Импорт картофеля с начала 2025 года по конец мая уже превысил 500 тысяч тонн и может достигнуть 1 млн тонн. Но когда без картофеля остаётся средняя полоса России или Центральный регион, это внушает тревогу и заставляет задуматься о качестве планирования и управления.
При этом в России есть республики, где никакого дефицита картофеля прошедшей весной не наблюдалось, как, например, в Татарстане. Так, по результатам уборки в 2024 году, «подушевое обеспечение картофелем в республике было на 300% выше нормы, – сообщает министр сельского хозяйства РТ Марат Зяббаров. – В текущем году под эту важную сельскохозяйственную культуру планируется задействовать 5576 га земель, что на 1350 га больше, чем в прошлом году».
Необходимость увеличения производства картофеля в Татарстане способствует укреплению продовольственной безопасности не только отдельного региона, но и страны в целом, считает министр.